牛乳と骨の関係
今日も皆様一日お疲れ
お酒じゃなくてミルクワインかが
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、酪農の魅力を酪農家がお話しする放送となっております。
お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?牧場配信始まりです。
おはようございます。
今日が1月29日の木曜日でございます。
今日の天気は、曇りの地、雪、雪時々、曇り、はい、そんな天気になっております。
昨日と変わらず、ぐずついた天気ですね。
パラパラと雨が降ったり、雪が降ったり、はい、そんな天気になっております。
最高気温6度ということでね。
昨日と変わらず、変わらない気温ですね。
はい、今日もボチボチやっていこうかなと思います。
今日のお仕事はですね、大秘の注文が入っておりますので、そちらの大秘を運んでですね、
その後に酒かすを取りに来てほしいと言われているので、酒かすを取りに行って、
はい、で、あとはそうですね、そんな感じで、
あとはお昼からね、確定申告の準備を、はい、着々とやって、やっと12月まで入力できましたので、
もうあとは手入力のやつだするだけですね。
はい、クレジットカードの明細書を引っ張ってダウンロードして、
ちゃちゃっと書いてみたいなのをやるだけなので、もう終わりが見えてきました。
はい、でもここからが長いですよね。
終わる、終わるってやって、ここからが長いんですけども、はい、そんな感じのお仕事をしようと思っております。
今日の配信はですね、またリスナーさんからの質問にお答えしていこうかなと思いますけども、
やっぱりね、川上牧場の配信を聞いている方、
やっぱり牛乳をね、たくさん飲んでいる方、嬉しいなあ、これは本当にいつもありがとうございます。
はい、あのー、いつもね、配信の中で、あの、コップ1杯皆さんに飲み続けてくださいよって言ってるんですけども、
はい、コップ1杯で1日3杯飲みたいんですよねっていう方がおられますので、
えー、そちらの方にですね、はい、あのー、牛乳の水晶量とは言わないですけども、
まあこういう考えで飲んでいただけたらいいんじゃないですかっていうところでお話ししていこうかなと思います。
えー、今日も10分15分くらいの配信していこうと思いますので、牛乳を飲みながらですね、最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いしまーす。
では、今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけれども、
なんかまた寒波が入っているみたいですね、寒いみたいです。
骨貯金の概念
皆さん、牛乳をちょっと温めていただけたらいいんじゃないでしょうか。
はい、皆さんが牛乳を温めている間、ちょっとお知らせをしたいなと思います。
えー、川上牧場ノートというですね、ブログとか記事を書いたりするアプリでメンバーシップをやっております。
こちらのメンバーシップ、川上牧場を継続的に応援したい、川上牧場と何か新しいことをやってみたいという方は、ぜひ入ってみていただけたらと思います。
他にもですね、川上牧場とオンラインでつないで牧場体験をやったり、実際に川上牧場に来て牧場体験をすることもできる、そんなメンバーシップとなっております。
このメンバーシップのプランの中にですね、楽能業界向けのプラン、名付けてファームエコーというプランを作りました。
楽能業界にある問題、悩み、課題をですね、AIと川上がタッグを組んで解決していきますよという、そんなプランになっております。
楽能業界にある問題、課題、悩みをたくさん集めて、皆さんのね、どんどん集めてですね、それをAIに分析させて、
これから楽能を営む人、楽能業に関わる人、そして楽能業を志す人、若い子達ですね、
がもう問題、悩み、課題にですね、もう振り回されることなく、牛に向き合える、そんな楽能業界作っていきたいなと思っております。
そんな壮大なプロジェクトになっておりますので、はい。
ヒアリングシートにね、パッと書くだけで、あっという間に答えていきますので、現在無料モギター募集中です。
ぜひ無料でできますので、一度試してみていただけたらと思います。よろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております、ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛製品あったらいいな、食べてみたいなというものをですね、
デジタルアートにして販売しております。こちらのデジタルアートの売り上げはですね、川上が子ども食堂に牛乳を支援したりだとか、
小中高の職域活動に参加した際のですね、活動費に当てさせていただこうと思っておりますので、ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子どもたちの未来の牛乳を作っていくという、そんな特別なNFTとなって、あ、NFTとはデジタルアートになっておりますので、はい。
ぜひ一度試してみていただけたらと思います。よろしくお願いします。
こちらですね、リンクは概要欄の方に貼っておりますのでね、ぜひ一度、まだ概要欄見てないよという方、はい。
ぜひ見ていただけたらと思います。よろしくお願いします。
はい、ということででは牛乳で今日も乾杯していきます。
乾杯!いただきます。
うまいー。
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
昨日ね、あの餌屋さんのミーティングがあったんですけど、あの新しい、えー、何でしょうかね、研究員の方ですね、餌屋さんの研究員の方が来られて面白かったですね。
色々な新しい情報をいただきまして、はい。
まあ今年のね、えー、飼料設計、熱くなるまでにですね、作っていかないといけないので、はい。
ちょっとね、今、新しい取り組みをやって、もっと美味しい牛乳を、そしてもっとね、多くの量をね、皆さんに届けたいなと思ってますので、
ぜひ皆さんコップ一杯、一日一杯ね、はい。
ここはもう確実に飲んでいただけたら嬉しいなと思うところでございます。よろしくお願いします。はい。
栄養学の最新情報
では、えー、今日のですね、えー、お便りのコーナーやっていこうかなと思います。
各配信アプリ、SNSに来た質問コメントをですね、お答えするコーナーとなっております。
今日の質問は、TikTokの方から来ました、TikTokネームmisoさんからの質問でございます。
ありがとうございます。
質問です。えー、真面目に。
牛乳って一日三食、コップ一杯飲んでると、人って骨太になると聞きますが、コップ一杯だけでは足りないですか?という質問が来ております。
ありがとうございます。
こう、配信をしてたりとか、それこそTikTokライブとかしているとね、
私はもう一日一本飲んでますとか、1リットル飲んでますとか、もう家でも1週間でも3本なくなっちゃうんですよ、もう。
えー、っていうね。
嬉しいですね。私も本当に楽能家としては本当に嬉しいんですけれども、はい。
でもね、あの、あの、いろんな食品、どれも共通です。
飲みすぎ、食べすぎはですね、やっぱり体に良くないです。
これは牛乳も例外ではなくですね、飲みすぎた場合はですね、
牛乳の中に含まれるカルシウムが体の中で多くなってしまうと、
あ、多いよ、体から出さないといけないよって言って出してしまった時にですね、
一番体の中で骨がカルシウムを持ってますから、骨からカルシウムを出そうっていうことですね。
逆に骨が脆くなってしまうみたいな、そんな報告もあったりしますんで、
ぜひあの皆さんね、適正料みたいなのがあるんですけど、
それの参考に今日はね、していただきたいなと思ってます。
ちょっとまとめてきましたんでね、こちら、読んでいこうかなと思います。
えー、今回はとても真面目で、しかも多くの人が一度は気になったことがある質問です。
真面目に牛乳って1日3食コップ1杯飲んでると、人って骨太になると聞きますが、
コップ1杯だけでは足りないですかという質問。
今日はこの質問に対して、最新の栄養学の考え方。
骨貯金という概念。牛乳の役割と限界を整理してお話ししていきます。
まず結論から先に言うと、コップ1杯、約200mlだけでは骨を強くするには足りない人が多い、
というのが今の栄養学の共通認識です。
ただし、無意味ではありません。ここが大事なポイントです。
骨は一生同じじゃない、骨貯金の考え方。
最近よく言われるのが骨貯金です。
骨なのに貯金って言っているお金じゃない、骨貯骨ですね。
骨って実は一生同じ強さじゃありません。
骨量、骨の量は20代前半から30歳前後がピークになっております。
その後は年齢とともに、男女ともに少しずつ減っていきます。
特に女性は平成後、男性は40代以降で骨量、骨の量は確実に落ちていきます。
骨作りに必要な栄養
つまり、若い時にどれだけ骨を作っておけたか、骨貯金がその後の人生を左右するという考え方です。
牛乳コップ1杯に含まれるものでは、牛乳コップ1杯にどのくらいの栄養が入っているか、
カルシウムは約220mg、タンパク質は約6gから7g、マグネシウムとリン、微量のミネラルビーグン、
日本人のカルシウム水晶量は、成人男性では約750mg、成人女性では650mg、
コップ1杯で約3分の1、1日の摂取量の3分の1が取れます。
つまり、牛乳1杯だけではカルシウム量としては足りないというのが数字上の答えです。
ここで重要なのが、カルシウムは飲めば全部吸収されるわけではありません。
骨を作るには、カルシウム、タンパク質、ビタミンD、適度な運動、骨への刺激が必要です。
この4つが揃わないといけません。
いくら牛乳を飲んでも、日光を浴びない、運動をしない、タンパク質が不足だと骨にはうまく使われません。
じゃあ牛乳の立ち位置は何か?
牛乳は吸収率が高く、タンパク質も同時に取れ、毎日続きやすい飲み物なんでね、コップ1杯でいいので。
はい、という意味で骨作りのベースとしては非常に優秀です。
ただし、牛乳プラス小魚、大豆製品、野菜、日光、歩くや走る、これをセットにしないと骨太にはなりません。
最新の研究では、夜間は骨の修復が進む、就寝前にカルシウムやタンパク質を摂るのは合理的という考え方も出てきています。
これ一部の考えですからね、皆さんね。
なので朝コップ1杯、夜コップ1杯、1日2杯くらいを目安に食事と運動とセットで考えるのが現実的です。
まとめますと、牛乳コップ1杯だけでは骨太には足りない人が多いです。
ただし骨作りのベースとしては非常に重要です。骨量、骨の量は20代がピークでそこからだんだん落ちていきます。
食生活と骨の健康
若いうちに骨貯金を作る意識が大切です。
牛乳足す、運動足す、日光足す、タンパク質がセットで骨は静かに確実に置いていく臓器ということを覚えておいてください。
だからこそ毎日小さな積み重ねが10年後、20年後に効いてきますということですね。
ということで、TikTokネームmisoさんの質問ありがとうございました。
足りるか足りないかよりもどう使うかを考えるのが今の骨の考え方です。
はいこちらまとめたものをお答えしてきました。ありがとうございます。
以前の配信でですね学校給食の牛乳なくしたらどうだろうみたいなのか、給食無償かみたいなのでお話ししたことがあったんですけども、
今の現代の年配の方すごい元気じゃないですか、健康寿命が長くてもう60歳でも元気に働いてバリバリ動いてたりするかもしれないですけど、
これの影響というかこれのおかげっていうのは子供の時に脱脂粉乳まずいって言われてたんですけど、
戦後の学校給食が再開した時に牛乳をしっかり飲んでたっていう部分が大きいかもしれないというところが出てきてますんでね。
今の子供たちは牛乳を飲まない、現代の食生活の中で必要ではないかもしれないですけれども、
これが60代70代になってしまった時にですね、いろんなところに出かけたいとかいろんなところ活動したいとか動きたいって思ってもですね、
骨が脆いとですねそういう気力絶対出てきませんからね、足腰痛い、歩きたくないみたいな感じになってしまいますんで、
だいたい20代30代の若い方に骨を強くしてもらって、元気な60代70代障害現役100歳まで皆さん自分の足で歩いていけるようにしてもらいたいなと思ってますんで、
1日コップ1杯この配信を聞きながら飲んでいただくことで皆さんの障害現役を継続してお手伝いできている配信だと思いますので、
ぜひ一緒にね、毎日乾杯して飲んでいただけたら嬉しいなと思うところでございます。
はい、ということで今日はこんな感じで終わっていこうかなと思いますけれども、
川上牧場初のKindle本楽の未経験者のために絶賛発売中でございます。
Kindle Unlimitedに登録していただくと500万冊読み放題というのがその中の1冊に入っておりますので、ぜひこちらもチェックしてみてください。
あとですね、3月6日に行われます岡山県で行われますAIセミナー、こちらの説明の申し込みフォームのページも概要欄に貼っておりますので、川上も講師の一人としてお話しさせていただきますので、
AI触ってみたいな、AIってどうやって使うんだろうとかそういう悩んでいる方、ぜひこちらから申し込んでいただけたらいいかなと思います。よろしくお願いします。
はい、ということで今日はこんな感じで終わります。
お仕事の方、学校の方、いってらっしゃい。みんな牛乳飲んでね。バイバーイ。
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り、ご感想を募集しております。
川上牧場とやってみたいこと、やって欲しいことなど、ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が新しい楽能を作っていきます。最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
