今回のゲストはシェフの三國清三さん
日本フランス料理界を牽引してきた巨匠は
いかにして"世界のミクニ"になったのか？
又、７０歳で見つけた新たな夢のお話など、
三國シェフの料理人人生について伺いました。
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- 2025.02.08 三國清三