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おはようございます。今日もコーヒー飲んでますか?
コーヒー沼で泥遊び、パーソナリティーのしょーへいです。
こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたも、いかがお過ごしでしょうか。
さて、この番組は、コーヒーは楽しい、そして、時には人生の役に立つというテーマのもとをお送りする
毎日10分から15分くらいのコーヒー雑談バラエティーラジオとなっております。
皆さんの今日のコーヒーが、いつもよりちょっと美味しく感じてもらえたら嬉しいです。
本日は10月の2日土曜日となっております。
10月に入りまして、月末月初のお仕事ってね、ささっと笑わせなきゃいけないんだけれども
1日で終わんないよ、土日絡むよって言ってね、
今日もお仕事をされている方ももしかしたらいらっしゃるのかもしれないなぁなんて思いながらも、
はい、皆さんいかがお過ごしでしょうか。10月最初の週末でございます。
今日はですね、オープニングトーク前々からお話ししておりました、
昨日ですね、10月1日はコーヒーの日でした。国際コーヒーの日ということでですね、
スペシャルライブをしてまいりました。
ボイシーのライブアワーという機能を使って、
あの有名サイフォニスト、孤独の変態サイフォニストで有名な中山よしのぶさんとですね、
対談を取らせていただきまして、
まぁ、分かってはいたけど長いよ。長い長い。
もうだって、ボイシーライブアワーって1時間しか撮れないのに延長戦やったもん。
延長戦やったのに最後尻切れトンボになるっていうね、とんでもない事態に。
そこらへんはなんとか、前後編集、編集っていうか、ボイシーは編集はできないんだけど、
うまいことね、オープニングトークとエンディングトークを入れてまとめていきたいとは思うんですけれども、
もうね、めっちゃ面白かった。話してて楽しかったし、
中山さんが何より楽しそうだったのが良かったなぁと思って。
で、あと、中山さんは間違いなくお酒を飲みながら配信してましたね。
途中からちょっと何言ってるかよく分かんない状態になってましたけど大丈夫ですか?
あの、中山さん、この番組ちょいちょい聞いてくれてるらしいんですけどね。
あれですよ、何言ってるか分かんないって言ってももちろん、
あれですよ、支離滅裂になってるとかそういうことではないんですけれども、
機嫌良さそうだなぁって思いながら、もうこっち側もうなんかね、ありがとうございますって、
もう僕のこんな稚拙なトーク力で、そんなに喜んでもらってありがとうございますっていう状態でね、
上機嫌な中山さんのお話を聞くことができたので、僕はもう大満足なんですけどね。
その様子が、今日の夕方5時10分と、そして明日日曜日、10月3日の夕方5時10分2回に分けて放送させていただきます。
2回とも45分か50分ぐらいのロングラインになっておりますので、
ぜひ時間があるときに聞いていただければと思っております。
ということで、本日は土曜日ですので、毎週土曜日はコーヒーニュース、コーヒー沼ニュースですね、
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お届けしていきたいと思います。
今週もたくさんのニュースがございましたが、コーヒーの非関連のものが多かったから、
そこら辺はちょっと外しつつ、面白そうだなと思ったニュースをピックアップしていきたいと思いますので、
どうぞ最後までお付き合いよろしくお願いいたします。
この放送は、歴史とか世界遺産とかを語るラジオ、
トモサワさんの提供でお送りします。
一つ目のニュースです。
ガルパンとサザコーヒーのコラボ新商品が発売。
名前を借りただけでない本気っぷりが伝わるクオリティーに、ということで、
ガルパンことガールズパンツァーですね、ゲームでございます。
戦車を擬人化した、美少女化したゲームだったかなと思うんですけど、
ごめんなさい、僕あんまりここ詳しくなくてですね、
ただ、サザコーヒーの社長、鈴木太郎さんがガルパン大好きおじさんだっていうことは、
コーヒー界隈では有名なお話なんですけれども、
なんとこのガルパンとサザコーヒーがコラボしたよっていうニュースでございます。
では読んでいきます。
人気アニメガールズパンツァー、すみません、ガールズ&パンツァーですね。
人気アニメガールズ&パンツァーと大戦をはじめ茨城を拠点に、
東京、埼玉で14店舗を展開するサザコーヒーのコラボ新商品が発売されました。
ただの商品発表会なのかと思いきや、それだけでは終わらず、
商品発表会のネットで流れたのかな?配信された放送があったみたいですね。
それが相当面白かったみたいですけれども、ただの商品発表会では飽きたらず、
コラボの経緯の話では一番くじでマリーのフィギュアを当てた鈴木社長がフィギュアを持ってお店に行ったところ、
ガルパンのファンがまたまたまそのお店にいて一緒に盛り上がった話とか、
劇中に登場したモンブランケーキを作るために幾度となく試作をした話などが飛び交えました。
本当に好きなんですよ、タローさんは。ガルパンが。大好きなんですよ。
最近、タローさんのインスタにガルパンって書いて、
そのガルパンのコラボ商品の写真を一枚ずつあげるっていうのがあって、
詳しくは鈴木太郎で調べていただいたらすぐサザコーヒーの鈴木太郎さんが出てくるかと思うんですけれども、
このガルパンのコラボのコーヒーとかの商品が写真で見れるようになっております。
内容はですね、まずサザカップオンガールズ&パンツァー継続高校コーヒー。
継続高校っていうのがガルパンに出てくる学校の名前なんでしょうね。
これがドリップバッグになっておりまして、5パックで1000円。
そしてガールズ&パンツァー継続高校コーヒーの豆になっている方ですね。
こちらが200gで1500円。結構サザコーヒーにしてはリーズナブルですよね。
なんか結構値段の高いって言ったらあれだけどクオリティの高いしっかりめの値段のコーヒーを出してくるイメージのサザコーヒーさんですけど、
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200gで1500円だったらだいぶ安い方なのかな。ブレンドだからなのかななんて思いますけれども。
ガールズ&パンツァー最終章第3話で大千女子学園と対戦する継続高校をモチーフにしたコーヒー。
大千女子学園がわからんからな。ニュースを取り上げる前にガルパンを調べないといけない部分ではあるんだけど。
これねまだまだ人気ゲームなので今からでもやっても遅くないのかもしれないな。
ちょっと太郎さんと話すためにガルパンやろうかな。
ということでそんなコーヒーなんですけれどもフィンランドのコーヒーの特徴に合わせた味わいに仕上がっているそうです。
なぜかというとこの継続高校のモチーフがフィンランドらしいです。
フィンランドっぽいってことは結構浅入りなのかな。
いや気になりますね。そういうこと言われると気になるよね。
そうやってドリップパックでいっぱい取りで簡単に入れられるものとかコーヒー豆になっていて
本当にサザコーヒーの大ファンの人たちにもだから要はコーヒーの初心者から来ろうと
ガルパンの初心者から来ろうと誰でも楽しめるような形のコーヒーになっているということですね。
そしてそれだけじゃなくてガールズ&パンツァーサンダースのカステラ
サンダース大附属高校っていうのが長崎にある学校なんです。
これは劇中に登場する学校ですね。
長崎といえばカステラということでサンダース大附属高校のカステラが販売されるそうです。
これもサザコーヒーさんの手作りでオククジ卵っていう特別な卵と
ミネラル分が豊富な水を与えた大自然の中で開放経舎により飼育で育てられた鳥の卵ということだそうです。
要は栄養価が高いしかもストレスの少ない状態で作られた鳥の卵だよということで
こだわりすぎじゃね?めっちゃくちゃこだわるよね。
でもやっぱりサザの鈴木太郎さんってとにかくいいものベストなものを出すっていうところには本当に余念のない方なので
その辺もガールパンとかそういうコラボ商品だからといって絶対手を抜かないっていうところがよく見えてくるところなのかなと思います。
そしてそしてガールズ&パンツァードラム缶マグっていうドラム缶を模したマグカップ
そういう戦車もののアニメなので戦車とか戦争とかに出てきそうな
その辺に置いてそうなドラム缶をイメージしたマグカップがありまして
こちらは片方にはアンコーチームっていうガールパンの中に出てくるキャラのロゴが刻まれていて
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反対側にはサザコーヒーのロゴが入っていて
ギャップよギャップおかしいだろ
でもドラム缶にサザコーヒーって書いてあるめちゃくちゃかっこいいんだけど
ひっくり返したら何この超人アンコーみたいになるわけよ
いやー面白いなそしてこれ全部がセットになったスペシャルコーヒーセットっていうのがありまして
これが4,000円税込みで100個限定で販売されます
継続高校のカップオン先ほどのドリップバッグですね
と200gのコーヒーそしてサンダースのカステラをセットにして
過去に販売されたカップオン商品の他のガールズパンザーのコラボっていうのは
実は以前にもやっておりまして
過去に販売された分のそのドリップバッグですね
大千女子学園、BC自由学園、千波丹学園
黒森鉢女学園
これらの今まで出してきたサザのガールパンコラボのコーヒーを全部セットにして
4,000円で購入することも可能となっておりますので
ぜひぜひサザコーヒーのコーヒー通販サイトもしくは
これアライズギフトですかね
このガールパンを作っているところの家になるのかな
違う大仙町だ
大仙町っていう町がありましてそこが舞台なのかな
ガールパンのちょっとごめんなさい
曖昧な話になって申し訳ないんですけれども
ガールパングッズたくさん売っているサイトみたいなので
こちらを見ていただくと
サザコーヒーのコーヒーセットもしくは
新しく出たコラボコーヒーも購入いただけるようですので
ぜひぜひチェックしてみてください
ということでサザコーヒーとガールパンのコラボのお話でございました
2つ目のニュースです
ラボ培養のコーヒーが世界で初めて実現
味も香りも本物レベル
ラボ培養ってどういうこと
というところを読んでいきたいと思います
食料機器への意識の高まりから
近年は食肉を培養する技術が発達しており
また培養肉みたいなことですね
2021年6月には産業用培養肉生産施設も誕生しました
世界的な人気商品の一つである
人気食品の一つであるコーヒーについても
同様の取り組みが行われており
2021年9月に世界で初めて
ラボでコーヒーを培養することに成功したと発表されています
これ培養っていうのはあくまでも
栽培ではないですからね
ラボで育てたとかじゃないですよ
培養ですからね
どういうことっていうのを
もうちょっと深掘りして読んでいきますね
コーヒーは世界的に需要が高い飲み物ですが
気候変動によってコーヒーを栽培できる場所が減少し
その生産量が大きく落ち込んでいると伝えられています
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ちょっと前にもニュースで取り上げました
ブラジルの荘外とかでね
かなり値段も上がってきております
また野生のコーヒー種の60%が絶滅の危機に品しているという指摘があるほか
コーヒー生産に関する作種構造も問題視されているとのこと
多数の問題によってコーヒー産業の持続可能性が危ぶまれていることを受け
フィンランドVTT技術研究センターは
コーヒーを細胞培養するという研究開発を行っています
この細胞培養っていうのがものすごいテクノロジーなんですよね
研究チームによるとコーヒーの培養は人工肉と同様の技術で行われているということ
つまりまずコーヒーの細胞がラボで培養され
細胞株が得られた後
栄養倍値で満たされたバイオリアクターが成長を促すという流れです
はいだんだん難しくなってきました
これ写真が一緒に乗っかってるんですけどね
実際のプロセスではまずコーヒーの葉っぱをですね
ちぎって切ってここから培養液みたいなのに入れるわけです
はいそうするとコーヒーの細胞だけ分離されて培養されます
バイオハザードみたいな世界になってるけど
そうなんかもはやその今見てる写真のね
これあとリンク載せておくから見てほしいんだけども
まずこの以下のプロセスで培養していきます
コーヒーの葉っぱから細胞が分離されますって言って
あのコーヒーの葉っぱを切って
培養液の中に入れるところまではまだコーヒーの葉っぱなのよ
次の写真から何かわからないよ
何この白い塊
培養されたコーヒーの葉ですコーヒーの細胞ですっていう状態になって
でもうあのその白い細胞をね乾燥させて粉状にすると
もうなんか砂みたいな感じ
ぱっと見おからとかそんな感じなんだけれども
この粉を焼きます焙煎します
そうすると本物のコーヒーと区別のつかない見た目に
いや本物のコーヒーと区別につかない見た目にも何も
これも黒い粉っていうか茶色い粉っていうか
あのこういうのいっぱいありますよ
茶色い粉だったら何でもこうなるんじゃないのっていうところは
ちょっと突っ込みたくなるんだけれども
まあでもこれコーヒーなんです
で実際にこの培養したコーヒーっていうのを飲んでみたところ
味や香りは通常のコーヒーのようだったのこと
ほんまかいなって
だってさ葉っぱから取った成分だぜ
葉っぱから取った成分をしかもなんかよく分かんない
液に入れてでそのコーヒーの成分を培養してね
培養っていうのがもはや何なのか分かんない
もうこれ研究者じゃないから僕はプロじゃないから分かんないけど
それで出てきたよく分かんない白い謎の物体を乾燥させて
フライパンで入りましたコーヒーになりました
納得できひんっていう
ほんまにコーヒーの味分かってるこの人って思って見てます
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しかもこの培養するコーヒーの品種を変えたりとか
焙煎ドアやを変えたりすることで
味や香りを変化させることができるほか
培養プロセスに手を加えていくことで
カフェインレスとかフレーバーについての特定の要素を
再生することも可能だと考えられています
すごいよねこれ本当に本当だったら
すごいのレベルを超えているというか
もう楽しくなくない
ごめんけど
いやもうコーヒーのロマンはどこへ
っていうのが率直な感想ですね
でもこれをやることによって地球温暖化の問題だったりとかね
搾取されているとか
ローソンでのコーヒー豆を別に作りたくもない人が作っているとか
そういったところがお金がもらえないとか
そういったところが改善されていくよとか
多くの人の選択肢が増えて
本当にコーヒー豆から育ててもっとクオリティの高いものが
作りたい人だけが作るみたいな状態ができてくるのか
これによって本当にコーヒーの味がするのか
すごい僕は懐疑的ですこれに関しては
だってタンポポコーヒーとか
最近はチコリの根のコーヒーだったっけ
とかいろんな根っこコーヒー
フェイクコーヒーですよね
フェイクコーヒーって言っていいのかどうかわからないけれども
そういう植物性コーヒーみたいな
ごめん植物性コーヒーはおかしいわ
コーヒー植物だもともと
他の大体コーヒーみたいなものがいっぱい出てくる中で
コーヒーと全然味変わらないから
ほとんどコーヒーの味と変わらないって言われて飲んだコーヒー
一つもコーヒーっぽい味だったことないんですよ
だから全然納得いかなくて
しかもコーヒーの葉っぱでしょ
豆じゃないんでしょ
焙煎もしてないんでしょ
発酵もしてないじゃん
コーヒーってフレーバーをつける上で
実を剥いだ後
もしくは実をつけた状態で
発酵を何時間かけて
コーヒーの木の実のフレーバーを移すみたいな
作業によって味がすごくコントロールされたりするんですけど
それ全く踏んでないこれを
コーヒーの味と一緒ですって言われても
納得いかないでしょうよ
っていう話
でもニュースになってるからさ
飲んではみたいよね
しかも
こうやってラボで培養するっていうことは
別にコーヒーの木がならなくても
ハウス栽培とかでね
コーヒーの葉っぱとか
ある程度コーヒーが育てば
そっからはバイオテクノロジーで培養して
増やしていけばいいわけだから
地元で摂れたコーヒーっていうのが
全世界で寒い国でも
どんな国でもできるようになるよ
っていう可能性を秘めているという
全く新しいテクノロジーのお話だということです
けれども皆さんどう思われますか
ちょっとこの辺はね
ぜひご意見いただきたいところでございますけれども
18:00
といったニュースがございましたので
ご紹介させていただきました
今日はちょっと長くなってしまったので
2つのニュースだけで終わらせていただきたいと思いますけれども
今日のお話が面白かったよと思っていただけた方は
ぜひチャンネルのシェアとか
そしてフォローまだしてないよって方は
フォローもガンガンしていただいて
いらないやって思った時には外していただいて
また思い出した頃に
またフォローしていただけたら嬉しいなと思います
そしてボイシーの話ね
最初にもさせていただきましたけれども
私ボイシーパーソナリティもやらせていただいております
今日の放送に関しましては
中山サイフォニスト
世界で2回準チャンピオン
日本では3回チャンピオンとなっている
すげえ人です
すげえサイフォニスト
イコール変態サイフォニストなんですけどね
サイフォンやる人ってだいたい変態なんですけどね
中山さん群を抜いて変態なので
その辺も含めて楽しんでいただけたらなと思っております
ではでは今日という日が素晴らしい一日となりますように
素敵な週末をお送りいただけますように
また明日お会いいたしましょう
コーヒー沼の松平でした
次はどの声とつながりますか
