春の訪れとタケノコ掘りの季節
金曜日は焚火の日 金曜日は焚火の日
金曜日の焚火会。この番組はサラリーマンキャンパーの梁と中富が、金曜日の仕事帰りに九州各地のキャンプ場に行って、たけびを囲う番組です。
中富です。 梁です。
はいはい。 梁です。
雨ですね。 雨ですね。
雨ですわ。 雨ですわ。
いやー。 いやー。
春の終わり? 春の終わり?
終わりなんかね。 終わりなんかね。
まあでも。 だいぶ暖かくなってきたね。 火焼がしょっちゃったしね。
5月に入ってきたね。 4月の中旬ですよ。
何のシーズンですか。
えーと。 タケノコです。
タケノコでございます。 このシーズンはタケノコでしかないのですよ。
タケノコのことしか俺が考えていないわ。
中富家のタケノコ文化と苦労
すっごく気にしながら生きていくよ 今この毎日毎日、
今日は。 今年は生えているかから生えるんですかね。
そうそうそう。まずは生えてるかどうかなんですけど、あとは天候。最悪です。
最悪やね。
で、今何をしてるかというと、りょうさんと私、中臣2人で、私の実家、高尾郡曽根田町に向かっておりまして、
裏庭のタケノコが…
タケノコを落としたやつね。
タケノコ掘りに出るわけなんですけども、生えてるかな?
もはや家業やね、これ。
そうね。
毎年恒例、中臣家のタケノコを掘る。
なんで掘らないといけないのかというと、それを放置するとタケになって、それが山を荒らすんですよ。
山がぐちゃぐちゃになっちゃう。
なるほどね。
だからタケノコは掘らないといけない。
かつ、タケノコはおいしいんですよ。
うまいね。
好きですか?りょうさん。
大好きです。
みんな好きなんですよ。
タケノコおいしいもんね。
めちゃくちゃおいしい。
うちは割とおいしいって言われるのが、タケノコ掘ってそのままゆがくのよ。
大きな釜で。
だから柔らかい。
なるほど。
誰かにやるときは、みんななんかね、ゆがいてやるっていう文化がない。
なるほどね。
俺はでも、当たり前のゆがいてやるのが当たり前と思ってたから。
ゆがいて、IKEAのシングパックにね。
そうそう。シングパックに入れて、今日いっぱい持ってきましたよ。
そうですか。
だからそれを渡すのが毎年行事みたいな。
毎年ね。
ということなんですよ。
最近掘り手がいなくてですね。困ってるんですよ。
息子も掘り手として連れていくつもりが。
戦力。
戦力が。
寝坊しやがって。
寝坊したら何?起こしたらもう眠いってこと?
いやいや、本当は朝5時起きで塾の宿題を終わらせて来るって言ったんだけど。
あ、そういうことね。
じゃあ起きた時点でマニュアワンから勉強すると。勉強優先。
まあ雨も降るしね。
まあまあ、風邪ひいたりかもしれない。
そうですよ。
そうですか。
来年はちょっとリスナー呼んで。
いやいや、これが難しいのが確実に入るかどうかが一番不安で。
要は釣りと一緒で行っても取れませんでした。なんか普通にあるわけ。
まあいいや。釣りと一緒でさ。
釣りという認識があればいい。
ほら、海釣り公園だって1人1000円くらい取るやろ。
取るね。
3000円取ろ。
畑で。
もう俺の山に。
いちの山に入るのに。
乳残量で。
乳残量に。
そうね。竹ノ子体験ね。
中富家の湯がいて渡すっていうのは、普通に話戻るんですけど、あれいいですよね。
いやいや、ごめん。湯がいて渡す以外の文化がなくて。
いやマジで、田舎の方で仕事しようと、竹ノ子持って帰れと。
丸のままくれるやん。
いやそれきついって。
お前マジこれどうせ中華って思うやん。
いや多分竹ノ子知らない人はあれですけど、竹ノ子って言ったってポンともらってもさ、
その中の一部をね、割合で言うとどのくらいだ?3割。
3割くらいじゃない。
3割くらいが中身。
でその3割を湯がくのが、うちで言うと本当に40分か50分。
4、50分湯がかないと。
大きな釜で湯がくんで、大量にボンといけるんやけど、それ1個湯がくの大変よね。
大変大変。あれ家でやろうと思ったらもう正気無沙汰じゃん。
そうやろ。でしかもさ、今道の駅とか結構売ってて、
ボンと大きな竹ノ子が、うちで言うとよく見たら1200、1300。
そうそうそうそう。
でその湯がいたやつがちょっと入って600円とか700円。
めちゃくちゃうち商売できますよ。
商売できますね。
買い物したことないけど。
竹ノ子の水に。
まあね。
これ商売しようと思ったらいろいろ強化ができる。
大変やけどね。
大変やけど。
いやそれにしてもそうですね。
この時期は本当そういうことなんです。
竹ノ子うまいですよ。
竹ノ子どうやって食べるんですか?
竹ノ子は何してもうまいですけど、竹ノ子ご飯とかね。
で、やっぱ新鮮なやつは刺身でいきたいですよね。
いや俺さ、それさ、子供の時とかしたことなくて。
はいはい。
若干やっぱえぐみがあったりするやん。
あるね。えぐいのがいいんですよ大人になったらね。
まあ確かにね。
そう。
えぐいのが。
子供の時そのえぐみが嫌で。
タケノコの調理法と道の駅での販売
旬のものはえぐいですからね。
新鮮なものだけよねそれは。
選ばれし。
選ばれし。
取りたての。
やっぱちゃんと地中からちょこっと出てくるくらいのやつがうまいじゃないですか。
そうね。
ちっちゃい時の方がおいしい。
大きくなると味が豪快になる。
あれと一緒かな。野菜もそうなのかな。
野菜は野菜で食うところって違うと思うんですけど。
魚は言うやん。
大きな魚がいいかって言ったらおいしいかどうかあれ。
あとはね、竹ノ子で言えばこの間姫路に行ってきたんですよ。
え、そうなの?
姫路に行ってきてお昼ご飯食べようと思って入った蕎麦屋が
姫路で大きいかまぼこ屋の山崎かまぼこさんがやってる蕎麦屋さんで。
よく見ますね、姫路では。
その蕎麦屋さんで色々出てくるんやけどかまぼこの方がね。
で、下でアンテナショップみたいにかまぼこを揚げたっていうのを売りよって。
めっちゃうまかったですよ。
で、その時食べた竹ノ子の天ぷら。
丸天。
丸天じゃない。
すり身を棒にこう。
へー。
竹ノ子にすり身?
いやいや、すり身は魚。
魚のすり身と竹ノ子を混ぜた天ぷらだね。
めっちゃうまかった、これが。
白いすり身のあのプリプリの。
竹ノ子の天ぷらしたことないね。
めっちゃうまいですよ。
へー。
めっちゃうまい。
あ、そう。
ゴリゴリ入っとってね、竹の方が。
あ、そうなの。
で、それをこうキメジ城を見ながら。
タケノコの生育時期と山の恵み
あ、最高ですね。
こう食べる。
めちゃくちゃいいやん。
あー。
おいしかったですね。
そうですか。
俺も最近キメジ行ったけどね。
マジで?
うん。
あの桜が咲くか咲かんかで。
あ、ほんと?
うん。
何時行ったんすか?
大阪に行ったついでに。
あー、なるほどね。
そうそうそう。
いや、このシーズンの時はどこもさ、やっぱ出るよね、竹の。
竹の出ると言うでしょ。
そう。
いやー、そうなんすよ。
ロンドガード行ってもうまいしね。
なんかね、うちの山のは若干時期がずれとって。
うん。
だからみんなの言うシーズンって4月の頭なんよ。
はいはいはい。
3月下旬から3月。
はいはい。
うちはもうゴレ行く前まで。
そうね。
うん。
やっぱ山によって違うからね。
うちはどうせ日陰やけんかな。
でもみんなだいたい日陰やもんな。
うん。
でも日陰畑の方がうまいって言うよ。
あ、そうなの。
うん。
しかもさ、うち山に鹿とかイノシシとかが入ってきて、それを荒らすんですよ。
なので美味しい芽のところが全部取れてる。
あ、そうね。
だけどね、あいつらもほんとは食べたいとこないもんね。
一番柔らかくて美味しいとこないもんね。
あの、鹿とかイノシシも。
あ、そっちね。
あはははは。
そっちごと。
あいつらも食ってやりたいね。
だからシーズンとイノシシじゃん。
りょうさん今日じゃあちょっとご飯見たら。
新幹線での切符紛失ハプニング
わからん。
わからん。
今ね、漁師免許を保留中にしてるけん。
そうですか。
マジか。
これさ、でも取ったらいかんのか。
まああの、安倍さんかなんかに。
取って、誰かを呼ぶって言う手はあんかい?
え、いや、仕掛けたらいかんけん。
あ、そうだった。
あはははは。
もう手で取るとかね。
そうそうそう。
リムランとか。
あはははは。
そうですか。
あ、それ、そんな話しよったら俺また勉強行きたくなってきた。
勉強行きましょうよ。
うん。
今月行きますか、どっかで。
今月か来月か。
もう今月もう後待つから。
全然いいっすよ、勉強。
勉強ね。
いやいや、そうね。
とにかく雨を少しの時間でいいんでやめてほしいよね。
ずーっとしとしと沸騰すね。
そうだよ。
気持ち悪いよね。
みたいね、俺。
そうだよね。
そうですか。
で、姫路行った時にね。
うん。
代わり新幹線やったけど。
はいはい。
岡山で乗り換えたいみたいな。
うんうんうん。
姫路行ってあんまないよね、あの直通が。
あ、ないね。
うんうん。
あの、ないない。
すごいあの、なんていうの、便の悪いとこっていうか、新幹線の。
うんうんうん。
で、岡山で降りて。
はい。
10分くらい待って。
はいはい。
乗り換えて。
切符無くなってた。
あら。
どういうこと?
新幹線の。
だって新幹線の中って言ったらもうさ、切符を入れて出すまでの間の移動範囲だけ。
そうそう。
うん。
ポッケか何か入れとったよね。
それはない。
無くなって。
うん。
ゴミと一緒だったの、捨てとんよ。
えぇー。
どうした?
なんか領収書とか出したけどね。
良かった。
良かった。
へぇー。恐ろしいね。
恐ろしかった。
マジ焦るよね。
引っ張っていつもどこに。
俺絶対忘れると思って。
うん。
絶対に覚えとくところに財布の中入れるか、自分のその胸元のポケットに入れるかどっちかないけど。
そうそうそう。そう思って俺もポッケに入れとったんやけど。
うん。
なんか領収書届きそう。
そうです。
キップねー。電子マンやったら全然いいんやけどね。
そうね。
危ないね、それ。
しかもそう。乗る前も内装堂なんて。
どんだけなんですかね。
発見した切符がお土産買う時に無いってなる。
それはあったんやけど。
そうなんや。
なったにも関わらずそんなことになるわけですよ。
いやー。なかなかやね。
俺それが嫌すぎる。
嫌よね。めっちゃ嫌だよ。
なんかその時間が嫌。
あ、無い無い無いって焦ると。
マジ焦るもんね。
そうなんすよねー。
そうか。
いいですね。なんか一飯行きなりに行ったり。
市長多いよ。
いや、もう無い無い。
あ、そう。年に一回かな。
あ、そう。年に一回の。
一回は。
年間表彰でお店に行ったぐらいで。
へー。
宮崎旅行とご当地グルメ
今週は宮崎行くんじゃない?
あるやん。
宮崎では何を食べるんですか?
宮崎はやっぱ自撮りをね。
そうね。
うん。
絶対自撮り食うよ俺。
そりゃそうやね。
うん。
自撮りやね。
自撮りからの。
チキンナンバーとかね。
チキンナンバーは今ダイエット中なんで。
あ、そうなんすか。
チキン焼きも美味いんじゃない?
いやいや。脂が出てるから。
あ、そうなんすか。
そうねー。
自撮りからのカラメンのお肉ですね。
あ、カラメンね。
うん。
俺は肉巻きおにぎりが好きなんだよ。
あ、美味いね。
あれは美味しい。
肉巻きおにぎりは美味いね。
あれはなんで宮崎名物になったかよく分からんけど。
昔から食うんじゃない?
そうやろね。
あれ好き?
冷やした味噌汁みたいなやつ。
冷や汁は俺あんま好きじゃない。
あ、俺もそうなんよ。
うん。
あの、椎茸が嫌いなやつ。
あははは。
椎茸いつまで経っても食べれんの?
いやいや、ちょっとは食えるよ。
あ、そうなんよ。
冷や汁の脆だしやん、あれ。
まあ確かに椎茸感がすごい。
すごいやろ。
俺はレガシイタケ出そうって言うやん。
レガシイタケ出そう。
ベジータみたいに主張しよう。
それは結構きついよね。
きついけどね。
俺はきのこ全般大好きやけど。
だいたいあの、食中は俺あったかくないの嫌なやつ。
あ、冷たいやつはダメ。
それは何?そうめんとかダメ?
いやまあ、いいんやけど、うどんとかそうめんの方がそばの方がいいんじゃない?
ああ、そういうことね。
冷や汁っていうのはなんかすごく…
ああ、食べ物としてね。
こう…
損後した気。
あったかい汁の方がまだいいよね。
すげえ損した気分になる。
確かに。
あったかい方がいいな。
大分、ケイハンとかもあんま好きじゃない?
ケイハンってどういうやつかね?
なんか…
それもシイタケ?
シイタケ入ってるね。
何だっけ?
鳥ぶっかけ飯みたいな。
ああ、はいはいはい。
あれはあったかいのか?
全然今想像ができない。
冷えたものってなんかあんまないもんね。
道の駅巡りの楽しみ
今日竹のこと楽しみなんですよ。
そうね。
話戻るけどね。
あの…
坊主でもちょっとあんまり…
1本ぐらいは取れるやろ?
1本ぐらい。
1本ぐらいは取れると思う。
坊主やったらもう中富さんにおいしいもの食べさせてもらう。
それだにおいしいものがあるわけないでしょ。
それだにしておきます。
前期ですよ。
あるやん。
道の駅も。
道の駅。
道の駅もね、食堂がコロコロコロコロ変わるやん。
ああ、そうなんだ。
今は韓国系はあると思う?
前は韓国系やったよ。2年前から。
じゃあ今はずっとそういうとこやろね。
ほんとに行く間に変わるよ。
で、うどんそばは変わらないんだけど。
大きいのってこのスペースの部分が全部変わって。
だからね、道の駅の関与者1個さん。
あそこの野菜が超新鮮なんよね。
そうね。
ちょっと道の駅に寄ってから行きたいぐらい。
いや、そうしよう。
そうしよう。
楽になるやん。
そうなんよ。
何が一番本当に楽しみかって言うと、関与者の道の駅。
嘘でしょ。
毎回それだに帰る時は、
割とそこがメイン。
道の駅と言えば中富屋やね。
そうね。
道の駅巡りするから。
俺今仕事上さ、
良かったなって思えるのってさ、
糸祭祭って、
糸島の道の駅。
行けることぐらい。
福岡ではものすごい有名なね、道の駅。
そう、めっちゃ新鮮。
人多いのよ。オープンから並んどんよね。
並んどんね、朝方。
人多いけど、夜にやったもん。
あれだってね、昼過ぎになったらないもん。
ないもん。
ないないない。
道の駅、村方か糸祭祭かな?
村方に関しては魚メイン。
魚メインね。
あと、福岡の駅、浮島。
浮島、果物メイン。
みんな特徴がありますからね。
糸祭祭は、でも魚もあるけど、ほぼ野菜メイン。
そうね。
あと果物。
野菜ほんと美味いもんね。
野菜すっごい。
いちばり美味いもんね。
そうね。
まあ、ケースを取らずの道の駅関与者。
そういった関与者。
そうね。
いろんなとこでそういうの、あんまりないやん。
意外と。
あちこちにね。
ポイントぐらいしかない。
確かに。
好きなやつね。
まあ、そんな感じですからね。
タケノコ掘りの成果と今後の展望
じゃあ、タケノコ頑張って参りましょうか。
じゃあ、次の配信で、ゼロだったら、たぶんタケノコの話題はしません。
ゼロやったら、あそこ。
寿司食べたいですよ。
俺、昨日食べたやん。
寿司いちだろ。
いちだろうね。
いつかで有名なね。
あれも並ぶんよ。
びっくりしたからね。
そこあるよ。
あそこ一応、回転寿司になるよね。
いや、でも回転しないやん。
回転しないんか。
回転寿司と言いながら回転しない。
最強やけどね、普通に。
美味しいもんね。
まあ、どっか行きましょう。
ここまで聞いてくれて、ありがとうございます。
ありがとうございます。
それでは皆さん、行きますよ。
よき金曜日を。
よき金曜日を。
サンクゴって言ってんじゃん。
よきー。
