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こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、酪農の魅力を酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や、牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む牧場配信始まりです。
はい、おはようございます。
今日が8月の3日の水曜日ですね。
はい、水曜日です。
今日の天気は晴れです。
昨日は熱帯夜みたいな感じで、ものすごい暑かったんですけど、今朝からものすごい暑そうです。
湿度が高いですね。
頑張っていきましょう。
今日の仕事はですね、繁殖検診を先ほどまでしてもらいましたので、
ちょっとやっぱりね、夏場で受胎率が落ちてまして、妊娠している牛さん少なかったですけど、
頑張っていくかなと思っています。
あとは、今日は胎児を動かしたりとかしようかなと思います。
牛さんのうんちがたくさん出ますので、それを切り返していって、
そういう作業をしようかなと思います。
あとはなんだったっけ、夕方JKの研修生さんが来てくれるので、
それまでにできる範囲の仕事をやっていったりとか、
あとは、ちょうぼ漬けか、ちょっと報告しなきゃいけないものがあって、
観客さんに報告しなきゃいけないものがあって、
そのちょうぼ漬けを今日はやってしまおうかなと思っております。
昨日ね、夕方の配信の際にも言いましたけれども、
機械が止まるというトラブルがありまして、
昨日牛舎作業が終わったのがね、9時半くらいですかね。
帰ってご飯を食べて、昨日は11時くらいに寝れたかなと思いますけれども、
朝は今日は4時に起きましたという感じですね。
牛さんの機械がいろいろ、いろんな機械があるんですけど、
止まってしまうとね、仕事がもう本当にそれで動けなくなってしまうので、
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業者の方には感謝しかないですけれども。
眠いです。眠い&疲れがマックスで、やばいですね。
週の真ん中水曜日、無理しないように。
今日の川貝さんの朝食、いつも朝食は食べないんですけれども、
今日の朝食は栄養ドリンクをまず1本やって、
今日は張り切って仕事しようかなと思っております。
今日も20分、30分くらいの配信になるかと思いますので、
最後まで聞いていただけたらと思います。よろしくお願いします。
はい、木の壊れた牛のうんこを出す機械、バーンクリーナーというやつをね、
カメラで皆さんに見せていこうかなと思いますけれども、
牛さんがうんちをするとですね、カメラを変えて見てみましょうかね。
牛さんがうんちをするとですね、こんな感じで、
牛さんがうんちをするわけですね。
すいませんね、朝の爽やかな朝の時間にこういうのを見せて。
ここにこのバーンクリーナーというのが落ちて、
くるくるくるくるくると回って、回ってくるくるくるくると回って、
このまま上がっていって、ダンプに乗っていくということですね。
1日でこのダンプいっぱいになります。2トンダンプ。
1.5トンぐらいですかね。1トン1.5トンぐらいいっぱいになって。
昨日壊れたのはこのバーンクリーナーという機械が壊れたんですよね。
さすがにこの牛の量を全てうんちを取ったりするのはとても大変なので、
この機械が止まるとものすごい作業が大変になるということでございます。
これを昨日直してもらったんですよね。
はい、すいません。ただいま戻りました。
はい、そういうことになっております。
今日も動きを出してみました。
今日も動きを出してみました。バーンクリーナーの説明でした。
この子にもミルカー、牛をちじしぼりするミルカーとかですね、
あとそのダンプが壊れたりとかしても困ってしまいますし、
あとはフォークリフトとかホイップローダーとかいろんな整備機械がありますので、
その整備もね、日常の3日でもないですけど、その作業の中には入ってますね。
牛を管理するだけじゃなくて、牛を管理するための道具もね、
365日動けるように。
人間もね、体を気をつけないと怪我とかもしちゃいます。
熱中症なんか本当になったりしたりとか、ニックリ腰とかね、肩を痛めたりとかしないように
日々やっております。
そういう感じで牛を作られているというのをね、皆さんにもお伝えできたらなと思いましたので。
なんてですね、機械が高いんですよ。
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バンクリーナーも今買ったら鉄の値段が上がってるんで、
どれくらいの値段になるのかな。
あのさっき見せたエレベーターみたいなエスカレーターか、
エスカレーターみたいなやつまで全部やったら300万円くらいになるんじゃないかな。
うちの統数規模だと。
チェーンを全部買おうと思って100万円くらいになるから、
400万円くらいすべてになるんじゃないかなと思ったりしますけど。
そういうものですね。
おはようございます。
お二人きてくださってありがとうございます。
そういうのがあってですね。
まあ、どうしたらもんかということですけども。
その資材がどんどん上がってるっていうのは、
こういう部材とかも上がってるんでね。
やっぱり日本で作られているものもありますけど、
海外から輸入している輸入品とかが多かったりするので、
円安の影響をもろを受けてしまいますね。
そういう感じですね。
あとメーカーさんの担い手不足、後継者不足みたいなのもありますね。
昨日、木修理に来てくれた方も65歳の定年を迎えたような方が
来てくださって、夜遅く。
本当にありがたいですね。
コメントありがとうございます。
昨日は遅くまでお疲れ様でした。
こちらこそお疲れ様でした。
まあ、こういうもんです。
それに、機械のトラブルがあって、
牛さんの調子が悪かったりとか、
牛のお産とか出産とかがあれば、
それプラスやったりとかね、しますんで。
本当に忙しいって思われがちな業界ですけど、
忙しいのは実情ですけど、
何とか若い人が入ってこれるような状況にしたいなと
思ってますけど、こういうところですよね。
どうしたらいいかなって考えがち。
考えます。川上さんはね。
365日止めることができないこの産業。
でもいろんな会社もリスクマネージメントとかしてるんだろうと思うんですけど、
なかなか小さい規模の落納場で家族経営とか、
そういうので、働き手がどんどん減っていったりすると、
そういう問題がいっぱい出てくるんじゃないかなと、
ここら辺を考えますね。
大きい規模の牧場だとなおさらですね、
人がいないとやっていけないというか、
牛舎が回らないような状況で、
どうやってこれからしていくのかなとは不安ではありますけど、
機械のメンテナンスをしてくれるメーカーさんもですね、
どんどんどんどん島根県で、
出雲市とか松江市とか市で営業所があったところが島根県になってしまって、
島根県の営業所を広域化されて、
中国地方、中国地方でもまだ広域化されて、
西日本みたいな感じで営業所がどんどん合併したりとかして、
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希望が広域化してくるみたいな感じになってます。
昨日来てもらったり修理に来てくれた方は出雲市の方なんで、
家も近い方だからすぐ来てくれますけど、
その方がいなくなったらと思うとドッとしますよね。
昨日も修理頼んで電話して1時間ぐらいで来てくださいましたけど、
それが2時間3時間になってくると、
またそれ2時間3時間ね、作業が遅れてしまうわけで。
そういう感じです。
そういう感じです、楽能業界。
募集しております。
牛医者で働くことだけが楽能に参加することじゃないので、
一般の消費者の方も参加できるところ、
何かちょっとしたことでもいいんですけど、
今、農業業界でお手伝いっていうね、
休日合間を縫って農業のお手伝いをするみたいなのとか、
あとJAの中でもですね、ある一部のJAでは、
JA職員の農業の副業をしてもいいですよっていうのが出てきたりとか、
そういう動き方が出たりとかするので、
農業に参加したい、楽能に興味があるっていう消費者の方が
そういうので参加して、少しでもリスクが分散できたりすると、
また牛乳の魅力も広がるし、
何かもっと楽な業界になるんじゃないかな、
若手の方も入ってきやすい業界になるのかなと思って、
こういう配信を続けてますけどね。
そんな感じです。
高齢者ばかりですよ。
高齢者ばかりだけど、
でも日本がそうですから、
どこに行ったって高齢者ばかりになります。
特に日本は、
車を運転すればおじいさんおばあさんですよ。
対抗車線で対抗してくる運転者もおじいさんおばあさんです。
これが日本の未来ですよね。
ここをどうしていくかっていうのを考えていかないといけないなと思ってますけど。
では10分経ったんで牛乳で乾杯していこうかなと思います。
今日のフリートーク良かったですか?
良かったです。
今日のフリートーク良かったです。
では牛乳で乾杯していこうかなと思います。
今日も乳量絶賛減りましたね。
とうとう800リッター台まで落ちてきました。
898リッターでした。
昨日は本当に暑かったです。
全国的にもめちゃくちゃ暑かったです。
出雲市も暑かったです。
全然餌食べてなかったですし、
夜中の間もハーハーハーハー言ってる牛さんがいっぱいいましたけども、
全然暑かったです。
全然餌食べてなかったですし、
夜中の間もハーハーハーハー言ってる牛さんがいっぱいいましたけども、
皆さん牛乳たくさん飲んでもらいたいと思っておりますので、
今日も乾杯していきましょう。
水曜日、皆さんぼちぼち頑張っていきましょう。
牛乳で乾杯です。
いただきます。
美味しい。ありがとうございます。
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ではお便りのコーナーに入っていこうかなと思います。
昨日配信で聞いてくださったスプーンネームミントさんのお便り、
感想のお便りですね。
今日も色々勉強になりました。
牛さん専用のブラジャーもあるんですね。
今度マクドナルドに行ったら牛乳を頼んでみようと思います。
ありがとうございます。
ミルクスタンドにいつか行ってみたいですということがありましたので、
ぜひ昨日配信を聞いてくださった方でミルクスタンドに行って飲んだことがあるみたいなご意見がありましたらぜひ教えてもらいたいですね。
牛乳の売り方って皆さんどこで買うかって思ったらスーパーコンビニで手に取るんじゃないかなと思いますけど、
去年の年末とか年始にかけてローソンのホットミルクがものすごく売れたりとか、
昨日も配信でお話ししましたけど、ミルクスタンドみたいなので普通より高価価値の牛乳が売れたりとか、
そういうのが今までのない動きをしてみると牛乳の商品も変わるんじゃないかなと思ったりするので、
そういうのを教えてもらえると嬉しいですね。
こういうことをしてみたらどうですか、こういうことをしてみたらどうですかみたいなのもぜひ教えていただけたらと思います。
昨日の聞いてくださったスプーンでもミントさんのお便りでございました。ありがとうございます。
続いて特命さんからのお便りですね。
牛にホルモン剤をたくさん売ってるって本当?という特命さんからのお便りがありまして、
前回答えたんですけど、今回は詳しく説明しようかなと思いまして、
Jミルクですね。
山さん、吉祥寺のミルクスタンド、昨日配信でも言いましたけども、
吉祥寺にミルクスタンドがオープンしたみたいなので、皆さん行ってみてもらいたいです。
感想をぜひ教えてください。
特命さんからのホルモン剤がたくさん使われているんですか?というJミルクの記事ですね。
抗生物質が残留する期間、生には出荷できません。成長ホルモンは投与が禁止されています。
そういう記事がありますね。ちょっと読ませてもらいます。
市場に出回っている牛乳に抗生物質を混入していることはありません。
抗生物質の投与については、知事及び乳製品の成分、規格等に関する入投奨礼という法律で厳しく規制されており、
乳房炎や外傷などの治療の場合にのみ限られています。
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投与後はその影響が消失するまで生乳は出荷できません。
飼料への添加も禁止で、輸入飼料を使う場合も国の厳格な検査をパスしたものを与えます。
さらに生乳は落納庫から出荷時と入業会社での受け入れ時に二重に検査が行われます。
特に抗生物質の検査を厳しく万が一残留していた場合は、集められた生乳はすべて廃棄処分され、
入業会社での厳密に検査用をパスした生乳だけが原材乳として工場のタンクに受け入れられております。
東京都が毎年都内に流通する農畜水産物を対象に行っている検査を見ても、
牛乳から農薬や動物用医薬品、抗生物質、ホルモン剤、腐虫薬などは検出されていません。
なお、成長ホルモンは日本では禁止されているため、検出されたことはありません。
成長ホルモン自体は全然手に入れられないですからね。
使おうと思っても使えないというか、全然手に入らないので、そういうのがあります。
しっかり検査されていますので、ぜひ皆さんに不安になったり、デマとかいっぱいあったりしますけども、
法律で禁止されていて、そんなことをしたら逮捕とか規制で罰せられるので、
そんなこともできないですね。
牛乳を出荷して商売をしているものなので、その商品に風評被害がつくとやっていけないんですよね、そもそもね。
成長ホルモンとか抗生物質などは使われていないということですね。
繁殖検診を毎週川上さんが水曜日にすると言ってますけども、
その繁殖に使うホルモンのホルモンに応える記事もあります。
牛乳には女性ホルモンの作用がある牛乳が乳がんの原因になるという記事があるんですけど、
牛乳中の女性ホルモンはごく微量で健康に影響はありません。乳がんの発症リスクは心配に及びませんという記事になりますね。
もともと牛からも生殖ホルモンというものが出て、その生殖ホルモンが牛乳の中に出ているんですよ、何もしなくても。
この子たちも繁殖をして赤ちゃんを産まなきゃいけないので、そもそも出ている。
それが牛乳に検出することはほぼないということがありますね。
なぜかというと牛乳というのは一箇所の牧場から作られていないからです。
一箇所の牧場で牛乳が作られている場合はそのリスクが高くなるんですけど、自分で独自ブランドをしているところですね。
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それもしっかり検査されています。
いろんな牧場の牛さんの牛乳が集まって、牛乳はスーパーやコンビニに並んでいるので、
例えばこの子が生殖ホルモンが効果になって発症ホルモンが出たとします。
その子の牛乳を絞ったとしても他の子たちはほぼ妊娠していたりするので、
その牛乳が混ざったとしても検出されないということになるかなと思います。
またこれの記事をツイッターの方にあげておきますので、ぜひ興味がある方は見てもらいたいなと思います。
特命さんからの質問。
牛乳にはホルモン剤をたくさん売っているって本当?という質問に答えてきました。
ありがとうございます。
こういう質問をいただくとちょっと熱が入りますね。
せっかくYouTubeライブだからどういう感じなのか見せましょうか。
その抗生物質というものですね。
例えば牛さんの乳房炎という治療薬はこれになりますね。
ちょっと商品名はあれですけど、こういうのがあるんですね。
中身を開けてみると、
牛さんのおっぱいの中に入れられるようにこういうシリンジ型、注射器型になっていて、
ぎゅっと乳房の中に注入するような感じのお薬になっております。
こんな感じですね。
これを使用する時もこういう医薬品の説明書があって、
こういう説明書がザーッと書いてあるんですけど、
例えばこれとかだと、
注入後の乳中または乳腺組織等体内からの休息は速やかで、
使用禁止時間は60時間であるというのがあります。
あとは、
どこだったっけ、お肉のやつ。
こういう説明書とかしっかり書いてあってですね、
あと、じよいさんの診断書がないと、
こういうお薬って農家さんにもらえないので、
そういう指示書とかもあります。
これでちょっと安心していただけたかと思いますけど、どうでしょう。
こんな感じですね。
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YouTube見てる方が、
YouTubeっぽいっていう感じのコメントが入りまして、
ありがとうございました。
YouTubeみたいだねっていうか、YouTubeなんですよね。
ありがとうございます。
昨日も動画に動きがあったらいいということが言われたので、
YouTubeに動きを出せるような、なんとなくね、
動きを出せるようなことをちょっとずつやっていってますので、
ぜひ皆さん、質問とかありましたらコメント欄とか、
コメント欄とかに、
ぜひよろしくお願いします。
コメント欄とか、チャンネル登録、高評価ね。
こういうのが大事なんですよね。
よろしくお願いします。
20分経ったので、今日はこんな感じで終わろうかなと思います。
今日が水曜日ですね。
中の真ん中、水曜日。
今日も暑い日が続きますので、皆さん無理せずに、
川上さんは昨日しっかり残業したので、
今日はあんまり仕事せずに、ぼちぼちやっていきたいなとは思ってますけど、
夕方にJKの研修生さんがお手伝いに来てくれるということなので、
ちょっと楽で生きるのかなと思います。
では今日はこんな感じで終わります。
お仕事の方、学校の方、行ってらっしゃい。
牛乳飲んでね。バイバーイ。
