もち米おこわ作りのリベンジと課題
どうも、odajinです。3月8日日曜日の声日記です。
既に9日の夜です。さかのぼります。
日曜日1日、今日もお休みでした。
晩御飯にですね、先日炊いた赤飯の
残りのもち米を使いまして、今度は炊き込みご飯、おこわを作ってみました。
前回赤飯を炊いた時に水分量がちょっと多めで少し柔らかくなってしまったので、
今回はですね、ちょっと水分量を調整して、少し前回よりも少なめに
してみましたが、残念ながらほぼ前回と同じような少し柔らかめの
炊き上がりになってしまいました。味は良かったです。
味は非常に良くて家族からも美味しいと言ってもらえたのですが、
私の期待していた炊き上がりのお米の感じでは
ならなかったので、ちょっと悔しいですね。
炊飯メカニズムの考察と今後の挑戦
何が良くなかったのか。 正直水分量はこれ以上減らしたら
無理じゃない?ぐらいのギリギリを
責めていたのですが、もしかしたらその手前の
給水時間が長かったのか説。
ちょっとそこの給水時間を減らして
見ようかなと。
いまいちその辺りのお米の炊けるときのメカニズムを
分かってはいないのですが、おそらくどのくらい水を吸収したか
はポイントになるのだと思うので、やってみようかなと。
トライアントエラーということで、持ち米を使った炊飯
楽しいですね。 あとは
フォートナイトデュオ大会への参加
昨日もフォートナイトの大会に出たということで話題にしておりましたが、
今日もフォートナイトの大会がありまして、
今日はデュオと言って2人組で出る大会で
ジーナンと一緒にやってたんですけど、
明日学校なんでね、遅い時間まで引っ張ると
よろしくないので、途中で離脱をしたため
順位は全然出せるほどの試合数をこなせませんでした。
ただやっぱね、昨日も言ってましたけど大会の感じは
緊張感がある中でやるのは面白いなと思いました。
声日記の締めくくり
ということで、3月8日の声日記でした。
なんか声が、声が変だ。
