米田一番くじでの商品ゲット
米田一番くじやってきました。竜間です。 淀場で珍珠を買いました。翔太郎です。
この番組喫茶ホボハチは、喫茶店好きの2人が送る気になること、日々の荒れ声をとりとめもなく話す、喫茶店のお供ポッドキャストです。
今週もコーヒーのともに、どうぞよろしくお願いいたします。 よろしくお願いします。
とうとう、やってきた。 満足のいくところまでやってきました。
初日も初日よ。 初日の初日で、Aちゃんね、初日の初日にやってたの、あれ。
そうだよ。基本的に一番くじって売り切れるイメージがあるのよ。 逃し金ないと。
ゲームとかアニメのキャラクターものが多いのもあって、ロット買いして、A賞のフィギュアを、みたいな人たちは結構いるから。
そうか。 発売と同時に、とか、発売1日2日で、みたいなイメージがあったから。 マジ?そんなか。
まぁ、ちょっとそわそわしたの。 で、その日朝から用事があったから、ちょっと出かけてて、用事があるとこの最寄りのファミマで一番くじやってたから、
あー、はいはい。 朝、行きがけに寄ったの。したら、 あぁ、そうなんだ。 朝10時からですっていうのは貼ってあって。
で、俺用事が10時からあったから、うんうん厳しいって言って、もう1日そわそわしながら、所要を済ませながら。 あぁ、ほんと。
合間にツイッターで一番くじ米だって検索して、売り切れてるみたいなツイートを見て、さらにそわそわしながら。 で、終わって駆け込んだら、いい具合に余ってたんで、
じゃあお願いしますって言って、残りを貸したらって。 あっ、お願いしますって言って、残り全部?
あー、もちろんもちろん。ラストワン賞がクリームソーダのランプだったから。 そうだね、ラストワン賞を狙いどこだけど。
そうそう、最後までいける量かどうかっていうのが基準で。 じゃあ、ほどよく減ってるのは嬉しいわけよね。
そう、ちょうど良かったんですよ。 初日にラストワン賞買ったんだ。なんかそういう聞くとすごい、すげー買い占めてるみたいだけど。
そういう習慣のある商品と思ってもらえれば。 商品の話に行く前に、もう気になるから聞くけど、何口買ったの?
思っとる倍ぐらい。 マジか、おー、で、ゲットした良い商品たちを、はいどうぞ。
まずシロノワールクッションですね、これA賞です。 あ、A賞も、そっか、A賞かこれ、ゲットしたんか。 そうですよ、A賞。
このもちもちのシロノワールクッション、とても大きい。 いや、マジでかいね。 これ抱えながら仕事してます。
想像するでかい帽子ぐらい。 個人差? これあのもちもちぬいぐるみみたいな、もっちりぬいぐるみだったかな?
なんかそんな名前だったんだけど、もっちりしてるのはシロノワールのデニッシュ部分だけです。 あー、あの茶色いとこ。
あ、そう、サラ部分とソフトクリーム部分とサクランボまた別の肌触りになってます。 魔法使いぐらいの帽子ぐらいですね。
それなりの数の商品はあるんですけど、メインどころだけということで、こちら。 竜巻の顔が緑に光ってますねー。
クリームソーダライト。 軽そう。 軽いよ。クリームソーダより軽い。
なぜなら液体が入っていないから。 そうだね。 あとガラスでもないから。 ガラスでないんだね。
久しぶりに電池触りました。 すごいね。信号機ぐらい緑に光ってるね。 古めの信号機ぐらいかな。
あのLEDのある前の。 部屋の電気消してよ。部屋の電気消して、それ持って出てきて。
なんかスペース味があるよ。 近未来感というか。
これ自体は明るく光るけど、照らす能力はないので。 あーそうか。照らす能力じゃない。 今俺の顔はぼんやりと光っているぐらいの。
自己主張か。 その他にもコマゴマとした商品もいくつか
一番くじ以外の話題
当たったので。 あとあれ持った。あのB賞の
メニューブランケット。 あれめっちゃ当たるじゃん。ABとの重んで。
いやー非常に良いタイミングで良い店舗に出会いましたよ。 いやマジで良い会話してるなぁ。
ちょうど良いエンターテイメントでした。 いいなぁ。
すごく愛着が湧く。さらに。
みなさんもお近くの店舗へ是非。
米田のね。 えっとファミマかな一番くじは。
一番くじの方を押してる。 もちろん米田に行ってブラックモンブランコラボもありますし。
もう売り切れてたよ。 本当? 立花の聞いてすごく言ったけど。
もう売り切れてて。 あーそれもったいないよ。ちょっと探した方がいいぐらいであれ。
静岡で食べた。 あー良かった良かった。
やっぱの上にチョコかかってる方がうまいよね。 そうだね。あれデニッシュとアイスクリームの部分のチョコ別物だったね。
でしょ? 完全体俺もこの前食べたんだけどちゃんとあのソフトゲームかかってるとかかってる方が冷えて固まってて。
そう固まってた。 あれ良いよね。
この完全体食べたんで良かったです。 おめでとうございます。ちゃんと両方食べたからね。
米田の神様が見てました。 ということで、
はい。 今週もコーヒーいっぱいほどお付き合いください。
はい。
数ヶ月前にうちの近くにスリランカい料理屋さんができまして、
スリランカ料理について
はいはい。 スリランカ料理とはって思っちゃうんだけど、
辛そう、なんとなく。
これはそこ食べに行って、ビリヤニチキンがあったのね。
はぁはぁはぁ。 あのお米の料理を。
チャーハン的な? あ、まぁそんな感じ。どうやって作ってんだろうね。
チキンチャーハン? ビリヤニ。
名前しか知らんなぁ。 スパイスとお肉の炊き込みご飯って出てくるわ。
はぁはぁはぁ、炊き込みご飯ね。
パエリア松茸ご飯と並び、世界三大炊き込みご飯の一つと称されています。
ちょ待って、なんか香ばしい情報が、
深くにも見つかってしまったな。 あの一応そう言っておくと、これあの日本ビリヤニ協会のページ見て読んでます、これ今。
パエリアが割り込んだね、なんか。 パエリアは割り込んでいいんじゃない?
俺なんかこれ松茸ご飯って断定されてる方が不思議だなって思ったけど。
マトンの炊き込みご飯を待つうちの出来事
確かに混ぜご飯というか炊き込みご飯でいいよな。 キングオブ炊き込みご飯が松茸ご飯って言いたげだね、そこの協会は。
南アジア? インド周辺? イスラム文化圏なのかな?
で、よく食べられるお米料理。 昔、ケニアに行った時にシェアハウスしてた、
あれはどこの人だ?バングラディッシュの人とかパキキさんの人が作ってくれてすげーうまかった子だったから、
久しぶりに食べようと思って、ビリヤニチキンくださいって言ったんだけど。 で、一緒に行った人はカレー頼んでて、
本場のカレー屋さんに行くと出てくるスタイルで出してきて、うまそうと思って。 俺のビリヤニが待てとクラスで出てこんってなって。
雰囲気見てると1人もしくは2人ぐらいでやってて、お客さんも我々ともう一組家族がいて、注文も同じぐらいのタイミングだったから、
ちょっとバタバタしてるのかなと思って待ってたんだけど。 重なったかな注文がと。 店の中で俺以外の人の料理は全部出てるの。
あと立つものだけかな。 そう、俺のビリヤニチキンだけ。 もしかすると宅配UBERかなぐらいだけど。
あーそうだね、宅配もあり得た。 まだかなと覗いてたら中から人が出てきて、チキンもない。
マトレイって言われて。 これからだったんだっていうのをまず思って。
まあね、注文の時とかならまだしも、散々待ってあげてくんない。 それはね、注文のキャッパなんか我々知る余地もないから、
あーまあその間キャッパだったの。しゃーなしだ。 でも俺はビリヤニの気分になってるし、
あーじゃあもう待とんでってなって。 そしたら思ってる20%増ぐらいのビリヤニが。
あーはいはいはい、ちょっと気持ちサービスだったかな? サービスなのか元から重りなのかわかんないけど。
マトン料理と新しい体験
あーそうかそうか。 スパイスたっぷりで、マトも炊き込んで。
あれ炊き込みご飯って思うとあの速さで出てくるの怖いな。何だったんだろうな。 炊き込みご飯って言うとあれだけど、炒める?
炒めしかもな。 まあいい。
でもビリヤニ協会が炊き込みご飯って言ってるよ。 まあビリヤニ協会が言ってるならじゃあ炊き込み、炊き込んだんだねすごいスピードで。
まあまああのそうすごいスピードで炊き込んでくれたんでしょきっと。 でも美味しい美味しい食べてお会計ですよ。
1250円だったのね。 量も申し分なければマトンだし、他の肉と比べて多少手に入りづらいとかあるんだろうねきっと。
と思って1250円かと思ったんだけど、ちょっと待てよ。 ビリヤニチキン900円ちょいだったのね。
はいはいはい。 これなんかビリヤニの選択肢2つ用意しといて
向こうの都合で今日できないってなって、 高い方注文させられたんだなぁと思って。
で変更する時も特にこうお知らせもなく、 もやっとしたんだよね。
まあなんか ホスピタリティ中心の店だったら確かにもやっちゃうかもだけど、そのローカル感
ローカル感的に言いにくいね。 ああそうこれが
定食屋さんとかだったらもしかしたらよりザワッとしたかもしれない。 いや気持ちわかるわ。
割とパワーで押し切られたというか、勢いで押し切られた感があって。 いやまあ騙してはないし、攻めもできんが。
そうだよ。だし材料ない中で俺の希望にできるだけ寄り添ったものを作ってくれてるって思うと
ありがとうなわけですよ。 いやマジでマジで。
ただお昼に行ったから言ってお客さんの数はその日は入ってなかったと。 だからその日のうちに売り切れてるのもちょっと変な話だなと思って。
まあまあ華麗に使ってたかもしれん。 可能性はある。
順番の問題か。 でも炊き込みご飯最初に作ったほうが同時に出せそうだけどね。
いろいろ突っ込めるとかたくさんあったんですよ。 まあね、突っ込もうと思えば突っ込めるが、900から1200は30%アップか。
それデカいな。 チキンからマトンで300円ぐらい上がったかな。
まあまあうまかったんだったら気にすんなよって言ってしまえばそんだけなんだけど。 いやまあまあ、絶妙だよ。チキンからマトンっていうのが絶妙だよ。
マトンは独特の匂いがあるとかで嫌う人もいたりするから。 そうね、不人気な現場もあるからね。そんなにその値段上がるって。
パッとは気づけない。 鶏肉が牛肉になりますって言われたら日本人的にはなんかまあ
消費者とアタイル側の情報格差
気づきやすいかもしれない。 そうね、多少上がりそうだなっていう肌感は持ってる人多いかもね。 チキンからマトンはね、わからんわ。
いやマジでわからんな。 だからそんなに上がるっていう疑問もあったわけですよ。
疑問というか驚きだね。 チキンからマトンか。 気づいたのが、その店あのメニュー結構びっしり書いてあってたくさんのメニューがあるのよ。
ビリヤリも種類あるし、カレーも種類たくさんあるし、一品料理みたいなのもいっぱいあるし。
で他にも頼んだの。その見たことないから食べてみようみたいなやつを。 そしたらこれ今日ないって言われて。
あ、ないんだ。でこれ別に確認とかしたわけじゃない。仮説でしかないけど。 とりあえず全部書く店なんじゃないかと思って。
勝手なイメージ。勝手なイメージっていうか、俺はランベアでバイトしたときは、 メニューに書いてあるものはすべて出せるようにしてるわけですよ。
あーまあまあまあまあ。 だから基本的に他の店行ってもメニューあるやつは出てくると思ってたんだけど、
タイミングさえ合えばできるよぐらいのやつも全部書いてるっていう可能性。 まあ確かにスタートがね。
だからそういう習慣のところだったらマジでもうなんか何も言えんなと思って。 いやそうなよ。そういう習慣のところだったりそういうローカルルールがあったら。
そう。もう強に従うしかないというか。 いや従うしかないねこれは。そんな悪意はないと思うけども。
あーまあまあもちろんもちろん。 あれなんか社会科でやったわ。消費者の消費者と
アタイル側の 情報格差みたいな。
アンバランス差みたいな。 そうねあれは
当たり前を疑った異文化交流体験だったね。
まあ家からすぐそこだから多分また半年ぐらいしたら行くし、ビリヤニチキン食べれるまで行くんだろうけど。
マトンの肌感について
いやまあマトンが福平だな。 福平マトン。
ビリヤニビーフはないもんだな多分。 ポークは出せんか。
あーまあポークは多分ないんじゃないかな。 ないんだよね。マトンなんだよね。
マトン高えな。 マトンの肌感が足りなかったという勉強台で。
お勉強台っすね。 この間久しぶりにピーターと飯食ってさ。
お久しぶりピーター。 ラストオーダーですみたいな。結構遅くに集まったから。
ほぼラストオーダーですみたいに言われて入ったと同時で。 まあ急いで頼んだわけ。とりあえずなんかそんなにメニュー端から端まで見えるタイプじゃないから。
上からパッと目につくおすすめとかメインぽいやつそれぞれ一個ずつ頼んで。 じゃあこれとこれでみたいな感じで頼みはしたけどここで何食べれるんだろうぐらいの
感じでメニューを見続けようとしたらじゃあメニューお預かりしますみたいな。
さっと引いてくれるわけですよ。 あるあるですね。そのメニューはねそんなそんな大きくないし邪魔にもなんないんですけど
まあなんか下げてくれるわけですよね。 なんで下げる?みたいな。あれいつも下げるけどなんで下げる?みたいな。
あるよね。 あれ昔から日本でもあるあるだよねきっと。 最近ここ5年10年みたいなイメージはないよ。
俺気づいてなくて 20か21ぐらいで中国上海留学して
留学中に気づいたの。あ、メニュー下げるやんみたいな。 あー中国で下げられてたってこと?
うん。中国は下げる文化はあって。 ただ俺はその時まで下げられてること気づいてなくて。
すごい。 中国下げる文化やんみたいな思って。 あーそういうことか。 日本帰ったら、そうそう日本帰ったら日本もなんか意外とみんな下げてて。
あれ、なんかさすがに気づく。これ俺がいない間に下げるようになった。 にしてはちょっと広がりすぎだぞ。そうだね浸透しすぎてるよね。
だからこぼれない程度ぐらいで周りに 前から下げるよねみたいな。
こと言うとみんなそうだねみたいなからやっぱ下げるんだみたいな。 タイムリープした人みたいな隔離の仕方でいいね。
いいけどあれ下げるの本当に中国で気づいてなんかまぁ なんでだろうと余計考えてたんだけどこの国の人たちが下げるのか。
翔太郎は割とちょっともうちょっと見てていいですかみたいなので 1メニューキープしてるイメージも割とある。
本当? だから悔しいんだろうな。 そのとりあえずオススメみたいな、とりあえず目につくやつを注文して他も見たいみたいな気持ちは普通に分かるから。
全部見たいんだろう。 一旦。 いや俺多分そんな見たくないんだよね。 見たくないの? 見たい時に呼ぶのが面倒くさいから置いといてっていう。
もしかしたらのために置いといた方がお互い手間ないですよみたいなことね。 まあそうそうだから俺30分の20年間は手元にある生活をしてたと思ってるから。
その審議は分からんけどね。自覚としてね。 自覚として、自覚としてそうだからやっぱ持っていかれることに抵抗しちゃうわけ。
だからいや置いといたら良くないですかって言って言うあの主張なんでその 置いててくださいって多分。そうは言わないよ実際は。
メニューの下げ文化について
ちょっとまだ見るんで置いててくださいって結構言っちゃうんだと思う。 俺そんな言ってる自覚なかったけど。
結構ある? 本当。 シンプルにびっくりドンキーみたいなさ、バカデカ三面鏡みたいなメニューとかあったらまあ邪魔による。
あれは早く下げてほしいわ。 開ける時いつもワクワクするんだけどさあれ。
いや本当に。下げる理由としてねそう今言った邪魔になるからというかその テーブルのスペースを広げるために持っていくはある。あると思う。
あとは物数が少ないとかかな。 いやそう物数が少ない説はあるよねそれも理由の一つ。
席に対して50%分ぐらいしか用意してないみたいな。 いやそれ信じれんくないその店として。
それさ一応は思いつくんだけどやっぱおかしいってなるんだよねその席。 ああどうだろうな。そのわかる信じれんくないの気持ちめっちゃわかるの。
100%作ればいいじゃんって思うんだけど。 いや本当に。100%いる時間の方が少ないよなと思うの。
同時にいる時間は少ないよ。 回転即満席ぐらいのタイミングじゃないと全席メニュー見てる時間って確かないなと思って。
まあまあまあ。 それがこう複数店舗を展開するチェーンとかになると多分各店舗のチリツモとかでコスト削減とかなるんだろうねきっと。
あーチリツモコスト削減かー。 っていう説ね。なるほどね。ちなみにフランス?
竜馬が流行してフランスでは下げられました。 下げられてた。
フランスチームもチリツモみたいな。 あるわけ?
コストコストダウンですか?SDGsですか?それか。 旧市街のちっちゃいレストランとかでもそうだったから、ご簡単くださいだったんじゃないきっと。
せっかくなんでぐらいの。 なんでー。それこそビックリドンキーが減らすのはわかるよ。コストダウンしないとあんな。
メニューの改変について
置き場がさ。一部にコストかかりすぎてるもんな。 そうそうそう。でも持っていく手間を考えると置いとけばいいじゃないと思って。
直近、ここ2、3年で言うと定期的に消毒っていうのがあるから、
回収して、収拾して、拭くぐらいのはやってるのかもね。 あとあれか、ちょっとなんか変更、メニュー変更とか、これはただいまお取り扱いしておりませんみたいなシール貼るときに変更があったときに
部数少ないのがメニューの書き換えとか、テプラ貼るとか。
だから楽は楽だとは思うよ。 いろいろ出したけど、やっぱ出しとけばいいじゃんに勝てる理由あんまないね。
いや俺はそう思っちゃうんだよね。 難しい。なんか、あー、俺注文するときに割と一通り見るタイプだから。
ほんと早いね、竜番見るの。 ファミレスとかデザートが欲しいときとか、やっぱあって欲しいから。
そうそうそう。でも機械損失の方がデカくねーかと思うんだよ。 置いとけばデザート頼むだろうってことね。
コース料理とメニュー文化の起源
とかさ、追加注文とかさ。 あー、それはあるなぁ。なんで飲み物も一杯頼むたりに、もう一回メニュー持ってきてもらうのか。
俺これ絶対正義ぐらいのつもりでしゃべってるけど、 あの、めっちゃ怖いよ今それ。
あの、お店、飲食店とかやってる側で、理由が、あるいはルール、そういうルールがあるんですよみたいな。
努力義務で飲食店は席数の50%以下にメニュー部数減らしましょうみたいな。 その、保健所から指導があるとかあれば教えてください。
それを教えてもらうのかも。それを教えられたらもう、納得せざるを得ない。 うん、ぐぬぬって言うんで。
そうだよね、機械損失その通りだよね。居酒屋とかはずっと置いてあるしね。 そうそう、置いてあるとこ置いてるよね。居酒屋とかテーブル汚れそうなのに。
使い捨て用のA4印刷ペライチみたいなやつとかもあったりするから、汚れる前提でずっと置いておいて、とりあえずたくさん頼んでもらうぐらいの感じで置いてるのかもしれないけど。
あとなんか1個思うのは、多分そういう文化が最初始まったんじゃないか元々っていうのは、
なんかイメージね、ホテルの最上階のレストランみたいな。 本当にテーブルクロスがあって2人で丸いテーブル囲んで食べるみたいな、そういうレストランだったらなんかずっとメニュー置いておかなさそう、机の上に。
コースで最初から最後まで最初に決めちゃえば別にもういらないもんね。
まあそうね、コースが置いてあるパターンはあるけど、そういう文化があったんじゃないかみたいな予想がついて、
それがこう、今あまねく一般的なレストランとか飲食店、外食のお店にも下げましょう、出したら下げましょう。
いらっしゃいませっていう、ありがとうございましたっていうぐらいのノリで出した分は下げましょうみたいな。
下げない方が高発なんじゃないかっていうことね。 まあそうそうそうそう。
それめっちゃありそうだな。 そんな文化が残ってるからとかはありそう。
イメージだけど外食、西洋の方はコースが基本で、日本は定食みたいなのが基本でありそうだから、
って思うと最初の注文以降はメニュー触んないことが多くて、下げるのが基本、通定した習慣になりそうな気はするね。
いやそうね本当に、本来的なレストランってコースっぽいもんね。
それ一番負に落ちるわ。 とて、あなたコースじゃないでしょっていうお店は、
ぜひ機械損失しないために置いておいてほしいなぁというお願いです。
飲食店でのメニューの下げ習慣
調査したいね。ラーメン屋とかさ、最初に頼んでかえ玉ぐらいしか追加のない業態もあるじゃないですか。
ああいうのは食券機が多いけど、仮にメニューあったとしても下げられても別に問題ないんじゃない?
ああ、かえ玉下さいって言えばね。 だから意外となんで下げるんだろうって思う店少ない可能性ね。
なるほど。 たまにそういうのに出くわして、おや?って思うタイミングを強く覚えているだけで。
まあ確かになぁ、居酒屋かデザートか。 調査ですよ。勝手にファミレスは下げられると思ってるけど、意外とそうじゃないかもしれないし。
いやーそうだね。そのまま置いてあったら、あとパネルだもんね、さっき。 あーそうだね、パネルとか多いね。
ぱっと、なんか雰囲気でとても疑問には思ったけど、意外と理にかなってる店が多いんじゃないかっていう予防線を一旦ここで貼っておきます。
まあ、なくはないかって今ちょっと思い出したけど。 そうね。
逆に言えば、この業態の店で下げるのはないだろうっていうのは、やっぱり引き続き調査はしていった方がいいと思う。
そうだね、これ以上あんま名指ししないと思うけど、
まあ多分あるんですよ、そういう業界の、そういうメニュー、文化。
エンディングです。
カンダブラジルとブラジルの漢字
はい。 今週の喫茶はですね、先週に続きジンボーチョウでございます。
ジンボーチョウ。 カンダブラジルという喫茶店でございます。
なんか名前いいね。 いい、純喫茶っぽい。
先週、翔太郎がジンボーチョウのミロンガヌーバーを紹介してくれたんだけど、それで開拓しようと思って。
で、行って見つけたとこ入ったら向かいにミロンガヌーバーあったわ。 あ、ほんと。じゃあ逆にミロンガヌーバーの向かいがカンダブラジル。
そう。 ブラジルっていう名前を感しているところ多いよね。
多いね。コーヒーといえばってことだよね、きっと。 ああ、まあそういうことか。
豆。 産地だね。
名古屋もブラジルコーヒーありますから。ミラーボール喫茶店。 そう、行きていいですよ。カンダブラジル。
カンダブラジルはね、公式ホームページはひらがなで書いてあるんだけどね、タブログとか見ると漢字なんですよ。
うん、はいはい。 グーグルマップもカンダブラジルって漢字で書いてあって。
最初読めんかった俺。 ブラジルが漢字なのか。 そう、ブラジルの漢字わかる?
えー、中国語でやったんじゃない? 代わりに一文字で表現するときの一文字とかわかる?フランスだったら仏とかアメリカだったら米とか。
ブラジル? うん。
いや、ブラジル思い出せんわ。 俺これねー
見ても、なんか今なおブラジルって読むのちょっと疑問あるぐらい違和感なんだけど、あの人弁にしろって書く。
博。 博者…でもないのか。博、はいはい。
人弁にしろ。 これがブラジルを一文字で表す時、これで書くんだって。
で、全部で4文字なんだけど、2文字目が刺す。 刺す?
もうちょっとピンとこないじゃん。 で、3文字目が西。
で、4文字目が… これは…
なんていう字だ?小沢誠二の字。 泉本屋に入ってないその字。 あ、入ってそー。
入ってそうだよね。 泉本屋の矢の字の弓編がないやつ。
まあ、アメっぽいの書いて中がカタカナの目に… 目、目、目、目、みたいなやつね。
あ、そう。なんか雨の急時ですって言われたら、俺はこれ普通に納得できちゃうんですけど。 いいね。雨の急時で。
そう、これでブラジルって読むんだって。 へぇー。
なんかこの喫茶の当て字かと思ったら普通にブラジルを漢字で書くとこうやって書くっぽい。
カンダブラジルでの喫茶体験
おー、そうなんだ。 で、えっとね、この店自体は地下に入って、
まあ洞窟感というか、薄暗い、あのー、オレンジ系の電球のね。
はいはい。 古くからの喫茶店でして、50年くらいかな。1972年オープンだったかな。
古いね。 だからもう、喫茶店の精中か、喫茶店集まるまち尋坊長で、50年。
うん。 で、ここ、自家焙煎のお店で、豆も自分のとこで焙煎してるから、あのー、ホットコーヒー頼むとどれにしますかっていうので、メニューの中からね、選ばせてもらうんですよ。
ブレンドが何種類かと、ストレートコーヒーが何種類かと。 クリームソーダがなかったんで普通にケーキセットを頼んだんですけど、
ケーキの中に聞いたことないやつあって。 えー。
なんかこういうとこのケーキ、シフォンケーキとか、チーズケーキ、レアチーズケーキとベーグドチーズケーキと。 はいはいはい。
が基本であって、なんかこう、いちごのチーズケーキみたいな季節チーズケーキがあったりするのが基本。
まあモンブマンがあったりとか基本だと思うんですけど。 はいはいモンブランね。
コニャックショコラっていうケーキがあって。 あー。
まあショコラ、ショコラは意味付くよ。 なんたら。
そう。他にガトーショコラみたいなケーキはないから、 この店のチョコ部分を担っているんだろうなと。
なるほどなるほど。この店のチョコ授業をね。
でもコニャックって酒でしか聞いたことないから。 そうだね酒のイメージだよね。
そう。ブランデーみたいなのが入っているチョコは普通に市販であったりするからそういうことなのかなって。
はいはいそういうことなのかな。 がっつりアルコール入ってたらどうしようと思いつつも。
あんま得意じゃないもんな。 見たことないなこれと思って頼んだんですよ。
おー行った。人生経験。大人への階段。
そしたらあの普通のっていうかチョコムースのケーキで。
上にムースがチョコムース乗ってて下が
カスタードかな。
上下2層のクリームじゃないや。上下2層のムースになっているケーキで。
アルコールも特に感じずそれはそれは美味しかったんで。 あーへー。たらたら美味しいチョコケーキだったのか。いいなー。
コニャックショコラ自体の検索するとあの上から2番目ぐらいにすぐ
カンダブラジルが出てきちゃうから割とオリジナルっぽいんだろうなと思ったんだけど。
お菓子のロイズもガトコニャックショコラっていうのを出してて。
チョコ生地にコニャックを染み込ませた。コニャックシロップを染み込ませたみたいな
作り方をしているみたいで。 どうやらそれを焼くか何なりかしてアルコール飛ばしてくれたと思う。
コニャックはお酒でいいんだね。 そう。それか元のコニャックショコラは酒使ってたけどそれを真似して作ったカンダブラジルのコニャックショコラにはもうお酒はないとかっていうのもあるかもしれないけど。
初めましてチョコケーキだったけど美味しかったんで。 いいねー。コーヒーとアイスも。
椅子も机もちゃんと低い。 街の喫茶店って感じがした。
結構小じんまりなの?洞窟。 ギュッとはしてないけど、40人くらい入れるのかな?
近縁喫煙がちゃんと分かれてて、入って右と入って左とかで。
分かりやすくてよかったし。喫煙の席がまだちゃんと残ってるのも 神保町の古い喫茶店って感じがしてよかったですね。
神保町喫茶会客はなんかハマりそうな感じがしてきたので、しばらく続きそうな気がしてます。
いいよねー。 神保町カンダブラジルぜひ。
フォバチへの感想募集
ということで喫茶フォバチでは番組の感想、2人への質問、 あなたのマトンの裸感などなどを募集しております。
お便りフォームは番組の詳細、エピソードの概要欄、 ツイッターの固定ツイートにありますので、どしどしとお寄せください。
ツイッターインスタグラムどちらもアットマークほぼはちでやっております。 感想ツイートくださる際はシャープほぼはち、ほぼはちはカタカナで。
エピソードのリンクもつけてくださると、これ幸いにございます。 他にお知らせはありますか?
オープニングで言ったヨドバっていうのは、先週も言ったけどヨドバ氏カメラのことで。
あと途中で言った炒飯って、俺炒める飯のつもりで言ったけど、 イタリアン料理のこと言うんじゃなかったっけ、今なって。
うん、よかった。なんかどっちも聞いてるカタカタの脳内で疑問のまま終わるとこだったね。
チャーハンを訓読みしちゃった。 あー、炒飯。
2つもお知らせよかったですか?
キサほぼはち3周年記念企画
キサほぼはちはまもなく3周年を迎えます。
はい。 さまざまたくさん企画を準備しているところなんですけども、
マドラーさん参加型企画としてキサほぼはちクイズというのを開催します。 よっ。これまでの配信を聞いて何かしらクイズを作っていただいて、僕らに出していただくという、そんな企画でございます。
いやー、よろしくお願いします。 ぼちぼちと集まってきております。
僕も問題文だけいくつか読んだんですけど、いいね。みんなちょっと 痒いところを書いてきています。いいね。ヒント欲しいね、ヒント。
あの、後おいでヒントも送ってくださっても大丈夫ですので。 ヒントって生物だからなぁ。
回答を受けてるよね。 ヒントマスターみたいな面するのはちょっと遠慮していただいて。
ですね。あ、そっか。だからもう来週からは6月なので、 まずはベストビフォーは2週連続で続く予定です。
そんな感じなので6月こっから盛りだくさんなので、今後期待というところで、
来週は終わってまた来週昼下がりにお会いいたしましょう。 バイバイ。
さよなら。
