00:05
おはようございます。こわんこわんこチャンネルを始めます。 今日は、やわごしうどんについて話をしたいと思うんですけど、
うどんって言うと、やっぱりコシがあって、 少し硬い
っていうイメージがあると思うんですけど、 さぬきうどん
に代表するようなものだと思うんですけど、 硬いものといえば
確か山田うどんだったかな? ちょっと名前が確かじゃないですけど、
静岡の辺だったかな? のところで、なんか薬味を一緒につけて食べてっていうのを一度
頼んだことがあるんですけど、 これ美味しいなぁと思ったことがあるんですけど、
それの逆のやわごしうどんですね。 これが子供が硬い、
というかコシがあるうどんより、こっちの方が好きなんですよね。 特に福岡の本当にやわやわなうどんが好きで、
これが良いってよく言いますね。
確かにと思ったんですけど、他にやわやわうどんって何があるんやろうなぁと思って、 伊勢うどんも確かにそうだなぁって。
伊勢うどんは、うどんは、何て言うんですかね、 出汁がなくて、
醤油と
なんか出汁を絡ませたタレが特徴的なうどん。 結構太かったような気がしますね。柔らかくて。
そんな商品というか、そういううどんもあるんだなぁって思いましたね。
他にやわやわうどんってあるのかなぁ。 大阪もそんな硬くはないかなぁとは思いますね。
私はどちらかというと、硬いうどんも好きですし、柔らかいうどんも好き。
柔らかいうどんで稲庭うどんとかも入ってたんで、あれ?って。
チャッピーに確か聞いてたと思うので、どうなのかなぁって。 稲庭うどんで結構コシが強いようなイメージがあるんですけど、
麺自体が細いので、
もしかしたら、そういうことなのかなぁって
思ったりするんですけど、
03:00
だいたいでも、買っている冷凍うどんはすごい
ごしのある感じで、そうじゃなくて安くて、
生鮮のうどんだと柔らかいなぁってイメージがあるかなぁと思うんですよね。
関西は比較的うどんは安いなぁって思うんですけど、関東だとスーパーによるのかなぁ。
結構割高だなぁって思うんですよね。
逆にそばが安いんかなぁと思ったら、そうでもない感じなんで。
なんやろなぁって。
関東の方がやっぱり人が多いから、
商品の物価が、商品というか食品の物価が高いのかなぁと思ったりしますね。
どこで違いを作っているんでしょうね。
柔らかいうどんだと、そんなに踏んでいないっていうことは何かなぁ。
製法がちょっとよくわからないんで、またそのあたりは、
この後ちょっと調べてみようかなぁと思うんですけど、
今日はですね、
コシのある硬いうどんではなくて、
柔らかいうどんの話をしてみました。
ここまで聞いていただいた方、ありがとうございます。
それではまた。さようなら。