#290 ウイスキー一杯一時間⁉️

久しぶりの友人とのノミニケーション。

とある駅前の路地をグルグル回っていると
地下にある一軒のバーを発見。


「ご来店は初めてですか？」

マスターらしき白髪の紳士が
席に案内してくれたのち、
お店のコンセプトを説明してくれました。

こちらは、
モルトウイスキーの専門店。

モルトウイスキーは、
シェリー、バーボン、スモーキーの
いずれかの樽で熟成されたものしかないようです。

味わい方や順番など
オススメの飲み方を
丁寧に教えてくれました。

白渕の眼鏡を掛けたマスターは、
ここにお店を構えて30年とのこと。


かるびは、
オススメされたままをチョイス。

ウイスキーが
グラスに移された瞬間の香り、
少し経ってからの香り、
かなり時間が経過してからの香り

それぞれの香りを楽しみながら
ゆっくりと
時間をかけて味わうようです。

かるびが選んだのは
シェリー樽で熟成された
お店オリジナルのモノ。

ストレートがオススメでしたので、
直に香りを感じます。


「グラスは振らずに、
そぉーっと飲んでくださいね。」

グラスの持ち方も教えていただき、
慎重に味わいました。

こんなにゆっくり
時間をかけて飲んだのは初めて。

ただ美味しいだけではなく、
五感で楽しむことができました。


気がつけば、
一杯飲むのに一時間が経過。

ウイスキーの飲み方を
初めて学んだ時間でした。

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