00:05
今日も皆様一日お疲れ
お酒じゃなくてミルクワインかが
あなたの耳に少しだけお邪魔します
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や酪農の魅力を
酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら
お手元に牛乳やホットミルクを準備して聞いていただくと
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牧場配信始まりです。
おはようございます。
今日が1月27日の月曜日です。
今日の天気が晴れですね。
昨日もちょっと小雨がパラパラするぐらいでしたけど
今日もちょっとね午後から天気が悪くなるというような感じですね。
今日のお仕事はですね
毎年何年間に1回、5年に1回、3年に1回ぐらいですかね
家畜保健所っていう
今鳥インフルエンザとか豚コレラとかね
豚熱とか流行ってたりしますけれども
家畜保健所の農場の聞き取り調査みたいなのが
毎年ありまして各年に
それが今日ちょっと来られるんで
貿易体制はしっかりしてますかとか
そういうの確認されますね。
それを対応しようと思います。
その後に大額図取りに来てほしいと言われたので
大額図を運んで
お昼からは確定申告ですね。
やっていこうと思います。
今週はなんやかんや会議なんとかが入っておりますんで
忙しいんで仕事を全部片付けてしまおうかなと思っております。
大飛もね昨日3台運んで
頑張りましたね昨日も。
そんな感じでございます。
今日も10分15分ぐらいの配信していこうかなと思いますんで
最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
ではでは今日も牛乳で乾杯していこうと思います。
その前にお知らせです。
川上牧場がですね
ノートというブログとかを書いたりするアプリで
メンバーシップやっております。
川上牧場を継続的に応援したいとかですね
03:02
川上牧場で新しいことなんかやってみたいという方
ぜひこのメンバーシップに加入よろしくお願いします。
これに入るとですね
オンラインで牧場体験をやったりとか
実際に川上牧場に来て牧場体験をやったりとか
やっておりますんでね。
あとは有料記事がですね
全て読み放題というそんなお得なメンバーシップになっておりますので
ぜひ興味ある方よろしくお願いします。
あとはですね
インスタグラムの方でやっております
ハッシュタグ未来の牛乳と称しましてですね
皆さんのこんな牛乳あったらいいな
こんな牛製品食べたいなっていうのをですね
AIアートで作ってNFTで販売しております。
このNFTの売り上げはですね
川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか
あとは小中高のですね
食育授業に行った際のですね
活動費に当てさせていただこうかなと思っておりますんで
ぜひこちらの方ご支援の方よろしくお願いします。
皆さんの応援がですね
子供たちの食を支えていくというそんなNFTになっておりますんで
よろしくお願いします。
ということでじゃあ牛乳で乾杯していきます。
いただきます。
うまい。
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
そうそう
昨日ホルスタインのオースが分娩して
忙しかったんですよ
そうなんですよ
牛乳の質がどんどん上がっておりますんで
どんどん絞っていこうと思います。
ではでは今日も
農業のニュースAIがまとめた農業のニュースを
紹介していこうかなと思います。
今日のニュースはですね
ファームティジェンというところかな
ファームティジェンというところの
引用の記事になります。
代替肉乳製品へのシフトにより
温室効果ガス排出は大幅に削減可能
国連環境計画
UNEPのレポートという
そんな記事になっております。
2023年11月30日から
12月12日にドバイで開催された
国連気候変動枠組み条約第28回
締結国会議
COP28の期間中に
国連環境計画UNEPが
新たなレポートを発表ということで
こちらですね
畜産業
牛を飼うということは
温室効果ガスの排出とか
森林の破壊
水質土壌の汚染
06:02
生物多様性の喪失など
環境に多大な影響を及ぼしているとされています。
さらに食肉の過剰な消費は
心血管疾患や新型糖尿病などの
健康問題とも関連していると
UNEPのレポートによれば
発酵ベースの代替プロテイン製品の移行
これ代替肉とか
植物ベースとか発酵ベースの食品って何なんだ
というのが分からない方は
一昨日と昨日の朝の配信で
お話しておりますので
また聞いてもらえたらと思います。
これらの問題は解決に寄与するとされていると
具体的には温室効果ガスの排出削減
水質と土壌の改善
生物多様性の保全
人獣共通感染症のリスク
鳥インフルエンザ
これがアメリカの方で牛に移っているということで
これから牛に移るとまた人にも移ってくるんじゃないか
みたいな懸念がされていたりします。
こういうののリスクが低減されるのが期待されると。
しかし大体プロテインの移行を進めるためには
政府の支援が不可欠で
レポートでは研究開発の推進や補助金
税制優遇措置、効率的な規制認可プロセスの検討
消費者教育の強化など
具体的な政策提言がなされていて
また従来の農業や畜産に関わる人々への影響にも
配慮が必要だと。
レポートは経済的損失に直面する農家や
土地所有者への支援を行い
移行を実現することの重要性を指摘していると。
持続可能な風土システムへの移行は
地球環境保全と人類の健康増進にとって
重要な課題ということで
私たち一人一人が食生活を見直し、大体プロテイン製品を選択することで
持続可能な未来に貢献できるのではないでしょうか。
記事の最後に
畜産関係者や
落農関係者が
ロビー団体
反対運動する団体が
植物製食品への肉やミルクの表示を阻止しようとした
動きも多く見られ
イタリアではバイオウニグ生産販売を禁止する法律も
承認されたということで
時代が新しいテクノロジーが生まれると
こういうことが起こるかなと思ったりしますけど
発信を聞いた皆さんは
コオロギ?昆虫食の時って
世間がものすごい話題になったりしたじゃないですか
結局コオロギ生産している会社が
潰れてしまったんですよね
学校給食で
子供たちから食べてもらって
安心安全をみたいな感じで進めていったのが
09:02
ニュースで総叩きになってしまって
あれの印象が悪くて
倒産してしまったというか
そういう流れがあったりするので
日本でもかなり進め方をちゃんとしないと
他の国と違って
食に対して慎重ですから
これも難しいんじゃないかなと思ったりするところですね
DVも新しい技術が出てきて
人口が増えていく中で
タンパク質が足りなくなる中で
こういうのを進めていかないといけないなと思ったりして
牛っていうのの価値って
人間が食べれない草とか
捨てられる食品残砂とか
食べてくれて
それを人間が食べられるお肉や牛に変えてくれるというのが
この牛たちのすごさなので
ここがなくなったときにどうやって
牛の価値を出していくのか
これからの落農家の課題じゃないかなと思うところで
楽しみですね
僕は楽しみなんですけど
SNSで何やかんや見たりすると
反対の声の方が大きいのかなというイメージですけど
配信を聞いて皆さんのご意見も聞いてみたいですね
ぜひコメント欄に
どしどし書いていただけたら嬉しいなと思います
というようなことで
AIがまとめた今日のニュースでございました
ありがとうございます
最新ニュースかと思いきや
2024年1月1日なので1年前の記事ですよ
AIさん勘弁してくださいよ
最近チャットGBTにタスクみたいな機能がついて
毎日朝に
ニュースをお知らせしてくれるように設定したんですけど
間違ってるやつありますね
コメント欄戻っていきましょう
がっつり聞き覚えあります
私の配信でもう1回言ってるかもしれないですね
確認不足ですね
昨日と引き続き本当に申し訳ないですね
ちゃんとAIがまとめてるから
大丈夫かなってこともないですから
最近アップデートして本当に調子いいじゃないか
東大の勉強も合格できるぐらいの技術が
IQがあるみたいなこと言われたりしますけど
確認はちゃんとしないといけないですね
何ならコオロギは去年
誤解角度を変えて話しました
昆虫食はよく話すよねこの配信でね
落脳の話って言ってる
つながるんですよ結局
お豆腐とかね
大豆とか
タンパク質が足りなくなると牛乳が伸びますから
牛乳とかお肉が伸びますから
12:00
他のタンパク質の流れも
注力しようがないとね
見ておかないといけないですよ
というような感じで今日は終わっていこうかなと思います
ご視聴ありがとうございました
今日は週の始まり月曜日ですね
もう1月も終わりますよ
2月になったら確定申告ですよ
今日も終わっていきます
お仕事の方学校の方いってらっしゃい
みんな牛乳飲んでね
バイバイ
川上牧場とやってみたいこと
やってほしいことなど
ご自由にコメント欄やDMなどで
お気軽にお寄せください
みなさんのご意見が
新しい落脳を作っていきます
最後まで配信を聞いていただいて
ありがとうございます
次回の配信もぜひお楽しみに
バイバイ
