ヒラクさんといっしーさんが、下北沢のスタジオを飛び出し「福井県」へ！
2022年9月17日より開催される「発酵ツーリズムにっぽん/ほくりく」の一貫として、実際に #ただいま発酵中 チームで「発酵」をテーマに福井を再発見する旅へ出発。
青木蘭麝堂は400年以上前から続く老舗。一子相伝、門外不出で伝わる製法で作られた伝統の薬用酒「蘭麝酒」は、根強いファンも多いんだとか。お庭や蔵も、その歴史をそのまま伝える佇まいでした。
The Hakko Podcast Team visited Fukui to explore the world of fermentation.
Aoki Ranjado is a sake brewery, running for more than 400 years. Ranja-syu is one of the most traditional Japanese medicated liquor, which has originally brewed for Asakura family. Even today, they save the family method, by the same method and with same ingredients.
▼青木蘭麝堂▼
https://www.ranjyado.com/
▼発酵ツーリズムにっぽん/ほくりく▼
https://fupo.jp/article/hakko-hokuriku/
制作協力：福井市観光協会
ーーー
再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLLKEVH_TXi-AeB7SYiOFRBBvQMNdwnyyM
おたより募集中！質問などお気軽にお寄せください♪
https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8
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協賛：バリューブックス
https://www.valuebooks.jp/
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東京・下北沢の発酵食品専門店・「発酵デパートメント」が発酵食品をテーマにお手軽レシピや、ちょっとお得な旬の情報をお届け。
発酵デパートメント
Web：http://hakko-department.com/
Twitter：https://twitter.com/departmenthakko
Instagram：https://www.instagram.com/hakko.department/
Facebook：https://www.facebook.com/47hakko/
#発酵デパートメント #発酵 #発酵食品 #調味料
2022年9月17日より開催される「発酵ツーリズムにっぽん/ほくりく」の一貫として、実際に #ただいま発酵中 チームで「発酵」をテーマに福井を再発見する旅へ出発。
青木蘭麝堂は400年以上前から続く老舗。一子相伝、門外不出で伝わる製法で作られた伝統の薬用酒「蘭麝酒」は、根強いファンも多いんだとか。お庭や蔵も、その歴史をそのまま伝える佇まいでした。
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