00:01
katsuma
じゃあ始めますか。
よろしくお願いします。
これから、大体週に1回くらい話ができればなと思っております。
この番組は、東京の2人暮らしの夫婦がダイニングで普段話しているような
ファッションとか料理とか音楽とかホテルとか、
我が家で気になっているような話をゆるゆると話している様子をお届けしたいなと思います。
いきなりなんですけど、今日は1回目は何の話をしますか?
daikoku
サロンドショコラについて。
katsuma
いきなりマニアックな話に聞こえるけど、サロンドショコラって何ですか?
daikoku
サロンドショコラというのは、フランスが元々やっているチョコの祭典みたいなのがあるんですけど、
それを伊勢丹が日本に持ってきていて、年に1回1月の中旬から2月の上旬までチョコの祭典みたいなのをやっているっていうところなんですけれども、
日本では普段買えない、フランスにしかないショコラティエさんが結構来日して、いろんなチョコを売ってくれるっていうところですね。
めちゃくちゃマニアックな話ですけど、すごいよね。
これはね、去年初めて指原さんのYouTubeで、
katsuma
さっしーのね、YouTubeと田中みな実さんの。
daikoku
田中みな実さんが指原さんのYouTubeをハイジャックして、
katsuma
あれめちゃくちゃよかったよね。
daikoku
チョコの魅力をめちゃくちゃ語るっていうのがあったんですけど、
あれを見て初めて知って、
去年初めてインターネットで注文したっていうのがきっかけではあるんですけど、
その時に食べた、
カンタンバイイさんっていうショコラティエさんのチョコがめちゃくちゃ美味しくて。
katsuma
簡単ばいいさん。
難しい名前。
フランスの方ですかね?
daikoku
フランスのショコラティエさんですね。
この方の、去年買ったのはタブレットクールっていうチョコなんですけど、
ハートのタブレットが四葉のクローバーみたいな形で、
シャレた感じのチョコレートになっていて、
03:00
daikoku
去年のこのタブレットクールはマンゴーのキャラメルが中に入ってたんですね。
あれはちょっと衝撃的。
確かに美味かった。
katsuma
あれは確かに日本だとなかなか食べないというか、
見たことない、食べたことない味ではあったね。
daikoku
日本人のショコラティエさんが作るんだったら、
もっとマンゴーマンゴーみたいな感じになるんじゃないかなと思うんですけど、
簡単ばいいさんのマンゴー感は、
本当にふわっと軽やかに香るマンゴーっていうか、
本当にチョコと香りのマリアージュをしているような感じの、
感覚ですね。
マンゴーの味を出したいっていうことではなくて、
香りのマンゴーを感じさせて、
チョコと一緒に食べるっていう、
すごく衝撃的な体験だったんですね、私にとっては。
これは一体なんだと、こんな世界があるのかと、
今まで食ってたチョコは何なんだっていうところで、
こんな人がいるんだったら他にもちょっと食べてみたいなっていうので、
今年はちょっと頑張りまして、
すごく人気があるので、
去年もインターネットのオンライン注文が開始された時に、
サーボダウン。
去年は伊勢丹?
そう、去年も新宿伊勢丹で6階の祭祀場でやったんですけど、
それはECもやってた?
ECが先行で注文を受け付けてくれるんですけど、
だいたい1月の上旬ですね、ECがオープンして、
そのECオープンしたら、
手元に届くのが2月の10日とか11日とか、
1ヶ月くらいかかるんですね。
その間に祭祀の方が応用されるので、
本当に早く手元にチョコをっていうことであれば、
祭祀の方に行った方が早いんですけど、
ただやっぱりすごく人気だから、
ならないといけないので、
味わかっている人はいいけど、
katsuma
わかんない人はよくわかんないまま。
よくわかんない人は、
いろんなムック本とかがあるので、
daikoku
それを見て、私も買いましたけれども、
完全に田中みな実の言いなりになっているというか、
katsuma
もう今手元に映っていますけど。
06:00
daikoku
それはでも、
田中みな実先生がおっしゃっているんですから、
それは一度、先生のおっしゃっていることを
一回やってみて、
なるほどというところだと思うので、
katsuma
今年はちょっとムック本を買って、
daikoku
去年欲しかったカンタンバイイさんの
他のチョコもちょっと食べてみたいなというところで、
インターネットが完売だったんですよ。
今年挑戦したんですけど、
ものすごい速さで売れてしまって、
買えなかった。
当日の10時オープンだったのかな?
で、
10時オープンだったのかな?
で、
一応30分前にサイトアクセスオッケーですみたいな。
そこで30分、
マッチ合室みたいな感じのところに
アクセスを一旦させられて、
で、
10時になったら、
用意、どん!で、
その順番にお買い物ができますよっていうことで、
待ち時間とあなたは今何番目ですっていうところで、
私も用意、どん!したんですけど、
待ってたんだけど、
1万ウォンだったんですよ。
1万ウォンだったんですよ。
1万ウォンだったんですよ。
1万ウォンだったんですよ。
用意、どん!したんですけど、
待ってたんだけど、
1万5千番台みたいな感じになってしまって、
katsuma
日本全国で1万5千人くらい、
簡単バインさんはじめで、チョコ好きがずっと。
daikoku
その時、私は1万5千番台目だったんですけど、
もっと多分いらっしゃるんでしょうね。
katsuma
そうなんだろうね。
daikoku
で、ムック本から欲しいものをピックアップしてたので、
それをポチポチやってたんですけど、
カンタンバイイさんに関しては1個も購入できなかったので、
これはちょっと催事の方に行こうかなと思ったんですけど、
催事は催事で、入場整理券が必要ってことで、
そのチケットも、
ネットでも物理でも待たせると。
そうですね。
チケットも全部外れてしまって、
daikoku
入場できないと。
ただ、平日の午後3時以降に関しては、
当日整理券配るっていうことなんで、
それをちょっとトライしてみようかなと思ってます。
katsuma
3時までのは全然いけない?
09:02
daikoku
いけない。
平日の3時以降であれば、
当日券でいけるかもっていうところですね。
それもちょっと何人並ぶかわからないので、
katsuma
朝からまた並ばないと。
daikoku
始発なんですよね。
銀座三越のスイーツコレクションの様子を見ると、
始発から並ぶっていうのが、
チョコラガチ勢の通常運転ということで。
katsuma
普段どうしてるんだろうね。
daikoku
本当にわからない。
しかもチョコも全部高いから。
katsuma
そうだよね。去年のやつも。
daikoku
すごくちっちゃいんだけど、
あれも3000円くらいしてるから。
katsuma
3000円くらいで何本入ってたっけ?
daikoku
ハート型が4つ刃のクローバーだから、
4つしか入ってないの。
それで3000円。
1個が大きいから。
1個がまず大きいっていうのと、
中にとろっとしたキャラメルに、
マンゴーフレーバーとかパッションフルーツとか。
katsuma
満足度は確かに高かったけど、
まあいい値段よね。
daikoku
カンタンバイイさんのご自身のECサイトを見ると、
半額くらいで売ってるものを、
それはフランスで買うので、
空輸しちゃってるので、
その分の価格は上乗せされてるかなっていう。
それはしょうがないね。
このご時世もあるし。
ショコラガチ勢に言わせると、
パリに行くよりは安いじゃないかっていうところですね。
すごいよね。
katsuma
今ちょっと手元のサイト見てるんだけど、
オンラインサイト部屋か、
パリスウェーブっていうの。
これが個人でやってるやつなのかな?
サイトはあるね。
daikoku
この方、チョコ以外にもケーキですね。
ケーキ?
ケーキ。
katsuma
これがすごく有名で、
daikoku
ケーキ、キャラメルプールサレっていうのがすごく有名で。
今回も4種類ケーキを持ってきていらっしゃるんですけど、
連日ちょっと完売が出てきて、
状態ですね。
なるほどね。
katsuma
ちょうど今撮っている間に
サロンのショコラやってるけど、
毎日売ってんの?
毎日入荷されていて、
daikoku
その日の販売分っていうのがあるんだけど、
12:04
daikoku
このカンタンバイイさんたちが
今週土曜日か、
土、日、月、
月曜日の入荷が最後らしいんですよ。
katsuma
その後は、
daikoku
商品なくなったら完売ですで、
katsuma
終わっちゃうので、
daikoku
できれば、
明日行きたい。
土1月出なかったら。
明日始発で行きたい。
明日始発?
katsuma
そこは正直、
daikoku
変えたら本当に御の字だと思っていて、
katsuma
この人以外にも、
daikoku
ムック本で気になるものがいくつかあるので、
それに関しては、
マイクロソフトの方が
マイクロソフトの方が
マイクロソフトの方が
マイクロソフトの方が
いくつかあるので、
それに関しては、
連日完売の案内は出てないので、
katsuma
それだったら、
daikoku
変えるかなとは思っているんですね。
だからその辺を狙って、
今回は行こうかなと思っています。
カンタンバイイさん、
本当に今年めちゃくちゃ人気で、
6階の祭典から屋上まで
ちょっと列が伸びちゃってるんですよね。
外みたいなところで待たされてて、
この真冬。
みなさんちょっとね、
ブツブツおっしゃってましたよ、
ツイッターで。
katsuma
カンタンバイイさん
手元で見てるんだけど、
パリでフランス国家最優秀職人賞、
パン職人の店や三ッ星ホテルで修業を重ね、
2013年に世界に代表する
パティスティーコンクールで
優勝した実力派らしいですね。
本国フランスのチョコラティから認められる
カンタンバイイさんはもちろん日本のチョコ好きからも
愛されているブランドですと。
確かにすごそう。
そう。
daikoku
去年食べたやつは、
多分今年っていうところの
コフレトリュフココっていう、
katsuma
また難しい名前なんですけど。
何ですかそれは。
daikoku
純白のトリュフがあるんですけど、
katsuma
純白のトリュフ。
daikoku
これがパッションフルーツとマンゴーのキャラメルを
バニラ風味のホワイトチョコレートで包んでる
って書いてあるので、
おそらく去年食べたタブレットクールの中身と
合ってるんじゃないかなと思いますね。
この辺、ケーキが結構売り切れちゃっていたので、
この辺のトリュフとか買えるのであれば
買いたいなと思っては
言いますね。
ただ並ぶのに1時間くらいは
おそらく購入までかかると思うので、
15:02
daikoku
それだったらちょっと空いてる他を
他の節やつね。
katsuma
悩ましいね。
当日1時間並んで結局無理でしたみたいなのも
daikoku
無くはないってことだよね。
それは出てきちゃうんですよ。
前の人が譲ってくれたとか言ってる人とかもいるから
だからやっぱり難しいよね。
日本に無いから
これ逃しちゃうってやっぱり
食べられないじゃないですか。
katsuma
いろいろ見てるけど無いよね。
daikoku
すごく欲しくなくても
買っちゃう人って中にはいるから
それだったらすごく欲しいんだったらどうぞって
譲ってくれる方も中にはいらっしゃるんですよね。
お友達と来てれば手分けして買って
ケーキのサイズも結構大きいので
それをどっかでカットして
半分半分シェアして
交換したりとかもしてらっしゃるみたいですね。
すごいね。
katsuma
ちょっと今年いけたら
daikoku
初っていうところで
挑戦してみようかなと思ってます。
なるほどですね。
これ明日じゃ
katsuma
始発かどうか分かんないけど
始発は無いね。
daikoku
始発は無い。
始発は無いね。
いいんじゃない?
katsuma
年一でしょ?
年一だね。
daikoku
一回行ったら終わりだと思うけど
katsuma
明日こそラスイチとか
まじ年一じゃない?
daikoku
すごい人はね
昨日も今日もみたいな感じでね
行ってらっしゃるんですよね。
どういうあれなのか分からないんですけど
katsuma
すごいよね。そんなに食べるのかな?
daikoku
そうね。
ムック本に載ってないものも
実はそうあったりとか
daikoku
ムック本に載ってるのがなかったりとか
ちょっとしたハプニングはあって
結構隅々まで見たいよっていう人は
いるんじゃないかな?
探してる商品がないとか
結構困ってる人もいたりとかして
katsuma
みんなやっぱりムック本は
マストなのかな?
予習して
daikoku
ムック本もしくは
伊勢丹の
カタログがあるんですね
katsuma
そんなんもあったんだ
daikoku
どちらかを見る
見ないと
何これになっちゃうから
katsuma
その場で行ってもよく分かんないから
daikoku
よく分かんないし
似たようなチョコがいっぱい並んでるから
それは選べないじゃない?
katsuma
それは確かにね
18:01
daikoku
やっぱり自宅でじっくりと吟味した上で
当日はもう
それとこれとこれでお願いします
katsuma
これいつだっけうちに届いたの?
daikoku
これ12月の末ぐらい
12月末になって
katsuma
これ今
付箋がこのムックに
何枚貼られてる?
8枚9枚ぐらい
daikoku
ここは要チェックやでみたいな
katsuma
付箋が貼られてて
daikoku
気になったら貼りますよね
まあまあ確かにねこれは
katsuma
すごい量載ってるもんね
男の女の
事前にやっぱり調べたことないけど
分からないのも分かる
分からんのが分かるっていう感じだな
そう
daikoku
ツイッターでいろいろ見ながら
情報を
ガチ勢の方々からいただきつつ
なるほど
katsuma
また当日の
daikoku
完売状況などを
鑑みて
明日もしいければ
これかなみたいな感じの
もうシミュレーションでできてるっていう
感じですね
店内マップと照らし合わせて
katsuma
順調にいけたらこういうルートで
回るぞというのが
daikoku
もうできてる
katsuma
なるほどね
無事にいけるといいですね
はい
daikoku
じゃあそれが
katsuma
実際にいったらどうだったのかっていうのは
またちょっと次の回なのかな
ちょっと分かんないけど
明日起きれば出たね
そうだねそれが取れると
結果報告ができるといいかなと
思います
はい
第1回目から
なんか
daikoku
濃すぎるし
katsuma
絶対誰も分かんないような話やけど
こういう話をね
普段確かにやってるんで
ゆるゆるとできればなと
daikoku
インターネットでいくつか買ってあるので
それはまた
食べながらね
お話できたらなと思いますけど
katsuma
はい
じゃあこんな感じで
dining fm第1回は
終わりたいと思います
じゃあこれで以上です
ありがとうございました
