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はい、おはようございます。ありんこです。本日はですね、料理の楽しみ方についてのヒント 『ハレの日』と『ケの日』についてお話ししていきたいと思います。
このチャンネルでは、わーままでも気楽にお料理を楽しむことをコンセプトとして、日々の気づきや考えを音声で配信しています。
最後までお聞きいただけると幸いです。
はい、料理のハレの日とケの日ということなんですけれども、まずはですね、料理は簡単に作るか、それともね丁寧に時間をかけるかっていうのをね、結構そこが対極にあるのかなというふうに思っています。
確かにこれって、なんかこうね、混じり合わないような存在のように思いますよね。
そうですね、確かにここね、混じり合わないかなというふうに思うんですけれども、私自身はどういうふうにこの料理と付き合っているかというと、そうですね、8対2ぐらいで割合で。
簡単に作るのが8割で、丁寧に時間をかけるっていうところが2割っていうところで、たまにね丁寧にお料理を作る時間っていうのを設けています。
で、私の中にはですね、どちらの料理も存在していて、特に平日ですね、普段は、結構こうね、料理の家電ですね、炊飯器であったりとか、今はホットクックですね、電気圧力鍋ですね、
とか、魚焼きグリルのところを活用して、割と同時並行的に簡単に時間をかけずに料理を作っています。
で、その一方で休みで時間があるときは丁寧にね、ゆっくり時間をかけたり、新しい料理を作ったりしています。
私自身はですね、この料理のバランスを取ることを割と大切にしていて、ここのバランスが取れると、心地よいなというふうに感じるんですね。
これを考えてみると、仕事と料理の関係っていうのも、割とこれに近いなというふうに感じていて、これをさらに大きい枠で見ていく感じになるんですけれども、
私の場合は仕事が数字を使うような感じなので、体感的には割と男性のっていう感じを使っているって感じなんですけど、
料理はですね、女性のをすごい使っているなというふうに感じています。
時々そこに男性の方がひょっこり姿を表すっていう感じなんですね。
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この男性のっていうところは、この料理の計量したりとか、私にとっては結構実験的要素っていうのが割と大きいところもあって、
そういうふうなアプローチして楽しんでいる時っていうのは、ちょっと男性の的だなというふうに思っています。
これにとっても、どちらも存在しているということなんですよね。
女性のも男性のも存在しているなというふうに感じられるので、
ここも両方あるっていうことが、やっぱりネバランスが取れているなというふうな感覚が強いです。
晴れの日の料理と、毛の日の料理っていうふうに、私ちょっと考えているんですけれども、
晴れの日の料理っていうのはどういうお料理かというと、具体的には誕生日とかパーティーのおもてなしの料理っていうところが、
晴れの日のお料理っていうふうに捉えています。
毛の日の料理っていうのは、普段のお料理ですよね。
なんてことはない、特別なおもてなしとかでもないような料理のことを指しているんですけれども、
晴れの日の料理っていうのは、写真の撮り替えがあったりとか、楽しい場面であったりして盛り上がったりもしますよね。
何かとこちらに目が行きがちだし、気合も入りがちだったりすると思うんですけど、
でもやっぱり全体で見ると、私たち料理は大体8割から9割って毛の日の生きてるし、その料理のほうが多いなというふうに思うんですよね。
なので、やっぱり普段のお料理のところが私は大事だと思っていて、
普段の何気ないお料理を楽しむことで、少しずつ日々のお料理が変わってくるなというふうに思っています。
ここがちょっと楽しめるなというふうに変わってくると、小さな変化かもしれないですけれども、
ちょっとずつ楽しいなとかそういうのを感じられるようになると信じているので、この変化を大事にしていきたいというふうに思っています。
最後までお聞きいただきありがとうございました。失礼します。
