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おはようございます、かっぱです。
2026年4月4日、土曜日、夕方です。
今日は、ジジネタですね。
Twitter現役、仕様が変わって、結果として日本でアメリカンバーベキュー。
日本の人たちが思うバーベキューって、炭火のグリルで肉とか野菜とかを焼いて、最後に焼きそばをやってみたいな、そういうのだと思うんですけど。
アメリカンバーベキューって、豚肉とか牛肉を低温でじっくりと焼くというか、スモークして、ほろほろになった肉を食べるみたいなものなんですね。
それがどうも、日本人のタイムラインに大量に流れ込んできて、なんだこれうまそうって盛り上がって、東京で食べられるみたいな、そういうバーズがあったんですね。
僕が自宅の近くでよく行く、なんなら歩いてでも行けるブルガリーが3つありまして、3つもあるのすごくない?ありがたい話なんですけど。
そのうちの1つ、サイカドブルーイング。
これは池袋の西側、あるいは都心線の田辺町という駅からちょっと歩いたところにあるんですけども、そこがこの店舗に、あれ曲がりてるのかな?閉設なんだ。
という感じで、アメリカンバーベキューを食べさせてくれるんですね。
名前はファットキュー。P-H-A-P-I-N-Qですね。アルファベットキュー。
そこは僕も行くようになって、食べてみたら、ほお、これが本場のアメリカンバーベキューか。
なんか、やられてる方は本場で修行とかではなくて、好きすぎて独学で研究したらうまくなっちゃったってことらしく。
それもそれでいい話なんですけども。
なるほど、これか、うまーってなったんですね。
僕、アメリカンバーベキューというものの存在自体は、昔読んだ本で知ってたんですね。
人間は料理をする。
大きくてボリュームのある本を図書館に借りて読んだんですけど、その中がまるまるアメリカンバーベキューの章があって。
それでアメリカンバーベキューがこういうものなのか、うおー食べてみたいと思ってたら、
サイカードブルーイングに閉設のファットキューというお店で食べることができて、
うおーなるほど、これはいいものだと。
そういう感じでアメリカンバーベキューがバズっていて。
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で今日、サイカードブルーイングに、今日は家で晩御飯を食べる予定なのでビールだけ飲みに行ったんですけど、
そしたらそこで顔なじみの店員さんが、いや聞いてくださいよ。
今日、開店前に行列できてたんですよ。
えー。
バズって怖いですね。
なんか一家制のブームで盛り上がってよかったねーはそれはそうなんですけども、
その中からある程度ね、ちゃんとバーベキューを食べに来てくれる人。
さらに言うと、クラフトビールのブルーワリーと閉設なので、
ちゃんとクラフトビールも好きになってくれる人が出てくれるといいっすねー、そっすねーっていう話をしてきました。
ほんと怖いですよねー。
そんな別になんか、美味しいし盛り上がってはいるんだけど、そんな予約しないと入れないみたいな感じではなかったんですけども、
いきなりなんかバズった。
最初の週末、開店前行列で。
で、今日の晩御飯の時は予約でいっぱいって言ってた。
はーすごいなー。
なんかこれがね、バズって、なんか一家制の人が押し寄せてきて残念ではなくて、
いろんな人の世界が広がって、
食べに来た人もお店もハッピーになってくれるといいなーと思いながら、
ビールを2杯飲んで出てきたというのが、NOWです。
なので、なんかね、
今日予定ではなかったんだけど、すごいお肉食べたくなっちゃって、
牛すね肉を買ってあるんだけど、
これ今から圧力鍋でホロホロにしたら少し気が紛れるかなーなんてことを考えています。
そんな感じで、
間に合ったら、
サイファドグリーンパッドキューのランクを貼っておくので、
ぜひ電話して予約してから行くといいと思います。
ということで、
じゃあまたね。バイバイ。
