00:23
いつもご視聴ありがとうございます。クマがネギ背負ってきた農業担当ひろと、地米担当まさです。
この番組は、30代の地方に住む地米のプロと農業のプロが雑談する番組となっております。
よろしくお願いします。
そういえば、Xの方でコメントというか質問が来てまして、それをちょっと読んでいいですか?
はい、ありがとうございます。
はい、ではXの名前、そらしげさんという方から、
日本カモシカは一度前の職場で夜勤明けの時に見ました。
住んでる付近でも目撃されてます。
これあれですね、前回の日本カモシカの雑談の時の雑談ですけど、
続き読みますね。
でも、もっぱらイノシシが出ますね。
春のイノシシは肉が硬くてまずいって聞いたことあるんだけど、どうなんだろう?という質問。
なるほど。そうですね、イノシシ…
春のイノシシ硬いの?
春が硬いってわけではないんですけど、
雪がある地域かどうかっていうところもあれなんですけど、
雪が深い地域だと冬眠しない動物なので、
秋に脂をたくさん蓄えるじゃないですか。
雪が深いと食べるものがなくてだんだん痩せていくんですよ。
脂がない分肉だけで動いてるから、
肉の量も少なくて筋っぽいようなお肉にはなるかもしれないですね。
あとはもう一つあって、
狩猟期間が大体11月から3月までの間になるんですけど、
そこにイノシシの発情期っていう、
繁殖行動する時期が重なってまして、
その時期になるとオスはもう餌とかあんまり食べずにメスを追いかけ回すんですよ。
それで匂いもすごく強くなって、
臭いとか硬いとかって、
そういう発情期のオスのイノシシは結構トラウマになっちゃうんですよ。
そんなに匂いが。
いるかもしれないですね。
その時期のイノシシは。
漁師も良いイノシシは昔から売ったりしてたんですよね。
03:01
美味しいってことで。
イマイチなオスとかちょっと臭いようなやつは、
あげたりするんですよね。
知り合いとかにあげたり配ったりして、
それ食べた方がそういうイメージになっちゃってるっていうのが。
イノシシは臭い。
臭いとか、そういう時期に食べたけど美味しくなかったみたいな。
それだともう一回食べたいって思わないね。
そうですね。
良かれと思って配ってるような感じで。
自分は食べたくないから。
うちの父も結構昔はそうやったんで。
そうなんだ。難しいね。
広げたいんだったら美味しいお肉を配ったほうがいいんだけど。
でも家で食べたいもんね。
商品にはやっぱりならないかなって感じで。
でも調理法次第ではあると思うんですけど。
ありがとうございます。
すいません。ちょっと長くなっちゃいました。
あともう一つ同じそらしげさんから質問というか感想があって。
マサの声が。
僕ですか。
不純ラジオっていうポッドキャスト番組の洋介さんという方の声が似てるって。
そうなんですか。
実際聞いてみたんだけど、確か似てると思って。
なるほど。本当ですか。どんな感じ?そのままですか?
ちょっと喋るテンポは洋介さんの方がゆったりなんだけど、声の高さとか笑い方もちょっと似てるかなと。
そうなんですか。
実は僕も聞かせていただいたんですけど、それがなかなか分からない。
本人だと分からないかな。
そうですね。自分の声もまだ聞き慣れてないんですけど。
そうなんだ。似てる。
そうそうそう。
もしかしたら接点があったりしたらさ、洋介さんとちょっと一回コラボして、どっちが洋介でしょ、どっちがマサでしょ。
同じテンポで喋ってみて。
やってみたら面白いかもしれないね。
でもどうなんですかね。ひろさんも似てると思いました。
似てると思った。
他の方はどうなんでしょうね。
ちょっと比べてみてください。ぜひ。
感想をぜひ聞かせてください。
似てるのかな。
ふじゅんラジオさんですね。
ふじゅんラジオさん。
ぜひ一回聞いてみて、マサの声と洋介さんの声似てるか教えてください。
そらしげさんありがとうございました。
ありがとうございました。
06:00
農業とジビエのトリビアコーナー。
ここでは普段聞かないちょっとマニアックな豆知識を一つずつご紹介します。
じゃあひろさんからで今日いいですか。農業の豆知識お願いします。
じゃあ今回は今結構話題というか注目されているお米についてお話ししたいと思います。
高いですよね。
今お米が高いということですごい話題になってるんですけど
ちょっとずれた話になるんだけど
食用米、人間が普通に食べてるみんながよく食べてるお米のことを食用米って言うんだけど
その話ではなくて今回はお酒用のお米
いわゆる酒米っていう酒の米と書いて酒米
酒米
その話をしようと思います。
なんでこの話をするかというと
ひろは日本酒が大好き
その原料が酒米お米なのでこの話をしようかなと思います。
その辺も詳しいですね。
詳しいかどうかわからないけど
今さっき言ったように食用米が高いんだよね。
高いですよね。
今までは酒米のほうが高かった。
そうなんですか。
っていうのも理由があって
食用米より酒米のほうが作るのが難しくって
その手間分
難しいけど高いから作ってた。
その酒米は酒蔵が買うでしょ。
そうですよね。
だったんだけど今回食用米がすごく高くなった。
だから作るのが難しい酒米が
その食用米より安くなっちゃった。
越えちゃったんですね。
じゃあ何が起こるかっていうと
米農家さんは作るのが難しくて
安いお米を作るよりも作るのは簡単で
高い米を作りたいじゃん。
そっち行ったほうが儲かりますよね。
そっちになっちゃった人が結構増えてきて
酒米が足りなくなる可能性が出てきました。
また酒米が需要が多くなって値上がりする可能性が
需要と供給のバランスが崩れちゃうから
供給が少ない。
日本酒も高くなっちゃうじゃないですか。
その通り。
なるほど。深刻ですね。
だからこのアラジョーを披露したいと思って。
なるほどなるほど。
そうなんだ。
だから来年のお酒がもしかしたら
今より全然高くなっちゃうかもしれない。
09:01
確かに日本酒に関してはそこまで値上げしてるっていう感じは
今はそうだよね。
ないですよね今のところは。
そうなの。
だから今のうちにちょっと買い溜めしようかなと
ちょっと思っちゃったんだけど
でもそうすると酒屋さん困る?
そうですね。
売れるのは嬉しいかもしれないですけど
あとちょっとね
そんなに俺の日本酒をそこまですごい詳しいわけじゃないけど
買い溜めした場合
お酒の味がどんどん落ちちゃうんじゃないかなって
ちょっと保存しないとダメだと思うけど
ああいうものみたいに
個酒ってあるじゃないですか
寝かせたお酒みたいな
ああいう風にはならないですかね?
個酒が好きじゃない。
そうなのか。
ちょっと癖がありますよね。
癖あるとちょっと苦手で
新酒とかの方が好きだから
冷やせば冷やすほど長持ちするとかそんな感じですかね?
長持ちはするだろうけど
やっぱり落ちる
風味とかが落ちていく
そこがちょっと悩みどころだよね
あとそういうのもあるし
すごい有名な酒蔵さんとかだったら
たとえ米が高いからつって
酒の値段を上げたとしても売れると思う
でもそこまで有名じゃない
ちょっと小さい酒蔵さんだったら
たぶんそんなお米買えないし
値上げしたら売れなくなって
潰れちゃうみたいな
このままいくとどんどん酒蔵がなくなっていって
日本の大事な伝統文化的な日本酒が
味わえなくなっちゃう可能性もある
米高騰問題によって
そうですよね
今は実感ないですけど
遠くない未来になりそうな感じですよね
お話聞いてる限りだったらね
このままいったらやっぱり
今の酒米を作る人がいなくなっちゃうから
かといって酒米を今の食用米より
さらに高くするっていったら
そしたら酒蔵困るでしょっていう
すごい安易な考えなんですけど
酒米を食用にしたりとか
食用米で酒を作ったりはできないんですか?
酒米はすごくまずい
普通に食べると
どんな感じですか?
臭い?
臭くはなくて
ちょっと雑味が多すぎるみたいな
だから打って食べた時に
思っちゃうぐらい違う
全然美味しくない
あとやっぱり食べるようにしたとしても
酒米は作るのは難しいから
12:01
そんなの作るよりも
なるほどそういうことなんですか
そうなんだよね
でも今のお米を安くしろってなったら
普通の米農家さんも困るしね
ようやく適正値段になったって
米農家さんは喜んでるところなのに
これ難しい問題なんだけどね
でも今の値段だと
米離れが増えるよね
米を食べようって方は減ってるんじゃないですかね
実際減ってると思う
米の代わりに別のパスタを食べたりとか
そういうことしてると思うから
僕はたまたま知り合いの方が
安く分けてくれたりするので
そこまで影響ないんですけど
やっぱりスーパーで見るとやっぱりね
手出ないかなっていうぐらい
今までが安かっただけに余計にね
確かに倍とかになってますよね
そうなの
普通の米が倍ってことは
やっぱり酒倍もさらに
それ以上になる
日本酒とかも倍になっちゃうのかなって
単純に考えて
そしたら居酒屋でもさらに値上がりして
そうですよね
お米出すのもね
今でも結構ね
厳しいですけどね正直
あんまり利益がないと言いますか
日本酒
無くなったら辛いですね
辛いね
なんか酒量とかは結局水問題とかで
だいぶ減るんですかね今年は
なんかこの間見た
政府のやつの統計によると
例年と変わらないみたいなこと
書いてあったような気がする
本当かよって思っちゃったけど
ちょっと疑ってます
何のデータって思って
だってそんな水騒動が起きるような状況ですもんね
広島の
まだ多分日立地方マシですよねおそらく
そうだねここら辺は全然大丈夫だったから
まだいいと思うんだけど
他のね本当に深刻な水不足だった
新潟だったりは
かなり大ダメージ受けたと思う
そうですね天気には
逆らえないんで
なんとかねうまくやりきりしていければいいですね
これはもうちょっと日本中で考えなくちゃいけない問題かなって
そうですね日本酒は守っていきたいですね
以上です
はい
15:00
じゃあジビエの豆知識を
マサお願いします
はい
僕は今日は熊の冬眠と飼料についてお話します
ヒロさん熊の冬眠って聞くとどんなイメージありますか
イメージ
はい
これはもう動物意外と詳しいからね
ヒロ
どんな風に冬眠してるか知ってますか
穴の中で
えっとね寝てる
普通に寝てる
寝てる
体温は多分低くして
エネルギーあまり使わないようにして寝てると思います
あーもうほぼ正解ですね
ほぼ正解
こういうのだいたいさ不正解にしないとダメだよね
いえいえそんなことないです
で冬眠って聞くと結構皆さん冷たくなってずっとね
化死状態みたいになってるみたいなイメージあると思うんですけど
動物の種類によってはそういうのもいるんですけど
熊に関しては完全に眠っているわけではなくて
不完全冬眠と言われてまして
実際体温は3から4度程度下がりますが
軽い睡眠状態っていう感じになりますね
はい
で何かの物音や
生き物の気配で目を覚ましたりとかあるらしく
実際ヒグマで冬の登山してる途中に
冬眠してるクマが起きてきて襲われたっていう事故も
過去にはあるらしいです
何だろううるさかったからかな
うるさいっつって
どうなんすかね
歩く音でも敏感に起きちゃうぐらいの
すごい神経質
そうですね
でも熊漁師の方とよくお話しするんですけど
その方によると中にはなかなか起きないクマもいるらしくて
すごい動感なのかな
そうですね
クマを寝てる
よく木とかの穴の中とか
木の中の空洞みたいなところに入って寝てること多いんですけど
木を叩いたりいろんなことしてもなかなか起きなくて
最終的に長い枝持ってきて
クマを直接突っついたらやっと起きて出てきてくれたみたいな
怖いね襲ってこないの
本当にそういう危険な状態のことはたくさんあるんですけど
クマの寮に関しては穴の中に入ってたりしますからね
なんで動かさないといけないかっていうと
クマって頭が入る場所だったらどこでも入れたりするので
猫みたいだね
銃で撃てたとしても回収ができないんですよね
狭すぎて
すごいところで寝てたりするので回収が大変なので
18:01
基本的には穴から出して出てきたところを撃つんですけど
冬眠してるとはいえ起きてきてすぐ全速力で走れるぐらい
寝ぼけてふらふら歩いて
そういう感じじゃないらしいですね
そんなクマなんですけど
冬眠のために秋の終わりには大量のどんぐりなど高カロリーのものを食べて
死亡を蓄えるんですけど
人間で成長期で大体摂取の目安が3000キロカロリーとかって言われてるんですけど
その時期のクマはどれくらい食べてると思いますか?
蓄えるから
しかも人間よりよく死亡を蓄えそうだし
体も大きそうだから
月のワグマの話
そうですね月のワグマで
8000キロカロリーとか
超えちゃった
実は多い時は2万キロカロリーを摂取することがあるそうです
2万はすごいね
どんぐりって言ってるでしょ?
木の実ってすごいエネルギーがあるらしくて
そうなんだ
イノシシとかもそうなんですけど
そういうのを食べて
普段クマはだいたい
肉がついてるじゃないですか
それが3割として7割分くらい脂がつくんですよ
脂だらけだね
7対3くらいに糖尿マニアになるので
7が脂
そうですね
すごい
すごいすぎる
ポテポテの体になります
それ全部木の実から摂取してる?
そうですね
いろんな物からは取ってると思うんですけど
食べれる物は何でも食べれるんですけど
多分木の実をずっと
朝から晩まで食べ続けてるんだと思います
それはちょっと足りなくなるね
山の木の実
なくなったらいっぱい木があるので
枝を折って落としたりとか
上に登って食べたりとか
実際そういう跡が
舞茸シーズン
晩週って
後の10月くらいなんですけど
それぐらいに山入ると
本当にクマの糞だらけで
一箇所にたくさんあって
枝を折って食べた跡もすごいあるんですよね
怖いねその時期
そうですね
ちょっと前までクマいたなっていう形跡は
やっぱりよくありますね
21:01
さっきもちょっとお話ししたんですけど
冬眠する場所って
どんなところで
寝ると思います?
さっき穴の中みたいなこと
おっしゃってましたね
誰でも寝る?
そうです冬眠する場所なんですけど
平らなとこじゃないの?
平らなところ
平ら
穴を掘って寝るってことですか?
そのまま床に寝そべるか
またあって
実は
それは
一番多いのは
岩穴とか自然にできた
大きな木の
根元の
空洞になっているところとか
さっきお話ししたみたいな
木が古くなって中空洞になっているところに
入り込むと
どうやら暖かいらしくて
そういうところを
好むようなんですけど
体が大きくなりすぎると
そういう穴に入れなくなってきて
そうなると
倒木の下とか
ホラー穴みたいな感じじゃなくて
ただ屋根がある
ただ木が倒れているところの下で寝ている
雪解けると
むき出しになっていることもあるらしくて
すごいね
寒くないのかな
体に雪積もっているようなことも
実際あるらしいですね
そんな熊なんですけど
冬眠で
すごく不思議なことがあって
普通人間って
数ヶ月間寝てたら
筋肉落ちて衰えてしまうじゃないですか
そうだね
怪我したりとかして入院とかすると
筋力を
また戻すために
リハビリとかしなくちゃいけないっていうもんね
そうですよね
熊はだいたい
11月から12月に冬眠入って
4月頃起きてくるんですね
4月5月ぐらいに
起きてくるんですけど
その間は飲まず食わずで
ひたすら
誰にも見つからなければ寝ている状態になるんですけど
動かない状態で
熊に関しては
冬眠中も
筋肉や骨の機能を保ち
血栓とかもできにくい
体の仕組みを
持っているらしいですね
すごい不思議だね
動いてないのか
これに関しては
まだ謎が多いらしいんですけど
研究されてて
実は医療にも
役立つ可能性があり
そうだね
人間もそれで解明できて
同じように応用できれば
そうですね
リハビリの必要なくなったりとか
そうなんか
宇宙開発とか
宇宙飛行士とかも帰ってきたとき
筋力なくなっている
長期で宇宙行っている方とか
後は高齢者とかにも応用できるんじゃないか
なんて言われて
注目されてたりします
24:01
えー
面白いですよね
他にも
いろんな
トーミについてお話したいこといっぱいあるんですけど
今日はこれくらいにさせていただきます
すごい勉強になった
ありがとうございます
それでは
今週の出来事をお話しさせていただきます
ヒロさんから
お願いします
今週はですね
前に
桃を持ってきたことあったでしょう
美味しい桃ですか
その桃の丘さんのところに
お礼を兼ねて
家で作った
ブドウを
持っていきまして
この前の
あれも美味しかったですね
そうそうそう
桃の丘さんの
お家持って行って
おじいちゃんおばあちゃんが来てくれて
ブドウを渡して
そしたら
こんないいものいいのって言って
これあれだよね
多分ブドウの品種
はいはいはい
分かんなくて
マスカットみたいなやつじゃなかったでしたっけ
ちょっと分かんないんだよ
そうなんですかって
こっちが聞いちゃったから
前も言った通り
うちの畑は
借りてる土地だから
借りる前に
ブドウ農家さんが
そこでブドウ育てて
生き残りを
うちの庭に持ってきて育ててる
から品種が何か
分かってなかったの
桃の丘さんはすぐにナイアガラだねって
言ってきたから
そうなのと思って
ちなみに今
調べてみたんですけどナイアガラは
あれだいぶマスカットみたい
マスカットみたいな
青い系のブドウですね
ありがとう
ありがとう
そこで話してて
ブドウくれたお礼に
きゅうりあげるって言われて
きゅうり持ってきてくれて
すごい太いきゅうり
いただきまして
育ちすぎて太いじゃなくて
じゃなくてちょうどいいサイズの
いい感じに
アルトリコーダーぐらいの
わかりづらい
小学校の時に吹いてた
ソプラノリコーダーってあったでしょ
あれとは違うんです
あれのちょっとでかいやつアルトリコーダー
あれより大きいんですね
立派なきゅうりですね
それをいただいて
そして桃が
美味しかったからその感想を言おうと思って
もらった桃
すごい甘くて美味しかったです
27:00
って話したら
今年はすごい甘かったって
いろんなお客さんから言われて
雨降らなかったりとか
この暑さって関係あるんですか
って聞いたら
やっぱ暑いと
桃って甘くなるって言ってた
あと雨も
少ない方が甘いって
天候によって結構変わるんですね
だから雨が多いと
みずみずしくはなるけど
味がちょっと薄いかったり
甘くさがちょっと控えめだったり
するらしい
今年は桃にとっては
良かったですね
そこでさ
結構いろんな話してったら
ちょっと話が長くなっちゃってさ
葡萄食べるって言われて
俺が持ってきたけど
一緒に食べながら
きゅうりも味噌つけて食べると美味いよって
言われて
味噌が家から出てきて
これつけながら食べようって
おじいちゃんと
おばあちゃんと
俺と喋ってて
なんか
漫画みたいと思って
どれくらいの
時間喋ってたんですか
40分くらい
長いよね
長いですね
お邪魔して中で一緒に食べながら
玄関で
玄関で座りながら
俺すぐ帰る予定だったから
きゅうりもすごく美味しくて
みずみずしくてさ
やっぱ取れたてだから
めっちゃ美味いですねって
桃も一流の人は
何育てても美味しく作れるからさ
っていう話して
いろんなもの作ってらっしゃるんですね
そうそう
桃だけでもすごく忙しいって言ってるのに
いろんなもの育ててるから
ヒロさんと一緒ですね
農家ってそうなのかな
忙しい忙しい言いながらいろいろ
育てて余計に忙しくするっていうね
好きがあれば
スペースがあれば
新しいの買ってきて
これ美味しいよって言われたらすぐ育てるみたいな
はいはい
あとなんだろう
桃じゃあ
被害なかったんですかって
今年はって聞いたら
そういえばね今年はカメムシが
カメムシ?
すごい多かったって
カメムシってめっちゃ種類あってさ
あの
俺らが想像してるあの臭いやつ
じゃなくって
桃は桃を
食べる桃の葉っぱを食べるような
カメムシもいたり
アスパラやったらアスパラを食べる
カメムシがいる
そうなんですか全部違う種類なの?
違う種類
なんせ日本に1400種類いるから
そんなにいるんですか
世界だと4万種だって
へえ
よく見るのはその中の1種類か2種類みたいな
そうそう
だからなんか
作物の天敵と言えばカメムシ
30:01
なんだけど
それ専用のカメムシが
それぞれいるの
米とかも米の実を
吸うカメムシとかいるからさ
そうなんですか
カメムシにやられたとかって聞くんですが
全部一緒だと思ってました
違う
違う種類
違うんですか
今年なんで多いかって言うと
この多分厚さの理由なのか
分からないけど
本来卵1回しか産まない
だけど
今年は2回産んだらしくて
1シーズンで2回みたいな
そうそう
単純に考えたら2倍
2倍のスピードで増えて
だからそのせいで
ちょっとそういう被害はあったって
言ってた
怖いねこの勢いでさ
毎年2倍2倍2倍って増えてたら
怖いと思って
そうですよね
困りますよね
農作物には思いっきり
大ダメージ
食べられなくなっちゃうんですか
それとも商品にならなくなっちゃう
そうねかじられてるから
正規品ではないから
あれは
口があってかじってるんですか
かじるタイプと
吸うタイプといるらしい
刺して吸うタイプ
そうそうそう
ヤバいね
カメムシでも全然違うんですね
そう
だから今後も
農作物はちょっと
要注意というか
対策をしていかなきゃいけない
農薬とかで対処はできる
倒せるけど
いっぱい使いたくはないし
そうですよね
安心かどうかというと
使いすぎると
なるべく減らしたいけど
2倍になるってことは余計に
分からなくちゃいけないから
それだけ食べるってこと
そうそこちょっと
対策をまた考えていかなくちゃいけないな
って思ったっていう話
どんどん変わっていきますね
そう
あとは
きゅうりがおいしかった
っていう話
いいですね取れたてきゅうり
以上です
それでは今週の出来事
ワサお願いします
ワサ 僕は
お盆で
とわみで取った
あゆがほぼほぼ
売れてしまいまして
大繁盛だったね
ワサ そうなんです
急遽
とわみにまた行ったんですけど
今ってやっぱり
一回とわみ
みんなが取ってだいぶあゆ減ってるんですよね
追加はしないのかな
ワサ 追加で放流は
多分しても育たないので
今も
あとは育ったあゆを
33:01
みんなで取り尽くすような
感じになってくるんですけど
僕
夜
流れの早いところで
取るのが得意で
川見ると
白く泡立ってるところあるじゃないですか
あゆところが
流れ早くてすごい取れるんですけど
頑張って
10匹ぐらいかな
取ったんですよ夜
1時間ぐらいかけて
で
今からすごいいいポイントに入るなって
ところで
ふと見たらあゆを入れてる
船っていう
生かして入れる
なんですかね
ビッグみたいなやつ
箱みたいな
浮いてるやつがあるんですけど
それが
どうやら外れてなくなっちゃって
流されまして
川 今まで入れてたやつなくなっちゃったってことじゃん
ワサ その10匹ぐらい取って入れてたのが
気づいたら
ワサがなくなってました
川 今頃元気に泳いでるね
ワサ それで
僕が
やばいと思って
すごい流れ早いから走ってもなかなか追いつけないけど
その下にすごい緩やかな場所があって
あそこを越えれば
待ってればいつか来るなと思って
僕は先回りできるなと思ったんで
ヘッドライトつけて
猛ダッシュで走って
500mぐらいダッシュしたんですよ
大分流されてた
友人と2人で行ってて
友人がそれを見てて
何事かと思って見てたらしくて
急に猛ダッシュで
下流に走ってた
それは怖い一緒に来てる人
でしばらく経っても来なかったんで
流れてこなかったんで
諦めて戻って
もうアイユ取れないんで
そのまま帰ったんですよ
まずこれがすごく最悪だった
それすごい悲しいね
その2日後にその友人が
昼間にそこに
探しに行ってくれて
アイユ取るついでって言ってましたけど
僕が無くした10mぐらい下に
引っかかってたらしくて
500m走ったんですけど
10m下ぐらいにあったらしくて
引っかかって沈んでたんで
夜だと分からなかったんですけど
拾ってくれて
アイユもちゃんと生きてたら
ちゃんと回収してくれました
お礼にアイユは全部あげたんで
もう一回リベンジで行って
そこで40匹ぐらい
なんとか取って
リベンジを果たしてきました
すごいね
給流が得意とかそういうのあるんだよね
特性みたいな
得意っていうか
なんですかね
トワミが
36:00
一般的な人って結構重くて
重い網って持ち歩くの大変なんで
軽い網で浅いところとか
流れのないところ投げてるんで
そういうところって
アイユがある程度いなくなっちゃってるんですけど
重い網を持って
流れ早いところに投げて
そうすると残ってるんですよね
まだアイユが
給流が好きなアイユがいるってことは
給流の方がアイユは
大きいのがいたりとか
コケを食べてるんですよ
石についてるも
なんですけど
そのもも泥とかがあんまり
混じってないんで綺麗なものを食べてるんで
美味しいんですよ流れ早いところから
その綺麗な
もを食べてる
すごい大きいアイユを
マサの店で食べれるという
そうなんです
売りぼうやで
一つ間違うと結構ね
僕自身も流されちゃったりとか
あとはやっぱ網が
破れちゃったりとか
あとはアイユを外すのもめちゃくちゃ
コツがいって難しいんですよ
一匹外してると他のアイユ全部外れて
逃げちゃったりするんで
いやー難しそう
いろいろコツがあるんですけど
そうやってやると長い時期楽しめますね
えー
やりたい人いたら
ヒロさんもやりますか
俺泳げないし
そうなんですか初めて聞きました
泳げないですね
運動神経っていうか何でもできそうなイメージですけど
ちょっと泳ぐのは苦手です
顔つけれないんですか水に
顔つけれるけど
泳いでも進まないみたいな
なんか沈んでいくみたいな
そうなんですか
なんだろうわかんない呼吸もできない
息継ぎ
意外ですね
そうなんだ
なのでちょっとトラミーは
泳げるようになったら行きましょう
はい
はいじゃあ今日は
ヒロさんに食べていただくために
はい
いいの
僕が用意してきました
ありがとう
実は今日
えー
漁師さんから
新鮮な鹿のレバーをいただきまして
おー
昼に待たないで
あのー
レバニラをするかって急遽
言い出してたまたま材料があったので
うん
食べたらすごく美味しくて
ヒロさんにも食べていただきたくて
美味しそう
はいこちら用意しました
ありがとう
じゃあいただきます
はい
今日採れた鹿です
今日採れた鹿新鮮な
めちゃくちゃ新鮮です
いただきます
ちょっと大きく切り過ぎましたかね
39:10
いや
すげーうまい
うまいですよね
思いのほか美味しくできたので
レバーそんなに得意じゃないんだけど
あそうなんですか
これはすごいうまい
食べれますかじゃあ
よかった
あとお酒に合うね
確かにちょっと味濃い目で
僕もご飯いっぱい食べました
なんかモサモサしてないし
なんか
味濃いって感じがする
うん
そんなにクセとかもないですよね
新しいからか
なんか臭かったりもしないし
うん
これはもうお店で出したほうがいい
やっぱ新鮮じゃないとこの味出ないんでしょうね
採れたて
その日だけみたいな
これはちょっとレアすぎるね
そうだねもし
採れたての鹿が届いたら
お店で出させるみたいな
そうだよね
運次第ということで
初めて作ったんですよ
ニラってものを
中海料理屋さんで
出てきたのは食べたことがあって
結構難しい料理なのかなと思ってたんですけど
ちょっとレシピ調べたら
あれ意外と
これだけでできるのかと思って
ニラとレバー
あとは調味料を合わせて
小麦粉まぶして
最初レバー焼いて
あとで絡めるみたいな
レバー好きな人だったら
レッサンするかも
レバー苦手な俺でも
食べれない方が食べれるっていう
嬉しいですね
最強これ
持ち帰りいただいて残りは
先に飲んでください
それでは
締めさせていただきます
熊がネギ背ってきたでは
質問・感想などお待ちしております
Spotifyの
コメントXに送ってくださると
嬉しいです
ハッシュタグカタカナで
熊ネギでリポストしていただけると
ありがたいです
それではGBA担当まさと
農業担当ひろでした
ありがとうございました
バイバイ
