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おはようございます。この放送はサクッと3分で聴ける学びと、周りからあまり共感されない私の考えを共有するチャンネルです。
ということで、今日は【裏技】100万円得するカレー作りというキャッチンなタイトルでやっていこうと思います。
どういうことかというと、このアイテムを知っているのと知らないのでは、人生で100万円の差がつきますよという話で、
私はそのくらい重要だと思っている話なので、最後まで聞いてくれるとありがたいです。
ということで、このアイテムとは何なのかというと、業務用スーパーのオニオンソテー500g、お値段354円です。
このオニオンソテーを使うことによって、玉ねぎの下処理から飴色まで炒める作業を省略できて、しかもカレーを作る時間を1時間短縮できるという、しかも美味しい。素晴らしい。
お値段も同じぐらいの飴色玉ねぎを作ろうと思ったら、業数のオニオンソテー350円のほうが安いんじゃないかなって思うぐらいなんですけど、
今ね、ライフで9玉、4から5玉ぐらいのやつで、1袋386円なんで、5玉ぐらい使うと思うんですよね。
それでこのオニオンソテーを使ってどうやってカレーを作るかというと、私の場合ポイントが2つあって、
1つは今お話したオニオンソテーを使うことということで、お好みではあるんですけど、一家族分のカレーを1箱使ったら500gぐらい全部入れちゃっても全然OKだと思うんですけど、半分ぐらいでもいいかなと思うんですけど、お好みで入れれば入れるほど美味しくなると私は感じています。
2つ目は、美味しい牛肉の油で、はじめにこのオニオンソテーを、すごくよく炒まってるんですけど、またさらにこの油でオニオンソテーをよく炒めることです。
そんなにたくさんお肉のほうはいらなくて、本当に50gとか100gぐらいで十分なんですけど、牛脂でもOKです。
よくステーキ肉のところに置いてある牛脂を2つか3つ入れて、そのオニオンソテーを炒めて油とちょっとなじませると、より一層コクが出て、
美味しいカレーに仕上がるんじゃないかなと思っています。
話をまとめると、カレーを作る時間を1時間短縮することによって、人生でもし1000回カレーを作るとしたら、時給1000円と考えると、
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1000回で人生の時間コストを100万円分削減できて得をするという話でした。
明日12月22日は12月の第4日曜日ということで、毎月やっているこども食堂を開催します。
そのこども食堂で出しているカレーも和牛の少し脂身の多いところを取っておいて、それをよく炒めて油を出してオニオンソテーと炒めてコクを出しています。
自分で言うのもなんですが、一味違う美味しいカレーに仕上がっています。
お近くの方はぜひ食べに来てほしいと思いますし、お連れの大人の方も無料でカレー提供していますので、お気軽に阿蘭に遊びに来てくれると嬉しいです。
今日はこの辺で終わりにしたいと思います。最後まで聞いてくれてどうもありがとうございました。
