札幌駅北口にあるバー「Business Lounge 北極星」にやってきたのは
トラットリア テルツィーナ オーナーシェフ 堀川秀樹さんがご来店。
1961年神奈川県生まれ。1991年にイタリアに渡り、ローマとヴェネツィアで修行を積む。
1998年に「トラットリア・ピッツェリア テルツィーナ」をオープンしたほか、上川町「大雪 森のガーデン」に併設されたレストラン「フラテッロ・ディ・ミクニ」のグランシェフを務める。
▶︎トラットリア テルツィーナ オーナーシェフ 堀川秀樹さん
【DJ】
超常連客 :辻賢之輔（BAMC 代表取締役）
バーテンダー：わたなべゆうか
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