記念すべき初めてのゲストは、料理家・エッセイストの藤原奈緒さん。
北海道・長沼町と千葉県成田市での二拠点生活のこと、奈緒ちゃんが大切にしてきた「日常料理」のことを聞きました。
今回、奈緒ちゃんの家に滞在し、その場にあるもので自然においしいものを作る姿をすぐそばで見ていたわたし。「北海道にいると、自由な精神になる」という奈緒ちゃんの言葉とともに、特別なことをしなくても、毎日の料理や暮らしはこんなに自由で楽しいものになるのだと、あらためて感じました。
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