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今日も皆様、一日お疲れ。 お酒じゃなくてミルクはいかが?
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、酪農の魅力を、酪農家がお話しする放送となっております。
お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?牧場配信始まりです。
おはようございます。
今日は地元中学生の職場体験がまた始まっておりますので、すいもっきんに来てもらっています。
今日は女の子が一人で、川上牧場から距離があるところに来てくださったということで、
いつも通り、川上牧場の職場体験のインタビューをしながら配信していこうと思います。
学校からのレポートはないので、AIで作って、中学生と酪農の今後をお話ししていこうと思います。
川上牧場を選んだ理由は?
動物が好きだから。
好きな動物は何ですか?
犬。
犬飼っているの?
飼っていない。
飼っていないけど犬が好き。犬の研修はどんなの?
柴犬。
そういう感じのシンプルな物ですね。
好きになったきっかけは?
家だって動物飼っていなかったんでしょ?
犬が好きってなるのはどこで?
可愛くて。
飼いたいけど、飼わせてもらえない。
飼わせてもらえない。
大変だからね、犬飼うのね。
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それで好きになって、動物関係面白そうだなみたいな。
牛もいけそうだなって思って選んだ。
動物関係は他になかった?
もう少ししか動物関係はなかった。
本当に職場体験で、農業関係と動物関係の職場がなくて、
農業目指す子も川上牧場に来るし、動物好きな子も川上牧場に来るんだけど、
犬と牛じゃちゃうぜって思っちゃったりとかするんですよね。
リスナーさんが来てくれた。
こんな偏僻なところに来てください。
本当に偏僻なところは僕が行ってもいいけど。
ありがとうございます。
犬好きには良い子しかいないって言ってます。
良い子です。
それで川上牧場を選びました。
川上牧場はイメージ的にはどんなところっぽい?
調べてきたわけでしょ?
みんな授業で調べるの?
自分で調べた。
川上牧場を調べようって一番初めに出てきたのはなんだった?
インスタとか。
インスタチャット見てくれた?
めっちゃ大事なんだね。
もっと力を入れないといけない。
でも意味もわからなかったでしょ。川上牧場のインスタ。
毎日こんな感じで配信してて。
牛乳好きな人とか動物好きな人とか、
楽能業界の人も聞いてくださってるんですけど。
人が普段スーパーやコンビニとかで牛乳買って
ふと思ったこととか質問とかを何でも送れるみたいな感じでやってて。
その質問来たやつをインスタグラムに
AI使って動画とかスライドとかにしてもらって上げてるだけだって。
中国正義は面白くないよね。
それはそうなってるかなと思いますね。
で、インスタ見て調べていけるって思った?
はい。
来る前のイメージはどんな感じでしたか?
実際に牛を見てどう思いましたか?
結構いっぱい牛が、もっと少ないかと思った。
本当?これでも少ないんですよ。
全国平均の、北海道から沖縄までだけど、
110頭くらいかな、牧場で飼われている牛さんが。
で、うちの牧場が80頭くらいなんで、ちょっと平均より少ないくらいですね。
06:00
多いって思う。多いか。
多いか。そうですか。
もっと小さい牧場だと思ってたけど、意外と大きかったみたいな。
あとどこになんかあるかな。
牛乳がどうやってスーパーで届くか知ってますか?
わかんない。
わかんない?学校で普通に給食に並んでるじゃないですか。
牛乳って今までどうやってできるかって知ってた?
わかんない。
わかんない。
夕方またで血絞りするから、本当にギュッて絞るのはやってもらうけど、
あの子がたちから出てるやつが工場で運ばれて、
で、殺菌されて検査されて、牛乳パックに詰められて、
で、それをトラックとかで運んで学校給食になってるんですよ。
島根駐落っていう乳業会社知ってる?
知らない。見たことない。
見たことあるような?
あるような。島根駒の看板がついてる。
乳業会社もわかんないもんな。
そうだよな。
で、そういうところでパッキングされて作られてるんですけど、
だからそれぐらいの認識だってことだよね。
牛乳どうやって作られてるか知らないよってことだよね。
あとは、学校で酪農について習ったことある。
酪農っていう仕事っていうの知ってました?
わかんなかった。
わかんなかった。初めて聞いた酪農。
酪農って一応農業、農業の部類なんですけど。
畜産っていう、畜産はイメージなんとなくわかるよ。
畜産って何のお仕事ですかって聞かれたらなんてことありますか?
畜を使ってて。
農産物を取るみたいな。
そうそう、大物がそれなんだけど、
豚とかニワトリとか牛も羊も畜産になんだけど、
あとは虫もあるんだよ。
蜂、羊羽、蜂蜜作る羊羽も畜産の部類に入るし、
あとはカイコ、羊産っていうんだけど、
そんなのも畜産の部類に入ったりする。
動物を使って生産物を取ることがね。
それが畜産の部類になりますね。
だからあんまり今の中学生には、
本当に全然畜産も全然わかんないってことだよね。
ちょっとマジで中学生に向けて何かしないとダメだよね。
インスタを見てると。
09:00
インスタを頑張らないといけないです。
畜産業界はもっとね。
Facebookとかって知ってる?
知ってるけど、見たことない。
知ってる?知ってるんだ、ちゃんと。
Facebook知ってるんだ。
Facebookっていう会社がインスタグラム作る。
同じ会社だって知ってる?
知らない。
知らない?
Facebookのアカウントを今まで動かしてますって言って、
畜産業界の人たち頑張ってたんですけど。
見ないよね、そんなのね。
見ない。
見ないということです。
鯨を養殖して、鯨を養殖はしてないですね。
リスナーさんが来てくださってますね、いっぱいね。
メタ、メタ社、会社の名前ね。
メタっていう会社。
ザッカーバーグさんって知らない?社長。
インスタグラマーでも触ってるんだね。
実際に牧場に来て思ったこと。
やってみて驚いたこと、何かありますか?
めっちゃデカかった、牛が。
一頭が700キロあります。
大きい牛さんがね。
デケェって思った。触れそう?
触れなさそう?
触ってみてからだよな。
でも可愛さ、怖さとして可愛さだったらどれくらい?パーセンテージ。
怖さ何パーセント?
半分くらい。
半々くらい?結構だね。
怖いなって思いながらびっくりしたということか。
びっくりしたことが大きいと。
餌やりをやってもらいましたけど、餌やりどうですか?
大変だった。大変でした。
仕事を将来するというのを決めたとして、デスクワークしたいのか、体を使う仕事とどっちをやってみたいのか。
体を動かしたい。
デスクワークはあんまりやりたくない。
デスクワークのほうがお金儲かるよ。
難しいです。
体を動かす、まあそうだね、人手不足になってこれからそういう人のほうが伸びるかな。
難しいところだけど、体を動かすところが得意。
でも大変だった。
大変だった。
もう半分の半分くらいしかやらせてない。
あの作業を川上さんは一人で30分くらいで終わらせてしまうので。
そうですね。
それが大変だったということですね。
牧場主がフレンドリーで驚いたっていう感想。
12:03
牧場主のイメージが来る場合はどうだった?
牧場の働いてるおじさんっていう。
優しそう。
優しそうな感じはあった。
犬猫と違うよね、餌の量も大きさも。
そうですね。
一個のやつが600キロあって半分の分をやってもらったら300キロくらいか。
300キロくらいを運んでもらうっていうのをやってもらいましたね。
300キロなんで10頭分だね、あの量で。
だからうちが80頭いるから8倍やらないといけないっていうことになりますね。
顔が引いちゃってます、顔が引いちゃっている。
優しくないとやってられないよね。職場体験なんでそれは。
優しくしていきますよ。将来何かをきっかけにやるかもしれないんでね、楽堂。
苦い笑いです。
哺乳もしてもらいましたさっきね、子牛にミルクをあげてもらいましたけど、どうでしょう?子牛のミルクやりは。
押されて、力が強いんです。ミルクの量がめっちゃ多かったから。
そうだね、1回にあげるミルクの量が3リットルぐらいあげて、朝と夕方で3リットル3リットル、あのサイズの子牛はそれぐらい飲ませるけど、
あの近くにいた100キロぐらいのお牛って言ってる奴がいたじゃん、あの子15リットルぐらい飲んでる。1日に。
だから3倍ぐらい飲んでる。
で、あの子を突き上げて来たじゃん、こうやって。
子牛がやって来たじゃん。あれってお母さんのおっぱいをマッサージしている仕草なんだよね。
ああやってお母さんのおっぱいを、出ないよ出ないよって言ってしゃぶるのはやってるから、ちょっと荒ぶってましたね。
あの職場体験に来られるから、朝本当は7時ぐらいにミルクあげるんだけど、だけど実際あげたのが9時半ぐらいにあげたから、お腹ペコペコだったと思います。
これ実際にやって、牧場で機械作業とか、あと川上牧場はAIをいっぱい使ってるんですけど、それを見てどう思ったっていうのは台本に書いてあるけど。
AIを触ってるんだもんね。
AIのアプリ、AIを触ろうって思い始めたのは何がきっかけ?
勉強でわかんないこととか聞いたら答えてくれる。
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それを自分で知ったの?それとも友達からAI使ったら楽だよみたいなことを触ったの?
AIが流行ってきたから。
最近なんだよ、触り始めたの。
中学生、中学3年生か今。中学3年生の段階でAIで勉強に使って楽をしようとしてるっていうことですね。
すごい時代だよな、マジで。
力仕事だけじゃないんですよね。乳量を見たり病気じゃないか確認したり。
餌やりに必死だったから、牛さんも観察してねって話をしたけど、
あえて餌やりしながら牛が元気じゃないかなとか、餌あげた時に食べるかなとか見たりしますね。
子牛も意外と力が強いよねって来てますね。
同じくらいだもんね、中学生と同じくらいの体重だから生まれてすぐ。
では今度、中学生から楽農家に質問してみてください。
何でも質問してもらいます。何でもいいです。
普通にお仕事のことじゃなくてもいいです。何でもいいです。
牛乳のことでもいいし、AIのことでもいいし。
一人一人というか、一頭一頭、性格とかあるんですか?
性格とかあります。全然。夏っこい子もいるし、臆病な子もいるし。
だけど、なるべく自分が飼いやすい子にした方がいいじゃないですか。
子牛の時に、さっきミルクあげてもらったじゃん。可愛いなって思うじゃないですか。
そしたらいい子いい子してあげるじゃないですか。いい子いい子して仲良くなるじゃないですか、子牛と。
仲良くなってそのまま大人になると、大人になってもいい子いい子してもらえると思ってベロベロしてくるんで。
そうすると700キロの巨大がベロベロしてくると、大人になると今度扱いにくくなるので、
子牛の時から親牛になっても管理しやすい。ある一定の距離感があったような飼い方をしてますね。
一人一人の性格があって、お父さんお母さんも全然違うので、そんなのがあったりしますね。
他に何かありますか?
パッと見て見分けるというか、名前とかないですか?
名前もあります。
犬とかも血統ってあるの知ってる?血統書好きみたいなペットショップで見たりとか。
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雑種と芝犬とか、チワワとかあるじゃん。ダックスフンドとか。
あれで血統って言って、ダックスフンドのお母さんとダックスフンドのお父さんがずっと駆け合わされたやつがダックスフンドっていう品種になるんだけど、
ホルスタインも乳牛もお父さんお母さんがずっとホルスタインだよっていうのを証明する血統登録書っていうのがあります。
うちの場合だと、アップストリームっていうのがうちの牧場の名前で、
マルコっていうのがお父さんの名前。
587っていうのがうちの管理番号で、お母さんの番号。
これが本牛の名前、ウララカちゃんです。
これが全部名前です。
日本人みたいな苗字と名前じゃなくて、どちらかというと海外の人みたいな、セカンドネームとかお父さんお母さんの苗字をもらったりとか。
そういう感じで名前がいっといて違って、これが耳についてる番号があるでしょ。
番号で調べると、お父さんお母さんとかおじいちゃんおばあちゃんとか、ずっと今までのやつがさかのぼる。
インターネットで検索すると全部出てくるみたいな感じになってます。
うちは甲牛の時からずっとうちで飼って甲牛で生まれて、それが親牛になって、またその子から甲牛が生まれてみたいなのを繰り返している牧場なので、
ずっと甲牛の時から飼っている牛だからすぐわかるね。
この子変な性格だったとか、ミルク飲むのが下手くそだったとか、この子何もしなくても自由に大きくなったなとか、そんなのがあったりしますね。
コメントが来てます。
AIで彼氏探し。
AIに仕事が奪われます。
職人業が生きられますということで、職人業に興味はありますか?
なんとか職人とかついたりとか。
そんなのじゃない?
ないです。
どういう職業に向かおうかなと思っているみたいな。
こういう仕事だったらいいなみたいなのがある。
それはAIに奪われますか奪われないですかみたいな。
動物に関わる仕事がいいかな。
動物に関わる仕事がいい?
動物に関わる仕事はAIに奪われないかな。
21:04
当分はね。
でもフィジカルAIっていって、ロボットにAIが組み込まれたやつがもう出始めた。
多分来年か再来年ぐらいには出てきて。
家政婦ロボットですね。
洗濯物畳んだりとか、洗濯機掃除機かけてくれたりぐらいはもう海外の方ではできてて。
日本も予約200万円、1台200万円で買えたりとかするんで。
そういうのが出てきますね。
大きい牛のあんなのに甘えられたら困るっていう。
でも本当にいい子いい子しすぎてる子はまじで撫でてくるから。
本当危ないんですよ。
漁師さんが漁師屋になっていいって言われてます。
漁師っていう仕事は聞いたことあります?
山の中だから近所にいたりとかしない?
どっちの漁師をイメージしてる?
魚の方。
魚の方ですか。こっちの漁師は鉄砲で撃ったりとか罠で取ったりとかする?
あれも動物の仕事だよ。
女性の漁師も今増えている。知らない?
イノシシとかシカとか取って工芸品作ったりとかする。
女性インフルエンサーとかいたりしますね。
動物にくかわるとお休みもほとんどないというコメントが来てる。
ここですね。聞いてみたいね。
お休みなくなる少ないけど大丈夫ですか?
休み。
休みを欲しい。その間どうしよう。
休みを欲しいけど動物の仕事をしたい。
そうすると会社員になっちゃうよね。
自営業の職業を選ぶと休みはほぼないね。
犬にしたってそうだし動物にかかわる仕事はそうだね。
でも自営業にしても事業員とか雇用すれば何とか休みを取ることができますしね。
そんなのがありますね。
楽能会?楽能会というか何でも仕事というのを職場体験なんで何でも聞いてもらったら
せっかく先生でもなくお父さんお母さんでもなく
お父さんお母さんや先生に聞きにくいことでもいいし。
子牛が一昨日生まれたっていう。
一昨日生まれた。
結構なヒントで生まれる。
1週間に1頭生まれるから。うちの牧場でもね。
24:04
親牛50頭いるから週に1回ぐらいだけど
だから100頭になれば週に2頭生まれるし
それが今50頭だけど100倍になれば週に10頭ぐらい生まれるようになりますね。
そうやっていつでもどこでも分娩がある。
1年間の中でずっと分娩があるように牛さんを管理することによって
365日いつでも牛乳が飲めるという状況になってますよね。
牛乳製品がいつでもどこでも手に入るのは
そうやって略農家さんが管理してるから
と思ってもらうとちょっと牛乳の見方が変わってくるかなっていうところでね。
この職場体験中に生まれてほしいなと思ってるやつがいるけどね。
分娩予定のやつがいて。
もしかしたらあるかもしれません。
見てみたい?どっち?
見てみたい方になるんだ。よかったよかった。
血とか出ちゃったりとかしますよ。
もしかしたらやっぱり生き物なので分娩ってすごいリスクがあるので
その場で息を引き取る可能性もあったりするので
ケースバイケース僕はそれを判断しますけどね。
ないように頑張っていこうかなと思うけど
そういうのが直面するのも動物の仕事だね。
生まれて可愛いってなる可能性もあるし
残念だってなる可能性もあるしね。
そんなのがありますね。
自動車整備も休みないようなもんだよなって言われてるよ。
自動車の整備する会社とかも休みないっていう。
どうだろうね。休みない仕事ね。結構あるのかな。
休みはやっぱりほしい。
休みの日は何してますか?
お金関係ないって言って遊べますって言ったら
何して遊べます?一番。
好きなことしていいよって言われたら。
旅行とか行きたい。
旅行ね。旅行もそうだね。
自動運転とかできるといいよね。
もうちょっとだよね。本当に。
僕は自動運転やると年寄りでどうしようもないかなって思ったりするけど
君たちはど真ん中だもんね。海外。
運転席ない車出てきてもね。海外でね。
旅行も全然行けますよ。いろんなとこ。
どこ行きたいですか?一番は。
27:03
北海道行ってみたい。
行ったことない?北海道。
北海道はいいっすよ。
北海道はご飯がおいしいからね。ご飯がおいしいのは。
楽能関係で北海道でお手伝いっていうサービスがあって
働いてその場で宿泊してご飯も食べさせてもらうみたいなサービスが今あって
それで一年中自分の行きたいところに行きながら働きながら仕事するみたいなんですよ。
ノマドワーカーみたいな働き方みたいなのもあるから今ね。
夏休みとかああいうので活用すると。
高校生はまだ受け入れしてないかな。社会人とかになると大学生とかになると
長期休暇の時にちょっと暑いから北海道行こうとか
ちょっと寒くなってきたから沖縄行こうみたいなそんな働き方もできるんですよね。
2月の札幌雪祭りがいいよっていうオススメが来ております。
北海道のリスナーさんから。いいですよ。
旅行いろんなところに行ってみてほしいですね。
今まで行ったことがある県はどこですか?
福岡とか。
福岡もおいしいじゃん。ご飯ね。
もつ鍋食ったな。もつ鍋うまかった。もつがでかいんですよ。
自分がもし牧場の社長だったら何を変えていきたいかっていうところなんだけど
さっき大秘の配達をした時にちょっとお話ししたんですけど
中高生の牛乳の消費がめちゃめちゃ少ないんですよ。
今来てくださっている職場体験の子も牛乳をあまり飲まない。
普段飲まない。
どうやったらみんなに飲んでもらえるかなっていうのを考えてもらいたいです。
中学生目線で。
こういうことしたら若い子が牛乳飲みますよっていうのがあったら教えてほしいですね。
どうしたらいいですか?
ちょっと味を変えるみたいな。
コーヒー牛乳とかああいうのだったら飲める?
そしたら365日飲めそう。365日はいらない。
牛さんって365日牛乳絞るから日常的に飲んでもらいたい商品を作りたいですよ。
30:04
これだったら365日飲めるって。飲めないよね。
いろんな飲み物いっぱいあるもんね。美味しいやつね。
味変えるね。
何味だったらいいですか?
いろんなやつ出てるんですけどね。
フルーツミックスみたいなね。
フルーツ牛乳もあるし、いちご牛乳もあるし、紅茶でもあるんでね。ミルクティーもあるしね。
いろんなやつ出てるんですけど。
いざ並ぶとやっぱりジュース飲んじゃうよね。
どうしたら中学生に高校生に飲んでもらえるか。
どうやったら落脳のことを知ってもらえるか。
アイデアが欲しいですね。若者のアイデア。
AIに書いてある。中学生でも働きたくなる牧場ってどんな牧場ですか?
こんな牧場だったら働きたいなみたいな。
学校に落脳という授業があったら何をやってみたいですか。
アイデアあんまりない。
難しいんですよ。結構やってるしね。結構やってるんですけど、でも知らないんだもんねみんなね。
他の味があると飲んでもらえると思うということですね。
これから高校生になったらやってみたいこと。
同じ中学生に牧場を紹介するなら何と言いますか。
どうやったらみんなに知ってもらえるだろうというところですね。さっきと続きで。
インスタか。
インターネットですね。
インターネット、SNS。大事。
川上牧場がヒットしたことないでしょ。検索しないとね。
でもインスタが大事っぽいな。今の聞くと。
黒糖タピオカミルクティー。
飲む?中学生だったら。
飲まない。残念でした。
残念でした。黒糖タピオカミルクティーは中学生には刺さりませんでした。
タピオカ世代じゃないもんね。タピオカ世代じゃない。
33:01
もうちょっと前。
もう古い。タピオカはもう古い。
もう分からないよ。おじさんにはもう分からない。
そうなんだね。スターバックス行ったら何飲むの?
抹茶フラペチーノ。
抹茶か。抹茶とコラボか。
抹茶とコラボだな。
抹茶とコラボな。
中学生で抹茶を選ぶんだ。抹茶美味しい。
うちの子も選ぶもんな。うちの娘も選ぶもん。抹茶。
抹茶か。
抹茶とコラボな。
抹茶今すごい世界需要があって。
無いんですよ。マジで。
抹茶ですね。抹茶味ね。
周りもみんなそんなの選ぶ。
抹茶熱い?
抹茶熱い。
抹茶ミルクね。抹茶ミルク出してるわ。
大仙乳業。鳥取の大仙乳業の白藁出してるわ。
抹茶ミルクもあります。飲んでほしいです。
学校に楽能クラブがあれば、学食で牛乳売ってソフトクリーム販売して、
放課後お世話とか売店をやりたい。
どうですか?そんな学校のクラブがあったら。
楽しそう。
いいですね。
学校に牛を持っていかなきゃいけないけどね。
これはすごいハードルだけど。
中高生に楽能を知ってもらうにはそれぐらいやらないといけないということですね。
すごいハードルが上がりましたけど。
こういうことか。了解しました。
あとは、これで最後だね。
牧場の仕事でやってみたいこととかありますか?
職場体験でこんなことをやりたかったなみたいなのをやりたいので、
あったらあと2日間でやってみたいなと思います。
次の宿題紹介をね。
じゃあこんな感じで、今回は終わって、
また明日と明後日も勉強しながらやろうと思います。
今日はこれで終わりです。ありがとうございました。
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り、ご感想を募集しております。
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川上牧場とやってみたいこと、やってほしいことなど、
ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が新しい楽能を作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
