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はい、おはようございます。
今日のお話は、
さっきネットでちょうどアルツハイマーの話が載ってて、
アミロイドβってやつがたまると、なんとかいろいろあったんですが、
その時にアルミニウムのことも書いてあって、
これ、食べ物も関係してくるんじゃないかなーって思ったので、
お話ししたいと思います。
医療の方なんかは、特につながるんじゃないかなーと思うんですが、
えーと、何から話しましょうかね。
とりあえず、アルミニウム。アルミニウムやらが蓄積することで、
害をなすという話ですが、
率直に言いましょう。
自分の近く、家の近く、地域ですね。地域はジャガイモが盛んなんですが、
そりゃもう土壌は酸性化進んでますんで、
そりゃもうアルミニウムはしっかり溶け出しますよ。
そんなもんです。
というか、日本自体の土質が、
まあ、頑張って黒石灰振ってる人たちがいれば、
そこはなんとか保たれてますが、
まあ、なかなかですね、土壌改良をしなくなってきてるところですからね。
やっぱりお金もかかるし、歳だし、重いし、
っていう、なんか悪循環というかですね。
となると、土を構成するのにアルミは含有率高いんですよ。
で、普通だったらアルミはなかなか溶けないんですが、
それが意外と酸性が強い状態に日本は傾いてるからですね。
しかもジャガイモのところに至っては、
そうか病菌という病菌に対して、
米ぬかを使うといいっていう話になってるんですよ。
まあ、それはいいんですよ。
確かにいいんですが、米ぬか使いすぎて、
めちゃめちゃ酸性が強いんですよ。
だから、pHがひどい時には4とか。
正直4とかそれくらいになったら、
そうか病菌は適用しにくいはずなので、
昔だったらいなかったんですよ。
でも今はpHが酸が強くても、酸度が強くても出てきちゃうんですよ。
その病気が。
だから異常事態なんですよね。
でも、経験的にわかっていることというと、
対病性があるとか、この病気には強いとかっていう品種が
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農作物って作られても、
それは作りすぎると、みんなが作りすぎたり、
ちょっと異常な作り方を続けていると、
それに対応する菌っていうのは出てきちゃうんですよ。
だからお米でいうなら、
イモチ病に耐性がありますって言って作られて、
数年は大丈夫なんですけど、
何百ヘクタールかみんなが作っていく面積が増えちゃうと、
突然変異が出てくるんですよね。
もう人間の、人間界の病気みたいなもんですよね。
だからその創下病菌も、
この酸性は出ないって言われたやつも、
その酸性ばっかりにみんながなっちゃうから、
まあそれは出ますわな。
なので、それぐらい酸が強いんですよ。
で、日本は島国なので、
雨で海に流れちゃうんですよね。
いろんなものが放送だったり。
だからまちくせきするわなと思いながら、
聞いてたところですね。
ほうれん草に至っても、
やっぱり酸性が強くても、
育つことは育っちゃうんで、
まあそういうふうに作られたものが、
小酸体やらそういうのも含有が多くて、
となると、
それを食う、それと牛乳を飲むとか、
すると、周酸カルシウムとかですね、蓄積して、
まあ血液ができるわけじゃないですか、体に。
そんな組み合わせが、
当たり前のようにこう、
世の中にいっぱいあるからですね。
まあ、そこは、
自分たちももっとしっかり土壌改良して、
健全な作物というか、健全な土というかですね。
まあ、あれですよ。
オーガニックとか有機栽培とかいろいろあるけれども、
どっちも変わんないかなと。
有機栽培してるからいいってわけじゃないですからね。
無農薬がいい、自然栽培がいいってわけでもなく、
結局自然栽培でも何も入れなかったら、
酸性には傾きますし、
カルシウムとか減りますから、
じゃあ無理なのかというと、
いや、ごめんなさい、そうではないんですよ。
でも、自然栽培という自然な状態の作り方をして、
経済を回そうとしていること自体が、
自然じゃないんですよね。
その家庭栽園レベルで、
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個人的にちょこっと食べる分なら、
自然に近いかもしれないけど、
そこで大量に作って、みんなにやり配って、
取ったのに返さずとかですよ。
すること自体が不自然栽培なので、
私こだわってこれ食べてるんです、
でも調子悪くなりましたって人は、
ぜひ見直してみてください。
逆に、普通に、
ちゃんと土壌を管理して、
土地を管理して、
肥料をあげたり、土壌改良剤をあげたり、
カルシウム剤とかやったりする人で、
でも農薬を使ってますよって人がいたら、
どうですかね、自分としてはまだ、
そっちの方がマシなんじゃないかなと。
というのも、ちゃんと土壌改良とかを、
カルシウムとかですね、適正に施すと、
基本的に病害中は出にくいので、
出にくいってことは、
薬減らせれるじゃないですか。
だから、絶対に薬を使わないっていう、
こだわりみたいなのを持っていない人の方が、
なんでも肥料とかをきちんと適正に、
せひして病気が出ないから、
使わなかったっていう話なだけだって。
だから、そっちがいいんじゃないかなと思ってですね。
使っちゃいけない、使わないって決めちゃうと、
逆になんか、なんと言いましょうかね、
この口でうまく言えない感じですけど、
そのこだわりすぎてて見えなくなる、
みたいな感じがあるんですね。
なので、どういうのを食べているか、
病気になった時ですね、見直してみてください。
ということで、さらっと、
今日のアルツハイマーの原因のあるみて、
そりゃあ、こんだけ酸性ドジョウになったら、
入ってるよなっていうお話でした。
なので、今日のお話はここまで。
ありがとうございました。