最近の朝食事情の変化
Hello・From・カナダをお聞きの皆さん、こんにちは。
カナダのトロントから配信をしている、OKEです。
日本時間で毎週金曜日に配信をしています。
この配信では、カナダの東側トロントでのライフスタイルの話をメインに、
たまにクラフトや旅の話も織り混ぜつつ、お届けをしています。
今回で387回目の配信となります。
今日はですね、最近の我が家の朝食についてお話をしようかなと思っております。
私、カナダに来てから朝食に和食を食べることほぼなくなったなって思ってるんですけど、
日本に帰った時だよね、食べるとしたら。
っていうのも、夫は朝食にパンを食べる人でもあるし、
カナダに来てから朝にコーヒーを飲むようになったんですよ。
意外とね、カナダって外でもコーヒー屋さんすごく多いし、
だから、お家でもコーヒー入れるからね、毎日。
なので、朝はコーヒーだったらパンの方が美味しいなみたいなところもあるから、
それも影響してるかなと思うんですけど、
お気に入りのパン屋さん「ディアグレイン」
まずね、最初は買い置きしているパンで、
最近私がよく食べているものっていうのをお話ししようかなと思ってて、
それがですね、ディアグレインというパン屋さんのもので、
このパン屋さんってもともとハミルトンという場所でスタートしたお店っぽいんですね。
最初にこのパン屋さんを教えてくれたのが、
以前この配信にもゲストで来てくれたヨガノ先生のカズエちゃんがいたと思うんですけど、
インドの話をここではしてくれて、
カズエちゃん、ハミルトンに住んでますって自己紹介の時にも言ってたと思うんですけれども、
彼女の家にたまに夕ご飯来るとか、そういう感じで言われた時に遊びに行ったりもするので、
その時に多分出してくれたのが、ここのディアグレインのパンだったんじゃないかなと思ってて、
それがトロントにもあるよっていうことで買うようになりました。
このお店の売りでもあるものが、サワーブレッドと言われるちょっと酸っぱい感じのパンなんですけれども、
我が家の冷凍庫にはこのパンがよく入ってますね。
このお店では楕円のサワーブレッドが棚の上に本当にゴロゴロ置いてある、そういう感じなんですけど、
そこの横丁にビニールのグローブみたいなのが置いてあるから、それをくっつけて、
紙袋も置いてあるので、その中に自分たちで入れるみたいな、そういうシステムになっているのね。
それをキャッシャーに持ってお支払いする感じなんですけど、
確かこのサワーブレッド、定番中の定番で、大きいサイズと小さいサイズ、2つサイズあったんじゃないかなと思ってて、
こっちは小さいサイズの方を買ってきて、それをスライスして冷凍するっていう感じになってます。
っていうのはお店でスライスしてくれないんですね、このお店。
わからない、なんでだろうね。
焼きたてだから柔らかいから機械とか通せないんですかね。わからないんですけど。
だからお家に帰ってきて自分たちでスライスして冷凍庫に入れるようにしてますね。
買ってきた当日だと、これにオリーブオイルあったら何もいらないんじゃないかって思えるくらい美味しくて、
オリーブオイルとは相性抜群なんですね。
でも朝ごはんでオリーブオイルつけて食べるっていうのはちょっとあれなので、
朝食で食べるときはその冷凍してあるものをトーストしてですね、
これにピーナッツバターとメープルシロップ混ぜたものをつけていただくっていうようにしてます。
ちなみにピーナッツバターは、以前はかり売りのお店の配信したと思うんですよね。
カナダだと結構はかり売りで物買ったりすることあるよねみたいな。
その時に一つ紹介したお店でよく買っているんですけど、
そこのお店ってピーナッツバターその場でピーナッツバターにしてくれるのよ。
なので持って行ったそのジャーにそれを入れてくれるシステムになっているのね。
その時に滑らかタイプがいいですかとか、
つぶつぶ残ったのがどのくらいつぶつぶ残すみたいな、
そういうのを聞かれるからそれが自分で選べるようになっていて、
今ちょうどお家にあるのはスムースの滑らかタイプなんだけども、
たまに2つジャーを持って行って両方買って、
その日その日の気分でそれを混ぜて使っているっていうこともやったりしてます。
あとはこのお店にサワーブレッド買いに行く日のあさって、
そこに売っているマフィンとかパウンドケーキみたいなのを買ったりして、
それを朝ごはんにすることが多いんですけど、
ここのココアのパウンドケーキはめっちゃおいしいですね。
必ずそれ買いますね。
たまにデザートとしても私はそれを買ったりしていて、
あともう一つ、今日私がお話したよく冷凍してあるのって、
定番中定番の普通のサワーブレッドなんですけど、
毎日違うタイプのローフタイプのパンを焼いているんですよ、そこは。
それの中で今週末トリプルチョコレートっていうのがあったから、
今週末それを買おうかなって思っております。
たぶんこれ配信するときにはきっと食べちゃっているから、
味がわかっていると思うんですけど、今まだ食べられてないからね。
冷凍庫の定番「ケトルマンズベーグル」
あとパンで言うと、私は頻繁に食べないんですけど、
我が家で必ず冷凍されているものがケトルマンズベーグルですね。
夫は走る人だっていう話、いろんなところでやってるけど、
走る人はきっとこれわかるんじゃないかと思います。
やっぱなんだろうな、ベーグルって発酵がそんなにいっぱいされてないから、
消化がいいんですかね。
走る人、ベーグルよく食べると思うので、
ここのお店のベーグルが半分にスライスして冷凍庫に入っています。
注目のフルーツ「ポメロ」
あとは最近よく食べるもので、パンではないんだけど、
よく買うのがポメロというグレープフルーツを一回り大きくしたようなフルーツで、
これ、実を取り出しやすいっていうのがすごいあって、
最近旦那さんがすごくそれハマってて、
ハマっててっていうのは剥くのがすごいハマってますね。
グレープフルーツみたいにジューシーではないけど、
なんか大外れで酸っぱいみたいなこと少ないかなっていう風に個人的には思ってるかな。
あと一つ一つがすごく大きいから食べ応えあるし、
なんかちょっと朝ごはんじゃなくてもスナックとかでも、
一つこの手でパッて取っておやつ代わりに食べれたりもするのもいいかなと思ったりもしてるんですよね。
日本だとポメロじゃなくてなんか違う名前つけたりもしてますよね、きっとね。
場所によって。
で、あともう一つなんですけど、
カフェ「ラリーズカフェ」の魅力
なんでこんな意外に近いのに今まで見つけられなかったんだっていう話を私と旦那さんでよくするんだけど、
それが我が家の朝食に仲間入りするようになったカフェのベーキング類って言った方がいいかな。
ラリーズカフェというここのお店のベーキング類を買いに行って朝食にしたりすることよくあります。
そう、さっきも言ったんですけど、そんなに遠くないんですよね、うちから。
で、ここのクロワッサンとかもすごくおいしくて、
でね、ウォールナッツを生地に練り込んであるクロワッサンもすごいおいしいんだよね。
必ずね、中に入っているものが毎回違う感じなんですけど、
でも私が一番このお店で大好きなのが、まずチーズスコーン、あとはコーヒーケーキですね。
でね、チーズスコーンは何がいいかって、外側がすごくカリッとしてるんですよ。
で、中がすごく柔らかい感じで、ちゃんとチーズの味がする。
コーヒーもいいんですけど、いつも冗談で、え、ワインないんだろうかね、みたいな話をするのね、これを食べてる時に。
それくらいワインとも合いそうなスコーンの一つだなと思ってます。
スコーン好きなんですけど、トロントで色々食べてるけど、もしかしたらここの一番好きかもって思っちゃうくらい好きなスコーンの一つかなって思ってます。
あと、ここのシグナチャーアイテムって言ってもいいのかもしれないけど、それがもう一つあげていたそのコーヒーケーキね。
で、これどう説明したらいいかなってちょっと迷ったんだけど、まずなんかちょっとシナモンが効いたしっとりめのケーキ、こんな感じですかね。
で、これはね、ほんと最初にシグナチャーアイテムって言いましたけど、ここの定番中の定番、すんごい人気あります。
何度売り切れを体験したかわかんないなって思うくらい、たぶんね、一回にたくさん焼かないんですよね。
だから結構私たち本当オープンと同時に行くみたいな、30分ぐらい経ってから行くっていう感じでもあったりするんだけど、そのタイミングでも売り切れたりもするし、
あとは今結構早めに行くよって言ったじゃないですか。
でもそのタイミングでも既に近所の人が新聞持ってやってきていたりとか、あとコンピューター持ってね、来て何やらいろいろやっているみたいな人がいっぱいいるんで、すごい人気があるお店の一つだとは思います。
全然ね、大きくはないでしょ。こじんまりしたお店で、2つぐらい店舗があるのかな。
私たちがよく行くのは、クイーンストリートウエストというところにある店舗なんですけれども、この店内の雰囲気がまずね、ほんとレトロチックですね。
これ何のお店だったのかな、前。わかんないけど、ほんと独特なドアがくっつけられたりとかしているので、なんか特別な用途に使っていたのかもしれないですね。
あとは、店内で食べる場合には、コーヒーをマグカップとか入れたりするじゃない。あとは、食べ物とか買ったらお皿に乗っけてくれたりしますよね。
このマグカップとかお皿が、普通なんだろうな、カフェとかの名前が書いてあるマグカップとか使ったりするじゃないですか。
そうじゃないの、もう全然、家のキッチンにあるやつみたいな。しかも、例えばなんですけど、もう見るからに一昔前のやつ。もしかしたら二昔前って言ってもいいかもしれないんだけど、
例えば、アイスホッケーの選手の、アイスホッケーの選手がプリントされたマグカップみたいな、こういうので出てきたりするんですよ。
そう、っていうのもね、このお店、ラリーズカフェって言ったじゃないですか。で、これ誰かの名前なんですね。
で、それはオーナーさんのおじいちゃんの名前みたいで、この家族ってイタリア系なのかな。みんなでこう集まって夕食とったりとか、あとコーヒー飲んだりするような時間をこう持っていたみたいで、
多分その時にもこのお店で使われているような食器にコーヒーを入れてですね、出してたんじゃないかなって思うのね。そういう感じのイメージでサービスしてくれますね。
すごくいい雰囲気の場所です。で、あともう一つこのお店で気になっていることがあって、それはキャッシャーの後ろに棚があって、そこになんだろうな、コーヒー豆。
そこでコーヒー豆とかを売ってるんだけど、そのコーヒー豆が飾られていたりとか、今言ったみたいにちょっとレトロチックなカップ&ソーサーとかがそこに置いてあったりもするんですね。
そこにアバウトコーヒーという日本語の本が置いてあってですね、私は初めてそのお店に行った時にそれに気がついたんですけど、その時からずっと気になっています。
いつか私もこの本を読んでみたいなって思っている、そんな本ですね。
リスナーへの呼びかけと動画告知
今日は最近我が家の朝ごはんに加わったものみたいな、そんな感じでお話をしてみたんですけど、皆さんの朝食のテーブルに最近登場するもの聞いてみたいですね。朝ごはん大好きだから。
そういう配信もしましたよね。3食の中で私朝ごはんが一番好きだったりもするんで、あとは朝食で訪れるお店とかあったら教えてもらいたいですね。
ぜひぜひコメントで書いてもらえたら嬉しいなというふうに思っています。
また今日お話ししたもの全部じゃないかもしれないんですけど、これを動画にしてXにアップしていますので、よかったらこれも一緒に楽しんでもらえたら嬉しいなというふうに思っています。
では387回目の配信は、我が家の朝ごはんに最近加わったものお話をさせていただきました。
最後まで聞いていただきどうもありがとうございます。また次回の配信でお会いしましょう。
カナダ・トロントから、オケでした。
