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2026-01-12 08:06

180. 富山の美味しい食べ物の話

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ITのカンファレンスburikaigiに参加しつつ富山観光をしてきました!

チャプター

  • オープニング
  • 富山の美味しい食べ物の話
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サマリー

ポッドキャスト第180回では、パーソナリティが富山、特に富山市での美味しい食べ物について語っています。ブリ会議やいくつかの居酒屋での食事を通じて、富山の料理や文化を楽しんでいる様子が紹介されています。

富山訪問の概要
aozora.fm第180回目。このポッドキャストは雑談系ポッドキャストです。
パーソナリティはITエンジニアをやっています。
FORTEと申します。
今回は、この週末に富山に行ってきたので、この話をしたいと思います。
富山、北陸富山県は富山市、富山駅ですね。
この金曜日、土曜日、先週は1月9日、10日かな。
ブリ会議という、北陸のITカンファレンスが開催されましたので、
それの2日目、土曜日に参加しつつ、翌日曜日は観光、観光っていうか、飯食ってきただけなんですけど。
というわけで、富山を堪能してまいりました。
土曜日、9時25分くらい、20分くらいかな。
富山駅循環線で着きまして、10時から会場かな。
国際会議場という会場だったと思います。
路面電車で4駅くらいですかね。歩いても行ける距離だったと思います。
当日めちゃくちゃ晴れてまして、富山は結構曇りが多いところらしいんですけど、
すんごい青空、雲ひとつない快晴って感じでしたね。
私は受付の正面にある技術同人誌博覧会の立ち読みブース、
あとパンドラ袋ですね。これは技術との詰め合わせなんですけど、
の袋の販布というのをやっておりました。
ほぼ1日、技術同人誌博覧会のブースにいまして、セッションは見なかったんですけども、
ブリ会議といえば懇親会でブリシャブを食べたりとか、
あとはお昼ご弁当が出たんですけど、
白海老の天ぷら丼というのをお昼ご弁当でいただいたりしました。
夜はさっき言った懇親会ですね。
ホテル、ブリ会議の会場からすると駅の反対側にあるホテルに移動しまして、
ブリシャブを中心とした懇親会、食事とお酒をいただいて非常に楽しかったという感じです。
IT業界の署名人である木和田さんにちょっと絡んだわけじゃないんですけど、
自分の愚痴犯分、IT業界の課題なんかを聞いてもらっちゃったりして、
ちょっと役得じゃないですけど、と思いつつ交流させていただきました。
で、日曜日ですね。非常にいろんなところに食べに行きまして、
富山の美味しい食べ物
あ、では土曜日の夜、ブリ会議の懇親会の後に、
もう一軒、パートナーと居酒屋に行きまして、白子とお刺身をいただきました。
これも非常においしい、おいしいものでございました。
お刺身は、この次の日に食べたお刺身と比べると、
熟成されていたのかなってくらいかなり食感とか味わいが違っていて、
なんだろう、手の込んだと言うんですかね、技が光ると言うんですかね、
という感じのお刺身になってまして、いやー良かったですね。
で、翌日、日曜日はもう一日食べ歩いてまして、
まず11時にお昼ご飯1個目として、
キーマカレー、鈴キーマというお店があるんですけども、
地元なのかな、では有名なお店らしくて、
11時すぐに行ったんですけども、
もう満席、最後のお客さんが僕ら二人だったってくらいだったんで、
ふぶいてるくらい天気悪かったんですけど、
もう外で何人も待っているような有名店だったみたいで、
キーマカレーしかメニューとしてはないんですけど、非常においしいカレーでしたね。
それから、近くの居酒屋さんでいいのかな、
ランチをやっている居酒屋さんがあったので、
お刺身とか富山おでんとか、
地元のものをちょっと食べたいという時に、
居酒屋さんが非常に使い勝手がいいので、居酒屋さんに行ったんですけど、
なんかランチメニューしかなくて、
カレーを食べた後にランチで海鮮丼とか、
うどんとか製作ってなってしまって、
やべぇ失敗したかなって思いつつ、
黄身うどん、氷を見ると書いて黄身というのが富山にはあるんですけども、
黄身うどんと、あと海鮮丼をご飯少なめにしてもらって、
ちょっとお酒を食べる感覚で海鮮丼をいただきまして、
これも非常においしかったですね。
こっちは結構新鮮なお魚って感じで、
熟成されているものとはちょっと違った感じですね。
もう一軒、昼からやっている居酒屋さんに行って、
富山おでん。
結構だしの色は薄い、白っぽい薄い色なんですけど、
塩味、醤油なのか塩なのか分からないですけど、塩味が強いおだしに、
とろろ昆布を最後にのり、ふりかけた。
ふりかけたのが特徴の富山おでんを食べました。
またここでもお刺身を食べたりとか、
あとはクジラの刺身ですね。
これは別に富山じゃなくても食べれるんですけど、
富山地元のスーパー行ったらクジラ売られていたりしたので、
よくとれるのかなと思いつつクジラの刺身を食べて、
その後、泊まったホテルの1階が開店富山寿司だったかな。
富山で有名な開店寿司屋さんをやっているお店が入ってまして、
そこのホテルに荷物を預けていたので、
買収がてらちょっとお寿司屋さんによって、
のどぶろあぶり、いくら、サーモン、かにちゃわむし、
ホタルイカおきづけぐんかん、しろえび、かんぱち、
あたりをいただきまして非常においしかったですね。
お土産にいくつかホタルイカの欲しいものとかを買いつつ、
マス寿司ですね。
まぼろしのマス寿司と呼ばれるやつでして、
これは寿司工房大辻さんでいいのかな?
というところで黒いパッケージにまぼろしと書かれたマス寿司を
この収録をする日の夕食に食べたんですけど、
非常においしいマス寿司で、
駅前だと買えないんだと思うんですけど、
ガラスと美術館かな?とかで有名な、
富山の図書館があるんですけど、
そこの近くで買えるので、
お立ち寄りになった際はぜひって感じですね。
というわけで、
今日はちょっと長めになっちゃいましたが、
富山に行ってきたよという話でした。
もしまだ富山、あるいは石川県金沢とか福井とか、
なんなら新潟でもいいんですけど、
冬の日本海経験されたことがない方がいたら、
本当におすすめ。
人生で一回行くんだったら伊勢神宮じゃなくて、
冬の日本海の方がいいと思うので、
その辺りぜひ行ってみるといいんじゃないかなという感じでした。
最後までご注視いただきありがとうございました。
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