番組の設定とビッグバッドボス大山さんの話
ビッグバッドボス オブザネット
この番組は、かつてポッドキャスターだった者、かつてリスナーだった者たちが彷徨うこの世界で、放送局に立てこもった男2人が、きっといるであろう生存者に向けて放送する番組です。
おお、懐かしいね。
たまに言わないとね、この番組の設定が忘れますからね。ゾンビパニックモノの番組なんで、この放送局の周りは全部ゾンビがいるっていうコンセプトの番組です。
はいはい、そんな番組なんですね。
そんな番組ですよ。
はい。えーっと、そういえば、単一電池買わないとな、ビッグバッドボス大山です。単一って大きいやつだっけ?
単一ってあのー、アナルに入れると取れなくなるやつ。
そうなの?そうなの?全部取れなくなるでしょ。
はい。
はい。買わなきゃいけないものな。
うん。
そういえば。
うん。
地域指定のゴミ袋とゴミ袋を話題に
地域指定のゴミ袋を、地域指定のものではなく、100均で売ってる透明の大きい袋にしたら、めちゃくちゃ使いづらいから、地域指定のやつに、もう一回買わないとな。
クルハラハルクです。
はい。
ゴミ袋って何使ってる?
ゴミ袋は普通の地域指定の、ほぼ燃えるゴミだから、うちの。ペットボトルとかも。
あ、そうなんだ。
そうそうそう。なんでも燃える。
全てを燃やせ。
燃やし尽くせ。
全て燃やせ。
燃やし尽くせ。
金属以外を燃やすのよ。
なるほどね。
うん。
本日が2023年。
はい。
11月4日。
はい。
いい推しの日。
いい推し。
推しね。
推しはいますか。
推しいます。
大山ちゃん、なんか俺にさ、1ヶ月に会える人は1人っていう制限を大山ちゃんはつけてるから、この1年と2ヶ月、2、3ヶ月間、俺に会わない間に、なんか誰かに会ってたらしいじゃないですか。
まあ、推しに会ってたから。
推しから。
そいつがいるから俺に会わなかったでしょ。
俺よりそいつを選んだよ。
そうだね。
おなじみの大山ちゃん。
そうだね。
どっちか1ヶ月に1人しか会えないなら、推しに会うわって、切り捨てられた俺が聞いてやるよ。誰を推してるんだよ、お前は。
えっとね、TikTokerで、YouTuberで、あと何やってるかな。まあ、そんなもんなんだけど。
うん。
えっと、今なんて名前だっけ。
お。
お。
わは、おにぎりを食らうっていう。
わ、わは。
わは。
わ、ひらがなの、わに、は。
わに、は。
に、は。
で、あの、ふわりさんっていう名前なのかな。
うーん。
で、まあ、月に1回か2ヶ月に1回ぐらい、まあ、イベントみたいなのをやっていまして、そっちらに行っていました。
何するの、イベントって。
まあ、普通にお話したり、あの、アイドルライブの、なんか司会みたいなのをやってて、まあ、1回だけだけど。
うん。
まあ、それ見に行ったりとか、あと、お誕生日会行ったり。
うーん。
しました。
なるほどね。
はい。
俺よりそいつを沿ったんだな。
そうだね。
今月は行くの。
今月は行く。
今月は行けないでしょ。俺に会ったんだから。
行く。18日で行く。
くそ。
なんで。
悔しい。
なんで。
悔しい。
悔しい。
なんで。
負けた。
負けた。
負けたくない。
そんな新座ポッと出のやつに負けたくない。
なんでだよ。
そんな感じか。
はい。そんな感じです。
僕の推しはね。
うん。
前から言ってますけど、庄野さんですから。
ああ、そうね。
庄野さんがね、大ブレイクしちゃってね。
そうだね。してたんで。
地上波にも出るようになっちゃったし。
うんうん。すごいね。
もう遠い存在です。一緒にフットサルやったなかとは思えない。
ああ、そうだね。
そう。これはもう、子さんを名乗っていいよね。
そうだね。名乗っていい。
俺はね。チェキ取ってんだから、2枚。
ああ、すごい。
チェキ取りに行って、2枚チェキ取りに行ってんだから、こっちは。
へえ。
いやあ、そうなの。ワールドカップでさ。
うん。
庄野さんはさ、なんか美人すぎるサポーターみたいな。
ああ、出てたね。
バリってさ。
うん。
いやあ、嬉しいね。
良かったね。
嬉しい。YouTubeチャンネルもやってますからね、庄野さんは。
うん。
ぜひ。
ぜひ。
うん。
はい。
すげえいい子。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
顔ちっちゃい。
顔ちっちゃいんだよ。
リアルで、超顔ちっちゃい。
へえ。
そうなんだ。
ビビる。
ビビる。
ビビる。
ビビる。
うん。
ギャル系の子なんでね。
ああ、そうなんだ。
ギャルが好きな方は、ぜひ。
うん。
うん。
そんな感じで。
うん。
ええ。
ここから話すことは、
はい。
2つあります。
はい。
どっちかを選んでください。
うん。
ゲームかコーヒー。
まずは、コーヒーかな。
そうだね。
コーヒーの方がいいやん。
うん。
うん。
コーヒーにハマる話
そうだね。
うん。
私。
うん。
コーヒーにハマっています。
おお。
いいね。
うん。
ちなみに、今大山ちゃんが飲んでるコーヒーも、僕が入れたコーヒーです。
そうだね。
おいしいですか?
おいしいよ。
うん。
大山さんが今飲んでるやつはね、マンデリンとスプレモを50パー50パーで混ぜたものですから。
おお。
ええ。
楽しんでください。
楽しいね。
なぜ私がコーヒーにハマったのか。
うん。
うん。
それは私がコーヒーが好きだからです。
そう。
ただ、何度か挫折してるのよ。
これはコーヒーを高校生の時から飲んでるの。
うん。
ブラックを。
うん。
で、一人暮らし、初めて一人暮らしした18歳の時。
うん。
コーヒーメーカーを買いました。
ええ。
掃除がめんどくせえからやめました。
ああ、そうなの。
ええ。
コーヒーメーカーは意外とめんどくさい。
うん。
で、市販のコーヒーを飲むようになり、スーパーで売ってるさ、1リットルとか入ってる。
あるね。
あれを冷蔵庫入れといて、地下で飲む。
ああ、地下で。
地下で。
ちょっともう、日本語が不自然ですね。
地下で飲む。
地下で。
うん。
っていうのをやっていて、で、その後、ハンドドリップしてみようと思って、もうすでに挽いてある粉を買ってきて、で、クレバードリッパーっていう、これ多分大山ちゃんと一緒になんかどっか歩いてる時に買った。
ああ、行ったね。
うん、コーヒーのやつ。
うん。
で、入れてて。
うん。
で、ほんぐらいで。
ほんぐらいで、数回やって飽きちゃったんですけど。
ええ。
で、今回。
第3次コーヒードリップブーム。
はいはい。
えっと、がやってきまして。
うん。
今回はなんと、僕は今100枚入りのフィルターを買ってるんですよ、コーヒーフィルターを。それが今、3個目がなくらろうとしてるので、250杯は入れてます、最低。
おお、そんなに。
うん、それぐらい今入れてます。
へえ。
1日1杯とか2杯とか。
うん。
で、そんな私が詰め込んだコーヒーにわか知識を皆さんにもね、共有させていただいてます。
はい。
えー、これを聞けば、コーヒーにわかぐらいにはなれるんじゃないかという知識を、ご享受させていただきたいと思います。よろしくお願いします。
はい。
じゃあ今回のね、エクストリーム授業は。
エクストリーム授業。
今なんや、まだやってんのかな、あのYouTube。
どうなのわかんない。
全然見てないんだけど。
エクストリーム授業は。
はい。
えー、コーヒー。
おお。
えー、よろしくお願いします。
はい。
まずコーヒーというのはですね、コーヒーの木っつうものがあるんですよ。
うんうん。
うんうん。
で、このコーヒーの木ができるところは。
うん。
えーと、何あの、赤道。
ああ。
赤道から半径何キロ、何百キロみたいな感じのコーヒーベルトっていう。
へー。
ここだとコーヒーが育ちやすいですよっていうベルトが地球上に書いてあります。
うん。
実際。
へー。
書いてある。
ここはコーヒー育つよって書いてあります。
へー。
なんか、サイト見たら書いてあったから。
へー、そうなんだ。
多分地球にも書いてある。
地球に書いてある。
直接。
直接書いてある。
マジで。
で、えー、そこでコーヒーの木が育ちます。
うん。
で、えー、コーヒーっつうのは、えー、コーヒー豆。
うん。
っていうぐらいですから。
はい。
豆かと思うじゃないですか。
豆かと思うね。
豆じゃないんですよ。
おー。
うん。
コーヒーチェリー。
チェリー。
うん。
うん。
スピッツです。
スピッツ。
コーヒーのスピッツ。
つまりコーヒーチェリー。
コーヒーチェリーっていう。
うん。
さくらんぼみたいな感じかな。
へー。
俺、実物見たことないんだけど。
うん。
あの、コーヒーチェリーっつうものがあって。
うん。
その中の種。
おー。
種がコーヒー豆です。
うん。
なんで、えーと、コーヒーチェリーを摘んで。
うん。
種だけにして。
うん。
まあ、簡単にそれを、えー、焙煎して。
うん。
で、挽いて入れるのがコーヒーなんですけど。
うん。
コーヒーっていろんな種類があるじゃないですか。
うん。
なんでこう、いろんな種類に分かれているのか。
ほう。
その辺をちょっと今回話したいです。
はい。
えーと、まず。
うん。
コーヒーには、コーヒーの木っていうのは。
うん。
アラビカ種っていう。
うん。
コーヒーがあるんです。
はい。
これが、いわゆるコーヒー。
いわゆるコーヒー。
いわゆるコーヒー。
うん。
で、このアラビカ種が。
うん。
病気に弱いのよ。
うん。
で、えー、一時期その、なんとか病みたいなサビ病?
なんか。
うん。
歯がサビの色になっちゃうんで。
ほら。
はい。
ので、アラビカ種のコーヒーやべえぞ。
うん。
ってなってきたんだよ。
うん。
で、えー、そこで現れたのが。
うん。
たまたま発見したロブスタ種。
うん。
うん。
うん。
うん。
ロブスタ。
ロブスタ。
ロブスタ。
ロブスタ種とアラビカ種
これ確か、えーと、なんだっけ、カネ。
カネ。
カネ。
なんとか種。
なんとか種の一つが。
なんだっけ。
うん。
ロブスタなんですけど。
うん。
まあ、そのロブスタ、ロブスタで覚えてもらっても構わないです。
うん。
で、ロブスタ種っていうのが現れましたと。
うん。
で、このロブスタ種は。
うん。
全然違うやつなんだよ。
へー。
だからコーヒー。
違う植物。
そう。
違う植物。
コーヒー。
アラビカ種ではないの。
はい。
ロブスタ種。
もう全然違う。
へー。
地域も違う。
パンだとレストアパンです。
おー。
わかんないけど。
わかんないけど。
うん。
それくらい違う。
だからたまたまコーヒーっぽいもの見つかった。
うん。
コーヒーっぽい味がする。
おー。
で、病気に強い。
うん。
で、見つかったのがロブスタ種です。
へー。
ただ、このロブスタ種っていうのは、あんまり美味しくないです。
へー。
苦味がすげえ。
あー。
うん。
けど、その、アラビカ種のコーヒーは。
うん。
よくさ、酸味とか。
うん。
いろいろあるでしょ。
コーヒーの生成方法による味の違い
うん。
多種多様な味があるのが、ロブスタ、アラビカ種。
はい。
でも、苦味とか。
へー。
にげえ。
にげえな。
で、大量にできる。
おー。
だから、安くできる。
うん。
っていうのが、ロブスタ種。
うん。
なんで、えーと、市販の原材料とか見ると、ブラジル、コロンビア、その
他みたいなのが書いてあると、その他にロブスタ種が入ってることは
結構多いです。
へー。
で、アラビカ種しか使ってないやつは、アラビカ種100%って書いて
あるものが多い。
うん。
えーと、コーヒーとして価値があるから。
おー。
うん。
だから、アラビカ種100%ですよ。
うん。
って書いてあると、麺100%みたいなもんよ。
うん。
麺100%だったら言いたいじゃん。
そうだね。
へへへ。
そんな感じで、えー、今、2種類ある。
で、安いものにはロブスタが入ってることが多いですよ。
へー。
で、えー、アラビカ種の方が美味しいですよ。
うん。
で、アラビカ種は、その、病気に弱いっていうのがあるから、いろんな
品種改良をして、どうにか病気に強いものを作ろう。
あー。
で、えーと、あとはもう、その土地土地で勝手に、えー、育っていった、
うん。
ちょっと味の違う。
うん。
アラビカ種が。
うん。
できていってます。
はい。
うん。
なんで、今回話すのは、基本アラビカ種の話です。
おー。
コーヒーでロブスタっていうのは、あんま、えー、よろしくないと思われてる
感を感じてる。
へー。
そう。
庭からかもわかんないけど。
庭からかもわかんないけど。
うん。
あー、ロブスタ入っちゃってんな、みたいな感じ。
うん。
なんで、えー、これから話すことは全てアラビカ種の話だと思って
いてもらえると助かります。
はい。
で、アラビカ種は、品種改良とかして、えー、病気に強いように、とか
美味しくなるように、みたいな感じで、えー、いろいろ多種多様に分かれて
て、国によって味が違うようになっている。
うん。
っていうのと、あとは、生成方法による味の違いっていうのがある
らしいんですよ。
へー。
びっくりした。
びっくりした。
びっくりするでしょ。
知らないでしょ。
えー、知らない。
えーと、どういうことかというと、まずコーヒーチェリーを取ります。
うん。
で、えー、ここまでは一緒。
うん。
で、こっから、実の部分を取って、で、そうするとさ、桃とかを想像して
もらえるといいかな。
うん。
種の周りってヌメヌメしてんじゃん。
あー、そうだね。
うん。
あのヌメヌメを、洗って取って、まあ、酵素発酵とかで取って、取って
から乾燥させる。
おー。
あのヌメヌメを取った状態で乾燥させる。
うん。
これがウォッシュド。
ほいほいほい。
洗うから。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
うん。
食ったことないのに食ってみてんだけどさ
で
オッシュドとナチュラル
オッシュドが酸味が少なめ
でナチュラルが酸味強め
一般的に
でコーヒーといえばあとは苦味
苦味
苦味っていうのは焙煎で決まる
この状態は別に苦くない
焦がすか
焙煎で焦がすか
焦がさないか
それで苦味と酸味が決まります
なので
酸味が好きな人は
ナチュラル生成の
豆を買ってきて
豆を選んで
焙煎も浅めにすると
苦味の少ない
フルーティーなコーヒーが楽しめますよ
逆に俺とかおやまちゃんみたいに苦味ジャンキー
そうね
おやまちゃんに入れたやつも
フルスティーローストっていう
深入りの
やつなんで
俺たちみたいな苦味ジャンキーは
どっちでもいいんだよ
もう苦味までいっちゃうと
どっちでもいいんだけど
ナチュラル
ウォッシュドの方が多いから
ウォッシュドか選んで
フルスティーローストにしてくれ
高級コーヒーの話
イタリアンローストにしてくれ
みたいな感じで
やって入れると
苦味バシッタ
美味しいコーヒーができます
でおやまちゃんがさっき聞いた
猫のうんち
猫のうんちコーヒーは俺は飲んだことがない
高いでしょ
高いコーヒーで言うと
芸者酒っていう
コーヒーが最近あるのよ
でそれは
さっき言ったショーノさんが飲んだことが
らしくて
飲んだら紅茶みたいな味するって言って
そんなわけねえだろってバカにされてたららしいんだけど
トコペンニャンさんに
でも本当にそうらしい
超グルーティーでコーヒーとは思えない
みたいな
でそれが俺が
ショップで見たのは
15グラム8000円
もうたっけえ
もう
ブツです
パケに入ってたの
パケに入って15グラム8000円のブツ
麻薬だよ
そこまで高くねえけど
いくらぐらいするんだろうな
猫のうんち
猫のうんち
名前忘れてたな
ジャコを猫から取る
ちょっと名前忘れてた
調べるわ
はい来ました
コピル枠
コピル枠は
多分ね
100グラム5000円とかじゃねえかな
さっきのよりは
さっきのよりは常識的
ただ親ばちゃんが飲んでるやつは
200グラムで800円だから
まあまあ
だから
100グラム400円
10倍
12.5倍ぐらい
で
じゃあなんでジャコを猫のコーヒーが
猫のうんちコーヒーが
高えのかっつうと
まず
ジャコを猫はいい匂いがすると
嗅いだことね
猫吸ったこと
ジャコを猫吸ったことねえから
ジャコを猫吸ったことある
普通の猫もいい匂いするよ
なんかね香水の原料にも使われるぐらい
いい匂いするんだって
でその猫ちゃんが
コーヒーのチェリーをパクッと食べる
でそうすると
実の部分は消化するけど種は消化する
で残る
でそれがプリプリってうんちで出てくる
そうするとジャコを猫の
多分うんちもいい匂いなんじゃない
肉食ってねえんじゃねえか
フルーツ
フルーツメインで食ってんじゃねえか
知らんけど
肉食っぽいのにね
あんまいねえんじゃねえか肉が
知らねえけど
とりあえずうんちから出てくる
人間でやるところの
果肉を取って
いう部分を猫が食べることによって
そこを勝手にやってくれて
もう種だけになった状態で出てくる
で汚ねえと思うかもしんねえけど
えっと
種の
種もちょっと覆われてんのよ
でその種の
一個覆われてる部分を
端取ってから
猫のうんちに触れた部分は
別にないのよ
ただなんかジャコ猫の
いい匂いがするらしい
飲んだことねえし
もう聞きかけないよ
まじった知識ですけどね
えっともしねあのジャコ猫の
コーヒーの話を聞きたければ
コーヒージャーナリストの岩崎大蔵さんが
実際にジャコ猫の
コピル枠を取りに行った話を
youtubeに上げてるんで
とんでもない話なんで
絶対行きたくない
嫁にもしこれが
俺が行くって言ったらどうするって言ったら
死んでも止める
そういうくらいね
大冒険
リアル川口
探検体
リアル
そんな感じの
それがコピル枠
飲んでみたいね
芸者数っていうのは
日本に関係ないの
たまたま芸者っていう
のが
末端価格8000円の
物
これは急に発見されて
もともと作っちゃらしいんだけど
コーヒーって
カップオブエクセレンス
っていう
コーヒーの順位決めようぜ
みたいなのがあるのよ
あっ唐揚げみたいな
そうそうそう
唐揚げプロプリみたいな
それのガチ版
あれ金払えばもらえるらしいから
あれとモンドセレクションは
信用しちゃダメだから
あと唐揚げなんかどこで食っても
うめえから
だいたい
それで
最高1位取ったらしいのよ
金賞とかじゃない
ちゃんと順位が
金賞じゃない
順位が
出るやつ
ちゃんとしてる
そうそう1位が出て
1位取ってそこで
大絶賛されて
値段が高騰してるらしい
俺もそんなことないから分かんない
庄野さんに聞くしかない
今度聞いてみるわ
覚えてねえだろうけど
覚えてねえな
ここがコーヒー豆の話よ
じゃあこのコーヒーがどう
今どうなってんのか
過去から今どうなってんのか
コーヒーの種類
もともとコーヒーっつうのは
俺たちが飲んでるような
逃げ
逃げ水
コーヒー嫌いの
俺の大好きな清春さん
黒夢の清春さんから言うと
逃げ泥水
泥水まで言う
あんなもん飲んでるやつ
信じらんない
それが喫茶店で深入りで
入れてやってた
今は浅入りブームなんですよ
酸味
さらに
昔は
いろんな豆が入ってる
コーヒーみたいな
ブレンドコーヒー
なんだけど
今コーヒー1個1個見直して
まずシングルコーヒー
これが確かね
ちょっとにわかだから
間違ってるかもしんない
シングルコーヒーが
例えばブラジルの豆だけ入れたよ
コロンビアの豆だけ入れたよ
よく聞くモカ
モカっていうのは港の名前なんだよ
モカ港っていうとこがあって
これモカは割と
酸味が有名なんで
酸味が好きな人はモカ
苦手な人は避けたほうがいい
モカ港から出荷されるやつがモカ
みたいな感じで
もう一つの国地域のやつを
入れるっていうのが流行ったのよ
ちょっと前に
らしいのよ
その時俺コーヒー入れてねえから
雑なペットボトルコーヒーばっかの
知らねえんだけど
らしいのよ
今はさらに細分化されて
ブラジルのなんとか農園で作った
この種類の
コーヒー
まで来てんのよ
これがシングルオリジンコーヒー
コーヒーの入れ方
今来てんのはこれ
これは割と
フルーティー
フルーティーってわけわかんないじゃん
わけわかんないね
俺も頭おかしいんじゃねえかと思ったの
コーヒーを入れてみようか
また入れてみようかなと思って
コーヒー系ユーチューバー見てみたら
フルーティーフルーティー言ってくから
コーヒーの世界一取った人が
カスヤテツさんっていう人が
いてるんですよ
その人がフルーティーフルーティー言ってくから
フルーティーなわけねえだろと
バカが
そこまで
すっぺえかにげえか
すっぺえコーヒーは飲んだことある
苦いコーヒーはよく飲む
フルーティーは飲んだことがねえと思って
カスヤテツさんがお店やってんのよ
調べたら大久保にあんのよ
そこまでフルーティーフルーティー
とっちくるったこと言ってんだから
俺が飲み行ってやるわと
ふざけんな
クリーム入れてやろうと思って
カイバのユーゾンがやってた
そしたら
行ったらさ
本物のコーヒー出してあげますよみたいな
山岡みたいな
バリスタがいたわけよ
で入れてもらったら
フルーティー
フルーティー
震えた
どんな感じ
フルフルよ
やっぱ酸味なのよ
酸味なんだけど
これがね難しい
酸味と
多分風味だろうね
ほのかな酸味と
風味で
フルーツの感じが出るの
であと
俺がこれに気づいたのは
コーヒーのyoutube見てて
誰かが言ってたんだけど
コーヒーの味っていうのは
コーヒーの味の変化
迎えに行かなきゃいけないと
例えば
塩舐めるとしょっぺーじゃん
砂糖舐めると甘いじゃん
コーヒー飲むと
何段階かあんのよ
まず飲んで
酸味を感じる
後味に苦味を感じる
でこれをさらに
どんな味するかなって
迎えに行くとフルーティーが出てくる
サウナみたいな
整わなきゃいけない
迎えに行くな味を
受け
受けてじゃダメなのよ
どんな味するか
何も考えずに
ぶち込んでくれや
っていうのじゃない
迎えに行くとフルーティーが出てきた
ですげーこんなん飲んだことないなと思って
ただ酸っぱいだけだと思ってたからさ
それでもう
ドンキで頭を殴られて
実際に
コーヒーミルで頭ぶん殴られて
で熱々のコーヒーぶっかけられたよな
ぶっかけられたよな
衝撃を覚えた
これはもうちょっと
自分で入れるしかねーなと思って
コーヒーミル買って
最初3000円くらいに安い
2000いくらの
ハリオの安いやつ買って
でコーヒーサーバーと
コーヒードリッパー
でドリップも
大山ちゃんと
散歩してる時にたまたま買ったやつは
クレバードリッパーっていう
ドリッパーで今俺が使ってんのは
最初に買ったのはハリオのV60
っていう
世界チャンピオン取った時に
ハリオさんじゃね
カスヤさんが使ってたのと
同じV60だったの
今フラワードリッパーっていうのにしてんのかね
で
コーヒーの入れ方もまた違う
何種類かあんだよ
紳士式が透過式
紳士式が透過式
紳士式が
つけ込むやつ
で透過式がよく見る
お湯を上から流して下から
透過して落ちてくる
で透過
紳士式つけ込むタイプ
は味のバラつきが出にくい
安定した味が出せる
だってお湯
だってお湯が出てくる
だってお湯が出てくる
豆ひいて豆入れてお湯入れて
何分つけて出しますよ
だから
逆に大山ちゃんが今飲んでたり
俺が普段やってんのは透過式で
これは
雑に入れると
雑な味がするし
ちゃんと入れると美味しい
し入れ方で変わる
そのカスヤテツさん
っていう人が提唱してる
入れ方が
忘れた
忘れた
カスヤテツさんっていう人が
提唱してる入れ方が
46メソッドっていう入れ方なのよ
お湯を100入れるとしたら
4と6に分けて
考えましょう
コーヒーっていうのは
最初に旨味が
酸味とかが出てきて
最後の方に
薄いコーヒーが出てくる
だから簡単に言うと
最初の2割で濃いコーヒーを
出して
残りの6割は
薄まったコーヒーで味を薄めていく
っていう感じ
だから最初
100入れるとしたら
40と60で分けて
40の方で味を出して
40を2回入れ
20、20で入れる
これで酸味と苦味を出して
残りの60
の方を
濃度を決めよう
濃いコーヒーが
飲みたい場合は3回
だから
60だと
20、20、20
5回
最初に2回入れるでしょ
20、20で入れて
残りの60を20、20、20で入れるから
5回入れることで
コーヒーを作りましょう
あんまり濃いコーヒーが好きじゃないよ
っていう場合は
最初の20、20は一緒
残りの60を一発で入れる
と
薄いって言うとあれだけど
薄いってあんまりいい言い方じゃないけどね
濃くない
コーヒーが飲める
みたいな感じで
面白そうだなと思って入れたら
自分でもクッソうまくて
毎日入れてます
コーヒー
いいですね
おやめたまコーヒー入れない
コーヒー入れたことないね
簡単なカップに入れて
ドリップするやつぐらいしか
ないね
コーヒー沼やべえよ
ちょっと待ってて
私がどれだけコーヒーにハマってるかって言うと
今まで飲んだコーヒー豆のパッケージを
全部保存してます
それが僕が飲んだ今までのコーヒーのすべてです
コーヒーのサブスクにも入るんで
コーヒーの旅
ヒロコフィアって書いてある
豆がカスヤテツさんがやってる
カフェの豆
おいしい
パッケージ
見ると
エチオピアコンガナチュラル
エチオピア
で作られた豆で
ナチュラル生成
だから洗ってない
ぬるぬるがついた状態で乾かしましたよ
で
1800mから
1350mの標高で
作られた豆が
作られました
高いところで作った方がいいらしい
で
フレーバーノート
カシスブルーベリージャム
ダークチョコレート
スムース
イエローピーチ
ミディアムボディ
フレーバー
カシスのような
カシスブルーベリージャムダークチョコレート
みたいな味わいが楽しめますよ
迎えに行けば
あと入れ方
調整すれば
なるほど
匂い残ってるかもね
でもなんかフルーティーな
フルーティーな匂いする
匂いする
やばい
やばい
やばい
違うわ
ちょっとスタバも
比べてみるか
スタバはあれだ
チャックついてねえから
抜けさせるかもしれない
あ
スタバは全然違う
スタバは?
これスーパーで買ってきた
スタバだった
でこれ
デカフェだ
デカフェ?
デカフェっていうのは
カフェインレスのコーヒー
夜飲みたいときはデカフェ
へえ
全然違うね
ガツンとくるね
ガツンとくるよ
ごめん
なのでね
入れてほしいときはね
呼んでください
入れてやるよ
入れてくれるのね
入れてやるよ
ぶち込んでやるよ
ぶち込んでやる
いい
はいこれが
大山ちゃんに会わないうちに
ハマった俺の新しい趣味です
すごいね
なんで
俺の趣味ランキング
ゲーム
サッカー
コーキーポッドキャスト
4番目になった
落ちた落ちた
落ちた
1個落ちた
残念
どんどん下がってる
どんどん下がってる
どんどん下がってる
はい
というわけで
そんな感じでございますが
じゃあ
メールを読みましょうか
そうですね
なんか話すことある
次にする
次にしよう
じゃあメール
ラジオネーム
はい
ナオト
おーナオト
さすがぜ
お前
これ2022年
8月17日
だからウィニングランだね
ナオトのウィニングライン
バロンドールとしての
モーニングルーティン
ハルクさん
大山っちこんにちは
こんにちは
お二人は
お二人のモーニングルーティーンを
教えてください
僕は起きてまず
タバコを一服
そして歯を磨きます
そしてまた一服で
二度寝します
おー起きてねーじゃねーかお前
働け
いやーそんな感じでね
モーニングルーティーンですよ
モーニングルーティーン
どう?
大山ちゃんのモーニングルーティーンは
TikTokに上がってないの?
上がってないよ
上げてる
猫しか上げてないほぼ
大山ちゃんのTikTokフォローお願いします
お願いします
ほぼ
ほぼ
これはTikTokのアプリで
アプリをアンインストールしたから
えなんでよ
フォローしてアンインストールしたから
いいでしょ
あーそういう意味ね
今TikTokライトを見たら
ポイントがたまって
お金とかもらえるからね
なんでTikTokライトって
あのー軽くなったやつ
ライブとか見れないけど
上がってる動画見れますよ
そうそうそうそう
でモーニングルーティーン
仕事ある日は
んーとね
最近起きれないので
朝6時
起きてからの話なんだけどね
モーニングルーティーン
基本6時ぐらいに起きて
で6時半ぐらいに出発
家出る感じなんだけど
30分で家出るんだ
そうそう
最近起きれなくて
6時24分ぐらいに
起きて
6時35分ぐらいに
家出る感じ
顔ちょっと洗って
薬飲んで
行っていい薬
行っていい薬
高血圧の薬だ
高圧剤だよ大丈夫
まあ歯磨いて
着替えていく感じ
でまあ
起きれる日は
6時ぐらいに起きて
まあ
お昼に食べる
ご飯とか
お弁当箱に
詰めて
最近は詰めてないんだ
最近は詰めてないんだ
最近詰めれるときは
10分で
10分の中で
詰め込んで
スケジュールと弁当を詰め込んで
だいたい前の日のおかずを
器に入れて
タッパーに入れて
おかずは持っていくだけ
なんだから
なんだからね
ご飯温めて
チーカーのお弁当箱に入れて
かわいい
持っていく感じかね
休みの日は
休みの日は
休みの日は
猫がね
いつも5時半ぐらいに
起こしてくるんだね
ドア開いてんの
開けっぱ
自由に聞きできるように
飯起こせって
それを無視して
息子とか
子供は6時ぐらいに起きるから
休みの日も
休みの日もそうだね
遅くて
7時ぐらい
クリキュア見ないといけないからな
クリキュア今見てないのよ
卒業したの?
子供っぽいって言って
見てないのよ
炎上するぞそんなこと言う人は
そうなんだよ
おっきいお友達にね
何してんの6時起きて
6時に
なんか
youtubeとか見てるよ
ゲームやったりとか
何やってんのゲーム子供は
ゲームは
子供は何やってんの?
電車でこうやってる?
電車でこうやってない
スマホゲームで
電車のゲームやってたり
車のゲームやったりしてる
車も好きなんだ
乗り物が好きだね
なるほどね
娘は?
娘も動画見たりゴロゴロしたり
漫画読んだりしてる
モーニングルーティン
モーニングルーティン
何にもしてない
そうだね
休みの日は
休みの日しか朝ごはん食べないのよ
なるほどね
普段は時間あったらヨーグルト食べてるけど
グルト
グルト
グルトを食ってるの?
まぁそんな感じかね
あと家出て運転して
職場着くまで
ラジオかポッドキャスト聞いて
そうだねそんな感じか
特に何も
何もない
ルーティンはない
ルーティンはでもない
俺は仕事の日は7時に起きます
で8時に家を出ます
でこの1時間のルーティンは
まず朝起きて
コーヒーを入れます
ひいてね豆ひいて
コーヒーを
夕方でしょ
コーヒーを入れます
そのコーヒーを持ったままベランダに行き
タバコ吸いながら
30分くらいゲームをしてます
ほんと?
もうゲームしてんの?
朝忙しいからだって
スタミナとか消化しなきゃいけない
寝てる間に止まったスタミナとかも消化しないといけないから
最近やってるゲームは
エーカンクロスっていう
パワプロのエーカン9っていうモードだけが
アプリになったやつを今やってて
忙しいのよ
忙しいの?
なんで忙しいんだ
でベランダでタバコ吸って
コーヒー飲んでゲームやって
30分くらい経ったら
7時40分くらいか
コーヒー10分くらい入れるから
40分くらいだったらトイレ行って
うんちさんして
全てを出し切ったら体重測って
体重ってさ
毎回測る
コンディションを一緒にしたいと
意味ないから
うんちがない状態で測りたい
でだいたい39.8とか
40とか
たまに40.2とか
で
増えとるやんってなって喜んで
喜んだり
また減ってるなって落ち込んだり
42にしたいのよ
俺は体重を
42を目指して
難しい
すぐ減る
で俺も朝飯は食わない
眠くなるから
朝も昼も食わない
最近昼食ってるけど
なるべく食わない
昼食うとまた眠くなるから
空腹の方が働きやすい
あーまあね
そうだね
肉食動物と一緒だからね
腹が減ってる時が研ぎ澄まされる
モンハンナウの話
食ったら寝る
そういう野生的な生活をしてるから
で歯磨いて
8時から8時10分ぐらいに家出て
でチャリで行ったり
で疲れたら
チャリを最寄り駅
船橋競馬場ぐらいかな
船橋競馬場の駐輪場100円
24時間100円の駐輪場に停めて
うん
電車で帰ってきた日は
船橋競馬場でお前電話チャリ行って
そっからチャリで職場行ったり
チャリで帰ってきた日は
チャリで行きますよ
そりゃ
そりゃそうっすよ
だから俺のモーニングルーティーンは
コーヒー入れることと
スマホゲーを
以上です
スマホゲーで思いますけど
どうよモンハンなんは
モンハンはやってるよ
大山ちゃんはポケゴーもやってるから
ポケモンもやってない
モンハンに完全移植
遺跡
遺跡
遺跡したハンターになってる
武器をどうするか問題ですよ
そうね
私が今感じてる
最初いろんな武器作ってたら
全てのモンスターが倒せなかった
だから素材不足になっちゃう
素材不足っていうか金不足
あー金か
なんか最近金配られたからちょっと困らなくなってきて
素材の方が困ってきてるけど
だいたい今弓にしてんのよ
弓が多分一番
楽しい
へーそうなんだ
弓ってこう
どうした
ユーヒーが動き出したからもしかしたら
音が入ってるかもしれない
ロボット掃除機ね
弓はただジャイロで
敵を狙わなきゃいけない
だから雑魚モンスター倒すのめんどくさいから
雑魚用にタッチを
タッチ
あと尻尾切り用
尻尾切りてるときは
タッチ
で普通に倒すときは弓
ってやってんだけど
もともと俺は
ココット村のハンターとして
ワンからやってっからね
モンハンは
お前らポッケ村のハンターとは違うんだよ
こっちはココット村から来てんだから
老兵よ老兵
よくねモンハンライズになってね
こんなモンハンじゃないみたいな
なんかもういるでしょ
ポッケ村から入ってきたやつ
うん
わしらココット村出身のハンターから言わせれば
スティック操作で攻撃じゃなくなった時点で
もうモンハンじゃない
なるほどね
だからもうどう変わろうが
それはもう受け入れてん
我々
ココット村出身の老兵は
今回はこんな感じになったんじゃな
みたいな感じよ
ポッケ村出身のやつらがなんか騒いでおるわ
そうだね
変化を受け入れ続けてきたから
で
ただ私はもう
最初こそ体験だったのよ
ワンはね
でドスからランスかな
でガンランスが出てからはガンランス
にしてたんだけど
じゃあモンハンナウでガンランスランスが出たら使うのか
ランスとガンランス
多分使わないっす
なんでか聞いて
なんで
なんでだと思う
めんどくさいやつ
なんで
なんでだと思う
まあガードが必要ないから
ほぼ正解です
大山ちゃんは僕と
やったことありますねモンハン
あるね
コンシューマー版の
あるねあるね
僕のランスってガードします
エビみたいな
避け方してるね
僕のランスは
回避距離と回避性能を
ガン積みして
ガードはもう本当に
かわせないっていうときしかガードしない
反復横跳びで
モンスターの周りを
シュッシュッシュッシュッって
ステップステップステップで
相手の攻撃をすべてかわして
でかわした直後に
えっと
つく
っていう
ランスが好きなの
ガードなんかしたくねえ
でも多分モンハンナウでそれは
難しそう
ちょっとステップがどうなるかだね
あれ片手剣で同じようなことできるよ
片手剣ででもでんぐりじゃないの回避
下にスワイプしたら
モンハンナウの話
ナウの話
攻撃する瞬間に下にスワイプして
避けて
攻撃をすると結構強い攻撃が
できる
操作方法がどうなるかだな
ガード主体だったら多分使わない
回避で遊べんだったら使うと
ガンランスとロマン砲
ただそのモンハンナウの
ガード主体だったら多分使わない
狩りの制限時間と
コンシューマー版の狩りの制限時間が違うから
そうね
結構大変かもしれない
そうだね時間かかるでしょ
じっくりやれたから
コンシューマー版は
だから
できればランスかガンランスを使いたいけど
あともう一つガンランスのさ
ロマン砲があるじゃん
あれスペシャルボタンが全員にあるから
喋ったらいらねえんじゃねえか
そうだね
全員ロマン砲持ってんじゃん今
ガンランスのロマン砲を使って
ガンランスだからって
別にガンランスだけに
なんかもうスペシャルボタンがあれば
使ってて
めっちゃ好き
でかくて無敵もない
ロマン砲があれば
よかった
だからガンランスで
スペシャルボタンが
めっちゃ強いけど
無敵がないとかだったら
使うかもしれない
今もう全員にそのロマン砲があるから
あるね
そういうのがあるから
それだけガンランスってなんかあんま面白くない
あれはガンランスだけに許されたロマン砲だったじゃん
大して聞いてんのか聞いてねえのか分かんない
ガンランサー特有の
あれでとどめを刺したときが一番脳汁が出るね
おなじみのロマン砲
どうなんだアナモンハンナー
今後どうなんだ
スラッシュアックスとエンディング
弓から変わることがあるのか
スラッシュアックスが
スラッシュアックスな
欲しいね
そうか大山ちゃん最終的にスラッシュアックスだったよね
でもなんかライズの時は
あれ槍ランス使ってたね
ガードランス
ガードランスか最終的に片手剣だったけど
盾でぶん殴ってピオラセル
好きだった
なるほどねなのでモンハンナー
回避ランサーとして
返り咲くことがあるのか
うん
アーチャー
として生活していくのか
楽しみです
モンハンナーオフ会とかやりたいね
やりたいね
この辺だとね
やろうやろう
勝田大集合な
勝田大
そんな感じで
じゃあ終わるか
終わろう
エンディング
どうですか
コーヒーの話とも
楽しかった
楽しかった
眠くならなかった
サッカーの話と違って
コーヒーの話はまだ眠くならなかった
カフェイン入ってっからね
入れたコーヒー飲んでっからな
入れてみたいと思わない
めんどくせえ
めんどくせえ
めんどくせえ
そうな
めんどくせえ時はめんどくせえ
そうなんだよね
俺もだって
最近さ
眠くてさ朝
最近朝眠いよね
最近朝眠い
俺もう起きらんないのよ
起きらんないよね
起きらんないのよ
なんでだろうね
38、9になるともう一回来るのかな
朝起きらんないやつ
高校生
25歳ぐらいまで俺起きらんなかったのよ
そうだったね
寝覚ましになってもう起きなかったもんね
30から今までは
割とスッと起きらんない
また起きらんなくなってきたのよ
おじいちゃんとかよく寝たりするもんね
もう老化か
老化だね
老化だな
なるほどね
どうです?
はい
なんか知りたいことある?コーヒーで
知りたいこと
ない
にわか知識を詰め込んでるから
知ったような口は聞けるぞ
そうね
えーじゃあ
コンビニのコーヒーはどれが好き?
面白い質問ですね
はい
まず
コンビニスタバドットルとかそういうの
コンビニで行きましょう
コンビニはい
えーとまず
コンビニコーヒーの比較とカフェラテの説明
たぶん一番うまいと思うのはファミマ
へー
ファミリーマート
ファミリーマート
モカブレンド
うん
これはさっき言った世界チャンピオンのカスヤテツさんが監修してるアイスコーヒー
そういう俺ブランドに酔えがら
へー
で無難なのがセブン
へー
なんだけど
カフェラテ
うん
カフェラテが飲みてぇなってなったらローソン一択
へーそうだね
これがねコンビニコーヒーの話をさせていただきましょうかじゃあ
はい
えーと
まずカフェオレとカフェラテの違いです
うん
カフェオレってのはコーヒーを牛乳で割ったもの
うん
カフェラテってのはエスプレッソを牛乳で割ったもの
うーん
でえーとセブンイレブンファミリーマート
うん
えーとミニストップとかローソン以外のコンビニはコーヒーを割ってます
おー
エスプレッソじゃないです
ただローソンだけはエスプレッソの機械の
おー
だから普通のコーヒーもエスプレッソで入れてんのよ
おおー
便宜上カフェラテって全部よって
本当のカフェラテは
ローソンだけなはず
ローソンのカフェラテが
抜群にうまい
普通のコーヒー飲むんだったら
ファミマが一番うまいと思う
好き好きだからね
ただ世界チャンピオンが監修したって
聞くとよりうまく感じるから
ファミマが一番うまいと思う
チェーン店
カフェチェーン
カフェチェーンで言うと
どこなのスタバなんじゃねえの
結局
正直
この前あれ飲んだな
タリーズ飲んだわ
タリーズもうまかったわ
別にどこでもうまいじゃん
プロが入れてるから
大山ちゃんが好きな
コーヒーは何
好きな
コーヒー
好きなコーヒーは何
何だろう
毎日飲んでるコーヒー
毎日飲んでない
毎日飲んでないんだ
エナドリ
エナドリも飲んでない
カフェインは取ってないんだ
カフェイン取ってないね
ビンビンじゃん
レッドブリとコーヒー入れて
夜寝れなくなっちゃうんだよ
銀銀になっちゃう
コンビニだと
ローソンが好きだった
最近飲んでないけど
苦味が
エスプレッソジュースだから
エスプレッソって何なんですか
っていう話
そしたら何が次元だと
コーヒーっていうのはさっき言ったように
糖化式か新式式で
粉から味を出す
お湯に味を移す
エスプレッソっていうのは
めっちゃ細かく豆をひくのよ
砂かっていうぐらい
白砂か
泥団子の最後につけるやつかっていうぐらい
細かくひくの
その砂みたいなやつを
型に入れるのよ
押し込むのよ
ギュウギュウに押し込むのよ
それをマシンにパカって入れて
水を
10気圧か8気圧
ぐらいの
圧をかけた水を
無理やり通すのよ
だから
ものすごい苦いコーヒーが
少量取れるのよ
それがエスプレッソ
それを牛乳で割るから
カフェオレよりも
濃い
濃くて苦い
苦味がある
カフェラテができる
それをやってるのはローソンだ
だからローソンのカフェラテが
美味しいと思います
これはカフェラテ
ここがカフェオレのテカ
カフェラテになっちゃった
というわけで
ここまでお聞きいただきありがとうございます
Twitterやってますんでね
Xね
Twitterね
俺はもうTwitterはTwitterだと思って
Twitterやってますんで
プロフィール欄で
メール送るところとかよくあるんでね
どしどし
100万通送ってきてください
そうですね
2通くらいしか読まないです
そんな送っても
はい大山ちゃん
今回のメールテーマをお願いします
今回のメールテーマは
何にしようね
好きな
何にしよう
好きな
コーヒー?
好きなコーヒーが
好きなコーヒー
あった気がすんなこれ
コンビニコーヒーだっけ
好きなコーヒー
好きなコーヒー送ってきてください
そしてね
僕には
ドラクエ10
ドラクエ11において
ストーリーがガバガバであるという
善価がありますので
今回のコーヒー講座に関しても
ガバガバな可能性が大いにあります
文句がある人は
メールでしか受け付けておりませんのでね
メールで文句を言ってきてください
訂正させていただきます
ではお相手はビッグバッドボスクルアライフと
大山名前募集中でした
ではまた次回まで生き延びてください
バイバイ
さよなら
