料理の失敗談
どうも、ここのサンカクです。 質問、答えていこうかなと思うんですけれども、
サンカクさんも民草さんもお料理が上手なイメージがあるのですが、過去どうしようもないくらいやらかした料理とかはありがとうありますか?
なかったら、これは誰にも負けないって思えるくらい自信のあるお料理はなんですか?
いいね、途中でさりげなく感謝を伝えてましたね。
サンカクさんも民草さんもお料理が上手なイメージがあるのですが、過去どうしようもないくらいやらかした料理とかはありがとうありますか?
めっちゃ面白いじゃん。いいじゃん、この文章。
先にあるという体で話してるから、ありがとうも先にね。
ありますか?の質問の?の前にありがとうが先に出てきてますけれども、実際あります。
私、過去にどうしようもない失敗をした料理がありまして。
私ね、桃屋の座菜がものすごく好きなんです。
あれがご飯に合う一番のお供だと思っているんですけれども。
ただね、世の中に座菜って結構な種類があるんですよ。
座菜いっぱいある中でも塩抜きされてる、されてないっていうのが実はありまして。
で、私それ知らない時、もうこれ結構若い時ですよ、23とか24とかの話なんですけど。
その時、シェアハウス的な感じになってて、一軒家に4人ぐらい住んでたんですけど。
その人たちからお金もらって晩ご飯作る担当をしてたんですけど。
そのね、座菜好きだから座菜が入ってるチャーハン作ったら美味しそうだなと思って。
業務スーパーでね、座菜買ってきたんですよ。
で、辛いのみんな好きだから辛いのが入ってる座菜あるじゃんと思って。
で、それ買って。
で、頭の中でね、桃屋の座菜の味の濃さで考えてたのね、味付けとかも。
で、もう別にあの座菜の塩味の感じだからこれぐらい入れてみたいな感覚で作ったわけよ。
でもね、その座菜塩抜きして1日水につけてないといけないやつだったんですよ。
で、それをチャーハンにぶち込んで炒めて出来上がった時に
そろそろ味固めたいからここで一旦味見してみるかと思ったら
体が震えるぐらいしょっぱかったんですよ。
食ってさ、食った瞬間吐き出さないとダメだって脳みそが判断して
速攻でシンクに吐き出してしまったチャーハンなんですけど。
それはもうどうしようもなかったね。
これ、やばすぎるなこれと思って。
炒め物だったらさ、まだどうにか出来たんだけど
チャーハンにしてしまってるからチャーハンもどうしようもなかったわけよ、この味の濃さ。
何玉、いくつキャベツ入れたら味収まるんですかってぐらい。
5玉じゃ足りないんじゃないかぐらいしょっぱかったんで。
うわ、やばーと思って。
ごめん、今日の夕飯失敗したって。
作り直すからちょっと待ってもらっていいみたいな話していったら
一人がね、ちょっと食べていい?って言い始めて
絶対やめた方がいいよって。めっちゃしょっぱいよこれ。
失敗したら絶対無理だと思うって言って
一口食べたらね。
ちょっと固まった後に、いや食べれると思うけどなって無理しようとしたんですよそいつが。
もう本当に速攻で止めました。
血圧とかそういうのを考えてね
絶対食うなよこれって。
俺がいない間も絶対食うなよって言って
そのまま家を飛び出して買い出ししに
晩御飯を再度作りましたが
それが人生で一番の失敗かもな。
ホットケーキの苦い思い出
それぐらいの失敗かな。
あとはね、ホットケーキをミスったことがあって
あれがめっちゃ悲しかった。
ホットケーキってね
めっちゃ美味しいじゃないですか。
メープルシロップをかけて食べるのが本当に大好きなんですよ。
メープルシロップ、ケーキシロップをかけてね
ビチャビチャにして食うのが超大好きなんですけど
そんな中でね
私めちゃくちゃ疲れてたんです。
ホットケーキ作って甘いもの摂取しようと思って
めっちゃでっかいホットケーキ焼いたわけですよ。
何を思ったかね
ホットケーキって生地流し込むじゃん
そしたら何分か待ったら上にポツポツができてきてさ
これはいいだなと思ってひっくり返して
両面焼いたら完成みたいな
そういうやつじゃないですか。
俺ね、なんかわからんけど
その生地流し込んだ瞬間に
スクランブルエッグにするみたいにさ
生地かき混ぜちゃったわけ。ぐちゃぐちゃにね。
で、あれ?かき混ぜちゃったな今。
なんとかなるかって思ったわけよ。
それでね、なんとかなるかって思ってたんだけど
全然なんとかならなかったのよ。
本当にさ、なんて言ったらいいのかな
めっちゃおいしくないもちゃもちゃができたのよ。
もうマジで最悪だった。
なんかね、しかも俺疲れてるし
自分で自分を慰めるために
ホットケーキを作って
蜂蜜とかそういう甘いものびちゃびちゃにかけて
食べてやろうっていう発散も兼ねてたわけよ。
そこにびちゃびちゃになったやつが
もちゃもちゃの最悪のやつが作っちゃったから
俺本当に泣きそうになって
嫁もそれを見てまして横でね
どうしたのって言ってね
めっちゃおいしくないもの作っちゃったって
驚愕の顔をしてましたよ。
ホットケーキ見する人いるんだみたいな顔をしてましたけど
もうそれぐらい追い込まれてたんです、私はきっとその時に。
ホットケーキをホットケーキとして焼けなかったわけですよね。
ホットケーキになっちゃったんですけど
それも失敗だな。
可愛いもんですよ、私の失敗なんて。
塩と砂糖を間違えてクッキー焼いちゃったとか
そういう感じではないです。
本当に個人で最悪だなってそれぐらいの感覚。
自信のあるタコライス
他人に出す料理でめちゃくちゃまずいもの作ったことあるかな。
でもチャーハンはそれか。
でも他人に提供はしてないからな。
他にあるかな。
でも多分これぐらいなんで
じゃあこれ誰にも負けないって思えるぐらい自信のある料理の話もね
せっかくなんでしましょうか。
私ここの三角はですね
タコライスを作るのが本当に上手です。
めちゃくちゃ自信あります。
正直自分自身で自称ですけど
日本一おいしいタコライスを作っている自信があります。
将来ですね、落ち着いて余裕ができたら
キッチンかなんてやってやろうかなと思っているぐらいね
それぐらい自信あります。
めちゃくちゃうまいです。
タコライスって何なの?って思う人もいるかもしれないんだけど
タコスの具材をご飯の上に乗ってた沖縄の創作料理ですよね。
私が作るタコライスっていうのは基本的にお米
その上にチェダーチーズ
その上にひき肉
ひき肉はクミンシード、ナツメグ、ガラムマサラ
あとお店に売ってるスパイスで言うとチリパウダー
ペッパーじゃなくてチリパウダー
あと胡椒、塩とかですね
あと気分でその他も入れたりするんですけど
基本はこれです。
それで炒めた、あとニンニクか
ニンニクと炒めたやつ
で、作ったひき肉をその上に乗っけます
で、その上に目玉焼き好きだったら目玉焼き乗っけて
で、レタス、千切りにしたレタスを乗っけて
最後にサルサをかける
サルサもトマト缶と
えーと、あと
トマト缶とセロリと
あればパクチーとかに入れて
それをもうあれですね
ブンブンチョッパーに入れて
ぐちゃぐちゃにしたやつですね
それをかけて食べるんですけど
まあ美味しいよ
ここの三角のたこライス
もしね、あのこれ
いつかね、あの
うちにね
誰かポッドキャストやってる人を
呼ぶことがもしあったらね
将来ね、その可能性があった場合
絶対に美味しいって
言わせる自信があるから
ポッドキャストで絶対喋ってほしいんだよな
ここの三角が作るたこライスは
本当に冗談抜きで
日本一美味いたこライスだった
って言えるぐらいの自信があるので
そう言わせてやりたいな
言ってほしいな
それぐらい自信あります
なので
食べたいよーっていう人はね
言ってみてください
食べさせるかどうかは
こちらで判断するんですけど
言うだけ多々なんでね
言ってみてはどうでしょうか
じゃあ提供します
言うかもしれないんで
そんな感じです
今回は質問ありがとうございました
この放送は皆様の視聴コメントにお手なりだっております
また次回も見に来てくれると嬉しいです
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そちらもよかったらチェックしてくれると
とっても嬉しいです
この放送はここの三角がお送りいたしました
また次回どこかでお会いできることを楽しみにしております
それでは皆様
いい夜を
じゃあねーバイバーイ
