00:04
おはようございまーす。今日もコーヒー飲んでますか?
コーヒー沼で泥遊び、ひまなやキャスターのしょーへいです。
こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたも、いかがお過ごしでしょうか。
この番組は、コーヒーは楽しい、そして時には人生の役に立つというテーマのもとをお送りする
毎日10分から15分くらいのコーヒー雑談バラエティラジオとなっております。
皆さんの今日のコーヒーがいつもよりちょっと美味しく感じてもらえたら嬉しいです。
本日は3月の24日、水曜日となっております。週の真ん中水曜日ですね。
織り返しでございます。皆さん、元気に楽しく過ごしておられますでしょうか。
今日はですね、オープニングトークというか、本編で話す内容に関してちょっとね、説明を入れとかなきゃいけないなというところがありまして
何の話かと言いますと、この僕がメインでポッドキャストを配信させていただいている
ひまらやというプラットフォームでですね、イベントごとがございまして
目指せ入賞お題で話そう。3月は私が卒業できないことっていう記事が出ておりました。
お題で話そうっていうのは、2021年3月よりこのひまらやさんから出されるお題にまつわるトークをすることによって
このひまらやさんがプレイリストを作ってくれたりだとか、あとなんかいい話をしたらグランプリみたいなのもらえるらしくて
なんかもらえるのかなこれ。物がもらえるのかどうかわかんないんですけども
おすすめのページに掲載されたりとか、そういうことがあるそうです。
ということで僕もこれに早速参加していこうかなというところなんですけど
3月は卒業シーズンということであなたの卒業できないことを教えてくださいっていうようなお話なんですよ
例えば通風持ちなのにビールや明太子が好きすぎて卒業できないとか
妻にトイレに漫画を持ち込むなと言われているけどこれが私服の時間なので卒業できないとかね
そういう感じの卒業できないストーリーを上げてくれっていうひまらやさんが出してくる
この卒業できないの例がもうなんかね意識の低さ
つまりそんなに意識の高い話しなくてもいいから
この卒業っていうねキーワードを使ってあなたが卒業できないことを教えてくださいっていう話なので
僕もそんな話をもちろんコーヒーにかけ合わせてしていきたいなと思っております
この放送は歴史とか世界遺産とかを語るラジオ
友沢さんの提供でお送りします
はいということであなたが卒業できないこと
翔平が卒業できないことですね
これは卒業無理なんじゃないかっていうお話をしていきたいかなと思うんですけれども
03:00
そもそも卒業をするっていうことはですよ
入学してますよね
いやあの学校の話じゃないよっていう話だと思うんですけれども
卒業するっていうことは何かの入り口があったっていうことは間違いないのかなと僕は思ってまして
っていうのはコーヒーのお話にここから関連させていこうと思うんですけど
僕のこの音声配信コーヒーの間でドラ遊び
昔は実はタイトルが違ったんですよ
コーヒー保育園っていうね
今ちょっと言うのは恥ずかしくもあるんですけれども
そういうタイトルでお話をしていました
一つはコーヒーと教育っていう部分でお話をしていきたいなって思ったことが1点
もう一つは僕自身もまだまだコーヒー初心者っていうか
学べば学ぶほどね
いくら学んでも知識は足りないというか
知らないことばっかりで
自分なんていつまでたっても初心者みたいな部分もあるけれども
この番組を通して成長していきたい
学びを深めていきたいっていう意味で
学校みたいなものをやっていきたいなって思ったんです
だからコーヒーの学校っていうタイトルにしても良かったんだけど
いやいや学校って言うほどね
交渉なこと僕できないですし
コーヒー屋とかでもないしさ
趣味でやってるような人間ですから
もうちょっとね保護者的な目線で言ったら
保育園ぐらいがちょうどいいのかなって思って
そういうタイトルを付けたりしておりました
だから保育園なのか学校なのかっていうのは置いておいてですね
そういう入門をしたりとかすること
コーヒーに対して入っていくっていうものの
一つの位置づけとして
このコーヒー沼で泥遊び
そして全身のコーヒー保育園っていう音声配信を始めたという経緯がありました
僕はこれ一生卒業できないなって思ってます
っていうのはコーヒーがやっぱり好き
好きであればあるほど
学びたいことそして体験したいことがいくらでもあるんですね
コーヒーの歴史ってやっぱめちゃくちゃ深くて
歴史の回とかね毎週木曜日に
コーヒーの歴史のお話っていうのはさせてもらってますけれども
いろんな国のいろんなコーヒーの歴史があって
そしてお店の歴史とかもそうですよね
スターバックスさんだとか米田コーヒーさんだったりとか
創業された当初からの歴史があったりとか
商品開発の歴史があったりとか
そういったところもどんどん出てくるんで
これから時代が新しくなるにつれてまた新しいサービスとかが出てくると思うんですけれども
そういったことも追いかけつつ過去のこともやりつつ
そして自分たちでわからないことをたくさん検証したりとかしていく
そんなことをやってるうちにね
06:00
あっという間に人生が終わっていくような気もしないでもないんです
それが楽しいから全然いいんですけれども
そこには卒業ってものはないと思うんです
もうだって僕が好きで居続ける限り
コーヒーの検証って終わらないですから
新しいものがどんどん出てくる
もしくは新しくなかったとしても
深掘りをしていくにつれて
新たな発見ですよね
発見をしていって
じゃあその発見してきたものをまたさらに深く掘っていこうとか
その発見したことと以前のこのことを組み合わせたらどうなるんだろうとか
いろんなことが考えられるわけです
さらに言うとコーヒーを飲むっていうことの体験に関しましてもね
コーヒーって二度と同じ体験がないんですよ
っていうのはコーヒー
このドリンクとしてのコーヒーって再現性っていうものがすごく言われたりとかするんです
お店に行ったら同じ体験をしてほしいので
同じ味で出せるっていうのが
やっぱりそれを期待してくるお客さんに対しては
同じ味を出せるのがベストだったりするんですけれども
やっぱりこの抽出の過程においてね
温度とか湿度とか天気とかいうものが関係しますし
さらに言うとその時のバリスタのコンディション
お客さんのコンディション
お客さんがそれをどう感じるかみたいなことって
もうコントロールできることではないので
例えばね
すごい嬉しいことがあった時に飲むコーヒーと
上司に怒られましたとかね
どっかで喧嘩しましたって言った後に飲むコーヒーでは
味は変わるんです
感じ方が変わってしまいます
っていうことを考えると
その日1日もしくはそれよりも前に起こったこととか
その先にある予定とかによって
味って少なからず変わるものだと僕は思っています
だから全く同じ体験っていうのは
二度と来ません
その時しかない
っていうことで
そういう意味では
終わらないんですよね
もっと美味しいものが飲みたいとか
今日よりもいい体験がしたい
もしくは今日よりいい体験じゃなくても
今日と同じような体験がしたいと思って
それを追い求めていったとしても
やっぱり同じものは来ない
じゃあそれを追求していこうと思ったら
出口がないですよね
だから僕はこのコーヒー沼で泥遊びの
コーヒー沼っていう言葉
どっぷり深くはまっていくもの
そして底なしの沼のようなものだと
いう表現の一つとして
沼っていう言葉を使っています
だから沼に足を踏み入れてしまったら
やっぱ卒業は無理かなと思っています
もちろんコーヒーっていう趣味を
やめることはできると思うんですけど
これやめる時っていうのは
卒業というよりは中退なのかなって
思いますね
じゃあどこまでいったら卒業なのかな
って思うんだけど
どうなんでしょう
09:00
それについて考えたことある方
いらっしゃるんでしょうか
コーヒー好きであれば
多分卒業したくないと思います
結局そこだと思うんですよ
卒業無理っていうワードをね
ひまらやさんは使ってますけど
無理って思うっていうのは
そうなりたくないっていうことです
ドラ心理学みたいな話になってるけど
自分が思うものになればいいんです
自分がなりたいものになればいいわけだから
卒業したければすればいいんだけど
僕は卒業無理ですね
したくないから
だから今回僕はこのお話ですね
ひまらやさんがお題として出してくださいました
私が卒業できないことということに関しましては
この番組でも
日頃からお話しさせております
このコーヒーについてのお話
コーヒーについて探求すること
そしてコーヒーについて皆さんに広めていくこと
これも全て含めて難しいのかなって
卒業は無理なんじゃないかなって思って
お話しと変えさせていただきます
はいここで10分
10分目指して話しました
そういうゲームしてるんですよたまに
知ってました
ただダラダラ喋ってるわけじゃないんですよ
っていう感じでね
今日はちょっと終わっていきたいかなと思いますけれども
今日の話が面白かったよと思っていただけた方
ぜひチャンネルのフォローやいいねボタン
そしてSNSでのシェアコメントなどなど
お待ちしております
ではここからはコメント返しのコーナーです
コーヒー沼で泥遊びでは
いただいたコメントに声でお返事をしております
ぜひラジオのお便りのような感覚で
質問口質問し
さっき10分ちょうどでバシッと終わったみたいな
自慢をしていた割にはめちゃめちゃ噛むっていうね
この音声配信に関しても沼だな
いくらやってもやっぱり
ずっと成長し続けられるっていう意味ではね
この音声配信も僕は好きでやってるのでね
これ卒業したくないものの
もう一つの卒業ぶりになるかもしれませんけど
何でも結構でございます
今日のお話に関しての感想でもいいですし
僕はこう思いますみたいな話でもいいですし
初めてコメントしますみたいな
もう何でも結構です
コメント欄の方にコメント残していただけると
僕のモチベーションが大変アップします
皆さんとお話しするこのコメント返しのコーナーが
何よりも楽しみで
この音声収録しておりますので
ぜひぜひひまらやのアプリを
ダウンロードしていただいて
そちらからコメントをいただけると
嬉しく思います
それでは前回の放送に対しての
コメント返ししていきたいと思います
昨日の配信はですね
バレルエイジドっていう
ウイスキーの樽とか
ラム酒の樽とかで
熟成させたコーヒー豆
これね生豆の状態でね
焙煎する前の豆の状態で
樽の中に詰めておいて
これを熟成させると
12:00
この樽の香りがつくよとか
それまで入ってたお酒の香りとかもね
ちょっと移ったりとかして
普通のコーヒーとは違った
芳醇な複雑な味わいになりますよ
っていう話をさせていただいたんですけれども
コメントをくださいましたのは
まずはリオカちゃんですね
コーヒー沼埼玉支部
現実引き戻され中のリオカちゃんですね
何があったんでしょうか
現実逃避をしていたところからの
引き戻されって
嫌だね
その時はやっぱしんどいわな
っていうのは何があったのか
僕はちょっと他のところで
リオカちゃんとつながってるのでね
知ってるんですけれども
頑張れとしか言いようがなくてね
すいませんけれども
コメント読んでいきたいと思います
スタバのロースタリーのバレルエイジと
私でも好きって思えて飲めたので
ぜひ翔平さんも
関東にお越しの際には
飲んでいただきたいなと思いましたと
飲みたい飲みたいです
スターバックスさんで
飲めるんですねこのバレルエイジの
ドリンクってね
ただバレルエイジの
お豆を使ったコーヒーってわけじゃなくて
樽の味がする
ウィスキーとか樽の香りとかをね
つけたようなシロップ
なんかも一緒に使っている
シグネチャードリンクがあるそうです
なんでそれをちょっと飲んでみたいな
っていう話をしていたんですけど
これどうやらリオカちゃんは
写真を変えてくれてるのかな
あの
アイスのドリンクですね
ミントが乗ってるやつで
やっぱりウィスキーバレルエイジ
っていうカードが付いてますので
こういう感じで出てくるんだ
なるほどね
めっちゃオシャレ
味が気になる
ぜひまたスターバックスロースタリー
東京の方に
行くことがあれば
絶対に行きたいところなんで
東京に出張あったら必ず
このスターバックスロースタリーには行って
ぜひこのウィスキーバレルエイジ
のドリンク飲みたいと思います
他にも飲みたいものいっぱいあるから
すっごいいっぱい飲みそうな気がするんだけど
また行くときにはいろいろ教えてください
リオカちゃんありがとうございました
いいですねこのコメント職人って感じで
写真まで変えてくれて
ありがとうございます
続きましてはKさんです
この前ワインのバレルエイジを飲みましたが
発酵と比べて香りもいまいちでした
そっかそっかワインも
樽で発酵させるから
このワインダルを
使ってコーヒー豆を
生豆を
熟成させるってことですね
どうけど香りはいまいちでした
っていうのは
これはワイン自体が合わないのか
それとも生豆と
ワインダルとの相性とか
もちろん焙煎の仕方とか
生豆のもともと
持ってるポテンシャルとかいろいろあると思うんですよね
でもワイン
ワイン味っていうか
ワイニーなコーヒーっていうものが
存在するわけですから相性悪いってことも
ないような気もするんですけど
15:00
どうなんでしょうねちょっとそこら辺がまだまだ
未知数なところで
それもまたコーヒーの
いいところというか今日の話じゃないけど
終わりがないっていうかね
卒業できない部分だと思います
Kさんもねコーヒー大好きって
僕知ってますんで
コーヒー卒業できない勢の
一人だと思ってますけれども
続きます
順番さえ違えばもっと違う感想を
言えたかもしれません
っていうのはあれですか
そっかそっか
ウイスキーのバレルエイジドを飲んだことあって
その後にワインのバレルエイジド
飲んじゃうとウイスキーの方が
芳醇な感じがするっていう感じですかね
もちろん好みとかも
あると思うんですけどインパクトの
点で確かにワインとウイスキー
どっちがインパクトありそうかって言われたら
ウイスキーなのかな
飲んでないからなんとも言えないな
ちょっと今度僕もこの
ワインダルで熟成した
コーヒーっていうのが見つけることが
できたら飲んでみたいと思います
Kさんご報告ありがとうございました
ということで本日は
私が卒業できないこと
卒業無理っていうお話について
してきましたけれども
皆さんの卒業できないことなんて
あるんでしょうかコーヒーのこと
関係なくても大丈夫なんでね
よかったらコメント欄の方に残してくれると
嬉しく思います
このひまのやさんの
お題を通してお話をする
っていうのは毎月あるみたいなので
これから僕も毎月できるだけ
参加していこうかなって思っておりますので
ぜひぜひ皆さんも楽しみに
お待ちくださいひまのやさんも
一緒にこうやって
コンテンツを作り上げていくっていう意味では
運営さんと
発信者つないでくれる
橋を渡してくださったことに
非常に感謝しております
ぜひぜひ皆さんもどうぞよろしくお願いします
といったところで本日は終わっていきたいと思います
水曜日
水曜日が一番踏ん張るとき
と僕は思っております
皆さんのお仕事や活動が
どうかいい形で
今日も進みますように
今日という一日が素晴らしい日となるように願っております
それではまた明日の朝お会いいたしましょう
次はどの子へと繋がりますか
引き続きひまのやでお楽しみください