牧場の日常と牛乳の魅力
今日も皆様一日お疲れ
お酒じゃなくてミルクワインかが
あなたの耳に少しだけお邪魔します
牛舎から
こちらは、島根県出雲市にある
小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニで
皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳
普段飲んでいる牛乳の魅力や
酪農の魅力を
酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や
牛の鳴き声を聞きながら
お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?
牧場配信始まりです。
牛乳で乾杯
おはようございます。
今日が1月24日の土曜日でございます。
今日の天気は
雪の地、時々止むみたいな
曇りみたいなね、そんな天気になっております。
最高気温5度ということで
明日までね、なんか寒波が
なんかすごいみたいですけども
そんなに雪もなく、昨日がね、昼間ちょっと
日が出てたんで
道路も全部雪なくなって
通常作業に戻っておりますけども
大変でしたね、マジで
今日はそんな天気になっております。
今日のお仕事はですね
毎週土曜日の恒例ということで
育成者の掃除をやって
大秘をちょこちょこっと動かして
で、あとはですね、再乱する牛がいるんで
再乱の牛に種付けをやってみたいな感じで
酪農に対する考察
あとは午後から事務仕事をね
ババッとやっていこうかなというような感じでございます。
そんな感じですね。
今日の配信はですね
またリスナーさんから質問が来ましたので
そちらをお答えしていこうかなと思いますけれども
まっすぐとしたね、シンプルな質問が
TikTokの方から来ておりますんで
そちらにお答えしていこうかなと思いますけど
なぜ落納をしているのですかというね
めっちゃ困りますね、こういうシンプルな質問が
改めて考える
いつも通り餌牛に餌やって
血絞りやってみたいなことを日々やってますけど
なぜ落納しているのかと言われると
そう、なぜやってるんだろうって思いながら
ちょっとここら辺を
AIと壁打ちしてね
考えてきましたんで
ちょっとそれをお答えしていこうかなと思います。
今日も10分15分くらいの配信していこうかなと思いますので
牛乳を飲みながらですね
最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いしまーす。
では、今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思います。
皆さんね、寒いんで寒波来てますんで
全国的にどうですか?
今週末もちょっとお出かけできないんじゃないですか?
どうですか?
ホットミルクをね、準備してもらって
なんかカフェベース、カフェベース
最近のカフェベースいいの?
カフェラテみたいなやつ出てましたよ。
それちょっと準備してもらって
準備してる間にちょっとお知らせをさせていただきたいなと思います。
はい、川上牧場ノートというですね
ブログとか記事を書いたりするアプリで
メンバーシップを行っております。
こちらのメンバーシップ、川上牧場を継続的に応援したい
川上牧場と何か新しいことをやってみたいという方
ぜひ入ってみていただけたらと思います。
他にもですね、川上牧場とオンラインでつないで牧場体験をやったり
実際に川上牧場に来て牧場体験をすることもできる
そんなメンバーシップとなっております。
このメンバーシップのプランの中にですね
楽能業界向けのプランを名付けて
ファームエコーというプランを作りました。
楽能業界にある問題、悩み、課題をですね
AIと川上がタッグを組んで解決していきますという
そんなプランになっております。
皆さんの楽能業界にいる皆さんのですね
問題、悩み、課題をもうめちゃめちゃ集めて
それをビッグデータにしてそれをAIに分析させて
これから楽能業をやっていく人
楽能業に携わる人
これから楽能を志す若い方
そういう方たちが問題、悩み、課題にですね
振り回されることなく
牛に専念できるそんな楽能業界を
作っていきたいなと思っておりますので
壮大なビッグプロジェクトになってますんでね
ぜひ皆さんご協力よろしくお願いします。
未来への希望と家族の仕事
はい、現在ヒアリングシートにね
ピッパパッと書いていただくだけで
あっという間に答えてきますので
現在無料モギター募集しております。
はい、無料でできますので
ぜひ一度試してみていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております
皆さんのこんな牛乳あったらいいな
こんな牛乳製品食べてみたいなというものですね
AIアートを使ってですね
あの
NFTをね今まで
販売してたんですけども
NFT、なかなかね
まだまだ皆さんが
ウォレットを持ったりとか管理したりとか
そんな難しいというところもありましてですね
ノートの記事で
これがですね
NFTのようなブロックチェーンのような
そういうのができるような
簡単なやつを作ってみましたので
ぜひ一度ね
こちらノートの記事
概要欄につけておりますので
見ていただけたらいいかなと思います。
皆さんにAIアートを
デジタルアートとして購入してもらって
その代金を
子供たちの支援に
つなげていくというような
そんな取り組みになっておりますので
よろしくお願いします。
デジタル会員賞みたいなやつ作ってみましたので
ちょっとかっこいい
こちらもAIで作ったんですけど
ぜひ一度
試してみていただけたらと思います。
ということで
今日はこんな感じで
牛乳で乾杯していこうかなと思います。
準備できましたか?
では牛乳で乾杯していきます。
いただきます。
うまい〜
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
1月の牛乳の
入荷の
電票が届きましたけど
めっちゃ落ちてましたね。
めっちゃ落ちてましたね。
10円はいかなかったけど
7円8円ぐらいですか
全国的に皆さんそれぐらい
入荷が落ちたっていう
ことをSNSで見ておりましたけど
いやすごいですねこれ
エサ代は上がってますし
勘弁してほしいなと思いながら
でもF1の値段が
この前出したやつがちょっと高かったんで
F1とか黒牛和牛とか
そういうのでなんとかなりますけど
せっかく
いい時代になるなと思ってたのに
皆さんここから
牛乳をしっかり飲んでもらいたいなと
よろしくお願いします。
では
今日も皆さんの質問コメントを
お答えするお便りのコーナーをやっていこうかなと思います。
各SNS
音声配信にきた質問コメントをお答えするコーナーとなっております。
今日の質問は
TikTokの方から来ました
TikTokネーム
辰坊さんからの質問でございます。
ありがとうございます。
質問です。
なぜ楽能をしているのですか?
という質問を
ありがとうございます。
シンプルかつ
まっすぐ
えー
なかなかね
答えにくくないんですよ。
本当に楽能しているのに
牛が好きだから楽しいからって言うしかない
牛が好きだから楽しいからって言うしかないんですけど
それで終わってしまったら
ダメじゃないですか
えーって終わっちゃうじゃないですか
なので
今まで私
AIの方に
川上がこういうことしたらああいうことしたいとか
こういうことしたらできたらいいなとか
楽能業こういう風になっていくんじゃないかみたいなのを
ずっと壁打ちしているんですよね
なので
AIの方に
AIのメモリを最大限利用して
川上哲也として
なりきってですね
この
答えてくださいと
それをプロンプターで打ってですね
出してもらったやつをね
今から読み上げようと思いますので
普通のリアルタイムの
今声を出している川上哲也は
なんで楽能しているんですかって言われたら楽しいからと
あと牛が好きだからっていうことしか
ないです
これしかないですね
深掘りしようと思っても
それでやってるんで
でもそれじゃなんかダメじゃないですかね
ダメだと思うんですよ
もう配信終わりですみたいな感じになっちゃうんで
ここはしっかりお答えしていこうかなと思いますので
今から答えるのは
AIの川上哲也なんで
こちら聞いていただけたら
嬉しいなと思います
今回の質問
なぜ楽能をしているのですかという質問
この質問って聞く側は
軽く投げたつもりでも
答える側は
人生全部を差し出す感じになるんですよね
そうくなるか
だから今日は
カッコつけずにでも逃げずに
今の私が楽能を続けている理由を
ちゃんと話してみます
ということです
最初の理由は多分
使命じゃなくて生活だった
まず正直に言います
最初から日本の職を守るために
社会課題を解決するために
みたいな立派な理由があったわけじゃないです
今もそんなにないです
牛がいて牧場がいて
そこに日常があり
気づいたら自分の仕事があった
楽能って理念で始めるというより
今日の仕事の積み重ねがあるから
明日もやる
その積み重ねが
人生になっていく仕事だと
ただ続けていくうちに気づきました
生活だけでは
続けられない瞬間が必ず来る
楽能って
努力がそのまま結果にならないんですよね
飼料価格が上がる
乳化が追いつかない
暑さで乳量が落ちる
病気が出る
災害が起きる
世界情勢でコストが跳ねる
消費はじわじわ下がる
しかも牛は生き物だから
予定通りに動いてくれない
今日は休みますができない
このどうにもならなさの中で続けるには
腹落ちする理由が必要になります
そこで私の中で
楽能をやる理由が変わっていきました
私が今楽能で
面白いと思っているのは
牛乳を作ることそのものよりも
牛の体と環境を設計することです
牛の体はめちゃめちゃ正直です
休めないと乳が落ちる
ストレスがあると半数が落ちる
飼料設計がずれると
産性に傾く
繁殖が崩れる
病気が増える
根性じゃどうにもならない
だからこそ楽能は体幹の仕事でありながら
データと科学の仕事でもある
私が配信でよく言うのは
それ気合じゃなくて
仕組み構造の話ですよ
っていうことです
ここから少し個人的な話をします
私は楽能って
家族の仕事だと思っています
自分の家族もそうだし
次の世代という意味でも
私の中で一番強いのは
これです
未来の子供たちや
子供を志す人が楽能を楽しくできる環境を残したい
これは本当にそうです
昔みたいに
気合で乗り切れ
我慢が美徳ではもう続きません
続く形に作り変えないと
酪農の現状と課題
楽能そのものが消えていく
それが嫌なんです
ここははっきり言います
僕は社会的地位を上げたくてやっているわけじゃなく
称賛されたいわけでもありません
むしろ資本主義の
集権と再分配の無駄みたいな構造が
楽能では
特にきつく出ていると思っています
作る側が増産化
縮小化
廃業化で揺れているのみ
消費側は値上がりに敏感で
精度は毎年同じ問題を繰り返す
余れば脱脂粉乳が積み上がって
足りなければ騒いで
根本は変わらない
私はこれを気合ではなく
情報と設計で変えたいです
言ってることはわかるな
ここが今の私の活動の中心にあります
私がやりたいのは
生産と消費を
AIや仕組みで繋げて
飲みたい人に
株足なく届けることです
サブスク型だけど
ただのサブスクではない
精神的な地域支援型農業
みたいな形です
金銭だけじゃなくて
消費者にも参加してもらい
イラストが得意なら楽能×イラスト
歌が得意なら楽能×歌
システム開発なら楽能×開発
スキマバイトなら
楽能×作業参加
誰かが払って
誰かが作るじゃなくて
関われる余白を増やす
そうすると牛乳が買う買わないだけのものじゃなくなります
私はこの形が
これからの不安定な時代に
強いと思っています
参加してもらうには
ハードルを下げないといけないと思っています
楽能って知らない人から見たら
ブラックボックスです
だから私は牧場を合理化して
情報を透明化して
言葉に変換していく
これが音声配信やSNSを
やっている意味です
牛乳ってこういう仕組みで届くんだ
楽能かってこういう判断しているんだ
ここにコストがかかっているんだ
だからこういう技術が必要なんだ
そういう理解の土台が
できて初めて
支援や寄付の参加が成立します
未来の酪農の構想
私が配信で一番やりたいのは
感情を煽ることではなく
理解を積み上げることです
いいこと言うなぁ
最近よく言うのが
規模拡大イコール正解という
単純な時代ではなくなったということです
気候変動 異常気象 世界情勢
コスト高 変化が激しい時代に
一極集中は強いけれども
リスクは大きいです
だから私は
小規模でもAIを最大限活用して
多様な経営体が
点在する形がしなやかで
継続的だと思っています
でも同時に世界人口は増え
生産性を上げる努力も必要です
つまり二択ではなく
生産性と多様性を両立する設計が必要です
この両方をやるのが
たぶん次の時代の
考えではないかと思います
ここまで話して改めて答えます
私が楽能をしている理由は
牛乳を作るためだけではなく
楽能という現場を使って
未来に続く仕組みを
作るためです
そしてもう少しだけ個人的な言葉で言うならば
次の世代が楽能を諦めなくていい
世界を作りたい
これが私にとって一番の理由です
最後は
同じこと言ってるな
最後にこれを聞いてくれている
あなたに問いを投げます
牛乳って安いほうがいい
高いのは困るってなりがちです
でももし続く仕組みがなかったら
安いも高いも選べなくなります
私は牛乳の価格の
話をしているのではなく
牛乳を選べる未来の話を
したいんです
この未来あなたは大規模化で支えると思いますが
分散×AIで支えると思いますか
それとも全く別の形があると思いますか
コメントでぜひ教えてください
誰も答えられないだろう
はい
ということで
こんな感じで答えていきました
そんなことを言ったこともあるかな
と思いながら
リスナーネーム
今日はTikTokネーム
たつぼうさんの質問
楽能しているのですか
という質問にお答えしていきました
ありがとうございます
今やっている活動を
言語化するとこういうことなんですけど
難しい言葉で伝えるのだめ
みたいなことを言っていたんですけど
めっちゃ難しいと思いますね
でもそういうことです
これから楽能をやりたいなという方が
諦めるんじゃなくて
ちょっと頑張れば
できそうだなって思えるようにはしたいな
と思っていて
自分がそうやってしてもらったので
僕は楽のヘルパー
というのをやっていて
いろんな楽能家さんのところに行かせてもらって
いろんな楽能家さんにいろいろ教えてもらって
今の自分があると思っているので
楽能家さんだけじゃなくて
楽能関係者の方もそうですね
とかにいろいろ教えてもらって
今の自分があるので
それを次の世代に続けるような
取り組みをやっていきたいなと思っていますし
自分が
未経験から
楽能課議員になったので
そういう未経験の方が
楽能課になるために
こういうのがあったらいいなとか
こういうことがあったら嬉しかったなっていうのを
記事にしたりとか
ノートにしたりとか
電子書籍にしたりとか
いろいろ形に残している感じですかね
なかなか
広がってはいかないですけども
見てくださった方でね
川上さんのやつで
助かりましたとか
こういう風に考えが変わりましたとか
そういうことを言ってくれる方が
一人でもいますんでね
一人でもいたら
頑張っていけるというか
やった意味があったなと
思えるので
牛乳の歴史って
1万年くらいあるっていうのを
次世代への影響と目標
毎回お話しするんですけど
その中のたった僕は
20数年しかやってないので
本当一瞬ですよね
今までの歴史の中でしてみると
でもそれのおかげで
そういう人たちがいっぱいいるおかげで
1万年この歴史が続いているんで
それをまた1万年
2万年くらい
続けているように
それを歯車の一つになれたらいいなと
思っているんで
僕が変えるというより
僕の次の
世代の人たちが
ここから感じて変えてもらえたら
嬉しいなと思っているので
僕も精一杯頑張りますけどね
ということで
こんな感じでございますかね
僕がやってるのは牛が面白いから
っていう感じですね
マジで
1万年の歴史
僕の人生かけても
絶対わからないことがいっぱいあったりして
可能性しかない
めっちゃ面白いですね
好きないですね
そんな感じでございます
今日はだらだら話してしまいましたね
ということで今日はこんな感じで終わります
川上牧場初のKindleモンラクの
未経験者のために絶賛発売中でございます
Kindle Unlimitedに登録していただくと
500万冊が読み放題という
その中の1冊に
ぜひ皆さんこちらチェックしていただけたらと思います
概要欄の方に
すべてお知らせのリンクと
Kindleの
書籍のリンクつけておりますので
ぜひこちら見ていただけたらと思います
あとAIセミナー
岡山で3月6日に行われます
僕も講師で
参加します
AIのセミナーがありますので
楽能業界をAIで解決するという
セミナーがありますので
ぜひリアルタイムで
川上に会ってみたいとか
AIって触ったことないんだけどどうしたらいいんだろう
みたいなことを悩んでいる方がおられましたら
ぜひこちらのリンクから
専用ページに飛んでみて
申し込みしていただけたらと思います
めっちゃ増えてます
先日各中国四国
中国四国
近畿ブロックの
各入業会社さんに
ファックスを送ったので
めっちゃ増えてます
お早めに
もう半数近く
していただけたら
嬉しいなと思います
今日はこんな感じで終わります
お仕事の方学校の方いってらっしゃい
みんな牛乳飲んでね
バイバイ
ありがとうございます
次回の配信も
ぜひお楽しみに
