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皆さん、おはようございます。わだきなこのきなラジオへようこそ。
この番組はですね、っていう始まりの前に自己紹介でした。
まだまだ慣れてないところで、慣れてない、慣れてないのっけから噛んでしまいましたけれども、
私はですね、薬局で、薬剤師をしながら、薬局が経営するお弁当屋さんで、薬膳担当スタッフをしております、わだきなこと申します。
このラジオでは、薬膳や漢方が堅苦しくなく、気軽に聞いていただけるような、すごく噛み砕いてセルフケアをお伝えしているような番組でございます。
どうぞ肩の力を抜いて、ゆるっとお聞きいただければ幸いです。
毎日平日朝7時半前後にですね、放送しておりますので、もしよかったらフォローやいいねのほど、よろしくお願いします。
さて、えっと本題は、
本題に入る前に、1点お知らせをさせていただきます。
3月の7日、月曜日の夜8時から、ツイッターのスペースに行って、ちょっとラジオというか、対談をさせていただくこととなりました。
対談のお相手は、栃木の高齢堂薬局、吉国先生という漢方薬剤師の先生なんですけれども、元MRさんなんですよね。
元MRさんと漢方薬剤師さんって、なんか全然、
イメージがね、つながらないんですけれども、その間には、たくさんの、本当に波乱万丈な出来事があったということで、
バリバリのね、MRさん、お薬の営業さんが一転して、それも煎じ薬専門ということでね、ほぼほぼ煎じ専門で、煎じって、お茶みたいな感じで煮出すタイプの漢方薬なんですけれども、
なんでかというと、VRさんが創造する漢方薬って、粉薬とかが、割とライトでね、一般的かと思うんですが、本来の飲み方というか、まあガチというか、
いうような、本当に、漢方薬が大好きな先生なんですけれども、いったい、ね、何があって、そうなったのかっていう、そのそもそもの漢方薬との出会いとか、
よっしゃ漢方薬局作るぞってなってからもね、本当に想像を絶する苦労の連続だったそうで、もう、今までとは何つも通り、居居使いしなかった、そういうことで、今後もどういう暮らしが決まるかというふうに思います。
それこそお客様が来ないとか
これで食べていけるんだろうかとか
本当にいろんなことの連続だったそうなのですが
その時の体験だとか
それをどうやって乗り越えて今があるのかっていう部分を
深掘りさせていただきたいと思ってます
今何か始めようかなと思っている方とか
勇気がちょっと欲しいなっていう方
何でもなくてもちょっと面白い
一人の面白いヒストリーを聞きたいっていう方は
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めちゃめちゃ楽しんでもらえる1時間になっていると思いますので
よかったら3月7日夜8時から遊びに来てください
ツイッターのスペースで私か吉国先生をフォローしていただけると
おそらく上の方にピコピコと出てくると思いますので
よろしくお願いします
はいというわけで告知終わりです
では今日の本題に入っていきたいと思うんですが
今日は何喋ろうかなと思ったんですけど
週末なので明日明後日と週末のお買い物に行かれる方も多いかなと思いまして
この辺の食材買ってみたらいいんじゃないかなっていうお話をしようかなと思います
今週いっぱいはねちょっと春の薬膳レシピっていうのをしつこくしつこく放送してたので
こいつまたこの話かいなって思うかもしれないんですが
ご容赦くださいませ
食材をまずは話した方がいいかな
皆さんスーパーに入ると何が一番最初に並んでるかな
だいたい野菜売り場とかですかね
うちのスーパーも野菜売り場とかなんですけれども
ぜひおすすめで立ち寄っていただきたいのが
地元のなんか産直野菜みたいなのが売ってるコーナーがもしありましたらね
ぜひそちらに立ち寄っていただきたいなと思うんですね
っていうのが役前的にはですね
その土地で育った野菜を食べるといいよ
っていう何にいいねって感じなんですけど
体にいいよっていう意味で昔から問われてるっていうのがありまして
その地元の気候で育った野菜なので
その土地で皆様はね今暮らしていらっしゃると思うんですが
これを聞いてる方
私はね京都の南の方に住んでますけれども
これが内陸部それこそ北関東に住んでらっしゃる方もいれば
首都圏に住んでらっしゃる方もいますし
同じ首都圏でも東側と
西側で全然気候が違うやろし
はたまた九州でね聞いてらっしゃる方もいらっしゃるかと思うんですが
それぞれの土地の気候でね全然違うと思うんですよね
寒さ暑さ湿気あとは乾燥全然違うかと思うので
その土地の地元の野菜を摂るっていうのは
その農家さんへの応援にもなりますし
プラスアルファ役前的にもその体に馴染んでいくっていうね
風ななんて言ったらいいやろう
法則って言うとちょっと言い過ぎですけど
そういう美味しいメリットがありますので
気持ちもねちょっと良くなりますよね
その土地の農家さんを応援できるっていうのもいいかなと思いますので
もしよかったらね地元の三直野菜なんかも注目していただけたらと思います
だいたいやっぱりしかも三直野菜って旬の野菜が多いので
面白いですよね
なんか私ももともとは大阪のちょっと東の方に住んでたんですけれども
そこで
見る野菜とやっぱり全然今京都の南で見る野菜と全然違ってて
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特にびっくりしたのは秋冬のごぼうですね
うちの今住んでるところの地域では
京都の南部ではね割と有名らしいんですけど
本当に野球のバットみたいなごぼうがあるんですよ
本当にドンキだよねっていうごぼうがあって
ごぼうって言うとちょっと繊維質なイメージがあるけど
そのごぼうをすっかりと見ると
すっごいホクホクで
なんか炊くとお芋さんみたいにホクホクになって
すごい美味しいんですよね
なのでそういう面白い食材との出会いなんかも
楽しんじゃったりできますのでね
おすすめです
でまあその三直コーナーというかに行きつつも
全体としておすすめの食材なんかを挙げさせていただくと
個人的にね今推しているのは豆苗ですね
私も今週買おうかなと思ってるんですが
豆苗って
すごいこう気分の巡りをよくしてくれるんですよ
であのこのラジオね聞いてらっしゃる方は
また出たって感じだと思うんですけれども
あのちょっと許してあげてください
春ってね結構ストレスフルな季節って言って変化が激しいので
やっぱり体の気分なんかもぐわーっとこう
特に株式会社からだって私よく言ってますけれども
その中でもストレスのコントロール巡り部門がね
すごいオーバーヒードしやすいんですよね
なのでそこがオーバーヒードしやすいんですよね
しやすいようにじゃない逆逆
しにくいようにまあまあ落ち着きなさいやという風にしてくれる効能もあるんですね
なのでこの豆苗っていうのはすごいおすすめで
結構何でも合うんですよ
和え物にしてもいいし炒め物にしてもいいし
ちょっと緑物としてねそういうものにも使ってもらえるんで
例えば茶色い何か炊き物とかを作った時に
上にちょっと添えるだけでそれっぽくなるんでおすすめですね
はい
でえっと
豆苗と例えばそうですね
きめぐりシリーズでいってみましょうか
それで言うとまだまだネギショウガあたりはおすすめですね
ネギショウガとあと体を温めるっていう上では
ニラもいいですねニラはい
ネギショウガニラあとはそうだな
大葉もぜひおすすめですね大葉
でミョウガがそろそろ出てき始めたかなと思うんですが
この辺をね例えば大葉と
ミョウガを切り刻んでね
刻んで香味野菜セットみたいなにしてもらって
何かの炒め物にちょっとトッピングに使うとか
和え物のトッピングに使うとかでもすごいいいですね
はいでその辺が一つと
あとはその株式会社カラダのカンっていう部署は
人員が血液というか体をめぐってる
ケツっていう部分がスタッフが働いてるんですが
このケツをねしっかりと補ってくれる食べ物もおすすめなので
人参とかほうれん草とか
あとはお肉で言うと牛肉鶏肉あたりですかね
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はいもし食べられる方はレバーなんかもおすすめですね
おつまみとかに作ってもらってもいいかと思います
プラスイカとかあの辺もいいかな
はい今なんかちょっと変な寒い感じになっちゃった
全然ダジャレとかそんなつもりじゃなかったんですけど
すいません
なんか一人で寄って滑ってるみたいで嫌ですねこれ
でえーとそうですね
ケツをしっかりと補うものを取るといいよ
という風に思いますね
ということでした
でえーとこの人参とかほうれん草とか
イカとかあとは鶏肉牛肉あたりですね
ここに加えてあとはですね
あの木っていうものがあの中医学薬膳では言われてて
皆さんの体を動かす原動力って言ったらいいのかな
皆さん自然と使ってるんですよね
やる気ないわとか
今日そんな気せえへんわ木のランガーとか
なんか気悪いわとか
あー気持ちいいとか言われてて
あの木っていうなんか成分とか
形にはないけど皆さんの中に確実にあるものってあるじゃないですか
あれを東洋医学主に中医学官邦では
しっかりと木というものの存在を認めてる学問なんですね
目には見えないけれども確実に私たちの体の中にいて
それがよく働いたり悪く働いたりっていうのがあったりするんですが
この木っていうのをしっかりと
補うことによって
あのさっき言ってたケツですね
血液を含むケツっていうね
あの成分ですね
これを補充するお手伝いしてくれるんですよね
木っていうのが
実はこの木っていうのがしっかり補われてないと
道連れでケツも不足しちゃうっていうね
緊急事態が起きてしまうんですが
東洋医学が面白いのは
あのすべての臓器と五臓六腑とかですね
あの株式会社からの部署とか
それとか人員ですね
はいが独立してるわけではなくて
それぞれがバランスをとって
全部つながってるって考えるのがめっちゃ面白いんですよね
でもこれ会社と一緒かなと思ってて
例えばそうですね
あの隣町の店舗で人員が不足しましたとってなったら
なんか隣の部署からヘルプとかあると思うんですよね
で例えばここの部署が回ってないと
全体の社内のね
あの業務が滞るとか
会社と一緒かなって思ってて
なので結構独立して考えるという意味よりは
こことここがつながって考えられるよねっていうのが
結構会社って捉えてもらったらいいかなと思うんですけれども
なのでこの人員ですね
木っていう人員が足りないと
結構ねあのケツっていう部分にも支障が出てしまうんですよね
はいなのでケツだけではなくって
体の中のエネルギーになるものですね
平たく言うと
エネルギーになるものを食べてもらうといいと思います
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ということでおすすめがお米ですね
はいまあ日本人米好きなんでね
年がら年中食べてるとは思うんですが
お米をとってもらって
ここにねおすすめなのが春やから
やっぱりストレスフルになっちゃうんで
さっき言ったネギとか
そうですねネギとか大葉シソですね
とかあとは生姜とか
この辺の香味野菜と
かつお節とかをね
あえたちょっと香りのいいふりかけみたいな
上にトッピングをつけてもらって
お米と一緒にね食べていただくと
っていうのとかもすごいいいかなと思いますね
はいでちょっと話が横道それたんですけど
木補う食材お米とかキャベツ
あとホクホク食材覚えてらっしゃいますかね
キャベツじゃない長芋じゃがいも
かぼちゃとかあと里芋とかもおすすめですね
で栗が好きな方はね
栗甘栗剥いちゃいましたよね
あのちょっと料理に転用させてる方もいらっしゃいますけども
そんなんでも全然いいと思います
はいあとはキノコ類ですね
この辺がおすすめです
で木を補う食材実は
あの鶏肉っていうのは
ケツだけじゃなくって
体のエネルギーもしっかり補ってくれるので
鶏肉なんかもすごくおすすめですね
あとはかつおとかサバとかね
もう体の血の流れを良くしつつ
体のエネルギーを補ってくれるので
サバ缶とかでね取ってもらってもいいかなと思います
はいお米とかキャベツ
ホクホク系の長芋じゃがいも
里芋かぼちゃあたり
そしてキノコ類
鶏肉とか
で魚だとかつおとか
サバとかこの辺ですね
がおすすめですね
なのでしっかりと巡らせつつも補うことはね
忘れないっていうのがね
春のおすすめレシピですね
この辺の食材をね
よかったら買ってみてください
でもし最近ストレスフルで
ちょっとおやつが止まらないわっていう方は
おやつの代わりにちょっと甘酸っぱいね
あのドリンクなんかを取ってみられてもいいかなと思います
取りすぎも毒になっちゃうんですけれども
これでね例えばチョコレートが
私もたまにあるんですけど
こうなんかストレスフルになった時とかに
甘いものが欲しくなって
チョコレートとかお菓子が止まらなくなってね
パクパクしちゃうこともあるんですが
その代わりに何かを取り入れるっていう意味では
ちょっとだけ
酸味の効かせた
例えばそうですね
りんご酢とかじゃないけど
皆さんのね
酢の許せる範囲って結構広いと思ってて
こんだけの酢でもう酸っぱいって方もいれば
結構美味しいと思う段階もあると思うんですが
皆さんの美味しいと感じる
酢のテンションで
ドリンクなんかもね
作ってもらえるといいかなと思います
ただ繰り返しにはなるんですが
これ取りすぎると胃腸を痛めてしまうので
なので
ちょっと食べたい
甘いものが食べたい
やってらんねーってなった時とかに
代わりに取る
健康おやつじゃないけど
自分へのご機嫌おやつを一つ
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買い物にプラスして
買ってもらえるといいかなと思います
私は今週はね
ちょっと甘いものチョコレートの代わりに
ちょっとさつまいもあたりを
かそうですね
みかん
最近柑橘系のフルーツも出回ってきたかと思うので
みかんとかその辺を
ちょっと買って
食べようかなと思っております
そういう収納を楽しむこともできるので
今週のフルーツ何にしようかな
ついでに探すのも
おすすめですので
ぜひ探してみてください
柑橘系もストレスめぐらせてくれるのでね
というわけで
今週はこんなお買い物どうですか
というご提案でございました
最後まで聞いてもらって
どうもありがとうございました
最後にいつもお礼をして
終わろうかなと思ってるんですけれども
いつもこんな三日坊主で
どもる人のラジオを聞いてもらって
本当にありがとうございます
皆さんのおかげで
毎日放送を続けることができております
これは本当にそうなんですよね
開くたびにいいねとかが
出てくるんですけど
それがすごいやる気につながってて
ありがたいなって
あとインスタのストーリーに
あげさせてもらってるんですけど
それにもすごいいいねを
ポチッと押していただける方とかいてて
皆さんのこのいいねが
私の本当にキーじゃないけど
気の原動力になっていて
毎回同じことを言わせてもらって
恐縮なんですが
本当に毎日新鮮な気持ちで
ありがたいなと思いつつ
今日もラジオをさせていただきました
週末お休みの方も
仕事の方もいらっしゃるかと思うんですが
頑張りすぎないように
春はちょっと体がストレスフルになりやすいので
しっかりとゆったりと
しっかりゆったりって変ですね
ゆったりと過ごして
いただけますようにお願いします
では来週以降も
またこちらのきならじで
お会いしましょう
それでは今日も素敵な一日をお過ごしください
失礼いたします
