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#14-1 奈良醸造・浪岡安則さん「クラフトビールと、味の現象学の話」
2026-05-06 29:00

#14-1 奈良醸造・浪岡安則さん「クラフトビールと、味の現象学の話」

今月のゲストは、奈良醸造の醸造責任者、浪岡安則さんです!


▼紹介したもの

哲学者 谷川嘉浩さんと話す、味の現象学について【対談:前編】」奈良醸造

哲学者 谷川嘉浩さんと話す、「哲学者」と「醸造家」の仕事【対談:後編】」奈良醸造

PRISM 2024」奈良醸造

QUO VADIS 2025」奈良醸造

★「奈良醸造が飲める&買える店」(Google Map)

★「奈良醸造ブルワー募集のページ」(2026年5月現在、募集継続中です)


▼告知

【4/10-6/8】「⁠⁠⁠⁠⁠『チ。 - 地球の運動について - 』×東京シティビュー⁠⁠⁠⁠⁠」(森ビルの展望台での展示)

【5/4】⁠⁠⁠文フリ東京⁠⁠⁠スケザネのブースは「D, 1-2(南1-2ホール)」、谷川のブースは「と-58(南3-4ホール)」

【5/9】⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Podcast EXPO2026⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠(佐伯ポインティさんと、二人が共演)

【5/10】三鷹の書店・ユニテ⁠⁠「古典は普遍?」(石井洋二郎さんと、二人が共演)⁠⁠⁠⁠⁠

【6/8】ユニテ「本を読めない時代の『読み方』を考える」(稲田豊史さんと、二人が共演)


ほぼ毎週水曜の朝に更新予定。感想は コメント欄 or #inkandthink

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