それは今でも変わらん気がするけど。
あ、ほんと?
うん。怖いんじゃない?世の中の一般から見たら。
まあまあでもね。
サムウェイのでかいおっさんが怒ってて。怖いんやろ。
まあまあまあでも、これからもね、そういう出会いを大切にね、していったら。
やっぱりロケのね、醍醐味ですよ。旅の出会いみたいなの。
あー。
今日は、また一段と順調なんじゃない?
まああれはね、結構距離的な近さもあって。
序盤ね、ちょっと警察の方にね、お世話になったというか。
あれはちょっとね、不意打ちやったねー。
あれはちょっとね、帰るまでね、安全運転を心がけて。
あれ結構安全運転やったもん。
むすみんさん、マジ飛ばしてる?うるさい。意識なかったもん。
まあなかったね。なかったけど、まあその、そういうもんなよ。
まあまあルール、ルールだからね。
振り合わせない。
それはまあまあそうなんだけど、やっぱこう、ね、腹立たしいって部分はあるよね。
いやいやいや。
ルールに歯向かってるわけじゃないよ。
ルールはそうだと思ってる。
ルールを破ったから罰金。それしょうがないと思ってるけど、なんかセコい感じのさ。
まあまあまあ。
セコいじゃん。高速道路で急に60キロとかやめろよっていうのと、
そこってみんな飛ばせますよねって張り込んでさ、点数稼ぎしてる警察官みたいなさ。
この2点にムカついてる。別に60キロを80キロ出してた結果ね、
それはまあ恐ろしい。そこは聞くと恐ろしいよ。
まあまあ。
けどあの道見てみって、高速道路。
まあまあ普通のね、ちょっと飛ばせれそうな道ではあったけどね。
高速道路だったじゃんって。料金上等ってさ、お金払って走ってたらいつも言うか標識60って。
まあだから標識をね、見落としたミスです。まあそうですねっていう話なんだからね。
まあでも世の中そんなもんじゃそんなもんね。
そうだと思います。
知らなくて注意力を働かせなかったらいつの間にかそういうものに巻き込まれるというか。
ルール上そうですからね。
違反したのはもう自分なんでね。
グーのネモデンみたいなね。
受け入れるしかないですよ。
あそこちょっとね、みんな走ってみてほしい。
まあね。
記憶定かじゃないけどさ、高速と思ったら普通に80キロで走ってた気がするもんね。
過去その北九州の営業に行くとき。
ちょっとほんとわからんけどさ、あの道だったんかすらもわからんけど。
でも高速ってあそこしかないよね。
他にもある?
田川から。
田川ってか福岡から行ったんやけど。
福岡。
ちょっと違うかな。
多分福岡からやったらまた別のルートになると思う。
じゃあ違う。
おそらく。
でもほんと同じぐらいの道の感じで、全然高速道路の料金車通ってって感じだけど、
その流れで走ってさ、意識したこともなかったからびっくりしたよ。
まあ奇跡的にね、引いてしまった。
とも言えますね。
まあ気をつけながら帰ろうかな。
気をつけましょう。
まあこのあと。
そろそろ行かないかな。
ちょうど時間が来た。
ハンバーグ3?
3に行きます。
あの番組でもね、過去紹介した。
そのパターン初じゃない?ロケで。
初初。
紹介した店に行くっていうのね。楽しみですね。
じゃあちょっと行ってみましょう。
あーやった。
ちょっとお腹空いてきた気がする。
何気にやっぱ風呂入って消費するんかな?
いやすると思うよ。
8時半近いね。
うん。なんか前行った時もっと遠いイメージあったけど。
近いうえにあれじゃん。もう完璧な時間じゃん。
完璧だね今のところ。
時間配分がね。
まあ8時に出るとして。
黒崎行く?
いや、もういいかな。
そうよね。
もう労働は一回やったからいいかな。
まあまあまあ。もうここでね、心境の変化あってもね。
もちろん。生の方なのね。
ハンバーグは。
いい具合に身で温まっちゃう。表面的には冷えちゃうけど、あの風で。
なんかいい感じやもんね。
サウナやっぱりね、心から温まるからね。
サウナいいわ。いい位置寄った理由が分かってきたもん。
分かってきた?みんなで行く?
行こうや。
はっしーと、もとよし君と。
もとよし君はサウナなの?
もとよし君もサウナ会議入ったけど、ライブ後にサウナ行って、
サウナめちゃくちゃいいね。サウナ行こうや。
なんかなんだろうね、すげえもとよし君の喋りようなイメージできるよね。
もとよし君はあれやけどね、この間ゴーイングステージにハマったけど。
いやそれは。
何十年?25年とか30年のタイムラグあるじゃん。
もうそれはいいんじゃない?時間上ね、この年になって。
ほんとよ。
だって今、戦隊モノ見始めたみたいな感じのレベルじゃない?
そうですよ。
こうしてよかねえみたいな感じ?
あのね、はっしーと紹介したんよ、この間。
紹介っていうかずっと言い寄って、なんでみんなゴーイングステージって言うんだと。
でも世代やん。高校時代、ゴーイングステージはこうでこうで。
はっしーと熱弁して、帰り道聞いたみたいで、いいね。売れると思う。
売れると思えばもう売れてるはず。何十年か前に売れてる。
もう遅いよね。
もう20年前に売れたんよ。
もう今、影響を受けてもなんのあれもないもんね。
なんかボロかすぎよって気する。
あれでしょ?尖ってた時がね。
何なんだこいつはって言ってたと思うけど、そうじゃない。
彼がいてこそ。
ごちそうさまでしたね。
いやー。
ハンバーグさん。
ハンバーグさん。
できましたね。
美味しかった。
番組内で紹介したところを実際にうえちゃんに食べてもらってって感じで。
あのね、レポートはね。
確かにそれ初めての体験だった。
レポートと思い出しながらみたいなとこもあったから。
お店確かにこんなん言っとったなみたいな感じがして。
自分がリスナーさんだったらみたいな気持ちだったよ。
聞いたお店に行った感じじゃん。
なるほど。
まんまだった。
じゃあ俺の食レポというかレポートは再現度が高かった?
高かった。
今回のお店に関しては少なくとも高かったと思いますよ。
他はちょっとね、見てみればわかんないけど。
本当にお店の雰囲気とか店長がこだわり抜いてる感じのことを確かに言ってたと思うんですけど。
番組の中で。
詳しく覚えてないけどそういうこと言ってたなと思うんだけど。
本当こだわりが細部にまで。
よね。
店長がめっちゃ考えたんだなっていう感じの世界観あるよね。
世界観あるよね、あそこは。
全体に。
そうそうそう。
そうなんですよ。
この食レポ前ね、撮ったとき、収録で紹介したとき。
ここのお店紹介するのに気持ち結構入っちゃったもん。
本当。
いいお店見つけたなっていう感じで。
なので今回ね、まさか一緒に来れるとは思ってもなかったけど、
たまたま今日下関文字で来れたんで。
だいたい予約書かんと入らないんで。
今日も言ったね、予約一応電話するけど取れんかもみたいなね。
取れたのもこれもね、運命的というか。
実際食べてどうでした?
あのね、ハンバーグは正直ね、先は食べんけど、食べるとちょっと重たい。
普通のハンバーグは。
で今回ね、ダブル。ハンバーグ2つ。
重たいって思うように2個頼んだの?
普段よ。でもなんか食べたいって思ってね、2個頼んで。
これ何だっけ?なんとかバター。
スモーキーバター。店長おすすめのスモーキーバター。
バターが丸々ね、塊2個でできて、鉄板でそれ溶かして醤油と混ぜてバター醤油にしたりとかしたね。
でライムとかもついてて、ライム絞ってみたいな感じで食べたんですけど。
あんまりね、ハンバーグはどうだったっていうのをうまく言えないんだけど、
ただ食後のこの感じ?全然重たくない。
けどもちろんハンバーグだから、食べた感っていうかさ、がっつりあるじゃん。
がっつりなんだけどなんか持たれない感じっていうかさ、あれ何なの?
やっぱ肉じゃない?国産牛と国産豚使っちゃう時期。
肉が違うって感じだからね。
肉の質でやっぱお腹にくるのとかも違うんかな。
いい肉やったらさ、油の溶ける温度がさ、
油が溶ける温度が高いのかな?どうやったっけ?忘れたけど。
いい肉やったら持たれにくいとかある?
そう、持たれなくて、肉をまるまる美味しくいただきましたって感じですね。
だってバターを鉄板で溶かしてみたいなのも、
バターがさ、ガチじゃん。ちょっとバターみたいなのあるじゃん。
あんなんじゃない?4倍くらいあるね。
バター2個って言ってもあれなんやろね、サイズ感普通のベビーチーズ。
より大きいくらいじゃん。
ベビーチーズを2個くらい束ねたのが1個で。
ベビーチーズ4個分くらいの。
そうね、がっつりバターで。
ライムを添えてるのとかね、しゃべったね。ライムもすごくて醤油と混ぜて。
あとね、ガンボスープ。さやんが配信の中でも言ってたんですよ、ガンボスープが。
それはね、配信でも何のこっちゃって。
ただ美味しかったんだろうなって。何何かよくわからんけどって言ってたじゃん。
何何かよくわからんかったけど美味しかった。
やろ?
なんか食べたことないような感じだった。
でもね、あっこの強み。主役のハンバーグも美味しいけどさ、
その脇にスープだったりとかもあるし、付き合わせのものとかも美味しいし。
どれをとっても美味いよね。
美味しかった、びっくりした。
今日俺はデミグラス行ったけど、
なんか初めて食べたんやけど、デミグラス。あっこのお店の。
全然イメージ、本来イメージするデミグラスと全然違うって。
やっぱね、ハンバーグの肉に支えるようなデミグラスです。
デミグラスのイメージってさ、結構ソースの味ガツンやん。
主張強めな感じだよね。
じゃなくてなんか、肉に寄り添うような。
それはね、思った。
それはバター、スモーキーバターもそうだった。
バターバターするんかなって思ったけど、そんなことない。あんだけバター入れてよ。
そんなことない。
やっぱね、肉に対しての最適なバランスって考え尽くした結果って感じだったね。
ソースだったり付き合わせるバターが、肉へのリスペクトを欠かしてない。
バター味でごまかしますじゃないか。
肉。
そうなよね。
あれはそう思った。肉ファーストなのがちゃんと伝わってくる。
だけどね、俺も実際に食べた後も全然もたれた感じもないし。
あんなに肉を食べたらさ、もたれるくない?普通。
食べた感あるけど、食べ過ぎたかなってなるじゃん。
そうそうそう。
全然ない。
そうなよね。
なんで?
不思議な。
でも満足感っていうのはすごいあるよね。
物足りないから、物足りてないってことじゃないもんね。
そうじゃないみたいな。店長自ら持ってくるみたいな。
店長のいい意味でのプライドのなさというかさ。
ただ、自信には満ち溢れちゃう感じの。
で、俺最初、うえちゃんにさ、こうやって食べてくださいっていうのを言ったやん。
うえちゃんそういうのさ、結構細かすぎたらちょっと嫌な味になるタイプやん。
これなんかうえちゃん思うかなって思ったけど。
全然。
あれはなぜなら、セリフを読まされてるんじゃなくて、本人の言葉で言ってるから。
だからコミュニケーションとして言ってくれてるっていう。
あと、こうして食べてくださいっていう決め事っていうよりも、こうして食べたらおいしいですよっていう提案というかね。
その感じもよかったよね。おすけがましくない感じもよかったし。
やっぱりマニュアルで喋ってないんだよね。
ああ、そうだね。
自分がめっちゃ考えて、しかもめっちゃ考えて作ったにもかかわらず、それも出しすぎないっていうかさ。
食べるこっちがどうしたらいいか、どういうパターンがあるかっていうのに、こっちに寄り添ってくれてるみたいな。
コミュニケーションもよかった。
めちゃくちゃよかった。
すごかったよね。よかったね。
やっぱこう、以前食レポしたときの感じをそのまま上ちゃんに感じ取ってもらえたのが嬉しいですね。
食レポのままでしたね。
またあっこが、店主の方がもともとやりよったホットドッグ屋もうまいよ。今別の人が引き継いでやるよけど。
行ったりするんですか?今。
最近行ってないけど、あの店主の人がやりようとき、何回も行ったけど、うまいよ。
ホットドッグって言っても、フランスパンみたいな感じで、ハード系のパンで、そのパンをカリッと焼いちゃうのに、ソーセージがプリプリになる。
それがね、めちゃくちゃうまい。もう一番ホットドッグでうまかった。今までの。
だけどね、ハンバーグもうまいけど、ホットドッグもうまい。
何やってもうまいんやろな。
人の心をつかむ料理を作る、天才なんかな。
細かいところに、どうしたら作業がうまくいくか。タブレットのあれもそうだけど。
持ってきたお盆もさ、釘使うの売っちゃったやん。
そうね。
あれもたぶん持ち運びの時に落ちたりしないように。
ああいうのもちゃんと計算されて。ああいうの見たことないやん。ありそうで。
ないね。
あとタブレットも結構オリジナルってあるよね。
そうね。あんま見たことないよな。
大手のチェーン店とかがやるようなやつみたいな、チープさはなく、
カット行ってどこでもやってるような、ごちゃごちゃごちゃみたいでもなく、
ちゃんとデザインされてる感じがすごい。
そうね。
お店の雰囲気とも合わせて。タブレットの中までちゃんとやるんやって感じだよね。
ほんとたぶん細部までこだわって。
メニュー持ってきた時の表情の自信、あの感じがもう、
これは信頼できる料理が運ばれてきたっていうのがすぐ肌で感じれるような。
よかった、うえちゃんに食べてもらえた。
本当にね、久しぶりにいい店に行ったなっていう。
そうよね、やっぱり。
味だけじゃない、いろんな部分で。
総合的に、料理はもちろん美味しいんだけど、総合的によかったっていうのはなかなか無かったかも。