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6月16日、きょうは何の日ですか?
6月16日は、麦とろの日です。
6月を麦の麦、16日をとろと読む語呂合わせから、大麦など穀類を販売する食品メーカー、博博が制定しました。
麦とろとは、麦ごはんの上に、山芋をすりおろしたとろろ汁をかけて食べる料理です。
天然の山芋は粘りがありすぎるため、だし汁でのばし、お好みで酒、みりん、醤油、卵などを加えるのが一般的です。
麦とろは栄養のバランスがよく、ミネラルも豊富。夏バテ解消にも効果が期待できますよ。
今日は何の日?
今日は麦とろの日。
ナビゲーターは私、有坂優里が務めました。
また明日、お耳にかかりましょう。