番組紹介と「小満」のテーマ
今日も我が家の野菜たち、おいしいよ。 今日も我が家の野菜たち、おいしいよ。
おいしく食べてね、ピタゴラファームの野菜。 おいしく食べてね、ピタゴラファームの野菜。
はい、始まりました。ごはんになるまで。 この番組は
えっと、奥出雲にある自然栽培の 栽園ピタゴラファームから、私古川恭祐が
畑と台所の間にある日々をお届けいたします。 野菜セットに同封しているお便りの朗読も合わせて、
ごはんになるまでの優しい時間を味わってください。 はい、どうぞよろしくお願いします。
えっとね、今回はですね、小さく満ちると書いて、 小満の放送になります。
みなさん満ちてきてますか?
古川恭祐の「コンビニ禁」挑戦
まずちょっと雑談から入りたいと思うんですけども、 今ね、私コンビニ禁をしてまして、
コンビニを禁ずるって、コンビニ禁ですけどね。
食事はね、3食、お嫁さんが本当にうちの野菜とかを使って、
もともとそんな添加物とかも好きじゃないんで、 うちの嫁さんは、いいものを食べてると思うんですけども、
私はその合間、間食とかに、多い時は1日コンビニに3回ぐらい行って、 ドーナツとか揚げ物とかを買って食べてたんですけども、
それをちょっとなくしてみようということでね、 やっぱり体調もあるし、
コンビニで働いている方がいらっしゃるとは、 ちょっと失礼になるかもしれないですけど、
コンビニでお買い物してると、なかなかどんどんお金がなくなっていくというか、 意外とかかるんですよね。
1回はそうでもないけど、1日3回とかも行ってると。 なのでコンビニ禁をしています。
それがね、ちょうど1週間ぐらいになりました。
観光費とかもね、なかなかやめれないって思ってたんですけど、 今のとこ行けてますね、1週間ぐらい。
やっぱり行ったら、いろいろ購入してしまうんで、 行かないっていう方向で、ちょっと今のとこ進めてますけども、
どうなることやらと思います。 皆さんは何かありますかね?
なんたらきん、いろいろありますよね。 タバコとか、ギャンブルとか、観光費もそうですし、中毒性のあるものね。
ゲームもそうですし、やめるばっかりがいいことでもないですけども、 ちょっとやってみてるっていう報告でした。
畑の恵み：ふきの調理法
では本編行きましょうかね。
えーとね、前回立花の放送で、実物をお持ちしますって言ってた時の吹きですね。
今日はお持ちしました。
夕方に収穫先取ってきたんで、ちょっと葉っぱがふにゃってなってますけど、 こんなんなんですよね。
私も全然知らなくて、ここの部分はね、穴の範囲って見えるかな。
穴の開いた空気なんですけど、これですね。 実際食べ方はね、本当に
インターネットとかで調べると、いたずりって言って、その悪を抜くためにね、塩でグリグリグリグリやるっていうのを書いてるんですけども、
全然そんなことしなくても、うちでは食べれるんですよね。 だからお嫁さんはしないと言ってました。
それで、なんで食べれるかを考えた時に、一般のその料理法だともしかしたら悪が立つのかもしれないですけど、
うちのお嫁さんのそのお料理は、重ね煮っていうのは、そのベースにあって、それを展開していってるっていう感じなんですけど、重ね煮っていう料理の方法が、
一般に悪って言われて、取り除かなあかんやつとかも、中和みたいな感じで、うまく他の成分と混ざって美味しくなるっていう料理法なのかもしれないですね。
確かにその抜かなあかん、悪もね、いろんな抜かなあかんやつがあるんで、いろいろあるんですけど、不器用の悪は大丈夫っていうことです。
畑の恵み：春のこかぶ
しょっしょ、はい、えーっと、直近の野菜セットはですね、昨日、おとといかな?に送ったやつになります。
大根、こかぶ、スナップエンド、サンチュ、サニーレタスのセットでした。
今回はね、何を取り上げようかと思って考えたのは、こかぶをね、ちょっと取り上げたいと思います。
えー、こかぶは、私ね、かぶイコール、冬の食べ物っていうイメージがあって、
例えば大かぶですね、しょうごいんかぶとか、いつも楽しみにしてるんですけども、今回は春にまける、ときなしのこかぶがあるよっていうことで、
それをまあ、種を注文してみて、まいてるんですけどね。
意外とこの夏大根、春大根が取れる直前に、こかぶやったら取れるみたいで、ちょうど今取れた木なんですよね。
それがね、去年のかぶがほとんど失敗してしまって、冬のね、かぶをほとんど食べてなかったんですよ。
なのでこの春、もう初夏ですけど、かぶが食べれるっていうことで、この時期に食べてもかぶっておいしいんだなぁと思いながら、
やっぱりその、冬のね、かぶとはまた味わいが違いますけど、なんせ葉っぱがうまい。
ちょうどね、主学期に入ったこかぶ、また次回ね、本物を持ってこれたら持ってきたいと思いますけども。
収穫までいけてよかったなぁと思って、冬の分も食べてやろうと思っています。
奥出雲の「小満」：お便り朗読
そんなものかな。やっぱりその、なかなかね、この、秋もぐっと急に冷え込んだり、春もそのぐっと冷え込んで寒暖差があるオクイズモで、
なかなかね、畑ではね、ちょっとしたショックな出来事が割とあるんですよね。
そんなこともお便りに書いてみたんで、次の朗読のコーナー行ってみたいと思います。
2026 正満
暦は正満。草木がクスクスと…
あ、違った。もうちょっと最初からやりたいんですけど。
2026 正満
暦は正満。草木がスクスクと成長し、命が満ち始める季節です。
ここ最近のオクイズモは日中暑いくらいで、寒さが苦手な私には待ちに待った季節でした。
ところが昨日の朝、気温が3.5度まで急降下。畑に定食したばかりのキュウリが3分の1ほど寒さ焼けをしてしまいました。
がっくりしながらも一息つこうと木陰に腰を下ろす。すると足元の草花がただ静かに風に揺られているのが目に入り、なんだか見入ったまま動けなくなってしまいました。
思い通りにいかない日もありますが、この美しい自然の中で残ったキュウリの生きる力を信じてまた見守っていきます。
今回のお野菜もオクイズモの激しい寒暖差をたくましく乗り越えて育った子たちです。
初夏の爽やかな気配を、食卓で楽しんでいただけますように。
ピタゴラファーム 古川 強介
日常の気づきと文化の影響
はい、やってきましたけども、雑談、コンビニ金の話から吹き、穂株の栽培、朗読のコーナーですかね。
いやいやいや、皆さんはどういうふうにお過ごしですかね。
ラジオ発行中の小倉ひらくさん、皆さんご存知でしょうか。
私、小倉ひらくさんが番組で話されているので、早々のフリーレンという漫画を知ったんですけども。
今回も落語真珠というアニメを見ているという話をされていて、どっかの番組で確か超相対性理論だったと思うんですけども。
で、また見始めているので、やっぱり影響を受けやすいタイプですからね。
皆さんどんなものを最近は見られていますか。見られているとか、読んでいるとかね。また教えてください。
体調と心の癒し、そして次回予告
思い通りに行かない時もいっぱいありますけども。
本当にね、右膝が痛かったり、それも2日ぐらいで治るんですけど。
お尻のあたりに出来物が出たり、首が痛かったり。
今はちょっとこの左の手が腱鞘炎みたいになっている。本当にね、毎日どっか痛いんじゃないかという感じですけども。
そんな時でも、こかげに腰をかけて、ゆっくりホッとしてみましょう。
そういう時もあるよね、と思えたらいいですよね。
今日はそんなもんですかね。
次回は何ですか。防手ですね。
では、ごちそうさまでした。
