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サマリー
東京でゲストハウスとおまかせ寿司体験を営むジュリーさんと、なおさんが、来店したタトゥーアーティストの修業過程や日本の入れ墨文化へのリスペクトについて語ります。タトゥーの仕事は掃除などのスタッフ業務から始まり、才能・努力・モチベーションによって施術へ進むという話が紹介されました。後半では、海外客のリピートが難しい中、紹介や口コミで寿司体験に来てもらえたことを、事業が回り始めた証として喜んでいます。訪問客との会話を通じ、日本人サラリーマンの生活や日本へのイメージを見直し、ゲストとの関わりをさらに深めたいと話しました。
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