フルーツを使ったコーヒーの魅力
あなたのカフェライフに新しい発見を。 このラジオでは、カフェ活を楽しむための知識を皆さんと共有して、カフェ活をアップデートするラジオとなっております。
皆さんこんにちは、じんです。 今日もですね、コーヒーの話をしていこうと思うんですけど、最近飲んだですね、
コーヒーを作る段階でですね、 収穫した後にフルーツであったり
何て言うんでしょう、果実とかフルーツとか スパイスとかそういうものに漬け込んで作るコーヒーがですね本当に美味しくてですね
僕あんまりこういうコーヒーに美味しいなっていう印象はなかったんですけど、 最近飲んだコーヒーがですね、すごく美味しかったので簡単に紹介したいなと思います。
では行きましょう。 最近飲んだコーヒーなんですけど、コーヒードットさんというところから販売されている
メロンとか
スイカとか グアバみたいな味がするコーヒーを買わせていただきました。
コーヒー豆のパッケージにもそのような紹介が書かれていて、実際に飲んでもですね、香りからもうコーヒーじゃないだろう
みたいな香りが漂ってきていて、抽出してもですね、コーヒーを入れてもその味わいがしっかりと感じられるような
コーヒーに出会いました。 僕はですね結構こういうコーヒーあんまり美味しくないなってか好みじゃないなっていうことが多かったんですけど
まあ思い切って飲んでみるかということで買ってみたらですね、これがすごい美味しくて
なんか 今まで飲んだものとは別格にですね美味しかったんですよね。
どういう作り方されているかというと、コーヒーを 収穫してですね、それを果実の部分を取り除いた後に
コーヒー豆とフルーツであったりドライフルーツであったり
簡単に言えばジュースみたいなものと一緒に漬け込んで味わいを作ってそれをですね
コーヒーに仕上げていくっていうものになります。 だからですね、コーヒーだけの味わいじゃないわけですよね。
他のフルーツも入っているのでコーヒーの味わいだけじゃなくてフルーツの味わいもすごく感じるコーヒーになっています。
これ難しいのはですね、コーヒーに例えば スイカにしましょう。スイカを一緒に漬け込んだからスイカの味がするっていうわけじゃないんですよね。
もちろんですね、そういう味わいに近づくのは近づくと思うんですけど
ただ単純に一緒に漬け込んでるからその味が絶対するっていうわけでもないらしくてですね この味わいを作り上げていくのが結構大変な作業らしいです。
でですね 今回購入したのはメロンとかスイカとかグアバみたいな味わいだったんですけど
本当にですね、コーヒーの味わいもありながらも一番に感じるのはこういうフルーツみたいな味わいでした。
こういうコーヒーって結構苦くなりがちだったり酸っぱくなりがちだったり 人工的な味がしたり
あと香りとですね味わいが全然違ったりっていう風なコーヒーがですね 僕の頭の中ではあって実際飲んだコーヒーもそういうコーヒーが多かったんですけど
今回飲んだコーヒーはですね 香りも味わいも違和感なくマッチしていましたし
なんか人工的な味っていうのも全然なかったんですよね なので
なんて言うでしょう今までの常識が覆ったっていうんですかね まあこういうコーヒーって美味しいんだって思えるコーヒーでした
コーヒードットの特別なコーヒー
ぜひですねこういうコーヒーにあまり良い印象を持ちれない方もそうですし 飲んだことない方もですね
ぜひですね挑戦してみていただきたいなと思います 僕が購入したのはコーヒードットさんっていうコーヒ屋さんのコーヒーで
普通にインターネットオンラインで買えます こういうですねちょっと変わったコーヒーをいろいろ取り扱われているのでぜひですね
覗いてみてください 僕が買ったコーヒーは100gで2500円っていうかなり高級なコーヒーだったんですけど
これめちゃくちゃ美味しかったのでおすすめです まあ今はですね品切れになっていて購入できないんですけど他にも美味しそうな
コーヒーがたくさんあるのでぜひですねコーヒードットさんの ホームページであったりショップをですね覗いてみてください
こんな感じで平日は毎日カフェカツをアップデートする配信をしています 今日はですねフルーツであったり
果物に漬け込んで作るコーヒーの話をさせていただきました 今までの常識が覆るすごい経験だったのでぜひですね皆さんも
見つけたらですねこういうコーヒーを見つけたら試してみてください ではまた
