大阪サウナDESSEのオーナー・文城哲さんを迎え、価格競争に抗いクリエイティブで独自個性を極める覚悟や、人としての基本である「でかい声の挨拶」の重要性、客の懐に「一歩踏み込む」独自の接客哲学など、オープン３年で掴んだリアルなサウナ経営論とビジネスの本質を熱く語り尽くします。
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