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2024-10-31 51:17

予算500円で最高のおつまみを持ち寄ろう!(ゲスト:パリッコ)【超旅ラジオ #181】

酒場ライターにしておつまみの手練れ、パリッコさんを迎えてのプレゼン大会。テーマは「税込500円以内の最高のおつまみ」。子供が投げた赤ちゃんせんベいを、拾ってワサビで食べているという岡田からスタート。


パリッコさんの本:缶チューハイとベビーカー https://www.amazon.co.jp/dp/4778319478?tag=chotabiradio-22
パリッコさんの関連記事: スーパー塩辛探訪記|パリッコの「つつまし酒」#237 https://shinsho.kobunsha.com/n/n8e493b86cb24

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【超旅ラジオ】

旅の話と、日常から旅を生み出す話をします。毎週木曜の12時更新です。 感想等、Twitterのハッシュタグにぜひお送りください #超旅ラジオ 公式X(Twitter) ⁠https://twitter.com/tabi_radio⁠

ゲスト: パリッコ

語り手: Satoru、岡田悠 録音&ジングル制作: 石川大樹

題字&イラスト: べつやくれい


〈現在募集中の投稿コーナーはこちら〉

投稿コーナー①「番組へのおたより」

2人への質問、最近読んだ本、今日食べたもの。 あなたの思いつきを、何でも送ってみてください。


投稿コーナー②「ジングル/効果音」

番組で使えそうなジングルや効果音を募集します。 生演奏でも、電子音でも、ボイパでも、大歓迎です。


投稿コーナー③「世界のさよなら、あなたのさよなら」

『さよなら』を意味すれば、どんな言語でもOK。 テキスト形式でも、音声形式でも、なんでもOK。


投稿コーナー④「生きて帰ろう」

旅行とは、ときにトラブルを伴うもの。 あなたの危険回避の知恵を教えてください。 (例:予備の現金をお菓子の小箱に隠す)


投稿コーナー⑤「あなたの旅の秘かな愉しみ」

旅行とは、自分で好きに愉しむもの。 あなたの愉しみかたを教えてください。 (例:旅行先のゴミを集めてノートに貼る)


投稿コーナー⑥「世界の罵倒語」

世界には、文化の数だけ罵倒語がある。 あなたが知っている罵りの言葉をください。 (例:南スーダン「ヤギ半頭の価値もない」)


投稿コーナー⑦「世界の音」

あなたが録った音をください。なんでもOK。 岡田さんと私が、ただそれを鑑賞します。 (例:イランの便器の音、バヌアツの料理の音)


投稿コーナー⑧「哀しい動物の鳴き声」

虚無を感じさせる動物の鳴き声をください。 作為はNG。哀しみは自然に発生するものです。 (例:たそがれの民家に沁みるヤギの声)


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Summary

このエピソードでは、パリッコさんをゲストに迎え、500円の予算で最適なおつまみを持ち寄る企画が展開されています。参加者は駄菓子や様々なお酒を持参し、その組み合わせの面白さや楽しさについて語り合います。パリッコさんは500円以内での最高のおつまみのアイデアや、離乳食にインスパイアされた料理を紹介しています。特にクジラのアヒージョとそれに合わせるおつまみについての話題が展開され、各種の調理法や味の組み合わせが考察されています。また、500円以内での最高のおつまみをテーマに、セブンイレブンの豆腐やライフの塩辛の魅力について語られています。手軽で美味しいおつまみの選び方や酒との組み合わせについても議論されています。さらに、塩辛やイカ刺しの魅力とともに、健康を意識した飲酒の在り方についても考察されています。パリッコさんは酒場ライターとしての経験や健康管理についても、自身の体験を交えて語っています。このエピソードでは、500円で楽しめる最高のおつまみについての議論がなされ、酒と公園の関係性や酒瞑想の新しい楽しみ方にも触れられています。

ゲストとの乾杯
岡田さん、前回に引き続いて素晴らしいゲストパリッコさんが来ていただいております。パリッコさんどうぞよろしくお願いします。
パリッコ よろしくお願いします。ありがとうございます。
もうすでに我々は前回に続いて、一応お酒を一杯飲んでいるという状態で、さらにお酒を飲もうと。
それは前回の100年の孤独を読みながら100年の孤独を飲もうというですね、企画で持ってきた100年の孤独無儀場中の残りがあるので、これをまず乾杯をいたしましょう。
カンパーイ!
パリッコ カンパーイ!
いただきまーす。
これはうまいな。
パリッコ 悟ると岡田雄、超旅ラジオ。
これをパリッコさんを迎えに来るために持ってきたということで。
このお酒の余韻に浸っているだけだと収録は進みませんので、今回一つですね、企画をやりたいと思っております。
これはですね、私が読んだパリッコさんのつつまし酒の企画の一つでですね。
バナナはつまみに入りますか?というですね、非常にキャッチーなタイトルの小コラムがありまして。
これは駄菓子ですね、10円、20円で買える駄菓子屋も意外にお酒の良い当てになるんじゃないかという素晴らしいご発想のもとに、
ここではご自身にルールを縛ってですね、酒つまみ、トータルで500円以内で。
無理なんじゃないって思うんですけど。
そんなことやってました?
そんなことやってました。
酒つまみ500円。
一応僕はね、この158ページを読んでるだけ。
酒も含めて。
でも駄菓子縛りだと意外にいけるんじゃないかと。
この方、この方ってパリッコさんは、まずはコンビニにお酒を買いに行きます。
道中、とある作戦を思いつき、買ったのは宝錠20度の220ml入りプラカップ159円。
飲んでるやつ。
ウィルキンソン炭酸水。
全然覚えてないから。
だからいきなり238円くらい買っちゃって。
半分酒。
しかも結構ハードリカーを買ってどうするんだということで、
残り270円くらいのお金でどうするかということで、このコラボレーションが続いていくんですけど。
いつ書いたやつですか?
2019年とかくらいですね。
5年前くらい。
そのくらいですね。確かにそのくらいだと覚えていらっしゃらないかもしれない。
本になったよりも結構前だと思うから。
確かに。
もう例えばまだ会社ずっとしてた頃とかそんな感じじゃないかな。
確かにこの辺りの境目の長い連載を続けてる時に。
なるほど。
これに私着想というかリスペクトというか得まして、僕らもこれやれるんじゃないかと。
ただお酒は今ここに100年の孤独とか他のものもありますから、500円縛りで打菓子だけじゃなくて、いいつまみを何か変えるんじゃないかと。
それ楽しそうですよね。
そうそう。それをやろうじゃないかと。
誰がどんなものを持ってるかという。
ということでですね、一応石川さんも含め今日4人で持ってまいりましたので。
500円ですよね。
500円。普通はちょっと難しい。
うまい棒は15円の時代ですね。
500円でつまみなんてないんじゃないかと。
参加者のおつまみ紹介
税込みですよね。
税込みですね。岡田さんちょっと不安な顔ですけれども。
しかもこういうのって何か見せつけてやりたいみたいな感じで。
ヤバいヤバい。やる前にハードルを上げろって。
違う違う違う。感じちゃうじゃないですか。
確かにね。
だから。
そんなあんまり気負わずにやってれば。
そうそう。気負わなかったんですけど。でもそういうのなんかワクワク感というかもありますよね。
じゃあそういうことで誰から紹介いきますかね。岡田さん。
僕ですか。
いきますか。
いいですよ。
岡田さん。
それにでは。
いいですよ。
駄菓子も買っちゃったんですよね。
なんか結構ボリュームがありますね。
そんなに買える?
でも駄菓子はこの2つです。
じゃあどうぞ読み上げてください。
ビッグカツと。
ビッグカツってのは?
タラタラしてんじゃねえよ。ビッグカツは平べったいカツのお菓子あるじゃないですか。
お菓子って。
どっちも。
だから結局駄菓子の方が好きです。
結局駄菓子。
いいですね。
これで多分30円?40円?
はいはいはい。
合わせて100円ぐらい。2つあって。
ここまでで100円。
と、あとこちら。
はいはいね。
はいはいね。
赤ちゃんが食うせんべいじゃないですか。
赤ちゃんが最初に食うせんべい。
最初に食うせんべいで。
これが家にいっぱいあったんで持ってきたんですけど。
いいですね。
薄味なんですよね。赤ちゃんの食い物なんで。
これは結構ね、うちの子供とかが食べ残したやつをポリポリ。
それこそちゃんとベビーカーに子供の残り物を食うっていうのはうちの子供がはいはいんで。
わかるわかる。
最近はなんか僕の子供が、下の子が食べ物を投げることにハマっていて。
投げることにハマってるって。割とパンクな。
大体もうお腹いっぱいになったらポリポリ投げて笑ってんすよ。
笑っている。
床に落ちたはいはいを拾って。
食べる。
食って酒飲むっていう。
いいですね。屈辱酒。
屈辱酒。
いいですね。
これってじゃあそのパックにいっぱい入ってる。
そうなんです。これだから。
ああ、値段換算難しい。
そうそうそう。
数円換算みたいな感じで持ってくるんですね。
そうなんです。実際この何十個っていうのが入ってて。
なるほど。
家にあったやつ持ってきたんで。
実質これもだから合わせて100円くらいかな。
なるほどね。
2つあるんで。
はい。
最後これネタじゃなくて菓子なんですけど。
はい。
これ買ってきたやつで。
わさび?
わさび?
僕ねわさびが好きで。
うん。
わさびが好きですよね。
わさびつけたら大体上手い?
はーいんにわさびをつけたりする。
そう。
あー。
あー確かにはいはいん、むみだからね。
そう。
むみに近いからね。
そう、とかまあ駄菓子でもいいですし。
駄菓子も最後いいかもしれない。
ああいいかも。
あと!なんだならわさびだけでも全然。
だけでも僕全然 僕もいける
お刺身食べ終わった後にね
わさび残ってたりして
おーんつーんってする感じで
お酒飲んでね そうなんですって
いろんなわさびさっきセブン行ったら
あったんですけど セブンのわさびやっぱ
安くて
オリジナルブランドのやつが90円くらいで
売ってたんですけど やっぱりそのSBの
わさび これが一番辛い
これいくら? これが200何十円
だいぶわさび
半分数円と
わさび
すごいな
ハイハインにわさびめっちゃ興味ある
ハイハインにわさびいいですね
駄菓子2個とハイハイン2個とわさび
200円くらい
ハイハインとわさびってもう
本当に真逆の
いいですね
ありがとうございます
じゃあ私が持ってきたやつ
私結局この言ったくなっちゃって
クジラのアヒージョというですね
漢字名
これはですね どこだったっけな
東北のですね
石巻のですね
この水産場と
辻料理専門学校がコラボして
開発して つまり石巻は
確かクジラが取れるんですよね
言うとともに
これをアヒージョとして
いただこうじゃないかというのが
これ 缶もさ
すごい金色だし 500円で買えるんですか
ネットで調べると750円だったんだけど
460円
460円で
ベビースターチキンが36円でございまして
498円
496円というですね
ギリギリの
ちょっとこのクジラのアヒージョ
に結局心が奪われてですね
本当は組み合わせの妙で
皆様を魅了したかったんですけれども
これが私の見せ物でございます
じゃあ石巻さんいきますか
石巻さん
僕はちょっと普段
自分が食べてるものを持ってきたんですけど
自分が食べてるものを持ってきた
それがいいですよね
美味しいかどうかちょっと分かんないけど
普段自分が食べてるシリーズなんだけど
これ自体は食べたことないっていうやつで
なんと7-11の
カップデリーっていうのがあるんですよ
いろんなシリーズがあって
棚にいっぱい並んでるんですけど
僕 豆腐の上に
カップデリーを乗せるっていうのを
いつも食べてて
ヘルシー
普段は雑菜の
サラダみたいな
中華サラダみたいなやつがあって
もともと
ピータン豆腐を作って
その上に雑菜のサラダを乗せてたんですよ
いいですね
途中からだんだんピータンの調達がめんどくさくなって
豆腐に直乗せするようになって
あとはなんか
乗せるやつも
砂肝のスライスみたいなやつに変えてみたりとか
いろいろ変えて
毎回食べてて
これ自体はやったことないんですけど
バンバンジーがあったので
バンバンジーを買ってきてちょっと豆腐の上に乗せてみようかな
良さそう良さそう
豆腐万能選手ですからね
何でも合うんじゃないかと
このカップデリーが
300円ちょい
278円
税込300円と豆腐が
これ今1個しか持ってきてないんですけど
2個セットで100円ぐらい
いいですね
400円ちょっとぐらい
豆腐を満たす
いやいいですよ絶対
これは組み合わせで仕事してきましたね
というわけでちょっと僕は豆腐をスライスしたりしたいので
1回抜けて
気まじめだ
ありがとうございます
それではパリッコさんの
ぜひご披露いただければ
パリッコ 僕はですね
ちょうど昨日今日で記事書いてたんですけど
イカの塩辛って
お嫌いとかではないですか
めちゃめちゃ好きですね
パリッコ スーパーで塩辛を
色々売ってるじゃないですか
買うと
特に
パッケージされた既製品とかは
割といろんな
材料とか
添加物とか
あと甘味料とか
入ってて
ちょっと甘ったるいなとか
そういう感じで好きなんで
よく食べてたんですけど
スーパーのライフで何気なく買った
最高ですよね
パリッコ イカ刺身塩辛っていうのがあるんですよ
最近知ったんです
これは税込み
454円
何気なく
食べてみたらすっごい
ナチュラルな味わいで
良かったんですよね
裏のね原材料を見たら
少ない
パリッコ そうスルメイカイカワタ食塩だけなんです
真っ白だ原材料が
ヨハクがすごいですね
多分
おばあちゃんとかが作るやつとほぼ同じやつ
がライフで売ってる
パリッコ イカ刺身塩辛の刺身っていう言葉に
ちょっとこだわりがあるんですかね
すごいですね
イカ刺身塩辛の
ライフって他にもいくつかの塩辛
製品があって
記事を書くにあたり
5、6個スーパーもあったんですけど
あんまりオリジナルの塩辛出してる
とこはないんですよねスーパーって
ウニイカとかそういうのはあるんですけど
だからだいぶ塩辛に力を入れてる
っぽくて
これすぐ
近くのライフで買ってきたんです
ヨハク へえ
ヨハク いいですね
ヨハク 結構塩辛にしては高級な価格帯なのかな
ヨハク そうです
ヨハク ライフの方が安いのでって
500円のおつまみアイデア
言うけど自銘師達で
一同 笑
ヨハク ありましたね
ヨハク ピーコックじゃなくてね
ヨハク 好きなよく行くスーパーを持たれる
ヨハク すごいですね
ヨハク いいですね
ピーコック この一点突破ってことですね
ヨハク 100gあたり458円だからほぼその一点突破
ヨハク ありがとうございます
ヨハク これみんな違うものを
ヨハク 出してきてよかったんじゃないですか
ヨハク これみんな同じハイハインとか出してきたら
ヨハク 地獄の離乳食飲み
ヨハク みたいになっちゃうけどね
ピーコック 脳を乾かせてはさせないと思うから
ヨハク それはそれとは違うけど
ヨハク 今回私がクジラのアヒージョと
ヨハク デビンスター
ヨハク 石川さんが突撃
ヨハク 超食べラジオ200回近いけど
ヨハク 収録中にナイフを
ヨハク 取り出してきたっていう
ヨハク 一瞬の緊張感があったのは
ヨハク なかなか初めてですけどね
ピーコック これ並べて食べてみます
ヨハク そういうことですね
ヨハク でもやっぱりこれはそれぞれ意外に
ヨハク 麦生地に合いそうなものが取ってきましたね
ピーコック これどういう選手権的な話ですか
ヨハク もうこれはみんな平等に1位ですよ
ヨハク もうすでにね
ヨハク これどれも一つなるし
ヨハク いいですね
ヨハク じゃあちょっとそれを
クジラのアヒージョの魅力
ヨハク いただきましょうか
ヨハク ちょっと順番に食べていきます
ヨハク さっきの順番通り
ヨハク そうですね
ヨハク 僕のハイハイ
ヨハク とわさび
ヨハク 正直この辺だがしは味
ヨハク 皆さんご存知だと思うので
ヨハク ちょっとまず
ヨハク ハイハイ単体
ヨハク からの
ヨハク アンパンマンせんべい
ヨハク みたいなの
ヨハク 結構甘かったんですけど
ヨハク ハイハイどうなんだろう
ヨハク あっむみですね
ヨハク うんむみむみ
ヨハク これはいい
ヨハク ほのかなちょっと
ヨハク 優しい甘さがありますね
ヨハク 優しい甘さに
ヨハク じゃあこの本格わさび
ヨハク うん
ヨハク これはつけすぎたな
ヨハク でも
ヨハク これはわさびだな
ヨハク だから
ヨハク なんか
ヨハク わさびも言ってみれば
ヨハク 塩っけないじゃないですか
ヨハク うん
ヨハク それを合わせて食うんですか
ヨハク うん
ヨハク 醤油とかつけたいな
ヨハク これどうですか
ヨハク うまい
ヨハク 誰かつけすぎませんでしたか
ヨハク 僕かな
ヨハク SBのやつかなり辛いんだよ
ヨハク でも
ヨハク 超うまいかも
ヨハク うまいよね
ヨハク うまい
ヨハク わさびが抜けた後に
ヨハク ちょっと甘さだけ残るみたいな
ヨハク 辛いからの甘い
ヨハク そのわさび好きっていうところを考えると
ヨハク うん
ヨハク ひたすらわさびを味わいたいっていう時が
ヨハク いいかもしんない
わさび長持ちするし
ずっとハイハイの余りを
ヨハク そうそう
ヨハク 物を投げて食べ終わった物を
ヨハク 投げて笑うお子様を横目に
ヨハク 敗北者の
気持ち悪い
今度レシピの連載に使ってもいいですか
光栄です
ヨハク 採用だ
採用されたやった
ヨハク もともとパリッコさんは離乳食でカレーを作りになった
ヨハク そうですそう
そこからインスパイン
ヨハク それあるなと思った
漬ける量によっても鼻に抜ける感じがまた違って
ヨハク いいですね
ヨハク いい批評されてます
ヨハク プロの批評
ヨハク プロの批評きましたね
ヨハク すごいな
スピードやらせて
僕よく静岡に行くんで
静岡のわさびチューブとか売ってるんですよ現地で
ヨハク 静岡のさんの
そう静岡さんのお土産とかで買うんですけど
ヨハク お土産ってたまに買いますね
ヨハク それ系って確かに香りはめちゃめちゃいいんですけど
ヨハク あんま辛くないくて
ヨハク 結局SBが辛いんですよ一番
本わさび
辛い辛い辛い
ヨハク これ一番辛いんで
ヨハク ちょっと漬けるだけでだいぶもうわさび
逆に静岡さんのやつとも合わせてみたいですね
ヨハク 確かに香りを楽しむ
ヨハク ハイハイン固定で
ヨハク いろんなわさびを
ヨハク 邪魔しないからね
ハイハインとわさびを合わせたいっていう気持ちの読者を
ヨハク 読者を
ヨハク 念頭に
ヨハク そうすると膨らみとね
普通そういうのってね
マグロの刺身とかで
ヨハク ハイハインで
まだやっぱりね池上翔太郎とかもしね
もう一回よみがえってくるんだったら
無理やりやらせてみたいですね
ヨハク 確かに
ヨハク これはひどいみたいな
ヨハク どういう文章でそれが活写されるのかわからないけど
ヨハク でもなんか悪くないな
いいすぐできる
ヨハク あのクラッカー
ヨハク とかよりも
ヨハク 軽めだから
ヨハク チーズとかに普通にクラッカー代わりにつけて
ヨハク いいかもしれない
ハイハインでも忘れちゃったけど
単価どんぐらいなんでしたっけ
さっきの一袋ぐらいワーって買って200円
違うその
もっとするのか
この一袋に2枚入ってて
これが
柔軟袋入ってるやつが1000いくら
ヨハク 結構するんだ
やっぱり子供が
赤ちゃんが食べても大切なようにブレンドされてるから
めちゃめちゃ駄菓子よりはちょっと高い
もったいないですね
なるほどね
うちそれを大量にめちゃめちゃストックしてる
まあ半分投げるから
まあそういうことですね
すごいことですね
ハイハインを投げると値段効いちゃうと
確かに高級だな
ハイハイン高級だな
そしたらソフトサラダとかああいうのは塩気が強いか
そうですね
合わせてみると大人だったらいいかもしれない
いいかもしれない
いいっすね
雪の宿とか
ハム甘いやつとかに
このわさびつけてもいいかもしれない
確かにハイハインの優しい甘さと
このS&Bのキックしてくる
わさびの辛みきつみ
いいですね
思いのほか褒められた
お酒飲むとね
いいはいい言い方忘れてた
基本なんでも褒める
次は僕だ
僕は芸がなかったな
クジラのアヒート
いいっすか
自分でやっぱこういうのって
飲みたくなるものを
辻調理学校と
石巻すいさん
マッシュルームがゴロゴロ入ってる
カットもされず
そして
唐辛子入ってる
行ってください
ちょっと辛め
石巻にこれは取りたい
まあいいや
ゴロっとしたでっかいクジラ肉が
いっぱい入ってますよ
石巻さんも何もコメントなくていいから
ぜひせっかく
いらしてるわけだから
これはうまいだろうないい匂い
取り分けるだけで匂いが
漂ってくる
上品な香りが
上品かつ
ニンニクのパンチの
缶詰は日本は本当にバラエティが色々あるから
いいですね
サンマのおかば焼きとかね
ああいうのが100いくらいで買える
世の中ってもう日本だけですよ
もううまい
缶詰は缶詰の良さが
あるなあ
いただきます
本当いいですね
これは
最高だな
ごめんなさい
これはうまいな
クジラいいね
これ申し訳ない
うまいっすね
うまい
さっきハイハイも褒めたけど
申し訳ない
こっちのがうまい
これはうまい 王道のうまさだな
変な
臭みとかないし
クジラはアヒージョにするってうまい
クジラだけに
ツナと
馬肉の
ハーフみたいな感じの
いいですね
パリ子さんもGBAとかそういうのは好きなんですか?
そんなに
あちこちで
GBAのお店に行ってとかはないですけど
たまにどっかで食べたりする
好きですね基本的に
クジラもね
クジラベーコンとかね
いいですよね ジャーキーとかね
これめっちゃうまいっすよ
ありがとうございます
白米欲しいな
これはいくらでも油が
その油をかけたいですね
海外の食文化とおつまみ
白米に残り汁
いいですねハイハイにつけてもいいんじゃないですか?
確かにね
ハイハイに油の力で
まさにあれですよこういう料理やるじゃないですか
ヒップするやつね
そうそうそうそうそういう感じで
こうやっていく感じで
ハイハイに
ハイハイはそういう意味では万能ですね
無個性だからね
無個性のやつがいいですよね
私もこの間エクサンプロバンスで南普通
ちなみにフランス行くとジビエが多くて
瓶詰めでエゾシカとかクマとか
そういうのがあるんですよ
そういうのをスーパーで買って
ロゼワインが一本まあ5ユーロとかで買えるわけですよ
それを持って
フランスの新幹線のTGVに乗って
最高の人生じゃないですか
でジビエを開けながら
それは申し訳ない
だからやっぱりレストランに行くとむっちゃ高いんですよね
繰り返します高いんですよどうしても高くなっちゃうから
でも生活してる人はやっぱり
みんなが豊かなわけじゃないわけだから
それは頑張って限界で2,3ユーロぐらいで
頑張ってる人もいるわけですよ
だから大衆スーパーに掘り出し物があるな
っていう感じがあって
でも楽しそうですねそうやって海外を旅する
そうなんですよ出張中にそういう
リュックにコルク
だからうまくしまわらない
開けっぱなしのロゼのワイン瓶を抱えながら
ほんとなんか
公園でひっそり飲むアルコール中毒者のような感じで
こう積み深くですね
仕事先に向かっていくわけですよ
こういう
どこに向かってるんですか飲みながら
一応あるですよね
ここら辺はカットするんですけど
気持ちとして向かっていきながら
休日にも向かって
いろんなとこに向かっていくわけですよ
だからそういう
スーパーで海外でも調達していく
っていうことをしていかないと
家計との関係でやりくりできなくなっているから
逆にそれで
無感外に評判のレストランに行って
お金を散財する以外の
なんか考えて
選択していって
その国の料理を
フランス語とか読めないから一生懸命翻訳して
これは白身雑魚
なんとかだなとかそういうのを調べながら
買っていく
その方が
人それぞれでしょうけど
僕は楽しいと思います
スーパーのそういうのはありますね
これはちょっと申し訳ない
これめっちゃうまい
10年の孤独と
すっごい合いますね
本当?
肉がほぐれる感じですよね
これもう一個買おう
普通にうますぎる
次は石川さんの
これは
普通にこう一品というか
さっき写真撮ったから
サムネに使えると思いますけど
セブンイレブンの豆腐の魅力
豆腐の切り方が
繊細ですね本当にね
いいですね
味がもしかしたら少ないかもしれない
それはあるかも
結構家で食べるときに
ごま油かけたりとか
じゃあここにいいとこに油がありますよ
その油はいいですね
絶対それ味になっちゃうけど
まあ最初これいただいた後に
あとで醤油かけますか
ちょっとこのバンバンジーの
タレ部分をちょっと多めに取っていただいて
はいはいこんな感じね
まずその僕を装わせてもらったので
バンバンジー
バンバンジー食ってみますね
そうですねバンバンジー自体を
うま
これお店の味ですよ
うまいうまい
辛さもちょうどいいし
ちょっと乗せたくらいで豆腐とちょうどいいですよ
ちょうどいいですか
十分辛い
てかこれはほら
このままご飯に乗せても絶対うまいじゃないですか
その感じぐらいのちょうど良さあります
でなんか豆腐ってなんか意外に
そこそこ味あるじゃないですか
ああ確かに確かに
それも込みでみたいな
これもううまいわ
うん
これめっちゃうまい
でこれバンバンジーだけじゃなくて
割とね
カップデリーのなんか合いそうなやつ
適当に何乗せても
なるほどね
でもそれは確かに手間もかからんし
ヘルシーだし
ちょっとカサも増えるし
いいところばかりですね
これ石川さんこれは素晴らしいですね
素晴らしいな
マジで
素晴らしいな
中華屋の前菜で出てくるやつですね
うまい
これはうまい
石川さんこれもう中華屋さん開いたらいいんじゃないですかね
これうまいよ
これ
これ1位
これ1位
さっきまではなんだったんだぐらい1位ですねこれ
うまい
7-11ずるいなちょっと
これはうまいな
でもその豆腐はプライベートブランドじゃなくて
普通の豆腐メーカーのやつ
ですよね
豆腐も7-11のやつですね
7-11ってほんと何でもプライベートでやっちゃうんだな
すごいね
ちょっと高めの中華料理屋で出てきても
出てくる出てくる
うまいかも
味の奥行きがあるっていうか
680円
いや
680円
780円か
じゃあ得した
280円
食べれば食べるほど得していく
得する味です
食べれば食べるほど得していくっていう体験が
これは
半端ないな
うまいわ
おすすめですね
石川さん石川さんこれは
優勝ですよ
レシピ
レシピは
セブンイレブンで買ってきます
1セブンイレブンに行く
豆腐を切ります上にガバッと乗せます
お好みで
ごまをかけて
あとラー油もいいですね
めちゃくちゃうまいですけど
豆腐がうまいですね
豆腐おいしいですね
豆腐いくらいくら
普通のセブンイレブンの豆腐
いや100円ぐらいだと思う
私代営で買うけど
しゃがみ屋のやつよりこっちのほうがいいのかな
綺麗ですね
セブンイレブンの豆腐がうまいのかな
綺麗にしっかりとしてますね食感が
私とかコンビニはやっぱり他より
割高でどうしてもしょうがないときに
行くってイメージがあったけど
佐藤さんアヒージョの油に
豆腐を浸して
バーリトゥーズみたいな
やってみようとか何もなく
ごめんなさいごめんなさい
ハリトさんが
デイリーで記事書いてくれてたラー油
あるじゃないですか
中国の
ラオガンマ
ラオガンマとか
ラオガンマをかけると最高
あー
いつもそれかけてるんですけど
ちょうど今日切らしてて持ってこれなかった
今すぐそれやりたいですね
今すぐそれやりたい
次のは収録やな
これね
岡田さん私もね酒が好きというですね
欠点を抱えてシクワを抱えているので
パリッコさんは迎えるべくして
迎えるべきゲストだったんですよね
もし酒が好きなのが欠点だったら
もう
欠点が福起きてる
欠点に手足が生えてる
落語的に言えば
いやーでもこれねやっぱりね
欠点が見つめていかないと
人生の本質って見えていかないものですから
これしかしセブンイレブンの豆腐がこんなに
うまいのか
何なんだこれは
どっちもめちゃくちゃびっくりするほど
豆腐が
土台がうまい
パリッコとお酒の話
ラオカンマの記事も
吉川さんきっかけ
書かせて
昔からいろいろちょこちょこ買ったりはしてたんですけど
書かせてもらって
食べ比べの記事ですね
いろいろあって
もちろん人気のものとかもあって
僕はなんか
納豆
中華納豆
ラオカンマみたいな
個人的にツボで
あれを知れたのもすごい
ありがたかったなという感じがある
やたら種類がありますもんね
豚肉鶏肉
岡田さんにマイクを返します
さっきのハトルさんのクジラのやつと一緒に食べると
めっちゃうまいですね
ラジオ収録にあるまじき
何も説明せずに勝手にアクション
缶詰の缶詰に豆腐ベチャベチャつけて
勝手にアクション
そしてほら
楽しんでいただいてください
もはや誰も興味を示さなくなったハイハインが
一つだけちょっと
みんな思い出して
順番岡田さんが先でよかった
僕はハイハインをちょっと
ああそれもいい
半分に割ってもらいますか
僕もやりたい
ちょっとオシャレですね
これ季節してコンビ良かった
ハイハインもう一個
ハイハイン落としちゃっていいですか
落として落として
ああそういうこと
この料理なんだっけ忘れてたイタリア料理
もう語彙力がなくなっちゃった
あのほら食パンで
食パンじゃなくてフランスパンでやるやつ
あれだよあれ
アヒージョの
アヒージョじゃなくて
野菜とかで入れる
バーニャカウダ
バーニャカウダ
バーニャカウダとは違う
一生懸命考えたけど違った
ハイハインアヒージョうまい
うん
ハイハインアヒージョっていう感じで創作料理
言っちゃいけない居酒屋の
なんか創作とか怪しい
なんとかダイニングとかね
無国籍料理とか危ない店の典型ですけど
たいていほら
アヒージョって最後バゲット
出される
ハイハインのほのかな甘みがある
ハイハインのカロリーってどんぐらいですか
ハイハインのほうがカロリーアスケンであるかな
ハイハインのアスケンで
低いはずですよね
パンよりヘルシーなんじゃないかな
ヘルシーコースでハイハインコース
赤ちゃんに戻りたい
だって結局
お酒どんどん飲んでいくと赤ちゃんに近づいていくわけじゃないですか
それは人によるんだよ
最終的には湿菌とかね
やっぱりこれは
ハイハインに戻ってくるの正しい季節なんじゃないですかね
最後の指名のものがね
大人が食べるようなものより
ハイハインとかだんだん戻っていく
ちょっと待って
ハイハインって言ってますよ結構
ハイハインに帰結していくって言ってますよ
大丈夫ですか
最後は老人に戻っていくと
赤ちゃんに戻っていくと
佐藤さんは赤ちゃんに戻りたいという願望が
だからハイハインがしっくり来るわけ
体内回帰が
最後は用水を吸収するみたいなね
パリ子さんのご本だと
アンパンマンラーメン
アンパンマンうどん
ラーメンとかうどんとか
が指名としてうまいみたいな
飲食やっぱ
味が薄いから
最後の方に食うのに
酒飲みはやっぱ消化能力がだんだん低下して
消化能力
良いものってやっぱり
赤ちゃんが食べるものだから
内臓レベルとかね
どんどんモニタリングすると赤ちゃんになってくる
ミルクとかいいかもしれないですね
哺乳瓶
それにちょっと焼酎足して
粉のあのね
確かにね
良いかもしれないですね
無限に
ライフの塩辛の美味しさ
大人のおむつみたいな感じで
大人のハイハイみたいなの出してもらえていい?
大人のおむつ
みたいな感じで
大人のハイハイ
私も
ハイハイ
ハイハイ
全然全然みたいに言われてもねえ
ハイハイ
だからもう
ちょっと待って右も左も分からなくなっちゃった人向けの
そうそうそう
はいな
だから確かにお通しとか言って
最初に来るけど本当に必要なのは最後に
なんか
ちょっとね
包容してくれる認められる許して
くれる
許されが足りないわけですよ今の世の中は
許される最後に許されるものが出てくるっていう
最後行きましょう最後
これ最後ね
大河さんの振興で
はい
最後パリッコさんの
来た
cock gan
ヤンダホ いいですね
ライフの
いいですね
大河さん いやー
そうそう
これは美味そう
大河さん 見た目はもう
あの塩からって
ライフの塩から
大河さん うんま何気なく買って
それ取っちゃって
はい
大河さん とっちゃいますね
なるほど何気なく食って
ああ美味しいなっていうなんか食べ物なんですけど
でも魚が下手い店とかへ行くと
めちゃくちゃ上手かったりして
そうですよね
あのライフのこれは本当に
余計なものが入ってなくて嫌な味 全くしないですよ
いやほんとだこれ今酔いが覚め ました
いやこれうまいいやこれうまい な
いやほんとなんかイカのふくよかな 味がするわ
あこれなんかやっぱ塩辛じゃなくて 刺身にフレーバーを足したほんと
に美味しいなこれ
ライフすごいっすね
確かにこれちょっとなんか
なんか違くないですか
食べたことない
食べたことないっすね
なんか既製品のやつってやっぱ 甘味がつけてあるんですよ
そうそういろんなものがあるから
あと酒っぽい匂いが結構する
そうそうだから塩辛ってスタンプ された味っていうか企画された
塩辛ってこれだよねって味だけど これは違いますね
これがなんか500円しないで買える ような
これは酔いが覚めるな
酔いが覚める塩辛
美味しすぎて
これは
これなんか塩辛なんすかねこれ 塩辛って書いてある
塩辛って書いてある
イカ刺身塩辛っていう
なんか刺身うまい刺身食ってるみたいな
確かに確かに
だからやっぱり刺身しようから
これ安いっすね
これ美味いわ
食べてみると安いんじゃないか ぐらい思いますよね
結構いっぱい入ってますよね
これフランス持ってったら2000円ぐらい
また鞘を取ろうとしてる
アービトラージーチャージャー
これ美味いな
これ美味いな
なんか
塩辛が食べたいなと思って
これ美味しそう買ってみようとかっていうことが
結構あるんですけど
ライフでこれ買ってみたら
うわこれだみたいな思って
もちろんね
スーパー限定の話ですけどね
ライフが自分で作って
おつまみの魅力
自分の工場で作ってるってことなんでしょうね
これ何も言われず出されて食ったら
わかんないですよ
スーパーで売ってる塩辛って
当てられない気がする
料理店のね
料理店の刺身
イカ刺し
イカ刺しにそうそうそう
そういう新鮮さもありますよね
ちょっとね高級なお店行って
自家製ですって出されたら
感激しちゃうぐらいですかね
イカ刺しの食べ比べの記事を
書かれた
そうなんですよ
もう今日アップされる
ギリギリでやってるんですよ
概要欄に貼っといて
いいですねそうですね
1日の塩分摂取量
余裕に超えますねこれね
石川さんの豆腐と合うんじゃないですか
健康と飲酒
絶対合いますね
合いそう合いそう
これね豆腐もっと買ってきて
豆腐とイカ絶対合うでしょ
はいはいってもうないんですよ
はいはいは
はいはいなんでないんだよ
はいはいよ
塩辛と味が合ったな
明定状態ではいはいに対応に買う人がいたら
もう通報案件ですよ
これはやばいな
そんな
もうほぼ
塩辛の汁を
つけて食ってますよね
これはうまい
これはうまいです
これは素晴らしいですね
でも本当私心配なのはやっぱり
パリッコさんの健康状態で
お酒を飲んで塩分を
しかもパリッコさんの記事では
会社員時代は
検診の後に飲む酒が美味しい
出来るだけお酒を飲まないように
出来るだけを極限まで解釈して
まあ大丈夫だろうみたいな感じでお酒を飲まれてるじゃないですか
読んでる側としては
微笑みつつ心配になってしまう
気持ちも高まりますね
最近はガンマGTP大丈夫ですか
どんな感じですか肝臓とか
まあまあ色々大丈夫だったりダメだったりはするんですけど
ダメだったりする
そこをほんと即命というか
そうそうだって飲めなくなっちゃったらね
ドクターストップかかっちゃったら
キックボクサーがねアキレス腱消えちゃったら
ちょっとまあでも最近ちょっと
きっかけが一つあって
まあなんだろう健康系の
アドバイスを受けるみたいな
そういうお仕事一個やったんですよ
そしたらまあ
ちょっと意識変わって
僕なんかもう酒を飲んで
運動なんてするもんかみたいな
俺とは無縁だみたいな
感じで
まあそのうち野田で死ぬんだろう
みたいな感じで生きてきてたんですけど
お医者さんとか行くと
もう酒やめてくださいって言われるんですよ
その企画今度ちょっと
なんかどっかで
公開されるらしいんですけど
結構丁寧に
アドバイスしてくれて
とにかくお酒は別にやめなくても
控えつつ運動しつつ
運動がいい
長く飲めるように
頑張りましょう
健康寿命じゃなくて
飲酒寿命を増やしていく
運動すると伸びていく
そうそうそうそう
確かにそう言われるとする気になる
少し前にそれで意識が変わって
なんか
僕散歩が好きで
結構1日に1万歩2万歩
歩いじゃないですか
でもそれはその先生は
びっくりしてたんですよ
そんなに歩いてるんですか
じゃあそのうち
20分30分でもいいから
早足で歩いてください
結構違うらしいですよね早足にすると
最近それやってるんですけど
なんかね体調違うんですよね
食欲あるんですよね
あるある
まだなかった
かなりボトムからのスタートだな
ボトムスタート
マジでなかった
夜とかご飯とかそんな食べないみたいな
お酒いっぱい飲む人はね
書かれてましたよね
これいいな
食欲あるって最高だなとか思って
続けてるんですけど
そんな話をね
会う人会う人
飲みながら
最近どうですかとか聞かれて
すると
ウォーキング
くらいはし始めたんですよ
そしたら飲み友達の
1人の
方が
分かりますって
僕の行きつけの居酒屋の
大将が
俺は死ぬまで
吐くぐらいまで
飲みたいから
朝はジョギングしてるんだって
いいですね
かっこいい
天秤
ジョギングと吐くまで飲むの
天秤を
でもジョギングしなければ吐くまでも
飲めないわけじゃないですか
それいいなと思って
確かに私も運動だいぶしてて
1ヶ月200キロぐらい走ってて
散りすぎじゃないですか
酒うまくなるんですよ
分かる分かる
仕事で付き合いで
焼酎1リットルぐらい飲むわけですよ
そこで記憶が新たかなことが
大事なんで
相手がそこで悪いことを言うと
それを記憶していたほうが
商売上有利になるんで
酔いも
普段運動してると
ちょっと抑えられる
かなりそうですね
1リットルだけを少しやめるようになって
ノンアルビールとか
最近おいしいからそういうのにしてるから
普段の飲酒量自体もちょっと減らしてるけど
とことんまで飲むぞって時に
私絶対負けないんですよ
飲み負けないので
そこで相手に機密性のある情報って
相手からは
怖いなと
こっちはグデングデンなふりをして
でも全部後で文章に残すんですよね
その時にはやっぱり
記憶力がバックしないといけないんですよ
正面は出てるけどってことですか?
やめてください
私のことを貶めるのはやめてください
歩きながら正面を
自分でおっしゃってた
私は新橋で歩きながら正面をしましたけど
そのことは別にいいんですよ
それもそういう最終だったってことですか?
記憶力で勝負なんですよ
海外の方も含めてね
非常に機密なことを時々お漏らしになられるわけですよ
それをちゃんとこっちは受け止めて
言葉の
私の尊厳を貶めるのはやめてください
酔ったふりをして
そういう意味で
酒に強いってことは大事なんですよ
運動すると強くなる
運動すると強くなる
強いっていうか
体が強くなるから
回復力も
最近ジム通い始めて
筋トレもしてしっかり
この3ヶ月僕7キロぐらい体重減って
一気に走り込める量が増えてきました
細いされた
どんどん健康になってきて
どんどん元気になってきましたよ
どんどん飲めるでしょ
経験と文章表現
私は夜に
吐くまで飲むって方にはいかないので
どうしても社畜マインドとして
死がない勤め人として
限界まで仕事のパフォーマンス上げていこう
っていう
パリッコさんの記事が
めちゃめちゃ読まれたらみんな
高円寺の周りで
すごい早歩きしてる人が増える
飲む人が
最近高円寺
高円寺に行く人みんな早
高円寺の
本当に先に
新橋の周りもなんか早い
肝臓
どっちだっけ肝臓かな
肝臓とかって鍛えられるのは難しい
っていう風には言いますよね
なんか許容量みたいなのがね
運動も本当に効いてんのが
僕分かんないとこあって肝臓はやっぱり
個々の許容量があってそれを超えると終わり
みたいな感じがあるから酒が飲めるように
する特訓って結局よく分かんない
そういう方面の医学書ってあまり聞いたことないから
肝臓を鍛える
中国とかでなんか突き詰められてた
このがん薬を毎日飲んで
特殊な
右関節をこうすると
東洋医学で肝臓を
鍛える方法ってあるんですかね
そういうのを誰かが突き詰めて
酒を飲めるようにしたい人って
いるじゃないですか牛乳とか飲んで
胃に膜を作るとかあるかもしれないけど
どんどん楽しめる
辛いもの食うとき
お酒飲むときもそうじゃないですか
豆乳か牛乳か飲んだ後に
一応ハードリカー飲むと
私もロシアとか行くとウォッカとか飲まされるけど
一応それで意識は大丈夫な感じ
あと早めにちょっと
吐いとくっていうね
いろいろありますよね
ボミッティング
ボミッティングは大事ですよね
二日酔いを
なくしたいという
二日酔いなくす上でもだから
お水をワーって飲んだりとか
僕は薬が好きだから
薬をいろんな
二日酔い止めのやつを試して
お前にもおっしゃられてた
イベントで
イベントテーマが育児とエッセイ
っていうテーマで一応開いてたんですけど
結局酒の話ばっかり
どこらで酒の文字ないじゃないですか
縦読みしても斜め読みしてもないじゃないですか
育児とエッセイだったんだ
育児とエッセイっていうタイトルで
やってたんですけど二日酔いどうすればいいですか
みたいな話をずっとしてて
結局あれこれだめですっていう
同じやつを飲んでると
慣れちゃうから
いろんなやつをブレンディング
ミラーグレーンとか最近流行ってますけど
ミラーグレーンっていう薬局で買える
二日酔い止めの薬があるんですよ
大定番の一つですよね
結構高い
やつであるんですけど
ずっと飲んでると慣れちゃって
いろんなやつを
特化筆下に飲むっていうのは
すごいな
ミラーグレーンみたいな
怖いな
突然死ぬんじゃないかな
突然死ぬんじゃないかな
突然死ぬと思ってますよ
突然死ぬと思っているパリッコさん
そうですか
なかなか
生き延びていただいて
変な話ですけど酒場ライターとかとして
有名になると
保険に入りにくくなるとかするの
分かんない
昔から
職業的に弊害が
パイロットの人とかが
酒場ライターは
無理ですって言われかねないですよね
ほんとにね
健康は人一倍気をつかないと
健康の
どこにも悪いとこないんですけど
酒場ライター
そんな
非差別なことはないと思いますけど
でもみゃくみゃくと日本の
酒場芸能的に文章で
酒の良さ
そこから出る膨らみみたいなのを書かれている方って
受け継がれて
パリッコさんの後継の方とかを
後継はいないし
僕もそんな大層な
流れにいないですから
僕はついそう言われて
本当に僕は愛読者として
パリッコさんの本に励まされて
いい文章だなと思って
そういうのを酒を飲みながら
ちゃんと
配慮とかをしながら書く
すごいなと思って
そこが本当に理性と
理性じゃない世界との反復行くと
上手くされているところが
500円のおつまみ
実にすごいなと思って
尊敬のネオンも禁じえないです
本当に素晴らしいですよ
パリッコさんは
尊敬されたこともない
こうやってワーって言うよりも
ひっそりとひっそりと
パリッコさんのことを慕われている
静かな酒場ファンが
だからこそ本当に専業で
多分下品な話食えているんだ
と思いますけどね
youtubeもいろいろあって
それを見ながら酒飲むのも私も嫌いじゃないけど
活字を読みながら
そういう意味でパリッコさんに聞きたかったのは
酒の宛は
今日美味しかったこのイカ刺しとか
豆腐とか以外にも
コンテンツとしての宛ってあるじゃないですか
それは前おかけになっていたように
子供がワーって暴れているところを見ながら
一つの味わいもあるし
それと本当に理白とかの世界で
自然の花鳥風月を見ながら飲むっていうのもあるし
私は割とやっぱり
頭にスッと入ってくる
元はねやっぱり海光たけしとか
好きなのでそういう
慣れ親しんだ文章をいろかわたけひろとかなぞるように
読みながらずぶずぶずぶ
読んでいくっていうですね
ヘタすると
閉じた世界に入っちゃうんだけど
いいままよみたいな感じになるけど
活字もまだあるんですよね
どういう感じで精神的な宛を
形作られているんですか
精神的な宛はね
もしかしたら釈迦公園かもしれないですね
公園が見える場所にお住まいなんですか
そうなんですよ
好きで好きで
あの公園めちゃめちゃいいっす
朝のような公園に行っては
飲んだり飲まなかったり
ですけど
もちろん朝は散歩して帰ってきたり
夕方には
鑑賞会でも一本買って
お気に入りの
お気に入りの
あずま屋あたりに
あずま屋のことも書かれてましたね
屋根があって
風が吹いて
お酒を飲んで
公園と酒の相性はいいんですよ
公園と酒はモラル的なね
またクロッシングしちゃうところあるけど
でもね
公園と酒と
なんだろう
意識高い人がやってる
呼吸をこうやって
ピラティスとか
あと
マインドフルネスみたいな
アメリカとかでやってるよね
一個すげー出てこないでっかいのは
呼吸をこうやって
太極拳みたいな
太極拳はやってる人は中国のこと言うけどね
公園でもね
公園でもね
そういうのをやられてる人
ほらスティーブ・ジョブズとかみんなやってたっていう
瞑想?
瞑想だ瞑想
マインドフルネスがだいたい
瞑想に近い気がするけど
瞑想って呼吸じゃない
そうそう
あれを
少し興味があって
でも別に
悟りを開きたいわけじゃないんですよ
ゆっくり呼吸をして
吸って
入って飲むっていうのを
公園でやると
凄い心がね
呼吸と
酒のコラボはいいですね
酒が美味しくなる呼吸法
吸って吐いて飲むね
吸って吐いて2回で飲む
いいですね
500ぐらいの管がね
1時間ぐらい持つんですけど
そうすると結構
医学的にもいいかも
血流とか
肺に酸素を送り込んで
ヘルシーな状態にして
意識的にも高い所から低い所に
外気浴
酒瞑想
酒瞑想
公園で酒瞑想
公園で酒瞑想
酒瞑想のすすめ
逮捕
公園かける酒瞑想イコール逮捕
職質化
パッと見は静かに
そのままお亡くなりになる可能性も高いから
いいですね
酒瞑想はね
いいですね
今後の
世界に必要なんじゃないかな
酒飲みながら瞑想してる人は
戦争しようと思わないから
ソシアオクライナー行かない
イクスラエルパレスチナ酒瞑想してたら
酒飲んでる時に呼吸を
気にしたくなる
イスラエルのやっぱりトップはね
酒瞑想してないからあんなことなっちゃうんだよ
やっぱりね酒瞑想を取り入れないと
酒瞑想を取り入れないとダメだな
じゃあそろそろ終わりまーす
はははははは
いやいやほんとだったら
イスラエルの
はいワリコさんに
来ていただきましてまたぜひ
ほんとですねこんなに
スッとこう
やっぱりね長旅ラジオとは相性が
旅はねでも旅関西とか
いろいろ行かれてるからね
やっぱり講演の話も出てきましたし
ラジオこれまでね
ありがとうございました
ぜひちょっとまた
いやーものすごく楽しかったので
もしよければまた
お邪魔したいです
ありがとうございました
急に終わったな
いっぱい話したいことあったんだけど
ありがとうございました
長旅ラジオ
今日のお別れは
ライフのイカ塩辛
の成分表で
お別れしたいと思います
どうぞ
鶴目イカ
北日本近海
イカワタ
食塩