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うめえだしを最近購入してみたんだよね。
うまいだしっていうのは様々ありまして、わたくしもいろいろ試してみたんですが、
新たなおいしいだしに出会ったそんな2023年の冬の始まりの幕開けを感じたよね。
TAKUMAの隔週脳ダイアリー
皆さんおはようございます。こんにちはこんばんはTAKUMAでございます。
この番組は毎週土曜夜19時配信中、へんたび通信のスピンオフ番組でメンバーのりやまと隔週交代で配信するソロラジオになっています。
配信サイトはアンカーの、アンカーの?アンカーの?違うよ。
アンカー、グーグルポッドキャスト、アップルポッドキャスト、スポティファイで配信されていますのでお好みのサイトアプリでお楽しみください。
TAKUMAの隔週脳ダイアリーはどんなにくだらないこと、ふと思ってしまったことをしゃべる番組でございます。
えー冬も入り、冬も入り、えー冬がもうそろそろね、えー本格的に始まりそうな雰囲気を漂わせている、えーそんなね、季節になりましたけども。
えーっとですね、まあまあまあ、口も回りませんわ。
だってさ、北海道札幌市、えーまあこの時期になって気温がもう外だと9度とかの一桁当たり前だよねみたいな、そんな感じなんですよ。
えーそのね、気温の中、まあ例えば、えー特にご飯の準備もせずに、あーもう夜ご飯作らなきゃってなった時に大体浮かぶのがね、お鍋だったりする時期ですよ。
でたまたまね、あのー札幌は、札幌駅にあります、えー大丸というね、まあデパートがありまして、大丸って全国チェーンなのかな、全国的にあるのかな、大丸。
えーまた大丸のね、デパチカっちゅんすか、えー食堂ですか、みたいなね、ちょっと高めの惣菜が売ってあるようなとこのとこにね、ちょっとちらーっと散歩かてら行ってみたんですよ。
そしたらね、そこに、あのかやの屋って知ってるかな、かやの屋っていう、えー全、それこそ全国的にチェーン店があって、東京で一回どっかのね、あのーお店に、お店があ、お店に行ったことがあって、
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でその時はそのー、まあ特に何も考えずにフラッと入ったら、試飲できますよみたいのでお出汁飲ませていただいたら美味しいな、まあお出汁のお店なんですよ、お出汁専門店みたいなところで、でえーお出汁専門店のとこ入っ、ちょっと近寄ったらもう、なんていうの、えーとー福屋さんの接客みたいなのが始まるの。
お出汁の、だ、だ、だ、だ、だ、だ、だ、お出汁のお店よ。
えーほんとシンプルお出汁のお店でこう近くね、あーお出汁こんなのあるんだみたいな、ちょっとえーまあ普段使うようなさー味の素、味の素じゃねえやだしの素とか、本だしとか、そういうのに比べたらお高いわけですよ。
えーよくあるそのだしパックみたいなのがあって、だしパックえー5袋で500円お試しみたいな、えーそれ以上の値段のねたくさん入ってるものとかもありつつ、えーこだわり抜いただしがたくさん入ってるというお店なんですけど。
んで、えーちらっとねこう、み、覗いてみるというか、あーこんなお出汁あるんだ、あんなお出汁あるんだ、えー結構いい値段、まあいい値段、まあ僕からしたらいい値段ですよ。
ね、あのブルジョア人の人からしたらうまい棒と変わらないかもしんないけども、僕からしたらもう、あー500円すんだ、5袋、5パックで500円か、あと300円ぐらい足したらラーメン食えんだみたいなぐらいのその感覚ですから、えーそんな高くないじゃんって思われる方もいらっしゃると思うんですけど、まあ僕の中ではちょっとお高い感じの、ねえお出汁のお店があって。
すごいのよね、これがまたさ、そのさっきも言ったけど近く寄ったらもう福屋さんかなってぐらいサッサッサッって近く来て、ねえあのーお出汁をお探しですか?みたいな感じでねえ声かけられて、あーちょっと気になったんで覗いてみてるだけなんですけど。
あーそうなんですね、こちらのお出汁から始まるのね、こちらのお出汁がこういうこうこうこういうのでこうでこうで、あーこちらのお出汁がこうこうこうでこうで、北海道の方ですか?みたいな。え?大丸にでもさ、地元じゃない人って観光で行くのかなと思いつつ。
北海道札幌のすぐ、あのー札幌の人間です?なんつったら、あーそうですね、一応あのこちらが北海道限定のみたいな、あーマニュアルなのかなと思いながら、お客さんにはまず北海道限定をお勧めしましょうみたいなマニュアルなんじゃないかっていう流れがありつつ、あーそうなんだろう、えびの汁が、えびの汁って言うとあれだな、きったねえな、えびの出汁のね、あのそういうのがありますよ、北海道限定ですよとか。
まあ雑踏用とかでも選ばれるんでしょうね、いろいろ。で、そんな中でやっこ自宅用でね、ちょっとあのー見てるんですけどって言って、で、あご出汁とか、いろいろ飲ませてもらえるというか、まあ今用意してるのはあの二つありまして、ベーシックな、まあ座の出汁もあるわけ。
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その、えーなんていうの、メジャーなじゃないけどその、なんていうんだっけ、えーまあまあ言うたらマクドナルドと言うビッグマックみたいな、シグネチャーか、えーシグネチャーバーガーみたいなのがあるわけよ、シグネチャー出汁が、えーあってね。
そのシグネチャー出汁を、えーシグネチャー出汁だとわかりづらいね、えーまあその定番の出汁、お出汁がありますと。定番のお出汁とあとあご出汁っていう飛び魚のお出汁が、あー今ありますよみたいな。そうなんですね。飛び魚の出汁俺すごい好きで、実は。実はっていうかまあ隠してるつもりもないんだけど。
えーとその、えーあご出汁っていうのが僕好きで、えー昔ね、あの岡山の友達が教えてくれたお出汁がもうすっごく好きで、ちょっと近々その出汁も仕入れようかと思ってるんだけど、えーとペットボトルに入ってて、その中にね、あご、あご、飛び魚が入ってて、乾燥した、焼いた、ちょっとどういう製法なのかまでは知らないんだけど、その丸々一匹バーン!ペットボトルの中に入ってて、その中でお出汁がパンパンなって。
で、そのお出汁で作る卵焼きとかがむちゃくちゃうまいのね。今喋りながらすごくお腹なったのね。あのね、えーと、そのあご出汁も好きなんで、そのあご出汁ありますよって、あご出汁も仕入れできますよみたいな2つの種類、仕入れご用意されてて、で、味比べするわけですよ。
まずこちらが定番のシグネチャーお出汁でございますっていう感じで出されて、そうなんですね、ちっちゃいあのカルディでコーヒー、アイスコーヒーとかを入れてくれるようなちっちゃいやつにさえ入れていただいて、ちゅちゅちゅっと飲むとさ、すごくおいしいのね。
お出汁だけでこんなに味出るんだみたいな。すごい味濃いですねみたいな。いろんな味しますね。かつおっぽいですねみたいな。そうですかみたいな感じで。あ、そんな薄い反応なんだ。俺間違ったかなみたいな。
かつお出汁とかが入ってるんですよみたいな。あ、あってたんだ。よかったよかった、あってたあってた。その感じで言われて、結構おいしいお出汁ですねって言って、じゃあこちらがあご出汁になります。
あ、ありがとうございますって言ってあご出汁飲ませていただいた。あ、結構さっぱりしてるんですねって言ったら、んーそうですねー、んーそうですねー、そうですねーみたいな感じのテンションで返されて、あれ?あれ?なんか違うのかな。
いやでも、俺の感覚ではその、どっちかっていうとそのシグネチャーお出汁の方が、いろんな味がしてというか、いろんな味、お出汁の味はお出汁の味なんですけどちょっと濃いめに感じるというか、貧乏時代ですからちょっと濃いめの方がうまいみたいな感じで感じるわけですよ。
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で、こっちの方がちょっといろんな、なんか旨み気みたいなのを感じますねみたいな。おいしいですねみたいな感じで言ったら、んーそうですねー、これが当店のシグネチャーでございます。いかがでございましょうみたいな感じで言われて、っていう感じなのよ。
うまみがーとか、うまみがーとか、グッと言ったわけじゃない、言ったのかな、その時は。ちょっとおいしい、うまみが強い感じですねー的な、濃い感じですねーって言って。で、あご出汁飲んだらちょっと薄めだったのね。で、ちょっと薄めですねーなっちゃったら、んーそういう作用でございますかー、えー、えーみたいな。
あれ?あれ違うのかな?んーで、いろいろ話聞いてると、こっちのシグネチャーの方にはあごが入ってる。で、そのあご出汁の方にはもちろんあごが中心ですから入ってる。で、こっちのシグネチャーにいろいろかつおとかもいろいろ入ってて、うんですよねーって言われて説明されたんだけど、あ、じゃあ俺の言ってることは多分間違ってないんだよなー。
で、じゃあ今回はベーシックのお試しで一袋だけいただきますかーみたいな感じで、いただきますかーなんて、違う違う違う、いただきますーなんて言ったら、あー、そうですかー?みたいな、みたいな雰囲気なの、ほんとに。俺何の脚色もしてないよ、マジで、そうですかー?はい、みたいな。
あ、あ、意外とリアクションが薄いようで、出汁は濃いのに。お後、お後なんてないんだけど、お後なんて特にないんだけど。
ヘンタビ通信のお時間でございますー。それでもあなたは我々を押しますか?
ACジャパンはこの活動を応援しています。
最終着地なんかあんまり変わんないようです。
ご賞はください。ヘンタビ!
あのー、だからそのー、買ってみたんですよ、5袋。で、お家でちょこちょこ使ってるんですけど、あれね、美味しいの、美味しいのよ。
いや、す、ちゃんと美味しいものだと思って買ってるのよ。お試しで5袋買って、もっと使い勝手良さそうだったら、もっと買ってさ、あのー、家にストックしとこうぐらいには美味いなーって思ったもの。
かやの屋っていう、あのー、お店なんだけど、ちゃんと美味しいから、あのー、1回試しに500円ぐらいのやつをね、試しに買ってみて、
ああ、たくまはこれを旨味と感じてるんだなとか思ってもらえればいいんだけど、
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あのー、朝とかさ、ご飯炊き忘れた時なんて、ちょっとめんどくさいじゃない?
その時にちょっとパスタをね、茹でてさ、それにバターと、そのかやの屋のダシパックをビリビリって破けるのよ。
破いても使えるみたいなこと書いてあったの。なんかパンフレットくれたのさ。
こういう料理に使えますよとか、お味噌汁こういう風に作ると美味しいですよみたいなね、その料理本、ちょい料理本みたいなのあるじゃん。
あのね、電子レンジとかについてくるようなさ、ああいうのをいただいて、しかもちゃんと1袋しか買ってないのにさ、紙袋でパッと入れていただいてね。
で、しかもお見送りまでしていただいてね。500円ですけど。
この感じ、なんか覚えがあると思ったら、あのプルームXのお店だったんだけど。
プルームXの話気になる方、あの確かヘンタビ通信のどっかで喋ってる気がするんで、本編の方で。
あのすごい低調に、「ありがとうございました。500円しか買ってないけどありがとうございました。」
そんなことは思ってないんだろうけど、あのこの後のね、この後そのお客になればいいなぐらいで思って、
追い出されてないわ。見送りされてると思うんだけど。
あの、本当にそのパスタにね、バターとお醤油と、でその出汁パックをビリビリって破いてパッパッパってかけてさ、
あえてちょっと大葉散らしたりして、それぐらいなんて朝だからさ、パッパッパってできちゃうじゃない。
でそれ食ったらさ、まあうまくてさ、ああこれはでも本出汁では出せない味だななんて思ったりしたんですよ。
でたまに、たまにというか鍋にも入れたりしたら、ああこれを、このお出汁だけでお鍋こんなにうまくなるんだ。
すげえなと。だから他のお出汁、いろんな種類あるんですよ。さっきも言ったけどエビとかさ、アゴとかさ、他にもいろいろあるみたいで。
ずーっと並んでるわけ、そのお店の中では。お漬物とかも販売してるみたいな。お出汁じゃん、お漬物って。お出汁じゃん。
なんなの。今日、なんなの。そのお出汁じゃん。でお出汁関係のものをすごい充実した取り扱い。
ドレッシングとかも確か売ってたと思うんだけど。あのー、いろいろ売ってらっしゃって。
今度また行って、なんか試してみようかなみたいな。楽しみだなぐらいに思う。で、俺が一番喋りたかったのは、結局めんどくさくなったら鍋作っちゃうよねって話をしたかったのに、脱線したよね。
収録時間40分超えようとしてるんだよ。変態だね。あの、カデカシならんのにエロカシしてる。違うんだって、お前ら分かってねぇなマジで。
ご承諾ください。
ヘンタビ。さ、えー、そろそろお時間の方が迫ってまいりました。
番組への投稿方法は、アンカーのサイト、たくままたはヘンタビで、ヘンタビメンバー、りゃまんのツイッターに投稿フォーム掲載されておりますので、お気軽に投稿してください。
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YouTubeにて配信中、編集したら〇〇が旅立ったチャンネルも是非チェック、チャンネル登録よろしくお願いいたします。
さて、来週のこの時間は、りゃまのソロラジオ、毎回変わるトークテーマに沿ったお便りに対して、りゃまの少し変わった主観で意見する番組、りゃまの馬の耳に危険物。
また、土曜夜19時に更新ヘンタビ通信も併せてお楽しみください。
それでは、次回の配信、ポッドキャストでお会いいたしましょう。
お相手はたくまでございました。
毎週水曜22時半からはヘンタビ通信の公開収録もYouTubeチャンネルで行っておりますので、遊びに来ていただければと思います。
ありがとうございました。
