#240 ブラジルの旅その10〜ブラジルのBBQは合理的！〜

今回の“たびことば”は「シュハスコ」
・合理的な BBQ
・シュラスコが生まれた背景
・ブラジル人の食事の特徴

『ブラジル連邦共和国』

人口は 2 億人を超え、南米最大の国。首都はブラジリアで経済の中心はサンパウロ、公用語はポルトガル語が話されています。アマゾンやイグアスの滝など雄大な自然に恵まれ、大豆や牛肉、コーヒーの輸出量は世界トップクラス。世界に知られたリオデジャネイロのカーニバルも有名です。日本とも 100 年以上の深い交流があり、自然も経済も、スケールの大きな国です。