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こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、酪農の魅力を酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳のむ牧場配信始まりです。
おはようございます。
今日が3月の14日、世の中はホワイトデーだそうです。
今日の天気はどうでしょう?
今日は晴れています。
寒いです。マイナス1度くらいまで気温が下がっていました。
昼間は暑くなりそうな気配がしています。
今日のお仕事は、僕はまだ餌を出していないので、
育成者で和牛が生えていたので種付けをしています。
明日、僕は特急に出張に行かなければいけないので、それの事前の準備をしていこうかなと思っています。
研修生さんは明日いないので、それを説明して、
空気扇の掃除をしてもらって、上がってもらおうかなという感じですかね。
今日も30分くらいの配信をしていこうかなと思いますので、最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
ではでは、研修生さん、気になる記事を紹介してもらっていいでしょうか。
今日はホルノアカウシさんのツイートなんですけども、
子牛の名前募集。採用させていただいた方にラクノーマザーズLLジュース24本入りをお手軽にいただきます。
詳細や説明画像をご覧ください。
1日3月18日土曜日の23時59分まで。
審査後採用者の方にDMということで、面白い企画をやっているなと思いまして、紹介したいなと思いまして、
ホルノアカウシが生まれたらしくて、その子の名前を今募集しているらしくて、
抽選ではなく審査、好みで決定させていただきます。
リプラインにアカウント1つにつき1投稿、名前とさせていただきます。
複数投稿不可。採用させていただいた方には、ラクノーマザーズのLLジュース24本、ロビアルミルクティー6本、ミルクコア6本、カフェオレキャラメリゼ6本、
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おいしいミルクバニラ6本を返礼品として送らせていただきます。
ラクノーマザーズ関連企業の方もウェルカムです。
名前を5文字以内でリプラインに投稿お願いします。
100点、100点も1文字とカウントされます。
ミルキー4文字、ラプラスだと5文字、ミリアンだと6文字。
令和5年3月4日生まれのエスコバーレンテリアの子ですね。
この子の名前を募集しているらしいので、採用した名前で複数名の応募があった場合、抽選させていただきます。
ホルスタインの起源はドイツ、全3国はオランダ。
オランダで1844年頃から数年間、ホルスタイン種に肉用牛のショートホーンを交配したが始まりです。
この時赤毛遺伝子がレッドホルスタインの生まれるきっかけになりました。
しかしレッドホルスタインはホルスタインとして認められず淘汰された時期もあったそうです。
そしてカナダで1969年、アメリカで1970年、日本でも1978年にホルスタインとして認められ血統登録も可能となりました。
現在は日本のホルスタインの使用とその2.1%がレッドホルスタインです。
全然いないですね。
名前がもし選ばれたら、レッドホルスタインのマザーズのLLジュースに送られるということで、ぜひ皆さんにお送りいただきたいなと思いまして。
うちも名前付け配信の中でみなさんと決めさせてもらうけど、うちは商品は送ったりとかしないけど、
それで観光牧場とかだとお客さんが増えたりすると、観光牧場でよく見たりしたり。
最近は本当にSNSで皆さん消費者の方とつながるということで、名前付けやって商品を送るみたいなのを、
この前も年末のクリスマスの時にやってる方とかおられたりして、何か増えてるのかなと思いながら。
今週の土曜日までで、すでにリプライが266件来てるんですよ。
すごいね。
めちゃくちゃ来てるんですよ。
そうなんだ。人気なんだ。
やっぱ商品があるってのは強いのかな。
多分そうなんじゃないですかね。見につきやすいみたいな感じなんですかね。
なので皆さんぜひぜひ応募してもらって、楽のマザーズのLLジュース24本セットをゲットしていただきたいなと思います。
興味がある方は。
だからいっぱい牛の写真可愛いとかいっぱいあってると思いますけど、
ちょっと自分のつけた牛さんが世の中にいて、その牛さんが牛乳消費されないと淘汰されたりとかされるっていうのを感じると、また牛乳のね。
やっぱり自分の名前が付けられると見方も変わる。
変わると思うので、ぜひぜひ参加してもらって、どんどん楽の鬼消費者の方が参加してもらえると嬉しいかなと思いますよ。
06:02
研修生の気になる記事でございました。ありがとうございます。
ではでは牛乳で乾杯していこうかなと思います。
そうですね、今日はホワイトデーなんでね、ぜひしっかりと牛乳をね。
なんか商品もいっぱいあるでしょ。
そうですね、それが手作りで頑張ってます。
それがいいじゃないですかね。
生クリームとか食べたりとか。
たくさん使ってもらってね。
はい。
ぜひぜひ飲んでもらいたいと思います。
乾杯!いただきます。
美味しい!ありがとうございます。
ではでは、川上の気になる記事、紹介していこうかなと思います。
イベント、楽能のイベントがありまして、
消費者の皆さんにもっともっと知ってもらいたいなというところで、
土日ミルクって言ってね、Jミルクが子供が春休みとか、
長期休みになるときに、やっぱり学校給食での消費がなくなって、
消費がグッと落ちてしまいますので、牛乳の消費が落ちてしまいますので、
それの対策として、土日ミルクというハッシュタグをつけたりね、
SNSを展開したりとかしています。
それのですね、3月17日にプレイベントが行われるそうなんで、
それを紹介させてもらいます。
土日ミルク食堂3月17日プレイベント
給食がない休日はおうちで牛乳を飲もうララポート豊洲ということで、
Jミルクは学校給食がない日も牛乳を飲もうをテーマとした
土日ミルク食堂を3月25と3月26に
ハイパーミックス門前中町で期間限定オープンします。
それに先立って3月17日にプレイベントを開催します。
第1部ではパパモアタレントさんを交えたトークイベントや
25日、26日限定オープンの土日ミルク食堂の詳細を発表します。
第2部では土日ミルク食堂のプレイオープンとして
牛乳200mlをベースとしたトッピングメニューが無料でお楽しみいただけたり、
全国47都道府県の給食牛乳マップの展示や
各地域の牛乳の試飲、食育を目的とした人形芸など
子どもから大人まで楽しめるコンテンツが盛りだくさんです。
入場無料、提供メニューも無料です。
ぜひ土日ミルクを一緒に楽しみましょうという
こんな感じの写真がイメージ図がついております。
都会のど真ん中で問い寄せされるということで
第1部は報道関係者も参加しますということで
そんなのがあるので、第2部は出演者は
北海道広町の豊英会かな?
あと料理家の管理栄養士の小山先生と
09:00
ミルクマイスターの高佐子さんなどなど来られるそうで
25、26日はそれこそ研修生さん大好きリュウジさんも
このイベントに来られるそうなんで
ぜひ25日、26日も予定がありますので
土日ミルクのホームページで紹介してありますので
見てもらえたら嬉しいかなと思います。
ぜひたくさんの方が。これが土日ミルクショータイムの
3月25日のやつで、バズレシピのリュウジさん
人気料理家のぐっちぃ夫婦などなど
いろんな方が来られてお料理が出たりするそうで
ミルクレシピとかもいろんなホームページについてますんで
ぜひ見てもらって楽しんでもらえたら
関東の皆さんに、都会の皆さんに
ぜひぜひ参加してもらいたいなと思いますけども
続いての記事がですね
落農業界やっぱ明るいニュース続けていきたいなと思いまして
これですね。ジジイ.コムからの引用記事になります
あいつぐ落農家の廃業を受け
生乳の持続可能な生産のために
生活クラブ生協が牛乳応援基金をスタートという
牛乳1品目注文につき2円を加算し
連携の落農家を応援というやつです
生活クラブ事業生活共同組合連合会は
提携する落農家が新型コロナウイルスの感染拡大や
気候危機国際情勢の影響により
存続が危機的な状況であることにゆけ
これからも牛乳を飲み続けられるよう
牛乳応援基金を設立することを決定しました
この基金は連携する落農家の方々の
生産費の補填などに充てていくことにし
2023年4月の予約から就勤をスタートします
こういう牛乳にデザインがつくそうです
未来を明るくミルクビジョンっていうね
近年気候の危機や国際情勢の影響によって
高騰する飼料費や燃料費が特に落農家を
危機的な状況に追い込んでいます
それだけではなく乳牛から生まれた
オスの甲子の肉牛用への販売覚悟の暴落
コロナ禍での行動制限によって業務用を中心に
牛乳の需要が減ったことも落農家の経営を
悪化させるようにつながりました
2014年頃国はバター不足などの解消のため
生乳の増産を進めてきました
増産体制が整ったさらかこのような
予測しがたい状況に見舞われ
落農家は過去災害の存続の危機に直面しています
これを受け生活クラブでは基金を増生することにしました
牛乳を飲むことで落農の未来を開く
牛乳応援基金
当基金は1品目につき一律2円を
共同購入価格にプラスして増生します
そして生活クラブ牛乳の
生活クラブの牛乳乳製品を製造する
新生落農株式会社を通し
生活クラブの連携する
12:00
千葉 栃木 長野各県の落農家に定期的に寄付し
生産費の補填などに役立てられますという基金になります
生産者からのメッセージ
飼料などの値上がりに重なったこの状況
40年にわたって落農を続けてきて
初めてのことですと
もともと落農は生産から収入につながるまで
時間がかかりますと
2年かかりますよね
乳牛は生まれてから作乳できるまで約2年かけて育て
私の牧場では飼料用の作物を作っていますが
収穫したら発酵させてから
牛に与えるまで1年かかりです
もし落農を辞めてしまえば
再び正義を絞れるようになるまで
長い時間がかかるため
私たち落農家は
これまでの蓄えを切り崩しながら
生産を続けています
かつてないほど厳しい状況を何とか乗り越え
次の世代へ生産をつなぐことが
私の使命だと思っています
という記事になっています
この基金を皮切りに
生活クラブでは
落農家と一緒に落農の未来を開くキャンペーン
2円で応援ミルクキャンペーンに取り組み
今後各種イベントやカタログ
ウェブサイトでの特集を展開し
牛乳乳製品の利用促進をしていきます
そういうのになっております
ぜひちょっと見てもらえたら
嬉しいかなと思います
盛況ですね
ああいうのに使われる
牛乳乳製品の基金が始まって
来たということで
ありがたいことです
これはありがたいですね
本当にね
一商品
牛乳の乳価を上げてほしい
と頼んでいたりするけど
全然2円上がるだけで
この前上がって
8円ぐらい
10月11月に上がったところだったけど
実質落農家が
経営が成り立つ
今乳価って
20円ぐらい上げないと
実質成り立たないんじゃないか
という主さんが
今農水省のほうから
出てきていたりします
資料の中ではね
それなんで
2円本当にいただけるだけでも
価値が変わってきますので
ぜひぜひこういうのがですね
落農家生産者団体とか
メーカーだけじゃなくて
一般そういう企業のところから
牛乳乳製品を守るような取り組み
実際その現金をいただくのが
一番ありがたいです
応援で応援しますよって声も
本当にありがたいんですけど
本当に頑張っているからね
それが一番ありがたい
買って応援
飲んで応援も
やっぱり飲む量ってきついですが
1日やっぱり200ml水晶で
それ以上飲んだり
やっぱり飲みすぎは
やっぱり良くないですからね
そうなってくると
こういう形で応援してもらって
未来の投資ですよね本当にね
本当に牛乳製品が
卵みたいな状況期だったりする
可能性はありますからね本当に
15:00
値上げして後から
ああってなるんだったら
今こういう風に
飲んで応援してもらって
基金に買って
応援につながるみたいな
ところもあったりするのはね
こういう取り組みは
他のところでも広がってもらったら
嬉しいかなと思ったりします
お店とか自営業とかされている方
募金箱とかね
ありますからね
募金箱はもう僕講座とか教えますんで
教えますのでそちらに振り込んでいただいたら
というような感じで
いい動きになっているかなと思って
ちょっと紹介させてもらいました
続けてこれの記事
今度はこういう取り組みあって
落納家の厳しいところも
伝えていこうかなと思いながら
ヤフーニュースの
信濃毎日新聞デジタルからの引用ですね
高収の価格たった1年で急落
正乳に次ぐ重要な収入源
という記事になります
2月22日
これ何誌って読むんだろう
小室誌かな
何誌って読むんだろう
読み方が出てこないな
ちょっと待ってくださいよ
読み方
小室であってた
小室誌ですね
小室市の小室家畜市場で男性係員に
綱を引かれてホルスタインの
推しの子牛が
先生が来られた
ちょっと待ってください
すいませんちょっと従業員の先生が来られまして
ちょっと抜けました
記事がですね
2月22日
小室市の小室家畜市場の男性係員に
綱を引かれてホルスタインの
推しの子牛が会場に現れた
足が悪く競りは2000円から始まった
推しは父を絞れないため
一般的に肉用牛として飼育される
2000円2000円2000円と競りをしきる
男性の声が響くが
集まった肥育農家で値段を引き上げて
購入しようとする人がいなく
結局2000円で落札された
ハンチング帽子をかぶった
肥育農家の男性はつぶやいた
1年前なら10万円してたんだ
この日は小室10頭が出品され
群馬県の肥育農家の男性は
黒毛和牛とホルスタインを掛け合わせた
F1と呼ばれる口座質の
オス1頭を
15000円で競り落とした
小室はヘルニア
お腹のちょっとあのへそがね
ちょっとでべそみたいになる病気
ヘルニアを患っていたが
落札価格を抑えるため
あえて購入
自ら治療するという
1年前なら18万円ほどになったとみる
男性によると口座質は
小室で仕入れたから出荷するまで約2年間
1頭あたり5から6トンの
18:01
配合飼料を食べ
治療の仕入れ代金はこの2年でほぼ倍増し
1トン8万から9万円ほどになった
1頭を出荷するのに
必要な配合飼料は
単純経済で30万円ほども
負担が増えたことになった
加えで投入代や電気代
牛舎に敷く
おがっくずの購入費用
コストはのきなみ上昇しており
完璧な大赤字
乗り切るには公主の恣意礼儀を抑えたり
飼育統率を減らしたりするしかない
全農本部
長野県の畜産
落農部は物価上昇で
節約志向が高まり牛肉の
枝肉価格が難調な上
餌代も上がり飼育農家が必要以上の
牛を飼育する余力がなくなっているとする
恣意礼儀を
抑えようとしている動きが強まり
公主の飼育価格は下落している
その煽りを受けるのが落農家だ
ホルスタインのメスから生乳を継続的に絞るには
定期的に
公主を生ませる必要があり
落農家によると
公主価格は収入の全体の3割を占めて
生乳に次ぐ重要な収入源だ
と言うと
ホルスタインとF1の取引が中心の
小室家畜市場は
運営する事業組合によると
公主の平均価格はホルスタインのメスが
4万612円
前年比の60.9%件
F1の
メスは
5万8465円で
40.2%件
オスでもそれぞれ
20%前後落ちていると
毎年2000頭ほどの
黒毛和牛の公主が競りにかかるが
売り値が成立した本年度の
公主価格は
67万7490円で
前年より
10.1%減ったと
ホルスタインを中心に
30頭を飼育する
双月さんかな
公主は年間15-20頭
ほど生まれて
メスは世代交代させるため
特殊な処理を施した
生鮮別製液を使う
だが稀にオスが生まれると
昨年11月2日も1頭のオスが生まれ
家畜の取引を行う家畜署の男性に
扱いをお願いしようとしたが
当初はオスは値段がつかないと
難職を示され
双月さんは公主のミルク代や輸送代などとして
1万円を封筒に入れて
男性に手渡して
引き取ってもらったと
引き取ってもらうのに1万円お金払った
2年ほど前なら
2万円程度で売れてたと言うけど
異常なことだと思うが
相場だからしょうがない厳しいけれど
試行錯誤してやっていくしかないと
双月さんはそう自分に言い聞かせている
という記事になります
とんでもない状況ですね
これが関東の状況です
60%
落ちてもそう落ちてもそう
実際その当時
半分以下じゃないか
だから公主生まれて
その元気な公主って
一般的には
ほとんどだけど
まれにそれは
居宅屋で生まれたりとか
病気を持ってたりする人が
21:01
値段つかなくてお金を出して
逆にお金払って
引き取ってもらう
あーそう
ひどい時代の状況
そういうのが現実で
あっているってことなんで
ぜひねお肉
国産のお肉も食べてもらうことが
この落脳を助けていただくことにも
つながりますんで
ぜひぜひそちらの方
国産のお肉を選択してもらえたら
嬉しいかなと思います
続いての記事がですね
これもヤフーニュースの記事です
毎年あります
日程ニュースからの記事です
牛舎で顔から流血の男性
死亡を確認
近くには角に血がついた牛
秋田県ということで
13日の朝秋田県の牛舎では
顔から血を流して倒れている男性が
見つかり死亡が確認されました
近くに角に
血のついたような牛が
いたということです
警察の消防によると13日午前9時頃
秋田県百合本
百合
町の牛舎で男性が顔から血を流して
倒れるとJAの職員から
消防に通報があった
倒れていたのは牛舎の掃除や
牛の世話をやる作業になっていた
パート作業員の畑山兼夫さん
81歳
牛舎内にある柵にもたれかかった状態で
発見され病院で死亡が確認されました
畑山さんの顔には大きな傷があり
近くには角に血のついたような牛が
いたということで
警察は顔の傷は牛の角によるものと
調べています
畑山さんは
高齢者です
高齢者の
落農家って
いっぱいいますよ
平均年齢だって
やってみたら70歳超えてますからね
島根県の落農家さんも
それで落農状況
畜産状況厳しい中で
働いてくれるみんないて
不足がいて
定年退職が
あって
定年退職して
仕事もなかったりして
農家の方がお仕事探すってことで
農場の従業員とかも
選択肢であったりするかもしれないけど
こういう事故も出てきたり
する
危ないですね
危ないと思ったとしても
逃げるまでに
反応できない
僕もどんどん歳取っても
今年で37歳になってきますけど
本当に動きが
悪くなってきてるのは分かるからね
若い子でも危ないですよね
危ないですね
余計に危ないですもんね
こういうことが現場で起こって
本当に毎年
こういう事故が起こってたりするけど
情勢が悪くなるとこういうのが
増えてくるのかなと思いながら
ぜひぜひ皆さんね
これを配信を聞いている畜産農家の皆さんも
本当に気をつけてもらって
無理はしないでください
無理せずできることしかできないので
ぼちぼちやってもらいたいなと
24:01
思うところでございます
今日はこんな感じで終わろうかなと思います
途中切れてしまいましたけど
申し訳なかったなと
ぜひぜひ牛乳製品食べてね
応援してもらえたら嬉しいかなと思います
今日もお仕事でしょうね
お仕事の方、学校の方
いってらっしゃい
みんな牛乳飲んでね
ばいばーい
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り
ご感想を募集しております
川上牧場とやってみたいこと
やってほしいことなど
ご自由にコメント欄や
DMなどで
お気軽にお寄せください
皆さんのご意見が
新しい楽農を
作っていきたいと
思っております
それでは
また会いましょう
バイバイ
バイバイ
バイバイ
バイバイ
バイバイ
バイバイ
バイバイ
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バイバイ
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バイバイ
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バイバイ
バイバイ
バイバイ
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バイバイ
バイバイ
バイバイ
バイバイ
バイバイ
バイバイ
バイバイ
バイバイ
バイバイ
