オープニングと今日の予定
今日も皆様一日お疲れ。お酒じゃなくてミルクワインかがあなたの耳に少しだけお邪魔します。
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳、
普段飲んでいる牛乳の魅力や酪農の魅力を酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、
お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?牧場配信始まんで。
はい、おはようございます。
今日が3月9日の月曜日でございます。
週の始まり月曜日。
3月9日といえば卒業式の歌です。
娘の卒業式に出たらこの歌が流れていました。
卒業生一度歌っておりました。
ひとみを〜ってやつですね。
そういう感じなんですけど。
週の始まり月曜日ということで、張り切っていきましょうということですね。
今日の天気は曇りの地、雨というような天気になっておりまして、最高気温12度ということですね。
なかなかパッとは晴れない。
そんなお天気、ぐずつく天気でございます。
今日のお仕事はですね、
近くの牧場で種付けを一度頼まれているので、種付けに行って、
昨日の間に出張ですよ。
3月6日に行われました、楽野DXサミット。
こちらで溜まっていた仕事をバババッと片付けて、
今日はですね、後は甲牛の授与を打ったり、ゲノムの検査を出したり、
そういうのをやって出生とともに出したりとかね。
あとは大社を動かして、また今週もね、水曜日から出張ですので、
そちらの準備をしていこうかなと思っております。
今日の配信はまたリスナーさんからの質問がありましたので、
お答えしていこうかなと思いますけども、
最近楽農に興味があるという方の質問なので、
ちょっとテンションを上げて、乳腺炎、楽農業界では乳房炎とかって言いますけども、
こちらのお話をしていこうかなと思っております。
定期的に乳房炎のお話、顔がみ牧場の配信ではやってますので、
またちょっと変わったところでお話できたらいいなと思っております。
今日も10分15分くらいの配信していこうと思いますので、
牛乳を飲みながらですね、最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
お知らせと牛乳で乾杯
はい、では今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけれども、
3月9日で特に牛乳に関することは何もないですけれども、
牛乳をしっかり飲んでも欲しいというのは変わらず、
卒業してもね、牛乳は飲んでも欲しいですよ本当に。
まじで学生の時には牛乳飲んでたけど、
高校とか行ったりとか大学とか行ったら牛乳飲む習慣なくなっちゃったみたいになって、
めちゃめちゃあるんですから。
牛乳は卒業しないでください本当に。
めっちゃいいこと言ってる。
今日も皆さんが牛乳を準備している間にですね、
ちょっとお知らせをしたいなと思っております。
すずりというグッズ販売サイトの方で、
今、新生活応援セールを行われておりますので、
ぜひこちら、パーカーやトートバッグなどの全19種類のアイテムが最大600円オフということなんでね、
ぜひこのセール中にですね、川上牧場もこのすずりにグッズを出しておりまして、
アーティストの方やイラストレーター、デザイナーの方とコラボした作品が上がっておりますので、
質はものすごい高いものとなっております。
ぜひ皆さんこのセール中にですね、
マグカップがやっぱりおすすめですよね。
このマグカップで牛乳を温めて飲んでもらうと、
いつもの牛乳がなぜか美味しく感じるという、そんなグッズになっておりますのでよろしくお願いします。
あとはnoteというですね、ブログとか記事を書いたりするアプリをやっております。
毎日配信しているこの音声配信をですね、文字起こしして再構成したものをnoteの記事にしておりますので、
ぜひこちら毎日上げておりますので、ぜひ見ていただけたらと思います。
あとですね、このnote面白いなって思ってくださる方、
あとは川上牧場応援したいなって思ってくださる方はですね、
メンバーシップというものをね、準備しておりますので、
メンバーシップじゃないと読めない記事、
川上の真のこの、何でしょうね、他では言えないようなことをね、まとめているそんな記事がありますので、
はい、ぜひこちらも月額何等牛乳パック2本分というね、格安価格です、本当に。
こちらで楽能を継続的に応援するというのをね、皆さんに体験してもらえたら嬉しいなと思っておりますので、
ぜひこちらもチェックしてみてください。よろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております、ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、
皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛製品食べてみたいなというものをですね、デジタルアートにして販売しております。
こちらのデジタルアートの売り上げは川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、
小中高の職域活動に参加した際の活動費に当てさせていただこうと思っておりますので、
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくというそんな特別なデジタルアート体験となっておりますので、
ぜひこちらもよろしくお願いしますということで、
では今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していきます。乾杯!
いただきます。
うめえ!
いやまじ3月になってうまいよ。
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
ちなみにいつも毎回乾杯しているグラスなんですけど、
このグラスはすずりで、アーティストの方に作ってもらったデザインでやったチチニキって書いてあるね。
何々ニキっていうのが流行った時があったじゃないですか。Xとかでね。
あの時に牛乳のことをいっぱい話して牛乳の話をするからチチニキって呼ばれたことがあって、それが書かれているグラスになってますんで。
チチニキ自体はよくわからないですけども、デザインは本当にすごい可愛らしいデザインになってますんで。
ホルスタイン柄とジャージー柄の2種類ありますんで、
ぜひこちら見ていただけたらと思います。よろしくお願いします。
リスナーからの質問：牛の乳腺炎について
ということで、今日も皆さんからの質問コメントをお答えするお便りのコーナーをやっていこうかなと思います。
各配信アプリ、SNSに来た質問コメントをお答えするコーナーとなっております。
今日の質問はスプーンという配信アプリから来ました。スプーンネームカノさんの質問でございます。
ありがとうございます。
前回の質問で質問をしていただいて、学生さんの方が本物の楽能家、現場にいる楽能家に直接お話ができる素敵な世界になっておりますんでね。
どんどん質問していただいて、授業で習ったり学校で習ったことを現場の楽能家に聞いて、また授業でも習ってってやったらもうスペシャリストですよ。
あっという間にベテランの楽能家を追い抜いていく、そんな学生さんになると思いますので、どうしようしていただけたらと思います。
では質問を読んでいこうと思います。
質問です。
最近乳腺炎の勉強をしました。そこで質問なのですが、牛さんも乳腺炎になるんでしょうか?
人間は熱が出たりしますが、牛さんも熱が出たりするんでしょうか?という質問になっております。
ありがとうございます。
乳腺炎、楽能業界では乳房炎と言いますけども、もう職業病ですね。
切っても切り離せない、そんな状況になっておりますけども、海外とかのデータから言うとですね、
この乳腺炎という病気がなくなれば、年間で88億円、それくらいすごい莫大な数字、牛乳が廃棄されていたり、
牛の生産性を下げたりということになっているということで、これの研究はものすごいされていたりとかね、
あとは品種改良で乳房炎になりにくい牛みたいなのも品種改良で作られていたりするんですけども、
今日はこの乳腺炎ということをね、初めて聞く方でもわかるようにですね、ちょっとまとめてきましたのでお答えしていこうかなと思います。
この乳腺炎という病気、楽能ではものすごく重要なテーマで、
今日は牛も乳腺炎になるのか、どんな症状が出るのか、牛も熱が出るのか、牧場ではどう対処しているのか、この4つをお話ししていきます。
まず牛も乳房炎になりますということですね。
むしろ楽能ではとても一般的に知られている病気です。
乳房炎というのは乳房の中に細菌が入り、炎症を起こす病気です。
人間でも授乳中に起こることがありますが、牛でも同じような仕組みで起こります。
原因となる細菌は、黄色ブドウ球菌や大腸菌、レンサ球菌などが知られています。
他にもいろんな菌がありますね。
では乳房炎になるとどうなるのかというお話をしていきます。
牛が乳房炎になるとまず変化が出るのは牛乳です。
例えばお乳が水っぽくなったり分離しちゃったりとかね、上手にお乳にならなかったりとかするんですよね。
あとは塊、業界用語では仏って言いますけども、そういうのが出る。
あとは色が変わるといった、こういった変化が出ることがあります。
さらに乳房が腫れたり熱を持ったり痛みが出るというこういう症状も見られます。
牛も熱が出るのという質問に答えていこうと思います。
結論から言うと重い乳房炎では牛も発熱します。
特に大腸菌性乳房炎などでは体温が上昇し元気がなくなり食欲が低下します。
こういった全身症状が出ることがあります。
牛の併熱は約38℃から39℃なので、それより高くなると発熱と判断していきます。
では、落脳化が一番気をつけている病気が乳房炎になりますね。
なぜかというと、牛の体調に関わり、牛乳の品質にも関わり、生産量にも影響するからです。
そのため牧場では搾乳前後の消毒、ポストディッピング、プレディッピングをやったり、
牛舎の清潔管理、体が汚れてないか、乳房が汚れてないかを気をつけたり、
あとは牛の健康チェック、こういったことを毎日行っています。
まとめますと、牛も乳房炎になります。
原因は細菌感染が主な原因になります。
牛乳の変化や乳房の腫れが起きます。
重い場合は牛も発熱するということです。
人間と似ている部分も多いですが、落脳ではとても重要な病気です。
今回の質問、勉強をしているからこそ出てくる疑問で、とても良い質問だと思います。
牧場では当たり前でも、外から見ると不思議なことがたくさんあります。
もし、牛ってどうなっているの?という疑問があれば、ぜひ、同士同士を送ってください。
牧場のリアルを分かりやすくお話ししていきますということで、まとめられております。
ありがとうございます。
乳房炎、今の季節の変わり目とか、人間も体調を崩しやすいですけども、
牛さんも体調を崩しやすいということで、うちもぽつぽつ乳房炎が出て、
うちはあまり抗生剤を使って治療するみたいなのをほぼほぼないですね。
最近はビタミン剤を飲ませたりとか、別絞りして数日置いておくとか、そういうのでやってしまいますので、
薬を入れるということはほとんどないんですけども、ほとんど治るので。
なぜこれができるかというと、
ゲノムを調べているので、乳房炎になりやすい牛かどうかがまず分かる。
あと牛群検定という、牛さんのデータを取っているので、それでも毎月で変化が分かるというのと、
あとバルク牛の検査が結構島根県は多いので、定期的に検査の結果が返ってくるので、
それで対処することもできるというのと、
あと乳房炎のワクチンというものは出ておりまして、そのワクチンをうちは使っているので、
重篤な症状が、大抵その季節の変わり目とかストレスが原因でなることが多いので、
他の外部から入ってくる菌はワクチンの影響でなかなか発症しにくくなっているので、
そういうふうな対処をしていたりとかするという感じですかね。
なるやつは完全にパターンとして決まってきますね。
大体年間で数パーセントぐらい新規の離間牛が出てきますけれども、
そういう感じで飼っておりますね。
乳房炎がなくなればいいなと思いながら、乳房炎がなくなるというような菌種改良とか、
あとは海外のほうで倫理観がないところはゲーム編集とかで、
乳房炎になりにくい牛みたいなのが作られたりするので、
これも技術の発展でなくなっていくのではないかなとは思ったりしますけれども、
なくなったからってそれが牛乳の品質にどうなのかっていうところがね、
美味しい牛乳を出すかどうかっていうところが問題なので、
そこが伴わないといけないなとは思ったりするので、
かなり落農家はですね、これに気をつけて、
落農家を逆に悩ませるね、そういう病気でもあったりしますというところで、
今日はスプーンネームカノさんの質問にお答えしてきました。
エンディングと今後の活動
ありがとうございます。
はい、じゃあ今日はこんな感じで終わっていこうと思いますけれども、
川上牧場初のKindle本、落農未経験者のために絶賛発売中でございます。
Kindle Unlimitedに登録していただくと、500万冊読み放題というのがその中の一冊になっておりますよね。
ぜひこちらも読んでみていただけたらと思います。
入選員のことはリニアスコアとかね、
そういう数字がですね、牛群検定にあって、
それの読み方みたいな、全体の見方みたいな、
水位とかから、あとは牛のトータの理由でね、
乳房炎でトータみたいなのが、あれはどういう風になっているのかみたいなのが、
初産牛の新規で上がってきた育成牛が乳房炎になったりする発症率が上がるのとトータ率が、
みたいなのが話を確かしていたと思うので、
もし興味がある方はね、読んでいただけたらと思います。
あとですね、3月6日に行われましたラグノーDXサミット大盛況の内にね、
終わりまして、皆さんからアーカイブチケットを続々と購入されている方が増えておりますけれども、
昨日本当に終わったんですけれども、スポンサー枠を購入してくださった方がおられます。
ありがとうございます。スポンサー様ありがとうございます。
終わったのにスポンサーっておかしいじゃないかっていう声もね、
あるかなと思いますけれども、こちら中四国ラグノー大っていう中国地区に、
ラグノー専門の学校がありまして、そちらの方に出前授業みたいな感じとか、
オンラインでもやるかな、どちらかちょっと今検討中ですけれども、
そういうのをやったりとかですね、活動費はね、ちゃんと学生さんにご支援できるような形で使わせていただきますので、
どしどしスポンサーの方もですね、いただけたら嬉しいなと思います。
4月の後半ぐらいまではちょっとランディングページですね、
サイトの方は公開しておこうかなと思いますので、
ぜひこちらの方もチェックしてもらって、
良ければスポンサー枠を購入していただけたら嬉しいなと思うところでございます。
はい、ということで今日はこんな感じで終わります。
お仕事の方、学校の方、いってらっしゃいみんな。牛乳飲んでね。バイバーイ。
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り、ご感想を募集しております。
川上牧場とやってみたいこと、やって欲しいことなど、
ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が新しい楽能を作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
