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今日も皆様一日お疲れ
お酒じゃなくてミルクワインかが
あなたの耳に少しだけお邪魔します
こちらは島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や酪農の魅力を
酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら
お手元に牛乳やホットミルクを準備して聞いていただくと
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む牧場配信始まりです。
おはようございます。
今日が4月の22日の水曜日です。
今日の天気は晴れ時々曇り最高気温22度という
過ごしやすい気温になっております。
昨日も若干牛舎の中は暑かったので
換気扇つけるところでもないかったけですけどね。
今日はまた暑くなりそうなので
換気扇を回すかなというような天気になっております。
今日のお仕事は対比の注文がちょっと距離があるところなんですけど
注文1台頼まれているのでそれを持って行って
あとは酒かすを取りに来てほしいと言われましたので
近所の酒造会社さんのところに酒かすを取りに行って
来ようかなと思います。
明日がいろいろ会議とかがあるので
今日のうちに動かした対比を切り返しとかして
対比社を動かそうかなと思っているところでございます。
今日の配信はまたリスナーさんからの質問にお答えしていこうかなと思いますけれども
楽能ヘルパーさんについての質問が来ましたので
楽能ヘルパーってどういうお仕事なのかというところとかですね
楽能ヘルパーさんって今人手不足になっていますので
人手不足になったら楽能家さんお休み取れないんじゃないですかみたいな
そんなところまでお話ししていこうかなと思いますので
もともと僕も楽能ヘルパーをやっていましたので
詳しいところまでお話しできたらいいなと思っております。
今日も10分15分くらいの配信していこうと思いますので
牛乳を飲みながら最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
では今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけれども
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楽能情勢がですね、海外の影響がいろいろあるみたいで
不穏な空気が流れておりますけれども
皆さんの会社とかはどんな感じなんですかね
一般社会の皆さんのご意見とかお話も聞いてみたいなと思うんですけれども
ホルムズ海峡は通過できるとか通過できないとか
今もずっと揉めてますけれども
一応農水省の方から秋以降の肥料も
今年中の肥料はなんとか確保してるみたいなことを言われてたんで
大丈夫かなとか思ったりしますけど
高市さんも原油とか重油とか足りないところがあったら教えてくださいみたいな
Xで直接投稿してたりしましたけれども
本当にまだまだ不安なところがあって
大変だなと思うところですけれども
引き続き皆さん牛乳を飲んで応援していただけたらと思いますけれども
皆さんが牛乳を準備している間にですね
ちょっとお知らせをしたいなと思います
川上牧場ノートというですね
ブログとか記事を書いたりするアプリをやっております
毎日配信しているこの音声配信を文字起こしして再構成したものを
ノートの記事として毎日上げておりますので
ぜひ皆さんこちらねログインしてアカウント登録して読んでいただけたらと思います
この記事が面白いなとかもっと読みたい
楽の業界のことを応援したい川上牧場の応援したいと思われる方はですね
メンバーシップの方ね準備しておりますので
ぜひこちらも検討していただけたらと思います
月額なんと牛乳パック2本分というね
格安価格で楽の音つながって楽の業界とつながって
皆さんの応援がより美味しい牛乳になっていくというね
そんなところを体験していただけたら嬉しいなと思ってますので
ぜひこちらもよろしくお願いします
あとインスタグラムの方でやっております
ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして
皆さんのこんな牛乳あったらいいな
こんな牛製品食べてみたいなというものですね
デジタルアートにして販売しております
こちらのデジタルアートの売り上げは川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか
小中高の食育活動に参加した際の活動費に充てさせていただこうと思っておりますので
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくという
そんな特別なデジタルアート体験となっておりますので
ぜひこちらもお願いします
あと川上牧場公式LINEを始めまして
概要欄の方に公式LINEのリンク貼っておりますので
ぜひそちらからお友達登録していただけたらと思います
毎日365日配信してるんですけども
なかなか毎日は聞けないという方のためにですね
1週間に1回まとめのノートの記事が届くというような
そんなお手軽な公式LINEになってますので
ぜひ皆さんお気軽に登録していただけたら嬉しいなと思います
ノートを1週間講読を続けていくと
06:01
ポイントが溜まっていくというシステムを作ってますので
ぜひお友達登録してポイントカード見ていただけたら嬉しいかなと思います
よろしくお願いしますということで
お知らせでございました
では今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していきます
乾杯
いただきます
うまい
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます
私いろんなSNSをいろいろやってるんですけども
最近ねXとかインスタグラムとかも
フォローフォロワーとか関係なくね
インプレッションが高いやつしか流れてこないみたいな感じになってるじゃないですか
なのでこういうSNSないかなと思ってですね
聞いたことありますかね皆さん
サブスタックっていう新しいSNS
これアメリカの方のやつなのかな
最近日本語対応し始めたみたいなことも聞いたりしますけど
いつからかわからないですけども
そのSNSもやり始めましたんで
これ海外の方にも見てもらえるということで
ノートの記事をね英語に翻訳してもらって
AIに翻訳してもらって記事を上げてみたりしてまして
いろんな人に見てもらうきっかけになってるんで
ぜひもしよろしければサブスタックの方もね
フォローしていただけたら嬉しいなと思うところでございます
本当にいろんなSNSやってごめんなさい
でもいろんな人に届くにはそういうことしないといけないなと思っているので
ぜひこちらの方もよければねお願いしますということで
はいでは今日もですね皆さんの質問コメントにお答えする
お便りのコーナーをやっていこうかなと思います
各SNS音声配信きた質問コメントをお答えするコーナーとなっております
今日の質問は
昨日と引き続きポポポという配信アプリから来ました
ポポポネームりんさんからの質問でございます
ありがとうございます
質問です
川上牧場さんの地域には何件くらいの落納庫がいて
ヘルパーさんは何人くらいいますか
その人数で足りていますか
早めに予約しても観光総裁が優先されて
休めないこともあるって聞きましたという質問になっております
ありがとうございます
川上牧場の地域というよりもですね
島根県の落納ヘルパー組合はですね
島根県で一本化しておりますので
だいたい島根県の件数が今何件くらいになったっけ
70件いくかいかないかぐらいですかね全県全湖で
で落納ヘルパーさんを使っている
中規模と小規模くらいの落納庫がですね
そのうちの30件か40件ぐらいですかね
そこら辺全湖です
定期的に取るとことピンポイントで取る方と
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いろいろおられるので
そんな感じですね
その中でヘルパーさんは今1000人が5人か
あと臨時ヘルパーさんが3名4名ぐらい
それぐらいの規模になってますね
ここら辺ですね
人数足りているかというか
あと観光総裁とかね
そういうので休めないこともあるんじゃないかっていう
そういうのよく調べられてますね
本当にすごいなと思いながら
今日はですね落納ヘルパーさんというのはね
落納ヘルパーというお仕事を知らない方も
ぜひ知ってもらいたいなと思いますし
これから落納業を目指す方
新規収納したいなとか牧場持ちたいなとか
従業員として働きたいなと思われる方も
おられるかもしれませんけれども
落納ヘルパーという道も
ぜひ進んでみてもらえたら
嬉しいなと思っているので
そこら辺をまとめてきましたので
お答えしていこうかなと思います
今日の質問はめちゃめちゃいい質問が来ております
地域に落納家は何件くらい
ヘルパーは何人足りてるの
さらに観光総裁が優先で
休めないこともあるって本当という質問
ここ全部ですね
川上が話せるところ
現場のリアルなお話ししていこうかなと思います
そして今日はですね
落納ヘルパーとは何なのかっていうところをね
しっかり解説していこうかなと思います
そもそも落納ヘルパーとは
農家の代わりに牛の世話をするプロの方です
これめちゃめちゃ重要でですね
落納は基本365日休みがありません
牛は毎日搾乳して毎日餌をあげ
毎日体調管理をしてあげないといけません
つまり誰かが必ずやらないといけない仕事になっております
そこで登場するのが落納ヘルパーさんという仕事ですね
落納ヘルパーという仕事です
農家が休む日病気の時用事がある時
代わりに牧場に入って全部をやる方です
これは仕事内容のお話をしていきます
落納ヘルパーさんは何をするのということですね
基本は搾乳と餌やりと牛の観察
あとは牛舎の掃除とかになりますけれども
ただの手伝いではありません
完全に現場を任される仕事です
つまりめちゃめちゃスキルが必要だということです
分娩があれば分娩の対応をすることもありますし
地域によっては種付けをしたりとか
あとは乳房園とか病気が出た時は病気の治療をしたりとか
そういうところもやっている地域もあります
牛の扱いはもちろんですけれども
農業機械の操作や牛の異常の発見
ここら辺もできないと
落納ヘルパーさんには難しいというか
こういうスキルがあったほうがやりやすいんじゃないかな
というところですね
なので誰でもできる
未経験の人でも大丈夫ですよというところを
謳ってあったりしますけれども
業務的には専門性が高いお仕事なんじゃないかなというところです
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質問にありました
人数は足りているのかというところ
質問ですね
これが一番リアルなところなんですけれども
結論、足りておりません
理由はシンプルですね
先ほどもお話ししたように仕事が大変です
そして時間が不規則になります
朝早い牧場もありますし
朝ゆっくりの8時や9時から仕事をする
夜深夜まで仕事をする落納家もおられますので
これを日ごとに変えていくので
場所も遠方の農家さんを点々としたりしますので
通勤時間が負担になったりして
あとは農家さんの財産である牛を扱うということで
責任が重いというところも
この仕事の大変なところです
なおかつ給料がめちゃめちゃ高いわけではありません
なので落納ヘルパーさんという方が
どんどん増えていく状況ではなく
逆に年齢が上がっていって辞めていったりとか
あとは体を壊してしまって辞めていったりとか
そういうところがあったりします
なので地域によってはヘルパーさんの取り合いみたいなところもありまして
結果予約しても入れないことがあるということですね
先ほど言った観光総裁が優先される理由ですね
こちらもお話ししていこうかなと思います
ヘルパーの仕事は有限です
限られているということですね
人が足りないから優先順位ができるということです
その中で観光総裁は最優先です
つまりどうしても休めない日が存在します
これが落納の自由度の低さの一部でもあったりしますね
でも逆に言うとヘルパーさんがいるから
休めるというところもあったりするので
ケースバイケースですね
今年配の農家さん増えてきてまして
ヘルパーさん取って休むという方も増えてますし
病気とか病院とかに通院するために
ヘルパーさんを使ったりとかしたりしますので
長期入院とか長期の怪我とかになってくると
それだけで他の落納家さんが休みを取ることができなくなってしまいますので
こういうのも大変だなというところですね
あとは地域の規模感ですね
地域によって違うんですけれども
落納家数十戸に対してヘルパーが数人から十数人のところで
かなりギリギリの人数で回している
休みが取りたいときに取れるというところはなかなか少ないですね
こういうギリギリの状態なので
ヘルパーさんの一人の負担も大きいということで
これも持続性がなく
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どんどん負担は増えていきますので
辞めていくヘルパーさんが多くて
続かないヘルパーさんも多いというのは問題なのではないかなというところですね
落納ヘルパーさんは落納を支えるインフラと今はなっています
こういう方たちがいないとですね
落納ヘルパーさんがいないと農家は本当に休みがありません
そして今この落納ヘルパーさんの担い手が少なくなっております
つまりこの仕組みが弱ると落納業界の全体の
崩れていく
衰退していく一部でもあったりするんじゃないかなと思ったりします
なので落納ヘルパーさんをもっともっとね
いろんな人に知ってもらえて知ってほしいなと思う
そんな仕事になってます
休みを与える
休みがない方に休みを与えるという本当に素晴らしい仕事
めちゃめちゃかっこいい仕事になってますので
いろんな農家さんに行って
いろんな作業機械
いろんな牛を見てですね
スペシャリストになっていくというね
そんなお仕事ですので
是非これを聞いている落納業を目指す方はですね
一度ちょっと体験してみてもらえたら
嬉しいなと思うところでございます
まとめますと
落納ヘルパーさんは落納家の代わりに牧場を回すプロです
365日仕事の落納には必須のお仕事となっております
専門スキルが高く
なおかつ責任が重いというのはね
この落納ヘルパーさんのお仕事なんですけども
そういう流れで人手不足が深刻となっております
落納のインフラを支える
落納の未来を支える
そんな存在だということを知ってもらえたら嬉しいなと思います
今日質問をいただきました
ポポポネーム凛さんからの質問にお答えしてきましたけど
めちゃめちゃいい質問をいただきました
普段見えないこんな牛乳の裏側
知るとですね
普段飲んでる牛乳がまたより美味しくなるんじゃないかなと思います
こういう落納現場の裏側をお話しできるような質問をいただけると
本当にバンバンしゃべってきますので
ぜひよろしくお願いします
ということで
今日の質問にお答えしてきました
ありがとうございます
実際僕も落納ヘルパーをさせていただいて
もともと新規収納を目指していまして
いろんな落納家さんの技術とか仕様管理とかを知って
あとはいろんな作業機械を操作できるようになって
自分の今後の新規収納に生かそうみたいなことを思ってたんで
本当にいろんな落納家さんのところに行かせてもらいました
そのおかげで今こうやって落納の情勢が不安定になって
今までは絞れ絞れって言ってたやつが
急に牛乳が余ったから絞らないでくださいとか
和牛の値段が高いからどんどん出せって言ってたら急に暴落したりとか
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こういう正解があんまり見えないところで
いろんな環境に合わせて牛を飼えるようになっているのは
この落納ヘルパーをやってた経験が生きてるんじゃないかなと思ったりします
これから落納を志す人はぜひ本当にお勧めするお仕事です
ですけど本当に体は大変ですし
牛を扱うだけではなくて落納家さんが納得する牛の扱い方をしないといけないので
結構サービス業的な観点もあったりします
やっぱり挨拶は大事ですし
遅刻は厳禁ですし
そういうのも大変なところだったりするので
一度試してみていただけたら嬉しいなとは思ったりします
落納ヘルパーを目指してるんですけど
こういうのどうなんですか?みたいな質問がありましたら
お答えできると思いますので
どしどし質問いただけたらと思います
今日の質問にお答えしてきました
ありがとうございます
今日も乾杯していただいた
牛乳旨すぎるというコメントを聞いています
ありがとうございます
川上僕とTikTokというアプリでも配信しておりまして
TikTokのプロフィールのところに
TikTokストアという皆さんがより牛乳を美味しく飲める商品を取り揃えておりますので
是非こちらから美味しい牛乳を飲んでいただけたら嬉しいなと思いますので
一度チェックしてみていただけたら嬉しいです
よろしくお願いします
ということで今日はこんな感じで終わっていこうと思います
お仕事の方、学校の方、いってらっしゃい!
みんな牛乳飲んでね!
ばいばーい
最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます
次回の配信も是非お楽しみに
