:::::::::::::::::: 今週の見出し ::::::::::::::::::
TOCINMASH16周年ありがとう／ウェルビーイングマン／プロデュース業されてますよね／TALABため録りの疲労／SHIBUちゃんがしゃべらないポッドキャスト／おもしろいポッドキャスト番組の法則／メンバー最初の印象／生徒会長KENちゃん／国語の木内先生／テニス部 VS 野球部／ひるまないSATOPPE／中学生のあなたへ／シェリフのレディースランチ／
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月曜トッキンマッシュ【制作: TOCINMASH】
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/ 収録：2022年4月4日 /
参考リンク
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■むかしむかし あるところにウェルビーイングがありました
→ https://amzn.to/3LCym7n
■Anchor 4月のトークテーマ
→ https://bit.ly/3r0DOsO
■Podcast Weekend, Podcast
→ https://spotify.link/PodcastWeekend
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■月曜連載「KENちゃんのおやつのコーナー」
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TOCINMASHメンバーが入れ替わりお届けする月曜連載。今週は2010年頃から放送内にてたびたびお届けしていたKENちゃん名物コーナー(?)がまさかの復活？ただただKENちゃんが好きなおやつを紹介するこちらの連載では、ただただKENちゃんが買ったおやつをピックアップし、ご紹介します。／担当：KEN
観音屋 デンマークチーズケーキ
→ http://www.kannonya.co.jp
今回ご紹介するのは、観音屋のデンマークチーズケーキです。
兵庫県は神戸市の中心部である元町に本店を構えるチーズ料理屋である観音屋。関西方面の方をはじめ、既に様々なメディアで取り上げられてご存じの方も多いと思います。
私が初めて知ったのは、大学時代を大阪で過ごした20年前。家から大阪駅まで電車で30分、そっからまた20分くらいかけて行くオシャレな街神戸で初めて食べた時は、ちょい遠出オシャレ街補正がかかっていることを差し引いても衝撃を受けたことを覚えています。
丸いマドレーヌの上に、とろけるチーズをのせて焼いたもの。味は甘塩っぱい。簡単に言うとこれがデンマークチーズケーキなのですが、これがなぜか唯一無二に美味しいんです。
スフレ、レア、ベイクド、バスク、ニューヨーク等近年様々なチーズケーキがある中で、このデンマークチーズケーキは、「チーズ」本来の味を最も感じられながらも、最もチーズケーキっぽくないとも言えます。なんとも不思議な存在ですね。
例えて言うなら、TOCINMASHの十八番である数々の思い出話を最も好きで覚えていながらも、それを封印してTOCINMASHっぽくない小難しい話をしている、SATOPPEのよう。
いつの日か開催される、世界手刀グランドチャンピオンシップに向けて、今日も鋭利な志で自主練に励みます。
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