山岡家への初訪問のきっかけ
はい、こんにちは。お久しぶりです。コスメティック高須です。 今回なんですけども、ご覧の通りですね。
ラーメン屋さんに行ってきたんですけど、こちらのお店は 山岡屋というチェーン店系のラーメン屋で、
名古屋市中川区にある太平通り店でございます。 なんでね、あの山岡屋にね、行ってきたかと申しますと、最近さ、なんか
インスタグラムとか、Twitter、ゲンXとかで、よく 山岡屋行ってきました。山岡屋のラーメン最高に美味しいですとか、そういうさ、
なんか、ツイートとか、 よく見かけるんですよね。そんなに美味しいんかなーって思って、ちょっとね、勇気を出して一人で行ってきたわけでございます。
特製味噌ネギチャーシュー麺の注文と山岡家の特徴
で、今回注文したのは 特製味噌ネギチャーシュー麺
1280円、税込みでございます。 山岡屋って、濃厚豚骨スープがベースで、
で、なおかつね、味が5種類から選べるんですよね。 醤油味、味噌味、塩味、特製味噌味、辛味噌味と。
で、まあ、どれもね、美味しくて人気らしいんですけど、特製味噌味がね、なんか人気らしいと聞いていまして、なんか濃厚そうなので、今回はこれをね、注文させていただきました。
で、山岡屋ってね、基本ね、ほとんどの店舗が24時間営業なんですよね。
で、なおかつ都心の真ん中とかにはなくて、基本ロードサイドにあるお店なんですよ。 ロードサイドに展開しているお店でして、これね、なんでかっていうと、
この濃厚豚骨スープをずっと煮込んでるんですよ。 24時間ずっと煮込みっぱなしで、で、丸3日間煮込んで、4日目にお客さんに出すっていうスタイルなんです。
この濃厚豚骨スープがもう最高にね、美味しいわけでして、24時間ずっと煮込んでないといけないわけなので、もし都心だと公共交通機関が止まってしまうとお客さんが来てくれなくなっちゃうじゃないですか。
となるとそのスープが出せなくなるというリスク。 なのでその24時間営業を続けるためにロードサイドで出店して、そうするとね、夜中でもお客さん車に乗って来てくれるんですよね。
人気店ゆえの行列とラーメンへの期待
となると24時間ね、稼働しているから常に煮込んでる美味しいスープを出せて、スープが無駄にならないっていう理由なんだとね、思いますけれど、ちなみにこの日は平日の夜10時半ぐらいに行ったんですよ。
夜10時半だったら多分空いてるからすぐ座れるだろうと思ったら結構人が並んでたんですよね。 券売機の前に最初10人ぐらい並んでて、並ばないといけないの?って思って。
まあだけどせっかく行ったんで、ちなみにこの日はね、厚田のゴールドジムで筋トレして自分へのご褒美ということでね、ラーメン屋さんに行ったわけなんですけど、そうなんですよ。平日の夜10時半なのに列ができているほどの人気っぷりで列に並んで、呼ばれるちょっと前に食券買ってくださいって言われて、
で券売機で買いまして、で買ったのが特製味噌ネギチャーシュー麺。ネギとチャーシューがまたね、最高に美味しいんですよ。
ネギは自家製農場で栽培して、シャキシャキのね、ボリュームのあるネギがねどっさり乗っかってて、
あとチャーシューはカタロース、手作りチャーシュー。このチャーシューとネギにもこだわりがあってね、でなおかつ濃厚豚骨スープということでね、
実食レビューとラーメンの感想
で食べてみた感想といたしましてはね、 結構美味しかったですね。
ラーメン通のね私なんですけれどね、この山岡はねまたこれ、
癖になる味だなーってね思いましたね。 今回は特製味噌味なんですけれど、
まあ醤油味とか味噌味とか塩味とか辛味噌味もね美味しいじゃないですかね。結構どれも人気があってね、
僕は濃厚系が好きなんで、ちなみに麺はね、ちょっと太麺系で、またこれがね濃厚なスープに絡んでね美味しいんですよね。
店内の雰囲気とグループでの利用
でお店の中は、今回は僕は一人で行ったんでカウンターでね一人で食べたわけなんですけど、
奥にはテーブル席とかもありますんで、普通に家族で行ったりとかね、恋人同士とか、
友達同士でね、数人のグループでね、行くのもありだと思いますね。
なので一覧とかだともう完全に一人で黙々と食べるっていう感じなんですけど、こちらの山岡屋はまあ普通にグループでワイワイと食べるのもありなお店だと思いますね。
サイドメニューとテイクアウト
あとはサイドメニューもなんか美味しいらしくて、特製餃子とかね、まあチャーハンとか、あとはラーメンにねトッピングするコロチャーシューとかほうれんせいとか、青ネギとかコーンとか、あのーメンマとかね、穂先メンマとか煮卵とかね、いろいろありますんでね。
あとまあ普通にドリンクもあって、あとまあテイクアウトで餃子とか麺をね、お持ち帰りするってこともできるみたいですね。
あとね、なんかご飯物もね結構サイドメニューが豊富で、コロチャーシュー丼、チャーシュー丼、ネギマヨチャーシュー丼、卵かけご飯、これなんか美味しそうだな、350円なんですけれどね。
ランチ・朝メニューと期間限定メニュー
あとはね、ランチだとちょっとお得にご飯がついてたりとか、サイドメニューのご飯物がついてたりとかね、安くなったりとか、あとは朝ごはんのラーメンもやってるんですよね。ちょっとお安いんだと思いますけれど、まあさすが24時間営業っていうのだけあってね、ランチとね朝メニューも充実してて、
あとはですね、山岡屋って期間限定メニューっていうのがすごい豊富で、今はね、ガツン系もやし味噌ラーメンっていうやつ、これが980円で期間限定でやってて、常になんか定期的に期間限定のラーメンやってるみたいで、カレー豚骨ラーメン、焦がし醤油ラーメン、
スタミナもつ醤油ラーメン、これ常に定期的に期間限定メニューが入れ替わってるんですよね。なので多分山岡屋のファンの人たちは飽きないんだと思いますね。
新しい期間限定が出た、食べに行こうって思うので、もちろんね普通のレギュラーメニューのラーメンもめちゃくちゃ美味しくて、定期的に食べに行きたくなる、やみつき系の味なんですけれど、それプラスこの期間限定のラーメンを常に打ち出す。これもね、戦略なのかなーって思いましたね。
横浜家系ラーメンとの違いと店舗展開
ちなみにこちら山岡屋のラーメンは横浜家系ラーメンではないということなんですよね。
家系ラーメンというのは、1974年に吉村屋っていうんですか、ここを源流とする神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ラーメンで、豚骨と鶏ガラからとったスープに醤油だれとか鮮油を浮かべたスープが特徴なんですけれど、
こちらの山岡屋はもう豚骨を煮込む、豚骨100%のラーメンで横浜家系とは違うっていうことなんですよね。
あと山岡屋チェーン展開してるわけなんですけど、すごい地域が偏ってて、とにかく北海道にめちゃくちゃ店舗がいっぱいありまして、あと東北とか北関東にもあって千葉とかあって、愛知県もポツポツ。
名古屋の中心地にはないんですけど、地方の方にあってっていう感じで、東京都は多摩エリアに2店舗あって、都心の方にはないんですよね。こういう店舗の展開見てもすごいこだわりがあるお店なんだなと思いました。
これも人気の秘密なんだなって思いましたね。ということで、ではまた!
