発酵デザイナー・小倉ヒラクが、Backpackers' Japanの石崎嵩人とお送りするPodcast。発酵をテーマに、食はもちろん、カルチャーや人類学、サイエンスまであれこれ突っ込んで語りまくる、発酵ビギナーから上級者まで楽しい発酵ラジオ。毎週水・日曜日更新。
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#311｜僕たちの知らないビールの話をしよう。ベルギー編＜旅とビール：10＞
ビール帝国ベルギーには知らないビールがいっぱい！？ベルギーはグルートビアのガラパゴス。ビールの旅路、ベルギー編が始まります。お待たせしました！シリーズ「旅とビール」再開です。📌おたより募集中！感想や質問などお気軽にお寄せください♪https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8📌PodcastはSpotify、ApplePodcast、AmazonMusicでも配信中📻https://bento.me/hakko-d📌OP曲『発酵のうた』https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo※HAKKOU MARCHE BANDおよびVEJから使用許諾を得ています📌X（旧Twitter）https://twitter.com/DepartmentHakko📌協賛：バリューブックスhttps://www.valuebooks.jp/#ただいま発酵中 #発酵 #発酵デパートメント #Podcast
#310｜コラボ回：「ほんのれんラジオ」さんと編集工学と発酵のお話＜後編＞
「ほんのれんラジオ」さんとのコラボ回後編！引き続きニレヨーコさんとはるにゃさんにお越しいただきました。発酵における編集工学、編集工学からみた発酵。物質と情報の話。RNA、酵素…。盛りだくさんの回になりました！ ヒラクといっしーがお邪魔した「ほんのれんラジオ」さんでのコラボ回はこちら↓↓https://open.spotify.com/episode/6UWdvCezgUBrDvTgDUmsWX?si=x_hL83XPSbuZ4BbzuAPSGA ―――📌おたより募集中！感想や質問などお気軽にお寄せください♪https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8📌PodcastはSpotify、ApplePodcast、AmazonMusicでも配信中📻https://bento.me/hakko-d📌OP曲『発酵のうた』https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo※HAKKOU MARCHE BANDおよびVEJから使用許諾を得ています📌X（旧Twitter）https://twitter.com/DepartmentHakko📌協賛：バリューブックスhttps://www.valuebooks.jp/#ただいま発酵中 #発酵 #発酵デパートメント #Podcast
#309｜コラボ回：「ほんのれんラジオ」さんと編集工学研究所のお話＜前編＞
超久々のコラボ回！「ほんのれんラジオ」のニレヨーコさんとはるにゃさんにお越しいただきました！そもそも編集工学研究所とはなんぞや？松岡正剛とは何者か。編集工学概要編です。 ヒラクといっしーがお邪魔した「ほんのれんラジオ」さんでのコラボ回はこちら↓↓https://open.spotify.com/episode/6UWdvCezgUBrDvTgDUmsWX?si=x_hL83XPSbuZ4BbzuAPSGA―――📌おたより募集中！感想や質問などお気軽にお寄せください♪https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8📌PodcastはSpotify、ApplePodcast、AmazonMusicでも配信中📻https://bento.me/hakko-d📌OP曲『発酵のうた』https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo※HAKKOU MARCHE BANDおよびVEJから使用許諾を得ています📌X（旧Twitter）https://twitter.com/DepartmentHakko📌協賛：バリューブックスhttps://www.valuebooks.jp/#ただいま発酵中 #発酵 #発酵デパートメント #Podcast
#308｜ゲスト回：ライターのスズキナオさんと旅と本のお話＜後編＞
ライターのスズキナオさんをお迎えしたゲスト回後編。いっしーの『クリスマスが夏でも楽しそう』をテーマにおしゃべりしました。オーストラリア・メルボルンとニュージーランドの旅。おいしかったご飯のこと、重力が軽い町、写真のことなど、まだまだおしゃべりがはずみます。『クリスマスが夏でも楽しそう』の入手はこちらから↓↓https://summerxmas.base.shop/items/125511481📌おたより募集中！感想や質問などお気軽にお寄せください♪https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8📌PodcastはSpotify、ApplePodcast、AmazonMusicでも配信中📻https://bento.me/hakko-d📌OP曲『発酵のうた』https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo※HAKKOU MARCHE BANDおよびVEJから使用許諾を得ています📌X（旧Twitter）https://twitter.com/DepartmentHakko📌協賛：バリューブックスhttps://www.valuebooks.jp/#ただいま発酵中 #発酵 #発酵デパートメント #Podcast
#307｜ゲスト回：ライターのスズキナオさんと旅のお話＜前編＞
ヒラクといっしーが大好きなライターのスズキナオさんをお迎えして、旅をテーマにお話ししました。ナオさんの著書『家から5分の旅館に泊まる』はもちろん、沈没する旅について、東京を旅すること、終点駅の話などおしゃべりがはずみます。📌おたより募集中！感想や質問などお気軽にお寄せください♪https://forms.gle/c8aZ5ix2GFK4nw4M8📌PodcastはSpotify、ApplePodcast、AmazonMusicでも配信中📻https://bento.me/hakko-d📌OP曲『発酵のうた』https://www.youtube.com/watch?v=nnn01zijMJo※HAKKOU MARCHE BANDおよびVEJから使用許諾を得ています📌X（旧Twitter）https://twitter.com/DepartmentHakko📌協賛：バリューブックスhttps://www.valuebooks.jp/#ただいま発酵中 #発酵 #発酵デパートメント #Podcast
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