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こんにちは。昨日ですね、ちょっとね、 あのあるお店の紹介をしたいなと思います。
あのちょっと先日、私ね、なんかネットで行きたいなってお店をね調べても、なかなか出てこなかったんでしょう。
これだけ数多くね、ネットの情報がある中で、 なんか見つけられなかったんですね。
で、ちょっとこう募集して、なんかおすすめのお店を教えてくださいって言った中で、 フォロワーさんが教えてくれたお店に行ったんでしょう。
そこがですね、あのカラスマのちょっとした強料理のお店で、 強マチアをちょっといい感じにした落ち着いた趣のあるお店だったんですね。
はい、ちょっとそのお店の話をちょっとしたいなと思うんですけど、 あの鶏料理とお出汁がメインというか、お魚が美味しい店でね、
名前がもう鶏と魚と野菜サミーっていうね、 お名前なんですけど、ちょっとこう貼っておきますね、リンクをね。
はい、でですね、 あの
まずこう、 お店の雰囲気ですよね。
玄関からして、こうノレンとか雰囲気、 あ、いいなと思ったし入ったんですよ、すぐに。
で、こうカウンター席ですよね。 板村さんがいて、
あの静かなカウンター席、なんと平日やったんでね、 あの人がいなかったんですよね。
私こう思うんですけど、そういうこう、 料理の美味しいお店って、平日とかってお客さん来ない日、ほんとあるんだろうなと。
人を何人宿ったらいいかとか、仕入れどうしたらいいかとかね、 ほんまにこう、
飲食店って大変やなって改めて思ったんですよ。 でもこう急にいっぱい来るかもしれんし、在庫は置いとかなあかん。
人でも置いとかなあかん。経費ってかかるわけですよね。 なんかそういうの大変やなって思いながら、まあ席に座ったんですよ。
で、そこあのまあ、お料理屋さんなんでこう、 付き出しってありますよね、居酒屋さんでも。
それがね、もう決まってたんですよ。 三肢な付き出しありますと。
嫌いなものありますか?だけ聞かれて、 まあ私チーズが嫌いなので、チーズ以外だったら何でも食べれますって言って、
了解しましたと。 まず最初に出てきたのが、あの大根と鶏肉の
飴あんというか、 くずの、なんていうのかな、だしでね、
煮込んだやつで、あったかい中にこう鶏肉と大根が あったんですよ、お椀に。
まあこれがね、一口飲んだ瞬間絶品で、 うわぁだし美味しいっていう、もうだしを丁寧にとった味で、
鶏のだしとうまく絡まって、大根とろとろ、熱々、 うわ美味しい、もうそれを食べた瞬間、あ、正解と思ったんですよ。
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で、その三肢な付き出しをね、美味しいと思ったら、 注文してください的なスタイルで、
あ、もう私他のものも食べたいわと思ってね。 他にあの最強焼きとかもあったんですよ、鶏のね。
あ、絶対次これ頼もうと。で、絶対頼みたいと思ったのが、 だし巻きね。
だし巻き絶対美味しいわと思って、もう先頼んだんですよね。 はい、付き出しの次、2品目が、えっと、えっとね、
さわらの、あの、
炙り、刺身。
わさびと醤油でシンプルにいただくお刺身でね、お魚の。 めっちゃ美味しかった、新鮮で。
やっぱそのお料理屋さんで出されるお作り美味しいですね。
でね、3品目がね、 ちょっと待ってくださいね。
あー、なんかね、そう、あの、鶏のね、塩つくねやったんですけど、 塩つくねをピータンと混ぜて、
銀杏が添えてあるというね、これもう創作料理ですよね。 他にはないなーっていうね。
もうそれがめちゃくちゃ美味しかった。 これもうね、家で作れへんなと思えるような料理を外で食べたい。
やっぱりこう、私は料理は素人ですから、上手とはいえ家庭料理しか作れないから、 やっぱこれプロの料理屋なんてもう、ほんま舌包み売ったんですよ。
美味しくて。 で私は頼んだだし巻きね、来ましたよ。
もうふわとろ。 うわ、だし美味しいし。
どうやったらこんなふわふわにだし巻きできるんだろうっていうぐらいにふわふわで、 私もだし巻きよく作るけど、こんな風には作れへんなと思ったんですよ、もう。
なんか本当にね、柔らかい。 だしも効いてる。
ほんでこう、最強焼きのなんかね、金冠ソースみたいなね。 変めた、変わってるなと思って、
もう私ね、最強焼き好きなんですよ。 魚にしても鶏肉にしても、
京都らしいでしょ。 白ご飯欲しいなと思ったけど、まあその日はビール飲んでたんですね。
ビールに合うし、最強焼き美味しいし。 ほんであの、お漬物の盛り合わせも頼んだんですよね。
まあそれもね、なんかキュウリとカブとミョウガ。
いやーもう美味しかった、さっぱりした。 お漬物も美味しいかと思って。
だから全部ね、鶏も魚も野菜も頼んだわけですよ。 絶品やなと思った。
いい品揃えといい腕やな、明日貼るなって。 ほんで、板前さんが変に話しかけてこない。
まあこれも好き。 もうね、たまらん。
ちょっとね、これね、おすすめでね。 えっと、これはインスタでもちょっとこう料理の写真を
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ストーリーとかであげたり、投稿もするので、 興味ある方は私のインスタ見てください。
鶏と魚と野菜。 スミーって読むんか。
サミーじゃないよね。なんか英語でね、スミーって書かれてるんですけどね。 そのインスタもまたメンションしておくので、興味ある方見てください。
それと、一つあの… あ、そうそうそう。私のお友達がね、すぐに食いついて、
わー美味しそうどこですかーってね、もうね秒で食いついてくれたお友達がいて、 さすがやなと思って。
その方もグルメでね、美味しいものが好きなんで、 いやーもうさすがやな。早いなーって言って。
喋ってたんですけど、 そのお店ね、ちょっと一つちょっとこう
あって、あ、ちょっと待って。 その帰る時にですね、私も大満足でお金を払って帰りました。
出口でですね、なんとこう、 店員さんが、寒い中、ありがとうございました。
どうぞって言って、なんと温めたカイロを渡してくれたんですよ、ほかほかの。 えーもう何この心遣い。寒いね寄って、そのほてった体も寒いでしょ、もう最近夜は。
あったかいカイロでほかほか気分っていうね、 ここまでしてくれる一流の店やと思いました。
ただお金も一流です。 なんとその3つの、あのー
なんていうかな、付き出しというか、 付き出しにしては豪華すぎたんでね。
まあ高いやろうなと思ってたんですけど、 もう3つの付き出しです。2500円です。
払う時に分かりました。 私聞いてなかったんで、値段も書かれてないんですよ。
聞かれたらいいと思います。 それでもいいという方は行ってみてください。
それプラス1品と飲み物頼むんで、ちょっとかなり高くなってしまうんですけど、 私一人そんなに食べなくても7000円とかをお支払いしましたけど、
私はもうその価値があったなと思うし、また行きたいなと思ってます。 はい、そういうことでね、あの
やっぱりこう払ってから、よし頑張る。またここに来れるような私になると思って、 ちょっとやる気が出るので、やっぱ美味しいお店でたまに行くのいいなと思ったんでしょう。
でやっぱりこう、それを教えてくれた人のセンス。 このお店を勧めるということは、
この人ってやっぱり普段から美味しいものを食べてるんだなって分かるし、 まあそういう人とも繋がれた。フォローしたんですけど、
繋がれたっていうのもあるし、 なんかいいですよね。
心豊かになるってそういうことかなと思うんですよ。 でこう、
やっぱりそうやって提供してくれる感謝の気持ちもあったから、私いっぱい頼んだんですよね。 せっかくなんか、今日ちょっとお金ないし、ちょっと食べたいけど我慢しようというのはしない。
やっぱりこの、 今日はここに貢献しようと思ったんですよ、私。
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せっかくやし、 お金貯めてから来ようとかじゃなくて、
貯めてからっていうか、もうあるし、もう財布の中にあるもの全部、もうハラオカナぐらいの感じでね、 食べたんですよ。
また入ってくるしってことを知ってるからできるというね。
いいです。本当に本当にちょっとおすすめなんで、あのカラスマですね。 阪急カラスマ駅から歩いてまあ10分以内でした。
ぜひちょっと京都にお住まいの方は行ってみてください。
