楽能と牧場の働き方
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や楽能の魅力を楽能家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む牧場配信始まりです。
牛乳で乾杯!
おはようございます。
今日は収録日が10月11日です。
今日も研修生さんが来ていますので、休憩中にお勉強していこうかなと思います。
よろしくお願いします。
では、今日は何のお勉強にしましょうか?
楽能の牧場で働くということは?
ざっくりとして。
それは経営主、従業員。
従業員の正社員と言いますか、正社員で働いている方々の働き方が現状どういう感じなのか、皆さん知らないと思うし、情報を集めるのは難しいと思うので。
従業員で働く場合、各牧場で労働基準法に準じて、普通の会社と同じようになっています。
なので、大体1時間半とか、1週間で休日2回のところもあるし、1回のところもあるし、確実みたいなところもあったりとか。
納販機は休みがないときがありますみたいな、注意書き書いてあったりするところもあったりするし。
納販機って何?
納販機って、うちは購入飼料で餌を飼っているから、それないんだけど。
トウモロコシとか牧草とかを作っていると、トウモロコシの収穫時期とかは、もう1日中畑に出て忙しくなっている。
牛だけじゃなくて、食べるほうの餌を飼ったりするのも仕事に含まれている?
あるところはある。でも大きい牧場で、コントラクターといって、収穫だけをやってくれる会社みたいなのが大きいところだったりするので、そういうところに頼んだりして、納販機がないところもあったりします。
その感じで、普通のサラリーマンみたいな、労働基準法に準じた働き方の牧場になっていますけど、
文面が勤務中にありましたとか、あとはトラブルがあって作業が止まりましたとか、
じゃあ終わりましたからすぐ帰らせてください、バイバイっていうところは珍しい。
従業員がいっぱいいて余裕があるところだったら大丈夫だけど、2、3人くらいの従業員のところで、
作業等数だと100棟から200棟くらいの規模のところだと、仕事が終わったら終わりみたいなところがあったりするので、
そういう働き方が各牧場で違う。
労働条件の実態
残業みたいな感じになる?
残業手当になったりする場合になりますね。
ボーナスがあるところもあるし、普通に社会保険とかもしっかりしているところもあるし、
そこら辺は会社だね、普通に。
仕事で探すときに北海道に行かれる方が、川上さんの研修生とかやっていかれた方が多いですか?
そんなことないです。
前の研修生は北海道で放牧で新規収納したいって言ってたから、放牧で新規収納できるところ。
新規収納。
新しく収納する。自分で牧場持つ。
自分で持つ。
新規収納です。
それのために北海道に行った方もいるし、
高校生でうちで研修生みたいなのやってた子は京都の大きい牧場に。
共振会もやるし、牧草作りとかもやるし、
あとは牛の品質改良とかもうちから入れているところだから、
そういうところがいいって言ってそこに行かれた方もおられますね。
やっぱり勤めるにあたって、前言ってたように牧場主さんの考え方とか、
うちに対する考え方があってないとしんどいから、
その辺を最初に擦り合わせた方がいいって言うのは間違いない。
僕は強く許せますね。
他に何かここを見ておいた方がいい?
牛が綺麗かどうかは見た方がいいと思えば。
牛が綺麗か牛舎が綺麗かっていうのは見た方がいいかなって。
それは何ですか?
牛をちゃんと育てないと経営が回らない仕事じゃないですか。
それなのに牛がひどい状況になっているってことは何かあるんだろうなって思うので。
じゃあ実際にオンラインとか、例えば私たちが島根県で北海道の牧場さんと
オンラインでお話ししたことがありますか?
絶対それをやった方がいいです。
絶対やった方がいいです。
っていうか、いいところだよって言われて、
いいところの基準って本当に人それぞれなので、
絶対信用したら駄目だし、
できるならそこで移住するところで知り合いができた状態で行った方がいいと思ってます。
本当にそういう意味ではないですよね。
移住するところで知り合いができた状態で行った方がいいと思ってます。
本当はだよ。牧場で働くっていうことはだよ。
もし牛だけいれば幸せだと思って行ったとしても、
その時はそう思ってるかもしれないけど、
行って環境が変わってなるとそんなことはないから。
頼れる人がいないとか、
遊んだりとか、遊びに行く人とかもいないし。
例えば牧場の従業員やって体調が悪くなりましたって、
牧場の人とかがいい人だったら病院に連れて行ってたりとかしてくれるかもしれないけど、
もしなかったら一人で孤独でめちゃくちゃきついから。
なかなか難しい話です。
やっぱりラクノが好きとか牧場が好きっていう人たちは
盲目になりがちなんですよ。
牛がいれば私はいいからみたいなこと言っちゃったりするんですけど、
やっぱり給料はちゃんと大事だし、休日も絶対大事だし、
あとは牧場だけじゃなくて周りの環境ね。
スーパーが近いとか、遊ぶところがあるとか、
自分がリラックスできるところがあるとか、
ああいうところは本当にちゃんとした方がいい。
絶対ちゃんとした方がいい。
休日はありますか?
休日はあります。明日僕休みです。
週何休み?
2週間に1回。
2週間に1回8時間。
2週間に1回?
2週間に1回8時間。
だからヘルパーさん頼んだら、ヘルパーさんの勤務時間は8時間なんで。
なるほど。
一緒に休みや。
休み休み。
そうかそうか。
1週間に2回ではない?
1週間に2回ではないですね。
2週間に1回です。
給与の相場とかはどんな感じなの?
労働基準法もあると思うんですけど、
学能で働く方々は役に尽くないと思うんですよ。
普通の社会人が働くより。
完全収益付加とかではないところが多いと思う。
その辺はどう?
インターネットで、
農業の従業員の平均年収とかで検索すると、
300万から400万ぐらいで出てきますよ。
大きい牧場で、牧場超クラスになると800万とか1000万出せるところも
最近は出てきたかもしれないぐらいだけど、
だいたい300万400万だと思った方がいい。
これで自分の夢、一軒家持ちたいとかいい車に乗りたいとか、
牧場楽能を目指すだけでその夢は続けると思ってください。
なるほど。
牧場従業員でやる場合はだよ。
牧場従業員から新規収納するっていうのを考えてるんだったら、
新規収納すれば、下手すれば何千万収入頑張ればね。
やりようによればできるけど、
従業員で一生、私は誰かの下で定年まで働きますとなった場合は、
300万400万の平均で考えて、それでライフプランをやって、
自分の幸福を得られる生活をやっていけば、別にそれは幸せだと。
牛の健康管理と環境
なかなか難しいですね。
でも、楽能でいろいろ牛さんと関わって、やりたいことが見えてくる方もいらっしゃる?
おります。
楽能に関わる仕事を教えてくださったと思うんですけど、他にどんな仕事がありますか?
楽能ヘルパーはあります。
従業員さん。
ミルク回収してくれる。
収入者の運転手さん。
餌運ぶ人とかもあります。
役所で働く。
普及員さんとか。
普及員さんはどんな仕事を?
例えば、川上牧場で何か最近調子が悪いと。
でもその調子の原因がわからないと。
普及員さんにちょっと見てくださいって言ったら、いろいろ牛の体調をチェックしてもらったりとか、
牛群検定の結果を見て、私はこう思いますよみたいなアドバイスをしてもらったりとか。
牛群検定のミルクを回収してくださっている方は、普及員さん?
あれは検定員。
検定員さん。また新しい。
牛群検定の検定。
牛群検定をするための記録を取ったりとか、ちゃんとミルクが取れているかみたいな。
回収してくれるのも検定員さんだけど。
検定も検定員さんがついている、
何検定だっけ?
見守り検定となっている。
直検定と検定員さんがいる検定の2種類があって、
直検定は公式記録にならないんですよ。
その牧場の記録にはなるんだけど、公式記録にはならないんで、
例えばうちの牛で、自家検定、検定員さんが来ずに
自分だけで牛乳を測って取って、
すごい1回で60リットルくらい出ました。
これはもう日本記録だ、世界記録だみたいなすごい牛が出ても、
それは公式記録にはならない。
検定員さんが取って、しっかりチェック記録してやったやつは
公式記録になる。
牛群検定は月に1回必ず?
牛群検定に加入している農家さんは月に1回必ずですね。
自分が最近落農になって、農業高校に行ってらっしゃることが多いんですか?
例えば牛群検定員さんとか、役所の方々は
あんまり普通に生きてて、牛とかに関わってこない、
そっち側に行く人ってあんまり…
今は大きい牧場とかは、大きい牧場になればなるほど
マニュアルがしっかりしてるんです。
だから未経験の方がマニュアルを見て、
その牧場で働ける形をちゃんと作ってくれる育成の
普及員と検定員の役割
カリキュラムみたいなのをしっかり作ってる牧場が多いので、
それをもう作ってしまったら、
次からはずっと新しい人が入ってきても、
同じ生態系で育てることができるので、
未経験の方が増えてきてます。
それは普及員さんと検定員さん?
そうそう。
普及員さんはテストを受けないと慣れないんですか?
普及員さんは県の職員さんになるので、
普通の県のテストを受けないといけない。
私は見たんですよ。募集してるから。
はい、してます。
でも問題を見たんですけど、新聞が出ました。
本当?
普通に大学、学校に行ったくらいの勉強じゃない?
違いますよ。もっと専門的な方の。
書いてあった?本当?
農業とかに関する。
それってあれだよ。
落農の普及員さんと農業の普及員さんって違うから。
専門職が違うから。
落農の普及員さんでも、
下さった教科書があるじゃないですか。
地区産の中でも。
合言葉に書いてあることが問われるんじゃないんですか?
いや、そんなことないけど。
そうなんですか。
篠川さんはすごく普及員と思うんで。
全然してもらった方が。
そうすると普通に法務員になるんで。
法務員だから。
それはちゃんと開案式に上がっていきますし。
別に落農家さんに相談に行って、
どうしましょうかって相談して、
私はこう思いますって言って、
失敗しようが成功しようが別に給料は一緒だって。
変わらないですからね。
普及員さんは主な仕事は、
もう落農家さんの管理というか。
あとは研究とかも入っていきますね。
牛の新しい島根県で、
こういう技術を普及させたいとか、
こういう技術が研究でできたんで、
それをどうやったら農家に
導入できるだろうかみたいな。
そういうのをやったりしますね。
検定員さんは県職じゃない?
検定員さんは県職じゃないです。
じゃないんですね。
会社に属している?
牛群検定組合の委託して、
お願いしている感じですかね。
死にかかる人がたくさんあるけど、
落農、本当に牧場で、
転社員で働けていないと、
基本的には、
年収は大体400万、300万くらい。
出すとこは出す。
分からないですけど、
本当に差がある。
平均ですから。
検定員さんとかはどうなんだろう?
検定員さんは、
仕事をしていて、
普通にレジ売っていますとか、
スーパーで働いていますとか、
スーパーのおばちゃんが
検定員さんをやって、
落農家さんの娘さんで、
検定員できますみたいな、
全然います。
パートのおばちゃんとか、
ありますから。
死にかかる人とか、
そのくらい、他に?
何でもある。
餌屋さんもあるし、
薬屋さんも。
資材、牛乳の乳業メーカー。
牛乳屋さんは何だろう?
牛乳屋さんは、
牛乳の乳業メーカー。
牛に、何だろう?
会いに来るというか、
検定員さんもそうだし、
ミルクコストルも来るじゃないですか。
牛に現場に来るみたいな、
仕事は、
あんまりない。
間接的に関わっているとかは、
もちろんあると思うんですけど。
別に、どの仕事に就いたとしても、
牛乳の収入する人だとしても、
収入している時間に、
牛舎牛すぎだったら、
収入してくださいって言えば、
あんまり、いろんな牧場に行く人が、
牛舎の中に入ると、
病気持ち込んだりしちゃったりするから、
あれだけど、
全然、牛に関係する仕事だったら、
別に興味があれば、
牛に関わりたいと思うから、
全然何でもできるから。
対牛の仕事ではない。
対牛の仕事はやっぱり、
やりたい。
やりたい方だったら、
一番ここだと思う。
牧場で働くのが一番。
牧場で働くのが一番。
それはそうだけど、
牧場で働いて、
僕が従業員でやって、
社長と本当に、
牛の感覚が合ってたら楽だけど、
リスナーへの呼びかけ
違うところは、
本当に嫌だけどね、僕は。
正社員で働いたことあります?
ヘルパーじゃなくて。
ヘルパーじゃなくて、
正社員で働いたこと、
働いたことはないね。
正社員ではない。
難しい。
難しいですね。
難しいので、
合わせた方が早い。
それはそう。
社長の価値観に合わせた方が早い。
牛の考え方ね。
そんな感じです。
15分過ぎたんで。
正社員になりたい方は、
もし聞いてらっしゃるかもしれないから。
うちで?
いろんなところで探してて、
あんまり情報ないからネットに。
ないの?
旧人サイトめっちゃあるよ。
旧人サイトはあるけど、
周りに、
一般的ではないじゃないですか。
正社員とかじゃないから。
だから、
どういう感じなんだろうね。
探し始めた時に、
配信が見つかれば。
参考にしていただければ。
何かあればコメントしていただいたら、
お答えしますので。
では、今日はこんな感じで終わります。
ありがとうございます。
ありがとうございます。
本日は、リスナーの皆様からのお便り、
ご感想を募集しております。
川上牧場とやってみたいこと、
やって欲しいことなど、
ご自由にコメント欄やDMなどで、
お気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が、
新しい楽能を作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいて、
ありがとうございます。
次回の配信も、ぜひお楽しみに。
