00:24
いつもご視聴ありがとうございます。クマがネギ背負ってきたジビエ担当まさと、農業担当ひろです。
この番組は30代の地方に住むジビエのプロと農業のプロが雑談する番組となっております。
よろしくお願いします。
はい、それではまた前回の放送を聞いていただいて、ありがたいお便りをいただきました。
ありがとうございます。
ひろさんの方から紹介していただいてお願いします。
では初めてのお便りということで、お便りフォームをこの前作ったんですけど、そこに初めて投稿していただきました。
ありがとうございます。
そして、このお便りフォームから来た方は、くまネギっ子ネームという名前をつけてます。
では読みますね。
はい。
くまネギっ子ネーム、家入りオレオ様。
はい。
ありがとうございます。
はじめまして。スポティファイのおすすめから上がってきて、最近聞き始めました。
お二人の自然体な会話が聞き心地が良く、ジビエと農業の色々な話が聞けて新たな世界が広がった感じがしております。
自分の実家は千葉県の田舎なのですが、外来種のキョンという野生動物が大量発生していて、ここ数年問題になっており、自分も何度か遭遇したことがあります。
見た目は小さい鹿という感じで可愛らしいのですが、鳴き声がギャーという悲鳴のような大きな声でとても怖くてうるさいです。
農作物も食べたりするため、県も駆除したら報奨金を出すなど色々対策してますが、変わらず増え続けているようです。
そこでキョンを食用や革製品として売り出すなどビジネス化する動きもあります。
自分はマサさんの影響もあって、ジビエとして機会があれば今度食べてみようかなと思い始めました。
そこでお二人に質問です。
マサさんはクマやイノシシなどのメジャーなジビエ以外の野生動物を食べたり試してみたことはありますか?
ヒロさんは農作物を荒らす動物に対して何か対策していることはありますか?
03:01
長文多文失礼しました。
告書が続きますがお体ご自愛くださいませ。
ありがとうございます。
全然多文じゃないです。
すごく丁寧に。
綺麗な文章で、もっと長い文章でも大丈夫ですよ。
分かりやすく。
ありがとうございます。
千葉に住んでいらっしゃるんですね。
外来種のキョンっていう。
これ一回画像を見たんだけど、本当にかわいいシカ。
ちっちゃいシカみたいな感じのやつで、中国から?
中国とか台湾が原産みたいですね。
これが今大量発生しているということで。
最初はそういう動物園みたいなところから逃げちゃって、今は増えているそうなんですけど。
僕も食べたことないですし、見たこともない。
こっちの方では聞かないよね。
そうですね。
やっぱ寒い地方にはいないのかな。
そうかもしれないですね。
暖かい地域に多い動物なのかもしれないですね。
でも農作物を食い荒らすということでね、ちょっと一言じゃない。
鳴き声がね、僕も調べて聞いてみたんですけど、
結構犬っぽい鳴き声だったり、ギャーって叫ぶような鳴き声だったり。
夜、山から聞こえたらちょっと怖いなって思いましたね。
ギャーって叫び声みたいに聞こえるんだった。
大丈夫ですか?ってびっくりしますよね。
助けに行っちゃうかもしれない。
襲われたのかなと思って。
確かに。人が叫んでいるようにも聞こえなくもないような声なので。
そうなんだ。
怖いですよね。
キョンはでも食べたことないということでね。
そうですね。
ジビエとして、僕もキョンを使った料理があるっていうことは知ってたんですけど、
すごく何度も遭遇したことがあるってことなので、市街地まで降りてきてるんですかね。
やっぱりそんだけ多いんじゃない。
増えてるってことですよね。
天敵もいないだろうし、やっぱり。
そうなんだね。
農作物は駆除はされてるけど、
まだ飼料動物っていう飼料の対象にはまだ登録されてないので。
そうなんだ。
そうですね。だから駆除を目的じゃないとたぶん取ってはいけないんだと思うんですけど、
許可が出てる間だけとか。
なんか結構ちょっとのんびりしてるね。
対策としては。
そうですね。だんだん生息する場所も広がってるようなので、
ちょっと深刻には深刻ですよね。
繁殖力も高いですし。
06:02
千葉のハンターとかには頑張ってもらわないとね。
そうですね。でもやっぱり味はおいしいらしいので、
僕もぜひ食べてみたいなと思うんですけど。
革製品も多分鹿の革ってすごく薄くて、
柔軟性があって加工しやすいってことなので、
小さい鹿って考えればすごく向いてるのかもしれないですね。
ビジネス化してる動きもあるってことで。
食べてさらに革も何か売れればね。
そうですね。やっぱり一頭あたりのしっかり需要が増えれば、
やっぱり獲る量産も増えていくので、
個体数の全部いなくなるまでは難しいかもしれないですけど、
ある程度調節はできるかもしれないですね。
そうすれば農作物も食い荒らされたりしなくなっていくだろうし、
いいことしかないね。それやったら。
結構食べるんですかね。被害っていう。
じゃない。
質問もあるのでちょっと答えていこうかなと思います。
マサさんはクマやイノシシなどのメジャーなジビエ以外の野生動物を食べたり
試したりすることはありますかということで。
めちゃめちゃありますね。
確かに。
前回虫も食べましたけど、
それこそ最近特に仕事でやっぱりそういうことをしているので、
できるだけやっぱりいろんなものに挑戦しようっていう思いがあって、
チャレンジャーだね。
特にそうですね、最近だとコストコとかたまに行くんですけど、
あそこに行くと変わった果物がよくあるんですよ。
もう全部買ってきて。
食べてみたりとか。
ジビエは、ジビエだったら多分ヒダの飼料動物とか、
駆除対象の動物は一通り全部食べてると思うんですよ。
あ、なんかテンとかさ。
台湾リスとかシマリスとかは数が少ないので食べたことないですけど、
テンはありますね。
テンとかイタチのオスとか。
イタチね。
メスはダメなんですよ。
そういうのあったりとか。
あとは一般の人だとなかなか食べられないヤマドリっていう鳥がいるんですけど、
割と飼料はできるんですけど販売はできない鳥だったりするので、
漁師しか食べれなかったりとか。
食べさせてあげることはできるの?
そうですね、無料で多分店じゃないところで、
あ、こっそり。
食べてもらうのは全然、こっそりじゃなくても大丈夫です。
じゃあ今度ぜひ持ってきて、モグモグタイムに使って。
あと最近気になってるのは、赤原芋利っているじゃないですか。
09:03
あの毒あるやつでしょ。
皮膚毒がフグと同じ毒って言われてる。
テトロウドトキシン症。
そうですそうですそうです。
あれがどうやら美味しいっていう話を聞いて。
じゃあ皮を取ってって感じなのかね。
どうなんですかね。
皮は毒ないのかな。
免許いらないんかな。毒フグみたいにさ。
多分その毒自体はそこまで強くないので。
そうなんだ。
もしかしたらそのままでもいけるのかもしれないですね。
ちょっと調べてみて。
ちょっと食べて。
食べてみようかなって。
感想を聞かせて。
あのヒロさんも食べますか。
美味しいってなったら。
一回試してみて、おすすめできるような味だったら一緒にここで。
食べましょう。
何か作ってきます。
ヤマドリもお願いします。
そうなんか気になってこれどうなんだろうっていうのはね。
ぼちぼちちょこちょこあるんですけどそれこそヒロさんに怒られますけどカエルとかも食べてみようかな。
カエル好きなのに。
ヒガエルとかね。
この前お話してみましたけど体が大きいので。
過食部が多くて。
山にまとまっていっぱいいることあるんですよ。
ちょっと食べてみようかなと思ったりはするんですけど。
まだ試してはないですね。
ちょっと食べないであげて欲しいです。
ヒロさんの前では食べないです。
あとそういえばですね。
最近外来種のアメリカザリガニとかあとはウシガエルのオタマジャクシをちょっと取ってきてくれるっていうお客さんがいて。
変なお客さんだね。
僕は頼んだんですけどね。
いるって聞いたので。
依頼的な。
お願いして取ってきていただいて。
それでちょっと出汁を取って外来種のラーメンを作ろうかなと思って。
ザリガニとウシガエルのオタマジャクシで。
実際にやってみたんですけど。
ウシガエルのオタマジャクシ1週間ぐらいずっと水かいながら泥抜きっていう。
やっぱ泥食べてる生き物なので。
抜かないと臭いかなと思って。
泥抜きして。
出汁取ったんですけどまだ抜け切れてなかったようで。
泥を飲んでるみたい。
泥飲んでるみたい。
それはちょっと。
なんかそんなラーメンスープになっちゃって。
ちょっとまた申し訳ないことになっちゃったんですけど。
また挑戦したいなと思ってました。
もっと長いこと泥抜きしなあかんのかな。
それとももっと早く泥抜く方法とかあんのかな。
どうやらめちゃくちゃ腸が長いらしくて。
かといって多分抜きすぎるとその前に死んじゃうんですよね。
だからやっぱ内臓を。
カイロになっちゃうとかないのかな。
ちょっと足は出てましたね。
やっぱその内臓を抜いてやらないと多分ダメなんだなっていう。
12:04
なるほど。
名前はどうなの?
外来種ラーメンなんですけど。
これはちょっとお店で販売するものではなくて。
お客さんとかと楽しんで。
僕が食べたいっていうのとお客さんにも食べてもらったり。
あとはヒロさんにもちょっとと思って作ったんですけど。
やっぱ難しいですね。
一筋縄ではいかなかったですね。
ザリガニの出汁はめちゃくちゃおいしいんですよ。
ザリガニはもともと食用だもんね。
エビですね。
ちょっと風味若干違うんですけどほぼエビでしたね。
じゃあアメリカザリガニの方はおいしく調理できるっていう。
エビラーメンみたいな感じですかね。
そうですね。ザリガニからはおそらく泥出てないので。
じゃあ大丈夫なんですけど。
多分オタマザクシの方じゃないかなっていう。
みんなで一応味見て。
なるほど。じゃあアメリカザリガニのラーメンでいいよ俺は。
本当ですか?
じゃあちょっとその方向で。
オタマザクシの方はちょっとな。
そうかカエルですもんね。すいません。
ごめんなさい。
カエルの子やから。
カエルの子なんでじゃあザリガニラーメンで。
次はちょっと。
また取ってきてくれるかわからないんですけど。
ちょっと依頼して。
でもこうやっておいしく食べて駆除もできればね。
そうですね。
日本ザリガニがいなくなっちゃってるのって
やっぱりアメリカザリガニとかのせいなんでしょ。
そうですね。
やっぱり生態系に影響を与えているので。
あとはすごい増えすぎているのがあって。
特定外来生物っていう。
外来種としてガイガイっていう。
指定されてますよね。
それはちょっとおいしく食べて退治するのがいいなと思う。
くさみ消しだったらうちのネギ使ってくれたら。
そうですね。
コラボして。
お店ではちょっと出さないですけどさすがに。
ハサミにネギを挟んでこうやって。
盛り付けますからね。
面白いかも。
映えも狙えるのかな。
そうですね。
またちょっと作る時には
Xにてもあげて。
そうね。
ここでもちょっと試食していただいて。
できればいいですね。
お願いします。
もう1個質問だいぶ出しちゃった。
すみません。
これ試した。野生動物を試してみたってやつだね。
今度はこちら。
ヒロウの方に質問が来てて。
農作物を荒らす動物に対して何か対策していることはありますか?ということで。
そうですね。
うちネギとかアスパラニンニクをやってるんだけど。
そこらへんはあんまり野生動物が食べに来ることはなくて。
15:01
それ以外ですよね。どちらかというと。
そうだね。
食べに来たんじゃなくてたまたま通る時に踏んでったとか。
鹿がたまに踏んでったり。
イノシシが迷い込んできてそこを突っ切っていくこともある。
なるほど。
そうしたらまさに行って退治してもらう。
そうですね。
動物に関しては。
でもトウモロコシとかその辺は。
そうだね。
トウモロコシはイタチとか食べに来たり。
いろんな動物多分食べますよね。
カラスが食べに来たりとか。
カラスも食べるんですね。
そうそう。
イタチとかに対してはボウジューネットみたいなやつをぐるっと一周させて。
入れないようにして。
でも下からズッて入ってくるやつもいるから下も食い打って。
入れんようにはしてます。
もう隙間がないように。
そうそう。
それでもやられたりしますか?
今年はやられなかった。
去年はやられちゃって悔しい覚えをしたので今年は絶対に入れさせないぞと思ってやりましたね。
うまくいったんですね。
しっかり対策して。
動物という被害はあまりなくてどっちかというとやっぱり虫かな。
虫の方がイタチの作物に関しては多い。
なるほど。
例えばアスパラとかだったら芋虫とかがすごい被害を与えるから。
蝶が入ってくるじゃん。蝶が卵を産んでくるから。
あまりひどいと農薬まいたりとかするけど少ないときはカマキリとか捕まえて。
食べますもんね。
ハウスの中にいっぱい放して。
あとアブラムシとかアブラムシも来るんだけどそいつらを倒すのにやっぱりテントウムシが一番だからテントウムシも捕まえてきてそこらへんからいっぱい。
やっぱりそうやってやるんですね。
結構手間かかりますよね。カマキリってそんなにいますか?
結構いるよ。
今年多いなとか思ったりするし。
あと卵見つけたらうちのハウスの畑のところまで持ってくるしね。
毎年置いとけば出てくるんですね。
だからあの周りは結構カマキリ多い。
やっぱ連れてきてるからそこでいっぱいいるじゃないですか。
ヒロさんの畑にはカマキリが。
そういっぱいいるんだよ。テントウムシもいっぱいいるしね。やっぱり放すから。
カマキリなんて多分そんなに跳べる羽根じゃないから移動とかはしないんですか?
18:01
大人になるまでは跳べないから7回ぐらい脱皮して初めて跳べるように。
でも跳べるって言っても高いところから降りるぐらいじゃないですかね。
結構跳べるんですよ。
跳べるんですか?
重いけど体は。
跳び回れるんですか?
ちっちゃいカマキリとかもいるからね。
よく見る大きい大カマキリじゃなくて姫カマキリだったかな。
体のちっちゃいやつは結構飛んだりするから。
種類が?
ちっちゃい方がアスパラハウスには向いてるしね。
いいですね。
こういうのを生物農薬だったかな。
できるだけ自然のままっていう考え方ですね。
追いつかなければもう。
もうしょうがないからやるしかないね。全部食べられちゃうし。
そうですよね。商品にならなかったら困りますよね。
っていう対策をしてます。
素晴らしい。
ということで、家入りオレオさんありがとうございました。
ありがとうございました。またぜひお願いします。
お願いします。
続いてなんですが、XのポストやDMなどで反応してくださる方々が増えました。
ありがとうございます。
またヒロさんからいくつかご紹介させていただきます。
お願いします。
では、ハッシュタグ熊姉儀をつけてポストしてくださった方。
まずはトミーさん。
トミーさんの横に白クマのマークがあるので。
もしかしたらトミー白クマさん?
はい。
トミー白クマさんで。
第14回、前回の放送を聞いての反応なんですが。
では呼びます。
まさくんの声特徴あっていいよね。
ビエンっぽい感じで。
語尾が強くて意思が強そう。
鹿のレバニラ、レバー好きだから美味しそう。
ジビエにも血豆腐みたいな料理法あるのかな。
キュウリはマヨヨリ塩もみして麹味噌つけると箸が止まらん。
カメムシ世界に4万種いるってあんみかんもびっくりやん。
できてまーす。
ありがとうございます。しっかり拾っていただいて。
ほぼほぼ全部拾ってくれてる感じですね。
まさの声特徴あっていい。
ちゃんと答えてくださってありがとうございます。
ビエンっぽい感じで。
そうなんですか?
鼻にかかる声なのかな。
自分でも鼻にかかってるなって思いました。
語尾強くて意思が強そうやって。
これは思った。
本当ですか?
最後のです、です、ですとか。
21:00
最後のおわるみたいなのがあるんですかね。
言い切りが強い感じ。
でも意思強そうでいいと思う。
いいことなんですかね。
俺ふわって聞いちゃう。
自信なさそうに感じちゃうから、自信ある感じでいいと思う。
ありがとうございます。おめでてくださって。
このまま活かしていただきます。
このまま行こう。
で、あとレバニラ。
モグモグタイム。
モグモグタイムでまさが作ってくれた鹿のレバニラ炒め。
すごくおいしかった。
ありがとうございます。
トミーさんもぜひお店に来たら運が良ければ置いてありますので。
そうですね。あとは新鮮なレバーが手に入ったら。
難しいですよね。
タイミング。たまたまのタイミングで。
その日とかはなかなかないですよね。
ぜひどちらにお住まいかちょっとわからないですけど。
お店でもちょっとおいしく出せる方法を模索していこうと思います。
来てください。
ジビエにも血豆腐みたいな料理法あるのかなっていう。
血豆腐をわからなくてちょっと調べてみたんですけど。
本当に血を固めた豆腐のように固まったものなんですけど。
血を固めたやつ。
固めたものみたいですね。
それをあいう火鍋とかスープに溶かして食べるようなもの。
僕が調べた感じだとそういう使い方みたいなんですけど。
すごく参考になるなって僕も初めて知ったんですけど。
うちだと鹿の血を使って鹿の血をチョコレートに混ぜ込んで生チョコみたいなトリュフみたいなものを作って。
鹿の血のトリュフ。
そうですね。鹿チョコって名前にしてるんですけど。
だいたい2から3割ぐらい混ぜ込んであるんですよねチョコレートに。
そうするとコクが出てすごくおいしくて。
実はこれヒロ食べたことあるんですけどおいしかったです。
わかんないですよね。甘みがちょっと抑えられてコクが出る感じで。
おいしいチョコレートって感じ。
ありがとうございます。
結構一回食べてみておかわりしてくださる方も割といて人気な商品ですね。
こちらもトミーさんぜひ食べに来てくださいね。
はい、ぜひぜひ。
でもなんかこのコメントをいただいてちょっとピンときて色々本当に塩料理に試してみようかなと思いました。
今までは血は余っちゃったやつはどうするの?
血は特殊な取り方があってちょっと怖い話ですけど
閉めるときにお腹の中に血を出す差し方があるんですよ。
24:06
それでお腹の中に溜めて持ち帰ったのを回収するような形で。
あと冷凍しとくんですよ。
それをちょっとずつ使ってるんですけど。
それでチョコレートに混ぜ込んでもちろん加熱はするんですけど。
それを他の料理にもなんで今までやらなかったんだろうなと思って。
トミーさんありがとうございます。
ありがとうございます。
またいいものができたらご紹介させていただきますので。
やった。
ありがとうございます。
あとは次、きゅうりはマヨネーズより塩もみして麹味噌つけるとはしがたな。
おいしいよね。
本当に麹味噌と。
味噌めちゃくちゃ合いますよね。
ちょっとお酒とね。
あと何でしたっけ?
金山寺味噌とかってなかったでしたっけ?
麦味噌みたいな。
長野とかで食べてるやつかな。
いただいてそれがすごくきゅうりに合ってめちゃくちゃおいしくて。
次ちょっと今度機会あれば食べてみたい。
どこに売ってあるんだろう。わからないんですけどちょっと調べてみます。
お願いします。
あとカメムシ世界に4万種いるってアンミカもびっくりやんって。
僕もほんとびっくりですね。
カメムシは世界に4万種おんねんっていうね。
アンミカって言うと白は200色あんねんって言ってたやつ知ってる?
知らないです。
アンミカが言ってた。
白ってこのように200色あるらしいよ。
白だけで。
でも4万ですからね。
カメムシはさらに上をいってるので。
回転にならないって言いますよ。
アンミカほんとびっくりすると思う。
そうですよね。
アンミカに行ってもらいたいね。
カメムシ来てこのように4万種おんねんって言ってほしい。
本当に僕も3種類か4種類かなと思ってびっくりしましたね。
日本だけでも1400種類だからね。
いい勉強になりましたということで。
それでですね、これで途切れてたんですけど
トミーさん、これマサの話ばっかり書いてあったので
完全にこれマサ派だなと思って
ヒロはちょっといじけてたんですけど
続きが
しっかり書いてみたいですね。
ありまして
Xのこれって200字しかできないから
さらに追加で新しく送ってくださいまして
これもちょっと読みますね。
続きの方もありますので読みたいと思います。
文字数足りなくて書けなかったけど
ヒロくんの声はちょっとハスキーだけど
優しくて落ち着きのある雰囲気で
とても
2人とも声質が違ってとても聞き心地がいいです。
レバーのこと考えてたら
指導符も
臭いのとそうでないのがあるなと思って気になりました。
27:00
なるほど。
ありがとうございました。
ちゃんとマサのことだけでなく
ヒロの方もちょっと褒めていただいて
ヒロさんいい声ですよ。
僕も聞き直していると
僕の声ちょっと変な声だけど
変な声
変な声ではないですよ。
ヒロさんの声はね
いい声だし優しそうだし
ありがとうございます。
いいなと思いながら
いやいや意思が弱いからでも
語尾が弱いからな
語尾強くしていきましょう。
です。なんとはです。みたいな
いやでもヒロさんはね今の
優しい感じがいいですよ。
ありがとうございます。
じゃあこれからも変わることなく
この声でいっていこうと思います。
変えれないですけどね。
最初意識しようとしても
どうせ戻ってるから
そうですね。
血豆腐も臭いのとそうでないのがあるなと思って
気になりましたということで
そうなの?
臭い血もある?
そうですね。
血ってやっぱり腐りやすいと思うので
悪くなるの早いですよね。
そうなんだね。
だからやっぱり血の抜き方とか
保管の仕方とか
温度管理がちゃんとできてないと
多分臭かったり
場合によってはちょっと菌が繁殖してたりとかも
可能性あるので
取り扱いは気をつけないといけない食材ですよね。
だからレバーもやっぱり臭いレバー
そうでないレバーっていうのがあるように
血も
かなり違うと思いますね。やっぱり
個体によってね。
そうですね。
ありがとうございます。
でも
こうやって
やっぱりコメントとかいただくと
改めて
なんか気づいたりとか考えるところありますよね。
そうね。
なんかもうさ
自分の作業をやってることがさ
当たり前になっちゃって
疑問持たなくなってきたから
そうですね。
一つ一つ考えずにやっちゃってるところはあるので
こうやって
お便りとか文章
文章で来てくれると
もう一回自分で考えて
より理解深まる
そうですね。
いい機会だなと
確かに。
ありがたい
ありがとうございます。
トミーさんありがとうございました。
これトミー白クマさんなのかどうかだけ教えてください。
またお願いします。
またお願いします。
他にもね
ハッシュタグ熊ネギでつぶやいてくださっている方がいまして
30:03
こちらも前回の第14回を聞いて
ケウさんが
呼びますね。
アルトリコーダーって大きいから
ケースにしまうとき分解してたよね。
久しぶりに思い出したと来てます。
最初はアルトリコーダーって聞いて
なんだっけと思っちゃって
僕アルトリコーダーが分からなくて
そんなに大きいんですか?
ソプラノリコーダー
小学生の時に吹いてたやつ
あれよりひと回り大きい。
ひと回りって言うと倍ぐらい
そうだね。
太さも倍ぐらい
そうそう
だいぶ大きいですね。
これ何の話かなと思った時だけど
キュウリの話した時
キュウリの太さを
例えてアルトリコーダーって言ってしまったんだよね。
立派なキュウリを
頂いたっていう
お話ですよね。
でもアルトリコーダーって
ちょっとマイナーな
感じで太さを例える
普通例える時は
みんなが分かりやすいやつをやらなきゃいけないんだけどね。
ちょっと反省
いいんじゃないですか。
ヒロさんなりの表現なので
一番アルトリコーダーの太さに近かったなと思ったのよ。
僕楽器に関しては無知なので
すぐ反応できなかったんですけど
じゃあ今度からちょっと
マサが分かりやすい例えにします。
リスナーさんも分かりやすい
例えに気を付けます。
KFさんありがとうございます。
ちょっと聞きたいんですけど
アルトリコーダーって
バラバラになるんですか?
ソプラのリコーダーは分解できたよ。
そうでしたっけ。
3分割ぐらいになって
使う時にまたカポッてはめるやつ。
カポッてはめて
フックって感じなんですか?
そうそうそう。
普通のリコーダーでかくしただけ。
しばらく入れてないんで
そこも分からないみたいな。
今度見てみようか。
ありがとうございます。
もう一つ
こちら
レオポンさん
ハッシュタグ熊ネギ付けてくださりました。
ありがとうございます。
こちらちょっとだいぶ前なんですよね。
そうなんですか?
これ原因はちょっとヒロが勘違いしてまして
ちょっと読みますね。
こちらレオポンさんの
たぶんお知り合いの方が
風邪ひかれた時に
これをつぶやいてたんですけど
読みます。
早めのカッコン糖に合わせて
ハッシュタグ熊ネギさんを処方しときますね
って書いてあったんですよ。
なるほど。
これは
これは
早めにカッコン糖を飲んで
熊ネギさんを聞きながらゆっくりしてください
っていう感じなんですかね。
って今思うとそうなのかなと思うんだけど
33:02
違ったんですか?
その時は風邪ひかれてる方やったから
この熊ネギっていう
実は
草があって
ラムソンっていう草なんだけど
知らないです。
ネギとかニラとかニンニクに似たような
食べ物で
ネギとかニラって風邪ひいた時にいいって言うじゃん
だからそれを食べて
カッコン糖も飲んで
このレオポさんの知り合いの方に
言ったのかなって思って
うちとは関係なくって感じ
たまたま熊ネギって書いてあったみたいな
なるほど
すごいですね
熊ネギって知らないんですか?
この辺にあるんですか?
あったら知ってるような
この辺にはない
ヨーロッパのほうのやつで
熊ネギっていう理由としては
熊が冬眠から目覚めた時に
最初に食べるかららしい
そうなんですか
へー面白い
レオポンさんすいません
だいぶ返事が遅くなってしまいまして
勘違いしてしまいました
なるほど
またつぶやいてください
お願いします
それでは続きまして
Xに投稿させていただきました
写真やつぶやきですかね
つぶやき?ポスト?
について反応をいただきまして
そちらもご紹介させていただきます
ありがとうございます
番組の感想とかも入れていただいて
そうですね
そこで一つ気になるというかね
ポッドキャスト番組
ウミネコさんのお二人が
うちの番組でジングルを使ってるんだけど
コーナーとコーナーの間に入ってる虫の声
セミの声とか
セミの声とかコオロギの声とか
あれが元々あるやつなのか
それとも自分たちで撮ってきたやつなのか
っていうのを気になってて
答えは自分たちで撮りました
ヒロさんが空いた時間に撮ってくれてるんですけど
そうなんですよ
今放送中にも虫の声が聞こえるんだけど
ほぼ外みたいな倉庫でやってるので
自然の音が聞こえます
今自然の心地いいコオロギの鳴き声が
36:00
ずっと聞こえる
聞こえてますね
ジングルで使ってる虫の声は
うちの庭で鳴いている虫
本当に綺麗に撮れてますよね
すごいね いつもうるさいから
セミもいいところを切り抜いたなと思って
何回も撮り直してるけど
そうですよね めちゃめちゃいい声ですね
そうなんです
確かに元々入ってても違和感ない
使いたいと思いました
じゃあちょっと使えるのかな
無料の
配布とかできるかな
使いたい方は連絡ください
本件あげます
海の子さん 番組で取り上げていただきありがとうございました
ありがとうございました
続きまして
Xの投稿で前に
マサのクマのメンチカツ作ったときの写真を載せたんですけど
それについて感想をいただいてます
ナオユキさん ありがとうございます
クマ肉って一度食べたことがあるんですが
すごく煮込んであるやつだったので
特徴がよくわかりませんでした
メンチカツだとわかりやすそうでいいですね
食べてみたいです
そうですね
昔ながらの料理とか
よくわかってないって言ったらあれなんですけど
本当に何回も煮て 茹でて
お湯を捨ててまた茹でて捨てて
みたいな料理が結構クマってあって
昔ながら
何の味もしなさそうだね
僕的にはそれはちょっとなって思うんですけど
臭いクマだとそれで臭み抜いて
筋肉質で筋も多いので
煮込むとやっぱり牛筋と一緒なんですけど
柔らかくなって
コラーゲンみたいな部分があって
食べやすくはなるんですけど
煮すぎて味も全部抜けちゃってるんでしょうね
繊維だけ残してそれに味付けてるみたいな
じゃあもうクマじゃなくてもいいみたいな
そうなんですよ
すごく残念だなって僕は食べると思うんですけど
多分同じように感じられたんじゃないですかね
なおゆきさんちょっと残念でしたね
この時は
うちのメンチカツは
本当にあんまり混ぜ物はそんなにしてなくて
お肉もクマだけ使ってるんですけど
わざとちょっとクマらしい臭いクマを
食べたらすぐクマってわかるやつ
そうですね
ヒロさんは焼肉でヒロさんに食べさせたら
ちょっと苦手だって言いそうな
39:01
結構強いクマなんですけど
それにしっかりシナモン効果してまして
シナモンの香りとクマの香りと合わさって
すごく美味しい
メンチカツに仕上がってますので
ぜひお近くでしたら
ぜひ来てほしいですね
これイベントの時に出すやつ?
そうです
名古屋の吹き上げホールに
今月レプタイルズワールドっていう
名古レプって呼ばれてる
爬虫類の即売会のイベントがありまして
そこで出展させていただいて
メンチカツ含めて色んなのを販売させていただくんですけど
じゃあなおゆきさんぜひ来てほしいですね
名古屋以外にも色んな所で
同じようなイベントを出展させていただいてますので
もしお近くでしたら来ていただければと思います
クマのメンチカツ食べれます
他にも色々ある
そうですね
またちょっとずつ紹介させていただきます
ありがとうございます名古屋さん
ぜひぜひありがとうございます
またね連絡下されたらね
詳細も伝えますのでお願いします
続きまして
この間うちのアスパラのハウスの近くに
夏目の木があるんだけど
その夏目の木を撮って
夏目の実を写真に載せて
投稿したやつに反応が来てます
なんか日田ならではって感じじゃないですか
夏目って
そうそうそうそう
こちら大地のご飯さん
東京の新宿でご飯屋さんやられてる方なんですけど
そうなんですか
そちらの方が反応してくださってます
夏目ですね
小学校の庭にあって
放課後とか撮って食べた記憶が
個人的には完熟する前の梨とか
リンゴっぽい食感があるぐらいが好きです
ちゃんと食べてる人ですね
なるほど
これは
生で食べたことないんですけど
なんかリンゴみたいな梨みたいな感じする
生でも美味しいんですか
僕は似たものしか食べたことないんですけど
だいたいここら辺は
カンロニみたいなやつで
そうですよね
食べるかな
こちら大地のご飯さんの店主さんは
長野の方なので
たぶんギフト長野ちょっと似たような所あるから
食べてるのかな
夏目の木がきっと身近に
学校にあったんですね
あんまり山以外の県の人から
42:02
夏目って聞かないから
山にしかないのかな
実際うちのお店でも
夏目をつけたお酒を
甘いやつを
果実酒みたいなやつ
果実酒作って
出してるんですけど
よく夏目って何?って聞かれるんですよ
やっぱそれほど認知ないんだ
そうですね
雛に住んでると
どこにでもあるんじゃないかと
思っちゃいますけどね
そこら中にあるからね
人んちの庭にいっぱい生えてるよね
ここの隣に国府町って所があるんですけど
僕そこの小学校出身なんですけど
実はその小学校の校下に
夏目っていうのが入ってたりするんですよ
学校の校下にあるぐらいだからね
そうですね
でもやっぱ産地ですよね
缶詰工場が
夏目もあったりとか
本当にこの地域に
根差してる
大事な食べ物なんだね
なんじゃないですかね
他にももしかしたら
やってる地域とかあるのかもしれないですけどね
この長野でもやってるのかな
多分
美味しいですよね
美味しい美味しい
年に一回は
食べたいなって思う
確かに
美味しいのに年に一回だけ
頻繁にでも食べないですよね
そうだね
食べ物なのかな
頻繁には食べないような
でもあると食べたくなるので
そうそうそうそう
美味しいですよね
そういうね
大地のご飯さん
ありがとうございます
ありがとうございます
夏目に関して
もう一個
反応があります
こちら
サバオさん
ツル製の植物に見えたものですから
調べてみて知見を得ました
どうやら北海道では
なかなかお目にかからないようでした
北海道にはないんですね
そうなんだね
気候的には似てるからさ
寒いし
そうですね
似たようなところありそうですけどね
北海道に
一回食べてみてほしい
そうですね
流通してないんですかね
缶詰それこそ
そうだね
北海道に売ってないのかな
北海道の方なんだよね
サバオさんは
東京で
地元の夏目の缶詰見たことがあるので
売ってるの
そうなんだ
結構流通してる
そうですね
嬉しくなっちゃって
買った?
買わなかったです
買ったかと思って
そんなことがあったので
北海道は行ってないんですかね
もしかしたら行ってるかもしれないね
45:00
札幌とかそういう方に行けば
ちょっとサバオさん
もし見つけたら教えてください
どこに売ってたか
ちょっと調理の方法も難しいかもしれないですけど
もし見つけたら聞いてください
はい
お願いします
ありがとうございます
こちらは
ヒロがちょっとね
猫じゃらしを見ると
ちょっと秋を感じるので
猫じゃらしの写真
猫じゃらしと空が写るように撮った
ちょっとエモい写真を撮って
ヒロさんらしいな
秋ですみたいなことをつぶやいたんですけど
こちら
ハルタンさんが反応してくださりまして
ハルタンさんありがとうございます
ありがとうございます
空の高さも写真から感じ取ることができて
秋感感じます
もう関西の国書はいらないです
って来てますね
猫じゃらしもそうだけど
空の写真っていうか雲の写真
雲が入道雲みたいな感じじゃなくなると
ちょっと秋っぽいよね
そうですよね
なんか高山も急に涼しくなりましたよね
そうそう
夜は寒いぐらい
寒い
今半袖だけどちょっと
そうですね
ちょっと寒い
長袖になってもいいかなっていう感じですよね
夜に関しては
これは関西の国書
ハルタンさん関西の方なんですね
そうですね
暑いですよ
暑いと思う
何月ぐらいまだ暑いんだろうね
10月とかでも暑いのかな
どうなんでしょうね
でもヒロさんにしか撮れない写真ですね
僕には撮れない
多分撮ってる人いるだろうけど
それを載せようと思うみたい
こんな何でもない写真を載せちゃってるから
でもそれを見てねやっぱり
感想いただいて
ハルタンさんね
多分
何ですかそういう
同じ関西
合う方
関西が合う方なんでしょう
嬉しい
ハルタンさんもね
こういう空の写真ください
関西暑いってことなので
まだまだしばらくは暑いんですかね
お体に気をつけて
そうですね
また反応待ってます
ありがとうございます
すごいね
こんだけ反応とかお便りとか
いっぱいいただいてめちゃめちゃ嬉しいね
本当にね
やってる甲斐があるなってすごく思いますね
ただなんか
回答している中ですごい脱線しちゃったりとか
質問ちゃんと答えてないかもしれない
48:00
答えになってないのかなとかね
ちょっとまだまだ不慣れな点があるので
すいませんここはちょっと見逃してください
だんだん多分上手になっていくんじゃないかと思いますので
なのでお便りフォームでもね
嬉しいですしね
こうやってXのちょっとした投稿とかに
反応してくださってもすごく嬉しいしね
そうですね
全部拾っていこうと思いますので
皆さん丁寧にね
なるべく
送っていただいてありがとうございます
ありがとうございます
それでは
クマがネギ背負ってきたでは
質問・感想をお待ちしております
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カタカナで
クマネギ
でポストしていただけるとありがたいです
それでは農業担当ひろと
自衛担当まさでした
ありがとうございました
バイバイ
