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みなさん、こんにちは。ととのえラジオ、今日もお聞きくださりありがとうございます。
最近、毎日の暮らしをこなしているだけ、という風に感じること、ありませんか?
料理も、家事も、仕事も、やることは同じなのに、なんだか気持ちが乗らない日。
私自身、同じ日常でも、向き合い方一つで、こんなに見える世界が変わるんだな、という風に感じた出来事がありました。
今日は、そんなお話をシェアしてみたいなと思います。
よかったら、ご自身の暮らしに重ねながら、聞いてみていただけたら嬉しいです。
最近、近所のお母さん友達とすごく仲良くなったんですね。
少し年上のお姉さんなんですけども、本当にフランクな方で、すごい明るい笑顔で笑ってくれる人で、
一緒にいると、自然と力が抜ける人なんですよね。
で、きっかけは、娘のテニスクラブの役員を一緒にやったことでした。
その方は、料理が本当に好きな人なんですね。
お話ししていると、野菜のこと、食材の使い方、ちょっとした工夫の話が次から次へと出てきます。
作るのが大好きで、食べることも大好きで、美味しいものをすごく知っているからこそ、上手になるっていうのもあるし、
一番は好きっていう気持ちが全ての原動力なんだろうなっていうのが、お話ししていても伝わる方です。
お子さんたちにも、手作りのものをちゃんと食べさせてあげたいなっていう愛情の深さも、話の端々から感じるんですよね。
好きっていう気持ちとか、愛情を前提に、料理そのものをすごく楽しんでいるというか、面白がって実験している、冒険してみているという感じが伝わってきました。
料理をやらなきゃいけない家事として捉えるのではなくて、楽しむ時間にしているんだと思うんですよね。
その姿を見て、私はとっても最近刺激を受けています。
一方で、私自身もすごく料理が好きなんですね。
なんだけれども、自分はどういうふうに向き合ってきたかなというふうに、ちょっと立ち止まって考えてみました。
料理も暮らしも整えて、すごく自分にとって心地良い状態でやっていくことを理想としておきながらも、忙しすぎたっていうのもあると思うんですけれども、
その効率重視だったり、失敗しない選択というか、損しないような選択っていうところを一番の基準において、知らないうちにね、そういうふうに選んでいたんじゃないかなと思うんですよね。
安全で安定してはいるけれども、やっぱりちょっとつまらなくて、タスクっていう感じでこなすような形になってしまっていました。
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なので、好きなお菓子作りとかパン作りは、二の次で最低限のものを短時間で用意するとか、
スーパーももっといろんなところに足を運んで、いろんな食材を試してみたいのに近くて安いとか、決まったところをくるくる回っているだけっていう感じで、
そうすると何にも広がらないんですよね。変わり映えがしないというか。
冷蔵庫に入っているものがいつもだいたい固定されているので、作るものも固定されてしまうというか、
新しいことに洒落にしてみようという意欲もワクワクも湧かないなっていうふうに思っていました。
私はここ数年ですね、暮らしとか身体、心を整える手段の一つとして、発酵食を食事に取り入れるようにしています。
甘酒を仕込んだり、塩麹とか醤油麹、玉ねぎ麹を作って、いろんな料理に使っているんですね。
最初は、もちろん身体にいいから、家族のためっていう思いと、家族全員が花粉症なので、
懲戒をして、花粉症が改善したらいいなというふうに思って始めました。
実際に取り入れて続けていくうちに、懲戒という観点だけじゃなくて、味もとても美味しくなるので、
これはいいなということで、切らさずに作り続けてやっているんですけれども、
作るのって、仕込むこと自体が面倒くさいって感じてしまう日がどうしてもあるんですよね。
なので、自分がテンションを上げてできる方法はないかなというふうに考えて、
例えば、発酵して数日間寝かせるための容器をオシャレなガラス瓶にしてみたりとか、
わざわざヨーグルトメーカーとか発酵器を買わないでもできる方法はないかなと思って調べてチャレンジしてみたり、
ということをいろんな小さな実験を取り入れながら、楽しんで発酵については取り組んできました。
一瞬話が反れるように聞こえるかもしれないんですけれども、
私は今在宅でオンライン秘書としてお仕事をしているんですね。
そのお仕事を通して身につけたスキルの一つで、ワードプレスを触れるようになったので、
自分自身の雑記ブログみたいなのをやってみたいなと思ってブログを立ち上げました。
そこにはどんな記事が求められていて、どんな記事がお役に立てるのかもわからないけれども、
私が知っていることとか、気づいたこととか、好きなことがどんな形で誰に届くかもわからないから、
実験的にいろんなことを書いてみようと思って雑記ブログとして運営をしているんですね。
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正直よくわからないまま続けてきて、
テーマも中心には暮らしを整えるというところに帰ってくるように設計しているんですけれども、
本当に多方面な記事を書いています。
しばらく続けていて、どんな記事が読まれているかなというところを振り返ってみたときに気がついたのが、
意外にも甘酒の作り方の記事がすごくたくさんの人に見られているんですね。
そっちかーってすごいびっくりしているんですけれども、
本当に日ごとにクリック数が増えていて驚いています。
甘酒ないしは塩麹とかヨーグルト、何でもいいんですけれども、
発酵食品を作るときに手早く作るために、
一般的にはヨーグルトメーカーとか発酵器を買ってセットして、
ある程度一定の温度に保っておけばできますよというやり方がメジャーかと思うんですけれども、
私はあんまり家電を増やしたくないという思いが前提としてあったので、
常温発酵でできるものは常温で発酵していきたいですし、
家にオーブンがあるからそれは何とか使えないかなと思ったんですよね。
実際のところ、甘酒はオーブンのですね、
私パンも焼くので発酵機能がついているオーブンを持っているんですけれども、
60度の発酵状態で、
全ての材料を混ぜてボウルに入れた状態でオーブンに6時間入れておけば、
甘酒が全然普通にできます。発酵器もいらず。
発酵器って大きさがちょっと小さいので、
多分その2倍、3倍の量が一気に作れるのかなというところでとても便利なんですけれども、
そういうことを書いた記事がたくさん見られているんですよね。
そんな私の日常の工夫みたいなところが、
思わぬ形で誰かのお役に立っているのかなと思うと、
すごい面白いなと思っています。
はい、ということでここまで来て私ははっきり思ったんですけれども、
やっぱり日常ってタスクとしてつまらなくやることももちろんできますし、
好きだから面白がって取り組むこともできますよね。
その自分の向き合い方というか選び方一つで、
自分自身のスキルも可能性もじわじわと広がっていって、
思わぬところにつながっていくということがあるんじゃないかなと思っています。
もしですね、今皆さんがお料理でもお仕事でも暮らしでも、
ちょっと義務感でやってるかもなとかつまらないなというふうに感じていることがあったり、
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前は好きだったのに面倒くさく感じてしまっている、
そんな変化がもしあったとしたら、
どんなことをしたらテンション上がって取り組めるかなとか、
面白がって取り組めるかなというところを探してみてほしいなというふうに思います。
はい、ということで私は近所に住んでいるお母さんと友達からですね、
大好きだったお料理がやっぱり私は好きだったし、
もっと楽しんでやっていきたいなというふうにワクワクスイッチを押してもらえたことで、
最近料理熱がすごく高まっていまして、
クックパッドにレシピ投稿を始めたりとか、
いろんなことをやっています。
もちろんね、お内装としての稼働もしているので、
空いている時間でということにはなるんですけれども、
やっぱり自分の好きなこととか楽しいことに向き合う時間というのは、
何としてでも自分で時間を捻出するので、
やろうと決めると動けるんですよね。
はい、なのでそのお友達に出会えたこと、
仲良くなれたことにすごく感謝しています。
はい、それでは今日なんかいろんなところに話が散ったような感じもしますけれども、
今日お話しした甘酒の記事はキャプションにURLを貼っておきたいと思います。
ご興味持っていただいた方がいらっしゃいましたら、
参考にして見ていただけたら嬉しいです。
日常って自分で面白くできる、
そんなことを改めて感じた最近の出来事についてシェアしました。
それでは今日も最後までお聞き下さりありがとうございました。
また次回の配信でお会いしましょう。
さようなら。