JA暮らしナビあなたの暮らしの応援団
みなさんこんにちは。JA暮らしナビあなたの暮らしの応援団始まりました。
お相手はJA佐波伊勢崎の岡部と秋山です。よろしくお願いします。
4月18日土曜日、JA暮らしナビ。
この番組では地元の農産物情報やJA佐波伊勢崎の最新情報、暮らしに役立つ情報をお伝えしていきます。
JA佐波伊勢崎の岡部と秋山でお送りします。
なおこの放送は伊勢崎FMでは月曜日午後2時から、ラジオナナミでは木曜日午後2時から再放送しております。
またインターネットサイマルラジオではスマホ、パソコンで聞くことができます。
新しくオンデマンド配信も始まりました。詳しくは伊勢崎FMのSNSをご覧ください。
さて、前回の放送から秋山さんをご紹介しましたけど、今回から僕と秋山さんのお二人でお送りすることになりました。
これからラジオパーソナリティとしてやっていくことになるんですけど、秋山さん緊張してますか?
めちゃめちゃ緊張していますが、挑戦ですので頑張ってみます。
新生活で新社会人としてチャレンジの中の一つですよね。
頑張ってみます。
不安とかもありますか?ラジオパーソナリティとして。
私、滑舌がめちゃめちゃ悪いので、家で言おうっていうのを練習して毎日取り組んでるんですけど、少しでも改善されたらいいなぁとか思います。
でも隣でお話していて、聞き取りやすい声だなという印象はありますね。
嬉しいです。初めて言われました。
ちなみにお花見は行きました?
お花見まだ行ってなくて、ちょっとおすすめなところありますか?
僕やっぱり、ネーミングレースで名前変わっちゃって、名前ちょっと忘れちゃったんですけど、
市民病院、伊勢崎市民病院の北側の噴水が出る公園があるじゃないですか。
あります。
あちらの方に川沿いに桜が咲いてて、あそこすごい綺麗なんですよね。
本当ですか。ペーパードライバーなので、まず徒歩で行ってから、その後また帰ってきて車で行こうかな。
二重で行くんですよ。
二回行こうかな。
まあね、一回歩きで行って楽しんで、翌日とかで車でもう一回行って。
ブンブンって。
行きます。
まあね、お花見まだの人はね、またね、まだ桜が咲いてるうちにね、桜の方楽しんでいただければと思いますしね。
はい。お家のお花がある人はそれ見て癒されながら春を感じてもらえればいいかなって思います。
そうですね。実は僕もね、ちょっとこの間、あるお花と出会いがありまして。
どんな花ですか?
サボテンです。
え?
サボテン。
サボテン。
トゲのある美しい植物ですけど。
そうです。いろんな形あるじゃないですか、サボテンって。
ありますあります。
で、なんか腕が生えるような感じの。
腕が生えるような?
縦長の。
縦長の。
僕が買ったのは、もう本当にドーム型のやつなんですけど。
はいはい。腕がある縦長のドーム型の。
ごめんなさい、腕はもう忘れてください。
なんか薄っぺらいタイプとかもあるじゃないですか。
ありますあります。
サボテンって。じゃなくて、僕のは本当にもう丸い球体というか、ドーム型のやつ買ったんですよ。
はいはいはい。
で、それにツインテールみたいな感じで。
ツインテール。
ドーム頭だとしたら、ツインテール、髪の毛ツインテールみたいな感じで、つぼみがポンポンって出てるのがあって。
かわいらしい。
かわいらしいなと思って、即決しちゃいましたね。
お名前はありますか?サボテンの。
えっとね、ブランカっていう名前だったんです。
なんとオシャレなブランカ。
新社会人とかね、新生活として生活が新しく始まっている方もいっぱいいらっしゃると思うんですけどね。
最初はね、僕たちもぎこちないかもしれませんが。
一緒に頑張りましょう。
はい、頑張っていきましょう。
この番組では皆さんからのメッセージをビデオで受け付けています。
番組の感想や楽曲のリクエストなどを送ってくださいね。
メールの宛先は小文字でmail.fm769.com
mail.fm769.comです。
ベジタブルナビ。
ベジタブルナビのコーナーです。
今日のベジタブルナビでは、そら豆についてお話ししたいと思います。
はい。
突然ですけど、秋山さん。
六大食用豆っていう言葉知ってますか?
六大食用豆。
当ててみますね。
納豆、小豆、大豆、豆腐、厚揚げ、以上です。
5だし。
全部大豆だし。
失礼しました。
結構真面目にボケるのやめて。
結構真面目に答えました。
私の中の六大食用豆です。
冷蔵庫にあるもの。
正解は、正解はっていうか、
大豆、これあってました。
やったー。
大豆。
初手で終わりました。
落花生、ひよこ豆、えんどう豆、いんげん豆、そら豆です。
ちょっと思い浮かばなかったです。
ごめんなさい。
このラインナップ、ひよこ豆とか絶対県外ですよね。
残念ながら覚えちゃいけないひよこ豆さん。
次回の放送では六大豆もしかしたらテストに出るかもしれない。
覚えとかなきゃいけない。
砂豆さんどうしましょう。
覚えてればいい話だよね。
頑張ってください。
頑張ります。
出るかわかんないですけどね。
出ないでください。
そんなそら豆について今回ちょっと調べてきたんでお話ししたいと思うんですけど、
そら豆ってイメージしたときに、そら豆って見たことあります?
あります。一回だけスーパーでとは言わず何回かありますね。
本当ですか。さやの状態?
さやの状態ですね。
じゃあ中のやつは?
絵本で見たことあるぐらいで。
わかる。絵本とかね。こっち系でしかね。
そうなんです。イラストでしか見たことなくて。
そんなそら豆なんですけど、豆に黒い部分があるの。
真ん中の方ですか?
真ん中のところに黒い部分があって、
そら豆の縁の部分にくぼみって言うんですかね。黒いくぼみの部分があって、
そこが黒くなるとおは黒って言うんですね。
そうだったんですか。
おは黒って聞くともうあれですよね。
あれです。平安時代の歯を真っ黒に塗るおは黒しか思い浮かばないんですけど。
それが由来かちょっとわかんないんですけど。
そうなんですね。
そんなおは黒のあるそら豆の由来、そら豆の名前の由来は、
空に向かって注ぎ立つように伸びながら身を実らせることから名付けられたという由来があるらしいですね。
こんな偉大なお名前だったんですね。そら豆さん。
結構すごいですよね。
そらに向かって入る。だからそら豆かっこいいですね。
そら豆の原産地は北アフリカだそうで、4000年前に古代エジプト、ギリシャ時代から栽培されていたそうです。
そんな前からだったんですか。
すごくないですか。
すごいですよ。私たちの大先輩じゃないですか。
うーんと前から食べられ続けたんですね。
当時のギリシャでは花びらに黒い斑点ができることから、そら豆は死の象徴とか不吉なものとして嫌われていたそうですね。
そうだったんですか。
それだけで嫌わないでほしいよね。
本当ですよね。チャームポイントとして愛してほしいんですけど。
そうですよね。ほくろだよみたいな感じでね。
本当に私のチャームポイントだよ。
そら豆も主張してほしいですよね。
そんなそら豆なんですけど、日本に伝わったのは奈良時代。
中国からシルクロードを伝って日本の方に来ました。
日本はギリシャとは対照的で、貴金の際にはお米の代わりに炊かれたり、味噌に代用されるなど、味噌の材料として代用されるなどの用途で重宝されていた過去もあるということで。
めちゃめちゃ大切なお豆さんじゃないですか。
すごいですよね。
そう思うと日本人って何でも食べるんだなって。
本当にそうですよね。
大豆も食べちゃうし、それこそさっきおっしゃってた6大食用豆。
これ海外の方に聞いたら全部食べないよってもしかしたら。
言うかもしれないですよね。
日本人はこんな風に食べるの?
なんだって?
なるかもしれないですね。
わっつわっつってなっちゃうかもしれないです。
知らないよって言われちゃうかもしれないですけどね。
なるほど。
そんな空豆なんですけど、枝豆とかとサヤの状態だと似てることから収穫時期とかも真夏だと思われる。
僕は思ったんですよ。
私も思います。
豆類だとね。
空豆の旬って意外にも初夏なんですね。
種を撒く時期が10月の下旬から11月頃。
そんな早い段階で撒かれるんですかね。
そうですね。秋頃ですかね。
そうですね。
春に花を咲かせて初夏に収穫がスタートするということですね。
なるほど。
4月から6月が主な収穫時期になるそうです。
じゃあ今真田中という感じですね。
国内での主な産地は和歌山県、鹿児島県、熊本、福岡、大阪、結構西側多いですね。
西側ですね。東も頑張りましょうよ。
そうですね。
ぜひ岡部産地のお家で。
僕の家ですか。
東をそちらで賄っていただいて。
結構重荷じゃないですか。
そうです。
角煮も作って。
ソロマミも作って。
ソロマミも作って。
大忙しいです。
かめしむさん。
サボテンも育てて。
どっちかだけにして。
サボテンはこれからも見ていきたいんですけど。
ぜひブランカさんも見ていただいて。
頑張ります。
お願いします。
でも結構西だから温かいところが好きなんですかね。
そうですね。この県に。
そうですね。和歌山、鹿児島、温かい地域が多いですね。
収穫されてからは鮮度が落ちるのも早い野菜らしいです。
なので旬を抑えるだけではなく、
おいしく食べるには見分けるポイントとかも必要かなということで、
ちょっとお話ししていきたいと思います。
ソロマミは今お話ししましたが、
鮮度が落ちるのが早いため、
まずは鞘ごと一緒に売られているもの。
中身が出てないものってことですよね。
が第一ですね。
次に鞘を確認してください。
よく見てもらうと、きれいな緑色をしていて、
艶があってみずみずしいものが望ましいです。
あと枝豆とかでもあると思うんですけど、
鞘に毛が生えてるじゃないですか。ふわふわした毛。
ソロマミの方も鞘全体に短い産毛がびっしり生えてるものが、
それが鮮度が良い証拠だそうです。
ふわふわでつるつるで緑色を選べば大丈夫ですか。
あとは形ですね。
ふっくらと膨らんでいて、
豆の形がくっきり見えるものを選ぶと良いそうですよ。
枝豆も扁平なやつよりは平らなやつよりは薄いよりは
しっかり生えてるやつなんか食べたいなってなりますよね。
鞘に対して見分けるポイントとして、
鞘に対して縦に筋が通っているんですね。
それが鮮度が落ちてくると茶色になってくるんですね。
なるほど。
それが鮮度が落ちてきてるかなって見分けるポイントになります。
茶色じゃない子が元気な子ですね。
ちなみに鞘の両端が収穫期になると黒ずんできます。
鮮度としては特に問題はないです。
そうなったんですね。
さっきお話したおはぐろなんですけど、
そのおはぐろの部分は黒いものの方がしっかりと熟していて甘みが強いそうですよね。
鞘の外からだと分かりにくいと思うんですけど、
鞘から取り出しておはぐろがついていればおいしそうなやつだなって思いますね。
おはぐろがあった方がそら豆はおいしい。
おいしいですね。味わいがあるってことですかね。
そんな感じで、旬の野菜としてそら豆とかこれからいろいろ出てきますから。
そうですね。旬のものを食べて元気に過ごしていきたいですね。
そうですね。頑張っていきましょうね。
はい。
以上、ベジタブルナビ。今日はそら豆についてお話ししました。
JAナビのコーナーです。
今日のJAナビでは直売所イベントについてお話ししたいと思います。
本日4月18日土曜日と4月19日日曜日の2日間はJA沢石先の直売所赤堀店で春のお客様感謝祭を行います。
ちょっと今危なかったですね。
危なかったですね。
耐えたーって感じですけど。
耐えたー。セーフ。
直売所赤堀店は地域で生産された農産物を地域で消費する群馬地産地消推進店に認定されています。
知ってました?
知ってました。もちろんのろんです。
ありがとうございます。
そんな直売所赤堀店では農畜産物直売所協議会赤堀支部主催によるお楽しみ抽選会が開催されます。
お楽しみ抽選会。
気になりますね。どんな情報なんですか?内容なんですか?
内容はですね、お買い物を1000円分お買い上げごとに抽選券を1枚上限3枚までとなりますが、その中で景品を当てていただければと思います。
皆さん聞きましたか?1000円をお買い上げごとに抽選券1枚上限は3枚までとなっています。ぜひぜひお願いいたします。
そんな抽選会なんですけど、景品がありまして、お米3キロなどなど。
気になりますね。
行ってみてのお楽しみというところもありますが、豪華商品がありますのでぜひご参加ください。
ということですね。
そんな直売所では景品が1日500本限定で2日間合わせて1000本となりますので、景品がそれでなくなっちゃい次第終了となりますので。
皆様お急ぎください。
ご了承ください。
景品がなくなるほどお客さんがいらっしゃってくれるといいですね。
目指せ景品なくなる。
直売所では地元の生産者の方々の賛成を込めて作っていただいた新鮮野菜がいっぱい出荷されていますので、皆さんぜひ直売所でお買い上げいただけたらと思います。
とっても美味しい食品が待ってますので、ぜひお買い上げください。
また2日間を通して花とか野菜の苗を店頭販売しますので、ぜひお願いします。
種類はナスとかトマト、唐辛子、オクラ、カボチャ、メロンなどなど。
様々ありますね。
家庭祭へのちょうどいい時期になってきますからね。
ぜひからさないように、皆様私のようにからさず。
からした経験があるみたいな。
小学校の頃さつまいも育ったんですけど、育てて初日にからしました。
初日?
初日にからしました。
なんでかは理由を聞かないでいただいて。
聞かないようにしますね。
ぜひ聞かないでください。
家庭祭園とかやってみようと思うんですか?
そうですね。新生活も始まりましたし。
おすすめな食物は何かありますか?
サボテ以外がいいですね。
食べられるものがね。
個人的にはナスか唐辛子ですかね。
結構難易度高くないですか?
でも唐辛子は虫が寄ってこないとよく聞くんですけど。
あといっぱい採れるとか。
あとオクラとかですかね。
鉢とかもまたいろいろ考慮しないといけないんですけど。
ベランダを買いつつ。
秋山さんの自宅事情を全然知らないんで何ともわかんないんですけどね。
恥ずかしいばかりですから。
ベランダにほったらかしたらすっ飛んでいっちゃうんで。
そこ気をつけてやりたいと思うんですけど。
そうですね。
お便りとかで秋山さんこういう家庭祭園のおすすめだよとかがありましたら教えていただけたらと思いますね。
はい。お願いいたします。
話は戻るんですけど。
直売所赤堀店では18日のローゼルっていうお花を使ったお茶の試飲会。
おしゃれ。
あと店頭販売とか。
あと乾着物。
着物とか。
乾物類っていうんですか。
乾物類。
あとおつまみ類の店頭販売とかもしますね。
楽しみ。
9日が蜂蜜の店頭販売もします。
蜂蜜。
なるほど。いいですね。
あんまり買わないよって。
普段あんまりこういうの買わないなって人とかもこの木に試しに手に取ってみていかがでしょうか。
いいと思います。
あと店頭としては両日通して伊勢崎さんの朝日の夢。
1kgあたり700円から20円引きで買ったりとか。
あとこんにゃくの割引販売とかもされてますのでぜひお立ち寄りくださいということですね。
また野菜の特売もございまして。
玉ねぎとか人参など。
あと果物も多数。
何ですか。
今から行きたいです。
そうですね。
またお買い物の際にはJAカードをご利用いただくとご請求時に5%割引になりますといった特典もあったりしますので。
よりたくさんですね。
そうですね。なんて言ったってお客様感謝祭ですからね。
日頃感謝しなくては。
そうですね。日頃ご愛顧に感謝しましてということですね。
JA沢石崎農畜産物直売所赤堀店では本日と明日19日の2日間通して行う春のお客様感謝祭は午前9時30分から夕方の6時までと行っております。
ぜひ足を運んでいただければと思います。
みなさんもぜひお越しください。こんなにおいしいものが売ってるなんて。
私も行きたいです。
そうですね。
車で行こうかな。車がいいかな。
車の方がいいと思いますよ。
車の方が。やっぱりそうですか。
往復3時間くらいかかるんじゃないですか。
どうなんですかね。
私の足が持ちません。
筋トレだと思ってもらって。
筋トレなんとこくな。お母さん連れてってください。
じゃあ行きましょうか。
ありがとうございます。
そんな感じでリスナーの皆さんもぜひお立ち寄りいただければと思います。
お願いします。
以上JAナビ。今日は直売所イベントについてお話ししました。
JA暮らしナビ。あなたの暮らしの応援団。
JA暮らしナビ。あなたの暮らしの応援団。お別れの時間となりました。
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ゴールドカードを除いて初年度年会費が無料でご利用でき、
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詳しくはJA沢石崎の本店窓口までお問い合わせください。
皆さんからのご連絡をお待ちしております。
さて、JA暮らしナビ、今週の放送はここまで。
本題は4月25日土曜日午前10時30分からの放送です。
JA暮らしナビ、あなたの暮らしの応援団。
お相手はJA沢石崎の岡部と秋山でした。
また来週。