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RKBラジオ 山口玲香のDOOG MORNING
おはようございます。山口玲香です。
とあるペットに関する記事を見つけました。
イギリスの大学が研究をしたそうなんですけれども
犬や猫を飼うことで得られる満足感
年収がおよそ1300万円増えるのと同じという研究結果が出たそうなんですよ。
1300万。ちょっとね、考えてみました。
仮に私の年収が400万だとしましょう。
400万に1300万増でしょ。
1700万ですよ。
うひょー!
こうやって考えるとちょっとね、イメージできますよね。
すごくないですか?1300万の価値。
じゃあ、今1300万あなたにあげるから
お宅のかわいいワンコたちを譲ってくださいって言われて
譲れるかっていう話ですよね。
1300万ちょっと考えるけど
ちょっと一瞬考えますけど、でもやっぱり譲れない。
それが1300万の価値っていうことですよね。
やっぱりね、素晴らしいですよ。犬猫との暮らしっていうのはね。
この番組では家族の一員として迎えたワンコとともに
健康に楽しく過ごせるヒントになるようなお話をしていきます。
今日はこだわりの空間と
糸島の食材をふんだんに使ったお料理が楽しめる
糸島市にあるダイニングバー
ういむいのつつみゆかりさんをお迎えして
お話をお伺いします。
この番組はドックフェスワンダフルの提供でお送りします。
RKBラジオ山口玲香のドックモーニング
本日スタジオにはダイニングバー
ういむいのつつみゆかりさんにお越しいただいております。
よろしくお願いします。
つつみさん簡単に自己紹介お願いできますか?
ういむいで一応オーナーやらせてもらってるゆかりって言います。
ちょっとね、つつみさんめっちゃおしゃれなんですよ。
すごいスタイリストさんがなんかされてるのかなみたいな
とってもお店もおしゃれなんだろうなという気がするんですが
まずはつつみさんのワンゴ歴からお話を伺いたいんですけれども
自分でワンちゃんを飼ってたのはだいぶ前になっちゃうんですけど
20年くらい前から飼ってまして
その時に飼ってたのがフレンチブルドックですね。
かわいいですよね。
お名前は?
ブクって言います。
ブクくん。
ブクくんです。
なかなか。どんな子だったんですか?
小さい頃はほんとにお散歩が嫌いだったんですね。
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もう抱っこしてくれないと歩かないみたいな。
でもフレンブルちゃんってちょっとそういうイメージあるかも。
最初はもうなかなかほんと散歩がダメで
なんかどっちが散歩してんだろうってぐらい
ほんとはすぐ抱っこで歩いてみたいな。
でもだんだんもう散歩が大好きになってて
特に車での散歩がすごい好きで。
車での散歩?
車を開けたら急いで乗るみたいな。
ドライブドライブみたいな?
そうそうそうそう。
すっごい勢いで乗ってきて
サイドブレーキのとこにはまって
ピタってくっつきながら運転するみたいな。
じゃあ結構ママにべったりの子だったんですね。
かわいいですね。
いい思い出がたくさんありますね。
かわいかった。
そんなワンコが好きなつつみさんだからということなんでしょうか。
このお店、ダイニングバー、ういむいもワンコ同伴OKなんですよね。
はい、そうです。
ありがたいです。
店内OK?
はい、店内OKです。
こちらのお店はどういうお店になるんですか?
ダイニングカフェバーっていうのが正しいのかもしれないんですけど
今はランチをメインにやらせてもらっているんですけど
旬の魚だったりとか野菜を使ったお料理を出させていただいている感じです。
じゃあ場所がやっぱり福岡県は糸島市ということで
美味しい食材が揃いやすいリッチかなというイメージあるんですけれども
朝一取れたものが結構すぐに手に入る環境にいるので
それを使わせてもらって、あとはこだわった調味料だったりを使わせてもらっています。
お肉のメニューはないそうですね。
そうですね。私が一応、全く食べないわけではないんですけども
家ではお肉を取らない子どもたちがいるんですけど
子どもたちと昔話した時に、動物愛護の関係だったりで
肉を食べないで生活してみようかって言ったのがきっかけで
完全ではないんですけど、お店でもそういう形を取らせていただいていて
一番人気のメニューが、うちが有機大豆の大豆ミートを使ったタコライスになるんですけど
それも結構、味的には全然みんな食べてもらったら
お肉としか思えないって言われるぐらい、しっかりハーブとかでぐつぐつ煮込んでスパイシーな仕上がりになっています。
お料理の説明を聞いているだけで美味しそうですね。
そもそもお店を始めるきっかけは何だったんですか?
もともとは、私が携わったのが、お店の空間とかデザインを作る形で入らせてもらっていて
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もともと空間デザイナーみたいなことをされていて
そうですね。空間装飾というか、ライブの空間だったり結婚式だったりとか
宿のデザインだったりをさせてもらったりしている。
それで、いろいろ全国各地回らせてもらっているときに
お料理のお仕事も一緒にたまたまやらせてもらっていたんですけど
それで、一応どっちも好きというか、できる形でここに携わった感じというのがきっかけです。
お店の内装も、つつみさんが全部手がけて、お料理のメニューも全部。
どんな感じの内装になっているんですか?
そうですね。装飾の時もそうなんですけど、基本ゴミが出ないとかを意識しているので
自然のものを使ったものだったり、古いものだったり、循環するものを使った空間というかを作っているので
ずっと20年ぐらいアンティークのものだったり、ミンテージのものの家具だったりも集めてきているので
そういったものをお店に置かせてもらっていて
長く使えるものだったり、落ち着く空間を自然で
その空間の中で、食材としては地元のお野菜とかお魚を使っていらっしゃるということですけど
メニューはあとどんなものがあるんですか?
あとはですね、オープンサンドだったりとか
オープンサンドってパンの上におかずが乗っているようなものですね
あとガーリックシュリンプとか、旬の魚を使ったトマトクリームとか
お店の雰囲気とは違うと言われるんですけど
人気メニューであるのが、あんかけフライヌードル
違いますね
急に中華来たみたいな
私が大好きで、それをハーブ仕立てで作っているんですけど
それにもたくさんの旬のお野菜がたっぷり入っていて
お話をお伺いしているだけで、人間もワンコもすごく心地のいい時間を過ごせるんだろうなっていう
想像ができるんですけど
ワンちゃんと一緒だとテラス席が多いと思うんですけど
うちは逆にテラス席がなくてですね
でも中でゆったり、これから暑い季節だったら中でゆっくりワンちゃんと過ごしてもらえると思うので
夜の営業はどんな感じなんですか?
土日が一応、ディナータイムが5時から8時半までやってまして
8時半からはバータイムもやっておりまして
その時間帯は結構パフェだったり
女性の方たちがご飯食べた後にケーキだけ、デザートだけ食べに来てくださる方も結構いらっしゃって
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夜カフェのような使い方もできるんですね
そうですね、そんな感じでも使っていただいてますね
もちろんお酒もいただけるんですよね
はい、もちろんです
昼飲みされる方もいらっしゃるんですけど、もちろん夜も
昼から夜まで
ディナータイムはパーティープランとかもやってまして
そのパーティープランではワンちゃんのバースデーパーティーとかそういうこともやってたりして
いいですね
ぜひワン子と一緒にお出かけいただきたいと思いますが
お店の情報は何でチェックしたらいいですか?
基本インスタグラムで見ていただけたらなと思います
アカウントどうやって検索したらいいですか?
ういむいとしま
ういむいでも出てくるかなと思うんですけど
ありました、ぜひインスタグラムチェックしてください
最後にPRお願いします
旬の魚だったりとか
先ほども話したように
いとしまの食材をたっぷり使ってて
ワンちゃんとくつろげる
ワンちゃんメニューも多少ですが置いてますので
一緒にご来店いただけたらと思います
ありがとうございます
今日はいとしま市にあるダイニングカフェバー
ういむいのつつみゆかりさんをお迎えしてお話を伺いました
ありがとうございました
山口玲香のドッグモニー
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山口玲香のドッグモーニング
この番組は福岡RKBラジオで毎週日曜日の朝6時5分から放送しています
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