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おはようございます、ひでだんです。ポッドキャスト始めていきます。よろしくお願いします。
このポッドキャストでは、お金・時間・健康をテーマに、自分らしく自由に暮らすためのヒントを毎日一つずつお届けしております。
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ちゃんと言えたぞ。昨日一昨日と雨が降り、今日から
またいい天気になりそうな 今朝の空模様を見て、ふと思いました。
まあ雨降るとね、晴れたらいいよと思うし、晴れてたら雨降ればいいのにっていうね。
都合よく解釈するように脳みそってできてるんだろうなと思って。なので雨の日は、今日は日差しは弱いなっていう感じ。
晴れてたら雨降らなくてもよかったなっていうふうに思うようにしております。
若干強引ですけどね。で、今日のテーマは、よく噛む習慣です。このポッドキャストでも結構よく上がってきておりますし、
なかなか続かないよねーって私自身、これはなかなかの強敵だなと思って。よく噛む習慣ってね。
皆さんはどうでしょうか?早食いでしょうか?まあ大体のね、特に男性の方なんていうのは、たまにいますけどね、遅い。
サラリーマンでご飯が遅いって、でもね、それはそれでなんか致命的なんですよね。
あいつ遅いよって、これ絶対言われるんで。
で、早いねは、なんかちょっと仕事できますみたいな感じ?しません。
ただ健康的に考えたら、よく噛めよっていうね。
なので今日はよく噛む習慣が続かない私とか、他の今聞いている方への改善ステップなんかをご提案しても知らねーよですけどね。
知らねーよだし、知ってるよかもしれないですけど、今更ながら、これを繰り返し伝えることでね、私もそうだし聞いている皆さんたちも少しずつよく噛むっていいんだねって少しずつこう植えてね、その芽が出なくても、また枯れてもまた植えて、それが少しずつ芽になり、死ぬ間際かもしれないよ。
85歳ぐらいかもしれないけど、ああ、なんかようやくよく噛む人生になったなって、20人いたら1人ぐらいそうなってくれればいいなと思って、今日もこのお話をしていきます。
よく噛むメリットね、3つありますけど、食べ過ぎ防止ですね。
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よく言います満腹中枢が働きやすくなるって、20分ぐらいかかるんですよね。
満腹中枢がお腹いっぱいってなるんですけど、スキヤの牛丼とか行ったら多分5分ぐらいで食べるし、カップラーメンも3分のカップラーメンも2分半から食べだして、5分以内に、トータルでも5分以内に食べちゃうみたいな。
だからどん兵衛の5分っていうのはもうそもそも待てないっていうね、もうバリカタどころか、もうなんかチキンラーメンみたいにもう、素のままで食べちゃうみたいな現象が起きてしまいます。
で、よく噛むメリットは1つ目が食べ過ぎ防止ね、2つ目が消化吸収の促進ということで、よく噛めばね、もう分かりますよね。
もう本当、まるごと食材が胃に向かってっていうのが分かるぐらいの咀嚼しかしてない。それはもう胃腸の負担が減ります。
で、脳が活性化。で、これも言いますね、咀嚼回数で噛むことでね、なんかこう脳みそが良くなるよっていう。
ここをね、結構こう見落としがちというか、後のやつはなんとなく分かるよね、みたいな感じなんですけど。脳の活性化ね。
この辺がよく噛むメリット、食べ過ぎ防止と消化吸収の促進、それから脳の活性化。
逆に早食いのデメリット、さっきも言いました、食べ過ぎの原因とか肥満の原因とかですね。
満腹進行がね、間に合わずに、あー、腹がはち切れんばかりにっていうやつね。
ゆっくり食べてそういう状態には多分ならないので、おせちとかならあるかもね。
もう昼から夜まで食べてみたいなのだったらあるかもしれないですけど。
食べ過ぎに注意しましょう。それから消化不良ですね、さっきも言いました、大きいまま丸飲みですからね。
胃袋にここからやる、噛めよ、形そのままじゃねえか。
あと血糖値の急上昇、いわゆる血糖値スパイクですね。
朝から甘いパンを食べて、ドンって血糖値が上がり、ダンって眠くなるっていうやつ。
負担がかかって糖尿病とかのリスクが上がりますということですね。
この辺が早食いのデメリットで、早食いになる理由なんですよね。
やっぱり時間がない。最初に言いました、サラリーマンだったら時間がない。
急いで食べたいっていうね。
っていうのと、今は、現在は柔らかい食品が多くて、食パンとかもそうだしね。
噛む、そもそも噛む必要があんまりないんですよね。
あとは周りの食事のスピード、みんなが早いよ、牛丼かきこんでますよっていう中で、
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一人だけもぐもぐもぐと膝に手を置いてね、もぐもぐもぐってやってます。
早く食えよっていうね。
なりますよね。なんか相手のペース見てません?みたいな。ありますよね。
お客さんとかと行くと、私だけ先食べて、手持ち無沙汰になってますみたいな。
お店とかでも、先にお皿だけ下げられて、こっち何もないですみたいな感じになるんで、
最後の一口だけ残しておこうみたいな。
とんかつ、今向こう2切れしか食べてないので、こっちも半分以上、5切れくらい食べてますみたいな状態もありますからね。
あの辺で途中でペースを整えるみたいなのもやったりしますけどね。
なのでね、そこら辺もあるし、理由も分かってるんです。幼少時代から。
早く食うことが結構、快感物質が多分出てるんですよね。
ゴクっていうね。前も言ったかもしれないです。
もうこのポッドキャスト、前に言ったことしか多分ないので繰り返しになるんでしょうけど、
もち米ね、あの喉に詰まる感じ、めちゃめちゃ好きなんですけど。
あれに近いものがありますよね。早食いも。
じゃあそれじゃあちょっと良くないよってことでね、85歳くらいまでに習慣にするためにコツとして3つ挙げてみました。
一口目だけ30回噛むっていう。
全部は30回しんどいけど、一口目だけならいけるでしょっていうね。
筋トレでもあります。5分でもいい。何なら筋トレの上屋に着替えるだけでもいいっていう。
そこまでハードルを下げてやることを続ける形はどうあれ、量はどうあれね。
で2つ目が固めの食材を入れるってことで。玄米とかナッツとかレンコンとかね。
これが2つ目。で3つ目が箸置きのルール。一口ごとに箸を置くっていうね。
変な人ですよもうね。
昨日まで書き込んでた人が一口食べては箸を置き、手を膝に置き、気持ち悪っていうね。
そういうのを乗り越えられる人だけが迎えられる境地なんじゃないかなと思います。
どうですか皆さんここまで聞いて。
よく噛むをやりたいなっていう人もいらっしゃるでしょうし、早食いだなって言って、
なんかちょっと食べ過ぎだなとか早食いだなっていう方もいらっしゃるでしょうし、私もそうですね。
ちょっとよく噛みたいね。よく噛む習慣にしたいなっていう方もいらっしゃると思いますよね。
そもそも早く食べたい衝動に駆られるとか、丸飲みすることに慣れてたり快感だったりっていうね。
気持ちいいと感じるっていう癖ですね。
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なので少しずつ、少しずつ変えていくしかないよっていう話でございます。
なので一緒にお付き合いいただければと思いますし、このポッドキャストできっかけになったりね。
なんか時々言います。20回に1回ぐらいよく噛みましょうっていう回を設けますので、それで整えていただければなと思います。
先日の羊さん家の断捨離の中で戦利品としてもち麦をいただきましたね。
もち麦、なんか羊さん的にはダイエットとかの一環で玄米にしてるけどもち麦にしようと、
玄米とかも踏まえてもち麦にしようと思ったけど、なんか口に合わなかったので5キロ5キロの10キロかな。
いただいて帰りまして食べましたけど、本当に私自身食べ物にあんまりこだわりがないのはこだわりみたいな。
なんじゃそりゃなんですけど。
玄米でもあんまり気にせず食べれたりするので、そのもち麦も正直家族にちょっと食べてもらったら、
いやいや、これそのままご飯に混ぜて食べるやつよって言われましたけど、全然100%もち麦でも大丈夫っていうね。
味的にはね。ただ、もぐもぐ本当に柔らかいものに、現代は包まれてるんだなっていうのを実感するぐらい、
もち麦って言うと咀嚼がね。これ30回噛まないと結構しんどいぞっていうね。
なのでこれをね、今2合炊いて冷凍しておりますので、今日もちょっとこの後もち麦をもぐもぐしたいなと思いますので。
そういう仕組み、もちろん30回噛むっていう回数もそうだし、箸を置いて膝を手に置くとかもあるんですけど、
食べ物の方からのアプローチもね、ちょっとやってみたいなと思います。
こういうもち麦だったりね、大豆の入り大豆、鬼の節分の時に投げるやつね。
ああいうものを食べたりして、自分の意識だけじゃなく、意思だけじゃなく物でもアプローチしていきたいなと思いますので、
皆さんもね、いろんなよく噛む習慣にするアプローチだとか、
よく噛んだらこんなメリットがあったよ、なんかお肌がきれいになったよ、なんか5キロ痩せたよとか、
なんか脳みそが活性化して賢くなったよとかっていうのがあればね、ぜひぜひ教えていただきたいなと思いますし、
私自身もこのポッドキャストでまた発信していきたいなと思います。
ということで、何はともあれよく噛む習慣って言って、大したことないんじゃない?って思うかもしれないんですけど、
大したことない習慣ほど身につけるのがやっぱり難しいよね。
息吸うコツとかね、歩き方とかね、顔の表情の作り方とかっていうのも、
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無意識のうちにやっていることなんで、それを変えるっていうのはやっぱりレベルが高いなと思います。
なので、みんなで一緒にクリアしていきましょう。
ということで、今日はよく噛む習慣についてお話ししていきました。
また一つでも何か参考になったりきっかけになれば嬉しいです。
ではまた次回お会いしましょう。
